O cultivo de cogumelos em pequena escala - Anancy

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Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms, 2000 por Paul Stamets terceira edição 2000 por Paul Stamets, Ten Speed Press, Berkely, Estados Unidos.(www.tenspeed.com) ISBN 00-0242584 Bibliografia sobre taxonomia e identificação de cogumelos silvestres The atlas of cultivated Pleurotus mushrooms, por J.T. Peng, et al. 1990. ISBN 957-9055-03-3. Descrição dos parâmetros de cultivo de 50 estirpes diferentes de pleurotos da colecção de culturas de CCRC em Taiuan. The edible fungi south of the Sahara, 1993, por J. Rammeloo e R. Walleyn. Uma recensão bibliográfica. Scripta Botanica Belgica 5: 1- 62. The poisonous and useful fungi of Africa south of the Sahara, 1994, por R. Walleyn e J. Rammeloo. Uma recensão bibliográfica. Scripta Botanica Belgica 10: 1-56. 82 O cultivo de cogumelos em pequena escala
Endereços úteis International society for mushroom science ISMS Secretary PO Box 11171, Centurion, Pretoria 0046, África do Sul Telefone: +27 12 665 2210; Fax: +27 12 665 2212 Email: secretary@isms.biz, Website: www.isms.biz Kali Mata Women's Group, Gezaulole, Tanzânia Centro de desenvolvimento para mulheres na Tanzânia. Neste centro desenvolveu-se um projecto sobre o cultivo de cogumelos. Kaifa Ally, secretary, POBox 36484, Dar es Salaam, Tanzânia Telefone: 0744853351 Kali Mata Ki Jai! Foundation Netherlands Informação disponível também em inglês e suaíli/swahili. Trui Goslinga-Lindeboom, Houtlaan 25, 2334 CJ Leiden, Países Baixos Telefone: 0031(071)5157279, E-mail: kalimata@vrouwen.net, Website: www.vrouwen.net/kalimata Mushroom Business A Mushroom Business é uma revista bimestral, sobre o comércio internacional, dirigida à indústria mundial de cogumelos (produtores e fornecedores). Contém artigos sobre as técnicas de cultivo, mercados e comercialização, sugestões para o cultivo, investigação, notícias da indústria, opiniões, etc. No site de Mushroom Business encontram-se links com os fornecedores principais de equipamento para cogumelos, formação, etc. Reed Business Information bv P.O. Box 16500, 2500 BM Haia, Países Baixos Telefone: +31 (0)70 441 5060, Fax: +31 (0)70 441 5902 www.mushroombusiness.com Endereços úteis 83
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