PA 4893-09 - NOVA LICITAÇÃO MERENDA - Prefeitura de Cajamar

More documents

Recommendations

Info

Prefeitura do Município de CajamarESTADO DE SÃO PAULODiretoria Municipal de Licitações, Compras, Contratos e Suprimentos.6. condições de armazenamento7. empilhamento máximo (na embalagem secundária)NOTAS:1) Se o rótulo da embalagem primária for litografado, as informações do subitem 5.2.3. (data defabricação e prazo de validade ou data de vencimento e número do lote) deverão ser estampadasem relevo, em “ink jet” ou carimbo, sendo este último, de forma clara e indelével, e que resista àscondições rotineiras de manuseio da embalagem.2) No rótulo da embalagem primária, deverão constar as condições de armazenamento ouconservação do produto antes e após a abertura da embalagem, assim como o prazo máximo paraconsumo após a abertura da embalagem primária.3) O conteúdo líquido na embalagem secundária deverá ser indicado em função do número deunidades do conteúdo líquido individual de cada embalagem.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------DOCE DE LEITE1.DESCRIÇÃO DO OBJETOProduto obtido por concentração e ação do calor a pressão normal ou reduzida do leite integral ouleite reconstituído integral, com adição de açúcar (sacarose), ISENTO DE AMIDO DEQUALQUER ESPÉCIE.2.CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO2.1.GERAISDeverá ser fabricado a partir de matéria prima sã e limpa, isenta de matéria terrosa e parasita eem perfeito estado de conservação, não podendo estar úmido, fermentado ou rançoso.2.2.ORGANOLÉPTICAS:Consistência: cremosa, pastosa, sem cristais perceptíveis sensorialmente.Cor: castanho caramelado proveniente da reação de Maillard.Sabor e odor: doce característico, sem sabores e odores estranhos.Portaria n.º 354/97 de 04/09/97 - MAPA, item 4.2.1.1., 4.2.1.2. e 4.2.1.3., publicada no D.O.U. em08/09/97, seção 1, pág. 19.685.2.3.FÍSICO-QUÍMICAS- Umidade: máximo de 30% g/100g.- Matéria gorda: maior que 9,0% g/100 g- Cinzas: máximo de 2% g/100g- Carboidrato exclusivamente proveniente de sacarose ou glucose de milho: 55 g à 73 g/100g- Proteína: mínimo de 5 g/100gPortaria n.º 354/97 de 04/09/97 - MAPA, item 4.2.1.1., 4.2.1.2. e 4.2.1.3., publicada no D.O.U. em08/09/97, seção 1, pág. 19.685.2.4.MICROBIOLÓGICASSerão adotados os critérios e padrões especificados na Portaria n.º 354/97 de 04/09/97 - MAPA,item 4.2.1.1., 4.2.1.2. e 4.2.1.3., publicada no D.O.U. em 08/09/97, seção 1, pág. 19.685 e naResolução RDC nº. 12, de 02/01/01, ANVISA/MS, Anexo I, grupo 10, item a, publicada no D.O.U.em 10/01/01, Seção I.2.5.ADITIVOS E COADJUVANTESAplica-se a Portaria n.º 354/97 de 04/09/97 - MAPA, item 4.2.1.1., 4.2.1.2. e 4.2.1.3., publicada noD.O.U. em 08/09/97, seção 1, pág. 19.685.2.6. CONTAMINATESAplica-se a Portaria n.º 354/97 de 04/09/97 - MAPA, item 4.2.1.1., 4.2.1.2. e 4.2.1.3., publicada noD.O.U. em 08/09/97, seção 1, pág. 19.685.2.7. CRITÉRIOS MACROSCÓPICOS E MICROSCÓPICOSSerão adotados os critérios e padrões especificados na Portaria n.º 354/97 de 04/09/97 - MAPA,item 4.2.1.1., 4.2.1.2. e 4.2.1.3., publicada no D.O.U. em 08/09/97, seção 1, pág. 19.685.2.8. PRAZO DE VALIDADE: mínimo de 06 (seis) meses.PA n o 4.893/09 – Pregão Presencial n o 27/09 Página 128 de 206
