A incubação de ovos por galinhas e na incubadora - Anancy
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3.2 Limpeza dos <strong>ovos</strong> para incubação<br />
A casca <strong>de</strong> ovo é <strong>por</strong>osa: <strong>de</strong>ixa passar o ar, a água, as sujida<strong>de</strong>s e as<br />
bactérias. Evitam-se riscos <strong>de</strong> doenças escolhendo <strong>ovos</strong> limpos. Limpam-se<br />
os <strong>ovos</strong> ligeiramente sujos com um pano seco e limpo. De<br />
forma alguma se <strong>de</strong>ve usar <strong>ovos</strong> muito sujos, bem como lavá-los com<br />
água: esta abre os <strong>por</strong>os da casca e enfraquece os resultados da incubação.<br />
3.3 Conservação dos <strong>ovos</strong> para incubação<br />
Utilize <strong>de</strong> preferência <strong>ovos</strong> frescos; contudo, em caso <strong>de</strong> necessida<strong>de</strong>,<br />
os <strong>ovos</strong> <strong>de</strong>vem ser conservados em lugar fresco. Conservam-se perfeitamente<br />
durante 3 dias à temperatura <strong>de</strong> 20 °C. Os <strong>ovos</strong> <strong>de</strong>sti<strong>na</strong>dos à<br />
incubação <strong>de</strong>vem ser apanhados 2 vezes <strong>por</strong> dia e arrefecidos quanto<br />
antes: este facto reveste-se da maior im<strong>por</strong>tância durante os períodos<br />
<strong>de</strong> calor. A humida<strong>de</strong> relativa i<strong>de</strong>al para a conservação dos <strong>ovos</strong> para<br />
incubação situa-se entre 70 e 85%. A formação <strong>de</strong> bolores nos <strong>ovos</strong><br />
indica uma humida<strong>de</strong> <strong>de</strong>masiado elevada. Em caso algum <strong>de</strong>verá utilizar<br />
<strong>ovos</strong> com bolor para a incubação!<br />
3.4 Resumo do tratamento a aplicar aos <strong>ovos</strong><br />
para incubação<br />
? Apanhar os <strong>ovos</strong> para incubação 2 vezes <strong>por</strong> dia;<br />
? Seleccio<strong>na</strong>r os melhores <strong>ovos</strong> tendo em conta a raça <strong>de</strong> galinha <strong>de</strong>sejada,<br />
o tamanho dos <strong>ovos</strong>, a sua forma, o seu estado <strong>de</strong> limpeza e<br />
a estrutura da sua casca;<br />
? Não utilizar <strong>ovos</strong> que não sejam frescos. Se quiser proce<strong>de</strong>r à incubação<br />
<strong>de</strong> muitos <strong>ovos</strong> em simultâneo, po<strong>de</strong>rá utilizar <strong>ovos</strong> postos<br />
durante os 14 dias anteriores, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> que tenham sido conservados a<br />
uma temperatura entre os 10 e 16 °C;<br />
? Limpe os <strong>ovos</strong> sujos com um pano seco;<br />
? Antes <strong>de</strong> serem introduzidos <strong>na</strong> <strong>incubadora</strong>, os <strong>ovos</strong> conservados a<br />
uma temperatura entre os 10 e 16° °C <strong>de</strong>vem ser colocados durante<br />
Preparing eggs for incubation 11