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sustentabili<strong>da</strong>de<br />
Blocos cerâmicos<br />
para armazenar grãos<br />
Construção de silos em alvenaria arma<strong>da</strong> garante quali<strong>da</strong>de e<br />
economia aos agricultores <strong>do</strong> Rio Grande <strong>do</strong> Sul<br />
Por Manuela Souza | Fotos Divulgação<br />
realiza<strong>da</strong> no terreno <strong>do</strong> próprio produtor que, além de reduzir<br />
gastos com o transporte <strong>da</strong> carga, tem a possibili<strong>da</strong>de de<br />
controlar a ven<strong>da</strong> <strong>do</strong> seu produto e garantir a sua quali<strong>da</strong>de<br />
durante to<strong>do</strong> o perío<strong>do</strong> de armazenamento.<br />
REVISTA DA ANICER Nº <strong>69</strong><br />
12<br />
A construção <strong>do</strong>s<br />
silos é realiza<strong>da</strong><br />
com a utilização de<br />
mão de obra local<br />
E<br />
m época de colheita, o agricultor se<br />
vê às voltas em desenvolver o melhor<br />
sistema de armazenamento <strong>do</strong> seu<br />
produto para facilitar o processo de secagem<br />
e evitar que a sua safra se deteriore.<br />
No Rio Grande <strong>do</strong> Sul, um novo conceito<br />
em armazenagem movimenta o comércio<br />
de grãos e anima os produtores locais.<br />
Através de uma pesquisa realiza<strong>da</strong> pela<br />
Empresa de Assistência Técnica e Extensão<br />
Rural <strong>do</strong> Rio Grande <strong>do</strong> Sul (Emater/RS),<br />
os produtores agora podem se<br />
beneficiar com a construção de silos<br />
em alvenaria, que apresentam melhor<br />
desempenho em armazenamento. A<br />
estrutura é construí<strong>da</strong> utilizan<strong>do</strong> tijolos<br />
maciços e blocos de ve<strong>da</strong>ção, estrutura<strong>do</strong>s<br />
por vigas e cintas. Já a construção é<br />
O Vice-Presidente <strong>do</strong> Sindicato <strong>da</strong>s Indústrias de Olaria e de<br />
Cerâmica para Construção no Esta<strong>do</strong> <strong>do</strong> Rio Grande <strong>do</strong> Sul<br />
(Sindicer/RS), Antônio Kipper, conta que o estu<strong>do</strong> realiza<strong>do</strong><br />
pela Emater, mostrou que os produtos conserva<strong>do</strong>s em silos<br />
de alvenaria apresentavam maior grau de excelência em relação<br />
aos que eram armazena<strong>do</strong>s em silos de outro material. “A<br />
quali<strong>da</strong>de <strong>do</strong>s produtos armazena<strong>do</strong>s em silos de alvenaria<br />
é muito maior que os silos metálicos, especialmente aqueles<br />
decorrentes <strong>da</strong> variação térmica, noite-dia, que provocam<br />
umi<strong>da</strong>de e apodrecimento <strong>do</strong>s grãos junto às paredes. Um<br />
exemplo é a farinha <strong>do</strong> milho armazena<strong>da</strong> em silo de alvenaria,<br />
ela tem uma quali<strong>da</strong>de superior”.<br />
Uma <strong>da</strong>s principais vantagens na escolha <strong>do</strong> silo de alvenaria<br />
é o custo <strong>da</strong> obra, cerca de 60% mais barato se compara<strong>do</strong><br />
aos silos de metal. O material para a construção pode ser facilmente<br />
adquiri<strong>do</strong> no próprio município. A estrutura é mais<br />
baixa e proporciona grande economia nos custos com ventilação<br />
e secagem, além <strong>da</strong> economia com a energia. Segun<strong>do</strong><br />
o técnico <strong>da</strong> Emater/RS, Ricar<strong>do</strong> Martins, desde o ano de<br />
1992 que produtores estão sen<strong>do</strong> orienta<strong>do</strong>s a construir silos<br />
em alvenaria devi<strong>do</strong> às várias vantagens que esta tecnologia<br />
apresenta. “Os silos de alvenaria custam de 50 a 70% menos<br />
que os metálicos. Além disso, o consumo energético para a<br />
produção de blocos cerâmicos é consideravelmente menor<br />
<strong>do</strong> que concreto e aço. Num perío<strong>do</strong> em que são discuti<strong>do</strong>s<br />
méto<strong>do</strong>s construtivos mais sustentáveis, este menor consumo<br />
energético é outro importante fator a ser considera<strong>do</strong><br />
quan<strong>do</strong> <strong>da</strong> escolha <strong>do</strong>s materiais a serem emprega<strong>do</strong>s nas