<strong>Prefeitura</strong> do Município <strong>de</strong> <strong>Cajamar</strong>ESTADO DE SÃO <strong>PA</strong>ULODiretoria Municipal <strong>de</strong> Licitações, Compras, Contratos e Suprimentos.- Contagem padrão em placas:: máximo, 5x105/g.- Bactérias do grupo coliforme <strong>de</strong> origem fecal, ausência em 1g.- Clostrídios sulfito redutores (a 44ºC): máximo 2x10/g.- Staphylococcus aureus: Ausência em 0,1 g.- Salmonelas: ausência em 25g.- Bolores e leveduras: máximo, 103/g.- Bacilos cereus: máximo 103/g.Resolução - CNN<strong>PA</strong> nº 12, <strong>de</strong> 1978 - D.O <strong>de</strong> 24/07/19782.5. CARACTERÍSTICAS MICROSCÓPICASAusência <strong>de</strong> sujida<strong>de</strong>s, parasitas e larvas.2.7. CONTAMINANTESDevem estar em consonância com os níveis toleráveis nas matérias-primas empregadas,estabelecidos em legislação específica.2.8. PRAZO DE VALIDADE: mínimo <strong>de</strong> 6 (seis) meses.2.8.1.Somente será recebido o produto que tenha data <strong>de</strong> fabricação <strong>de</strong> até 30 dias.3. EMBALAGEM3.1. A embalagem primária <strong>de</strong>verá apresentar em:Opção A: saco plástico <strong>de</strong> polietileno, atóxico, transparente, resistente, termossoldado, comcapacida<strong>de</strong> para 500 até (quinhentos) gramas.3.2.A embalagem secundária do produto <strong>de</strong>verá ser:Opção B: caixa <strong>de</strong> papel multifolhado, resistente, colada, i<strong>de</strong>ntificada com o nome da empresa,com capacida<strong>de</strong> para até 500 (quinhentos) gramas.3.3. A embalagem secundária <strong>de</strong>verá ser em:Opção A: fardo plástico, atóxico, transparente, resistente, termossoldado, ou fechado com fitaa<strong>de</strong>siva plastificada i<strong>de</strong>ntificada com o nome da empresa, com capacida<strong>de</strong> para 12 (doze) pacotes epeso líquido total <strong>de</strong> 6 (seis) quilos.Opção B: caixa <strong>de</strong> papelão reforçada, resistente ao impacto e às condições <strong>de</strong> estocagem lacradacom fita gomada i<strong>de</strong>ntificada com o nome da empresa e fita <strong>de</strong> arquear, garantindo ainviolabilida<strong>de</strong> da mesma, com capacida<strong>de</strong> para 12 (doze) pacotes e peso líquido total <strong>de</strong> 6 (seis)quilos.4. ROTULAGEM4.1.O produto <strong>de</strong>verá ser rotulado <strong>de</strong> acordo com a legislação vigente.4.2.Nos rótulos das embalagens (primária e secundária), <strong>de</strong>verão estar impressas, <strong>de</strong> forma clarae in<strong>de</strong>lével, as seguintes informações:1. <strong>de</strong>nominação <strong>de</strong> venda do produto (nome do produto e marca)2. i<strong>de</strong>ntificação da origem (nome e en<strong>de</strong>reço do fabricante, país <strong>de</strong> origem/expressão "indústriabrasileira" e, no caso <strong>de</strong> produto importado, nome ou razão social e en<strong>de</strong>reço do importador)3. data <strong>de</strong> fabricação e prazo ou data <strong>de</strong> valida<strong>de</strong> ou data <strong>de</strong> vencimento e número do lote4. lista <strong>de</strong> ingredientes (na embalagem primária), inclusive os aditivos (função principal, nomecompleto o número INS), caso utilizados.5. conteúdo líquido6. condições <strong>de</strong> armazenamento7. empilhamento máximo (na embalagem secundária)NOTAS: 1) Se a embalagem secundária for saco plástico atóxico, transparente, resistente(Opção B), a mesma po<strong>de</strong>rá conter somente as informações sobre empilhamento máximo econdições <strong>de</strong> armazenamento.2) A impressão da data <strong>de</strong> fabricação e prazo ou data <strong>de</strong> valida<strong>de</strong> ou data <strong>de</strong>vencimento e número do lote, po<strong>de</strong>rá ser em relevo, "ink jet" ou carimbo, sendo, este último, <strong>de</strong>forma clara e in<strong>de</strong>lével e resistente às condições rotineiras <strong>de</strong> manuseio da embalagem.3) O conteúdo líquido na embalagem secundária (Opção A) <strong>de</strong>verá ser indicado emfunção do número <strong>de</strong> unida<strong>de</strong>s do conteúdo líquido individual <strong>de</strong> cada embalagem.<strong>PA</strong> n o 4.893/<strong>09</strong> – Pregão Presencial n o 27/<strong>09</strong> Página 148 <strong>de</strong> 206
