afriga - Transmedia 2009

EXPLOTACIÓN 29
A GRANXA TEN UN AMPLO PARQUE DE
MAQUINARIA, QUE LLE PERMITE SER
PRACTICAMENTE AUTÓNOMA NO LABOREO
Establo-parideira, con capacidade para 8 vacas. Antes parían ao aire libre, co
problema de que os raposos lles atacaban a vulva
Silo de herba no propio prado. Hai 9
repartidos pola explotación
A gandería dispón de 3 silos de
purín tapados e un completo parque
de maquinaria
Nos cálculos de custo inflúe ademais a natureza, unha
variable básica nunha explotación en extensivo. Se a
primavera non é boa pérdese pasto e, por tanto, baixa
a proteína e hai que comprar alimento para aportarlla
ao gando.
Nun sistema así, é obvio que as producións van ser moderadas.
Medias de 24-25 quilos ao día, 8.500 ao ano. En
compensación, a vida útil dos animais é moito máis longa.
“Aquí os animais van ao matadeiro porque non empreñan
ou por células somáticas”, explica o gandeiro. A media
de partos está en 2,8, pero moitas vacas permanecen na
granxa durante 7 e ata 9 partos.
O leite da granxa ten unha porcentaxe de graxa que oscila
entre 3,82% e o 4,06% No caso da proteína, entre o
3,20% e o 3,30% Para o contrato que a explotación ten con
Danone, un índice superior ao 3,27% de proteína supón
unha bonificación de 1 céntimo por litro, sobre un prezo
base que ronda os 32 céntimos.
HIGIENE DEL ORDEÑO
Gama
Excellence
Gama
Profesional
DE 40 KG DE
PRODUCTOS
PARA LA
UBRE
¡REGALO
DE UN BUZO
DE CALIDAD
SUPERIOR!
de fácil apertura
CENTRO DE ASTURIAS: Polígono Industrial La Almuña Parcela 11. 33.700 Valdés. Asturias.
CENTRO DE GALICIA: Vía Pasteur 30 - 2ª planta 15.890 Santiago de Compostela. A Coruña.
CENTRO DE CANTABRIA: Avda de Sotileza s/n. 39.009 Santander. Cantabria.
delagro@delagro.org
AFRIGA ANO XV - Nº 80