A incubação de ovos por galinhas e na incubadora - Anancy

2 Algumas reflexões preliminares
Este capítulo trata das vantagens e dos inconvenientes dos métodos
natural e artificial de incubação dos ovos. Permitirá ao avicultor escolher
em função dos seus meios e dos seus objectivos. Comecemos pela
selecção e tratamento dos ovos para incubação.
Galinha ou incubadora?
A resposta a esta pergunta depende dos factores a seguir apresentados:
? a quantidade de ovos para incubar;
? o tempo e atenção necessários;
? as despesas de construção;
? as despesas de funcionamento;
? os resultados da incubação;
? os riscos;
? o combustível disponível.
2.1 A quantidade de ovos para incubação
Dado que as galinhas apenas chocam os ovos em condições ditadas
pelas suas necessidades fisiológicas, não disporemos forçosamente de
galinhas chocas quando assim o desejarmos e, muito menos, ao longo
de todo o ano. Põem-se, portanto, as galinhas a chocar apenas em função
da necessidade de criar pintos para renovar o número de aves. A
vantagem óbvia da incubadora artificial é a de poder ser utilizada durante
o ano todo. A incubadora descrita neste documento tem uma capacidade
para 50 ovos. Permite, por conseguinte, incubar em pouco
tempo 2 ou 3 séries de 50 ovos. Se pretendermos a eclosão de um elevado
número de ovos, deveremos ter em consideração as vantagens
económicas de uma incubadora com capacidade para 100 ovos.
2.2 Trabalho necessário
Quando as galinhas chocas não levantam problemas particulares
(ocorre por vezes no início uma recusa obstinada para o choco) os
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