Prefeitura do Município de CajamarESTADO DE SÃO PAULODiretoria Municipal de Licitações, Compras, Contratos e Suprimentos.2.8.1.Somente será recebido o produto que tenha data de fabricação de até 90 (noventa) dias.3. EMBALAGEM3.1.A embalagem primária do produto deverá ser:Opção A: pote resistente em polietileno atóxico e fechado hermeticamente, com capacidade paraaté 4 (quatro) quilos.Opção B: lata em folha e flandres, fechada hermeticamente, com capacidade para até 4 (quatro)quilos.3.2.A embalagem secundária do produto deverá ser caixa de papelão reforçado que resista àscondições rotineiras de manipulação, transporte e armazenamento, com as abas superiores einferiores totalmente vedadas com fita adesiva plastificada, com capacidade para até 16 (dezesseis)quilos.4. ROTULAGEM4.1.O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente.4.2.Nos rótulos das embalagens (primária e secundária), deverão estar impressas, de forma clarae indelével, as seguintes informações:1. denominação de venda do produto (nome do produto e marca)2. identificação da origem (nome e endereço do fabricante, país de origem/expressão "indústriabrasileira" e, no caso de produto importado, nome ou razão social e endereço do importador)3. data de fabricação e prazo ou data de validade ou data de vencimento e número do lote4. lista de ingredientes (na embalagem primária), inclusive os aditivos (função principal, nomecompleto o número INS), caso utilizados.5. conteúdo líquido6. condições de armazenamento e empilhamento máximo (na embalagem secundária).7. inscrição no Serviço de Inspeção Federal ou Serviço de Inspeção EstadualNOTAS: 1) Se a embalagem secundária for saco plástico atóxico, transparente, resistente(Opção B), a mesma poderá conter somente as informações sobre empilhamento máximo econdições de armazenamento.2) A impressão da data de fabricação e prazo ou data de validade ou data devencimento e número do lote, poderá ser em relevo, "ink jet" ou carimbo, sendo, este último, deforma clara e indelével e resistente às condições rotineiras de manuseio da embalagem.3) O conteúdo líquido na embalagem secundária (Opção A) deverá ser indicado emfunção do número de unidades do conteúdo líquido individual de cada embalagem.4) No rótulo da embalagem primária, deverão constar as condições dearmazenamento ou conservação do produto antes e após a abertura da embalagem, assim como oprazo máximo para consumo após a abertura da embalagem primária.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------EXTRATO DE TOMATE SIMPLES CONCENTRADO1. DESCRIÇÃO DO OBJETOProduto obtido da polpa de frutos do tomateiro (Lycopersicum esculentum L.) podendo seradicionado de sal e/ou açúcar (Resolução da Diretoria Colegiada – RDC n° 272, de 22/09/05),ISENTO DE AMIDO DE QUALQUER ESPÉCIE.2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO2.1. GERAISO extrato de tomate simples concentrado deverá ser preparado com frutos maduros, selecionados,sãos, sem pele e sem sementes, estar isento de fermentação e de indicadores de processamentodefeituoso.2.2. ORGANOLÉPTICAS:- aparência : massa mole- cor: vermelhaPA n o 4.893/09 – Pregão Presencial n o 27/09 Página 129 de 206
Page 1 and 2:
Prefeitura do Município de Cajamar
Page 4 and 5:
Page 6 and 7:
Page 8 and 9:
Page 10 and 11:
Page 12 and 13:
Page 14 and 15:
Page 16 and 17:
Page 18 and 19:
Page 20 and 21:
Page 22 and 23:
Page 24 and 25:
Page 26 and 27:
Page 28 and 29:
Page 30 and 31:
Page 32 and 33:
Page 34 and 35:
Page 36 and 37:
Page 38 and 39:
Page 40 and 41:
Page 42 and 43:
Page 44 and 45:
Page 46 and 47:
Page 48 and 49:
Page 50 and 51:
Page 52 and 53:
Page 54 and 55:
Page 56 and 57:
Page 58 and 59:
Page 60 and 61:
Page 62 and 63:
Page 64 and 65:
Page 66 and 67:
Page 68 and 69:
Page 70 and 71:
Page 72 and 73:
Page 74 and 75:
Page 76 and 77:
Page 78 and 79: Prefeitura do Município de Cajamar
Page 82 and 83: Nome:Assinatura:Cargo:Habilitação
Page 178 and 179:
Page 180 and 181:
Page 182 and 183:
Page 184 and 185:
Page 186 and 187:
Page 188 and 189:
Page 190 and 191:
Page 192 and 193:
Page 194 and 195:
Page 196 and 197:
Page 198 and 199:
Page 200 and 201:
Page 202 and 203:
Page 204 and 205:
Page 206:
show all

PA 4893-09 - NOVA LICITAÇÃO MERENDA - Prefeitura de Cajamar

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?