Brincando de faz de conta - Nestlé

março 2009 • ano 11 • Nº 41 

Brincando de 

faz de conta 

A importância 

da fantasia no 

desenvolvimento 

da criança 

Caqui: puro 

sabor e muita 

saúde 

Passeio a pé no 

Rio de Janeiro 

Roteiro turístico das 

famosas praias cariocas: 

do Leblon ao Leme 

Fique por dentro dos 

principais lançamentos 

que vão adoçar a festa 

do chocolate

Difícil saber o que é mais rápido: 

preparar ou beber. 

índice março 2009 

12 

Um dia muito 

especial para 

curtir rituais de 

beleza e bem-estar 

com as amigas 

18 

26 

Bacalhoada deliciosa – Uma receita com 

postas de bacalhau salgado para celebrar a Páscoa 

24 

Festa do chocolate – Fique por dentro 

dos recheios e texturas dos ovos Nestlé 

36 

30 

04 Nossa palavra 

05 Você, leitor – cartas e e-mails 

06 Nestlé responde – A empresa 

esclarece suas dúvidas 

12 Você e Maggi – Receitas 

criativas com bacalhau 

15 Água na boca – Aprenda 

a fazer um bolo de noiva 

28 Novidades – Lançamentos 

de produtos Nestlé 

30 Comportamento Infantil 

– A importância do faz de conta 

07 Vida saudável – Dicas sobre 

nutrição, saúde e bem-estar 

18 Bem-estar – Ideias para organizar 

um dia de beleza e relaxamento 

32 Conversa com... – Um artigo 

da pedagoga M. Angela B. Carneiro 

08 Raio X – Conheça a Cozinha 

Experimental Nestlé 

21 Harmonia à mesa – Pratos 

saudáveis, leves e nutritivos 

33 + Divertido – Atividades para 

curtir com as crianças 

Agora com cereal integral 

e mais fácil de preparar: 

basta misturar no leite e pronto! 

10 Da estação – Saiba tudo 

sobre o caqui e a rúcula 

11 Cardápio – Sugestões 

variadas para o dia-a-dia 

24 Passear – Roteiro para um 

passeio a pé pela orla do Rio 

26 Vitrine – Conheça por dentro 

os ovos tradicionais Nestlé 

36 Compartilhar – Tudo sobre 

os 10 anos do Programa Nutrir 

38 Acontece – As promoções 

Nestlé para o consumidor 

m a r ç o 2 0 0 9 N e s t l é c o m v o c ê 3

nossa palavra 

você, leitor [cartas & e-mails, mural] 

Caros Amigos, 

Entre as revistas da Nestlé, esta nos dá um prazer especial, por ser 

um momento de diálogo com nosso amigo consumidor. A revista informa 

sobre comportamento humano, sobre o que é saudável e o que 

promove bem-estar para a vida física e mental, inclui receitas elaboradas 

especialmente por vocês, testadas e aprovadas depois pela Cozinha 

Experimental Nestlé. Eu poderia ainda falar sobre cada seção da 

revista, incluindo as novidades desta edição, que ganha quatro páginas, 

o que significa mais assuntos e vontade de estarmos juntos. 

No entanto, quero apenas dizer que essa abrangência de temas e as 

novidades desta edição são o reflexo da mudança que vem ocorrendo 

na Nestlé. É a mudança constante que nos permite evoluir junto com 

o consumidor exigente e bem informado que temos. Se antes éramos 

uma empresa de alimentação, hoje somos, sobretudo, uma companhia 

de nutrição, saúde e bem-estar. Essa é a nossa identidade, que 

expressa a vocação de caminharmos lado a lado com todos os amigos 

e consumidores. Por isso, queremos conhecer cada vez mais o nosso 

público, neste diálogo que incentivamos cada leitor a dar seguimento. 

O Espaço do Leitor e o Serviço de Atendimento ao Consumidor, o primeiro 

do Brasil, estão à disposição de cada um de vocês. 

Estejam certos de que nossa satisfação é entregar o produto que vocês 

desejam. E cada mudança, cada aperfeiçoamento tecnológico ou 

na fórmula dos nossos produtos, sempre tem por objetivo modernizar 

esta companhia, adaptando-a às preferências dos nossos consumidores 

e aos mais modernos padrões de nutrição, que proporcionem 

saúde e bem-estar. 

Por tudo isso, quero lhe agradecer e compartilhar com você, amigo e 

consumidor, o prêmio que você concedeu à Nestlé, pelo segundo ano consecutivo, 

elegendo-a ao título de empresa de maior confiança do consumidor 

brasileiro. Você reconheceu todos os nossos esforços. Esse é o nosso 

maior orgulho e é uma vitória de todos nós, consumidores e Nestlé. 

Continuemos nosso diálogo. Convido você a aproveitar a leitura desta 

edição de Nestlé com Você, reformulada especialmente para você. 

Desejo-lhe um ano de 2009 pleno em boas realizações, nutrição, saúde 

e bem-estar. 

