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sustentabilidade
Blocos cerâmicos
para armazenar grãos
Construção de silos em alvenaria armada garante qualidade e
economia aos agricultores do Rio Grande do Sul
Por Manuela Souza | Fotos Divulgação
realizada no terreno do próprio produtor que, além de reduzir
gastos com o transporte da carga, tem a possibilidade de
controlar a venda do seu produto e garantir a sua qualidade
durante todo o período de armazenamento.
REVISTA DA ANICER Nº 69
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A construção dos
silos é realizada
com a utilização de
mão de obra local
E
m época de colheita, o agricultor se
vê às voltas em desenvolver o melhor
sistema de armazenamento do seu
produto para facilitar o processo de secagem
e evitar que a sua safra se deteriore.
No Rio Grande do Sul, um novo conceito
em armazenagem movimenta o comércio
de grãos e anima os produtores locais.
Através de uma pesquisa realizada pela
Empresa de Assistência Técnica e Extensão
Rural do Rio Grande do Sul (Emater/RS),
os produtores agora podem se
beneficiar com a construção de silos
em alvenaria, que apresentam melhor
desempenho em armazenamento. A
estrutura é construída utilizando tijolos
maciços e blocos de vedação, estruturados
por vigas e cintas. Já a construção é
O Vice-Presidente do Sindicato das Indústrias de Olaria e de
Cerâmica para Construção no Estado do Rio Grande do Sul
(Sindicer/RS), Antônio Kipper, conta que o estudo realizado
pela Emater, mostrou que os produtos conservados em silos
de alvenaria apresentavam maior grau de excelência em relação
aos que eram armazenados em silos de outro material. “A
qualidade dos produtos armazenados em silos de alvenaria
é muito maior que os silos metálicos, especialmente aqueles
decorrentes da variação térmica, noite-dia, que provocam
umidade e apodrecimento dos grãos junto às paredes. Um
exemplo é a farinha do milho armazenada em silo de alvenaria,
ela tem uma qualidade superior”.
Uma das principais vantagens na escolha do silo de alvenaria
é o custo da obra, cerca de 60% mais barato se comparado
aos silos de metal. O material para a construção pode ser facilmente
adquirido no próprio município. A estrutura é mais
baixa e proporciona grande economia nos custos com ventilação
e secagem, além da economia com a energia. Segundo
o técnico da Emater/RS, Ricardo Martins, desde o ano de
1992 que produtores estão sendo orientados a construir silos
em alvenaria devido às várias vantagens que esta tecnologia
apresenta. “Os silos de alvenaria custam de 50 a 70% menos
que os metálicos. Além disso, o consumo energético para a
produção de blocos cerâmicos é consideravelmente menor
do que concreto e aço. Num período em que são discutidos
métodos construtivos mais sustentáveis, este menor consumo
energético é outro importante fator a ser considerado
quando da escolha dos materiais a serem empregados nas