<strong>Prefeitura</strong> do Município <strong>de</strong> <strong>Cajamar</strong>ESTADO DE SÃO <strong>PA</strong>ULODiretoria Municipal <strong>de</strong> Licitações, Compras, Contratos e Suprimentos.4) No rótulo da embalagem primária, <strong>de</strong>verão constar as condições <strong>de</strong>armazenamento ou conservação do produto antes e após a abertura da embalagem, assim como oprazo máximo para consumo após a abertura da embalagem primária.-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------GERGELIM1. DESCRIÇÃO DO OBJETOGergelim in natura, <strong>de</strong> tamanho variando <strong>de</strong> 2 a 8 cm, <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>ndo da varieda<strong>de</strong>.2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO2.1. GERAISO produto “in natura” em forma <strong>de</strong> cápsula alongada pilosa <strong>de</strong>iscente ou in<strong>de</strong>iscente e <strong>de</strong>verá ser<strong>de</strong> safra corrente.2.2.ORGANOLÉPTICAS:- aspecto: grãos- cor: característica da espécie- odor: próprio2.3.FÍSICO-QUÍMICAS:- Proteína: 20 gr/100 gramas <strong>de</strong> produto;- Gordura: 50 gr/100 gramas <strong>de</strong> produto;- Cálcio: 980 mg/100 gr <strong>de</strong> produto;2.4.MICROSCÓPICAS:- Ausência <strong>de</strong> sujida<strong>de</strong>s, parasitos e larvas.Resolução 12/78, da C.N.N.P.A., NTE 12/3, item 8, publicada no D.O.U., Seção I, Parte I, em24/7/78.2.5.TOXICOLÓGICAS:- ausência <strong>de</strong> <strong>de</strong>fensivos agrícolas organoclorados (Portaria nº 329, M.A, <strong>de</strong> 02/<strong>09</strong>/85, parágrafo1º, Seção I).2.6.Prazo <strong>de</strong> valida<strong>de</strong>: mínimo <strong>de</strong> 180 (cento e oitenta) dias.2.6.1.Somente será recebido o produto que tenha data <strong>de</strong> empacotamento <strong>de</strong> até 30 (trinta) dias.3. EMBALAGEM3.1.A embalagem primária do produto <strong>de</strong>verá ser saco <strong>de</strong> polietileno atóxico, incolor,transparente, termossoldado, resistente com capacida<strong>de</strong> para 1 (um) quilo.3.2.A embalagem secundária do produto <strong>de</strong>verá ser: fardo plástico atóxico, transparente, incolor,termossoldado ou lacrado com fita a<strong>de</strong>siva plastificada, resistente, que suporte a manipulação, otransporte e o armazenamento, sem per<strong>de</strong>r sua integrida<strong>de</strong>, com capacida<strong>de</strong> para 10 (<strong>de</strong>z) quilos.4. ROTULAGEM4.1.O produto <strong>de</strong>verá ser rotulado <strong>de</strong> acordo com a legislação vigente.4.2.Nos rótulos das embalagens primárias, <strong>de</strong>verão estar impressas, <strong>de</strong> forma clara e in<strong>de</strong>lével, asseguintes informações:1-<strong>de</strong>nominação <strong>de</strong> venda do produto (nome do produto e marca)2-nome e en<strong>de</strong>reço do empacotador3-data <strong>de</strong> empacotamento e prazo <strong>de</strong> valida<strong>de</strong> ou data <strong>de</strong> vencimento e número do lote4-conteúdo líquido5-safra <strong>de</strong> produção (correspon<strong>de</strong>nte ao Certificado <strong>de</strong> Classificação entregue)6-grupo7-tipo8-condições <strong>de</strong> armazenamento4.3. No rótulo da embalagem secundária <strong>de</strong>verão estar impressas as informações sobre condições<strong>de</strong> armazenamento e empilhamento máximo.<strong>PA</strong> n o 4.893/<strong>09</strong> – Pregão Presencial n o 27/<strong>09</strong> Página 149 <strong>de</strong> 206