A incubação de ovos por galinhas e na incubadora - Anancy

5 Construção da incubadora
5.1 Funcionamento da incubadora
A incubadora artificial imita o processo natural de incubação pelas
galinhas graças a uma regulação apropriada da temperatura, da humidade
e da ventilação.
A temperatura:
A temperatura é obtida por aquecimento e regula-se por meio de um
termóstato. A incubadora deve fornecer uma temperatura semelhante à
de uma galinha que aquece os ovos com o seu corpo. Serão dados
mais pormenores sobre estas temperaturas no capítulo 7.
A manutenção de temperatura adequada exige um bom isolamento.
Não deve incubar ovos durante os períodos em que a temperatura ambiente
das instalações se situa acima dos 40 °C (°F = (1,8 × °C) + 32).
Tal calor mataria os embriões.
O teor de humidade relativa:
Se este teor não for o adequado, os embriões desidratam-se no ovo ou
não conseguem eliminar os gases tóxicos por eles produzidos. Consegue-se
um teor de humidade seguro instalando-se na incubadora recipientes
com água e medindo-o com a ajuda de um termómetro húmido
ou de um higrómetro (ver o capítulo 7).
A ventilação:
Os embriões assimilam oxigénio e eliminam gás carbónico (CO 2 ).
O volteio regular dos ovos
(ver o capítulo 7).
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A incubação de ovos por galinhas e na incubadora