Um abraço, 

Ivan F. Zurita 

presidente da Nestlé Brasil 

Fotos: Pipo Gialluisi 

conselho editorial 

Ivan Zurita, Izael Sinem, Salvador 

Pimentel, Márcia Abreu, Irene Alves 

Ribeiro, Alice Hirose 

colaboradores 

Célia Suzuki, Fernanda Lopes, Fernanda 

Tartarella, Maria Fernanda Llanos, Miriam 

Chagas, Renata Valladão, Thais Manzione, 

Yona Fonseca 

produção editorial 

Trade Comunicação 

Pedro Frazão (coordenador), Flávia 

Benvenga (editora), Camila Sipahi Pires 

(diretora de arte), Alessandra Bosco 

(assistente de arte), Renato A. Andion 

(assistente de arte/ilustração), 

Maíra Alvim (atendimento) 

colaboradores 

Claudia Yoshida (culinarista), Márcia Asnis 

(produtora de objetos), Juliana Florentino 

(revisão), Trade Prepress (tratamento de 

imagens), Pipo Gialluisi (fotos externas), 

Thais Cechini (arte) 

Empório Fotográfico – Sheila Oliveira 

e Bruno Carvalho (fotos), Sérgio Murilo 

e Clara Oh (assistentes) 

jornalista responsável 

Flávia Benvenga (MTb 17.339) 

Lojas de São Paulo que gentilmente 

cederam material para a produção de 

fotos desta edição: Tuttile (11 2894-2222), 

Stella Ferraz (11 3845-2411), Dkza (11 

3073-1321), Yellow’s House (11 5051- 

0438), Rendas e Fricotes (11 3082-0330), 

Suxxar (11 3081-1011), Utilplast (11 

3078-0121), Divino Espaço (11 5051-1268), 

Tecelagem Lorena (11 5543-0202), Si! 

Moda Sposa (11 5051-6628), Suxxar (11 

3081-1011), Roupa de mesa (11 3811- 

9517), Pepper (11 3167-2287), Helvetia 

House (11 3559-8449), Fucsia Casa (11 

5533-5045), K&D (11 3842-1869) 

impressão Oceano 

tiragem 300.000 exemplares 

Nestlé com Você é uma publicação 

trimestral da Nestlé, coordenada pela 

área de Serviço ao Consumidor, de 

distribuição gratuita, dirigida aos 

seus consumidores. 

Telefone: 0800-770-2411 Cartas: Serviço Nestlé ao 

Consumidor, Caixa Postal 21.144, CEP 04602-970, 

São Paulo – SP E-mail: falecom@nestle.com.br 

Portal Nestlé na internet: www.nestle.com.br 

Reaproveitamento 

Tenho várias revistas da Nestlé. 

Uso as receitas para fazer na escola 

em que trabalho, em minha casa e 

para meus amigos. Todas têm dado 

muito bons resultados. Gostaria 

de ver nas próximas edições das 

revistas receitas de reaproveitamento 

de alimentos. 

Maria Lucia Gomes dos Santos Pinto 

Ibipora, PR 

Cara Maria Lucia, 

Nas páginas 36 e 37 desta 

edição, publicamos uma reportagem 

especial sobre o Programa 

Nutrir e uma série de dicas, testadas 

e aprovadas, sobre reaproveitamento 

de alimentos. Confira! 

Alimentação infantil 

Tenho um filho de quase dois anos 

e está sendo muito difícil fazê-lo se 

alimentar adequadamente. Só quer 

mamadeira. Gostaria de saber como 

podemos inovar na cozinha para 

preparar alimentos saudáveis e 

que chamem a atenção das crianças 

nesta idade. 

Silvia Hammes 

Campo Grande, MS 

Cozinha árabe 

Gostaria que em uma das próximas 

edições fosse publicado um especial 

da culinária árabe, com quibe cru, tabule, 

charuto,coalhada, homus etc. 

Ângela Vilhoni 

Presidente Prudente, SP 

Colesterol 

Conheço os produtos Nestlé há 

muitos anos e, na minha opinião, 

estão em primeiro lugar em qualidade! 

Hoje, quero parabenizar pelo 

cuidado e atenção que vocês têm 

para conosco, seus consumidores. 

O dia em que recebo a revista é de 

muita alegria por ver que está cada 

vez melhor, com fotos lindas e receitas 

maravilhosas. Gostaria de sugerir 

uma matéria sobre alimentos 

que ajudam a baixar o colesterol. 

Liosira dos Santos 

Praia Grande, SP 

Caras Silvia, Ângela e Liosira, 

É sempre muito bom receber 

as opiniões e sugestões de vocês, 

queridas leitoras, para que a revista 

fique cada vez melhor e atenda aos 

seus desejos. Todas as ideias são 

bem-vindas e estão anotadas para, 

possivelmente, tornarem-se temas 

das próximas edições. 

Edição 40 e Calendário 2009 

Fiquei impressionada com a qualidade 

do calendário que nos foi 

enviado juntamente com a edição de 

dezembro/janeiro/fevereiro. As receitas 

são maravilhosas, bem como 

o design. Com certeza, teremos 365 

dias com muito sabor. As matérias 

são riquíssimas e o material destinado 

aos profissionais da área de saúde 

simplesmente surpreendente. 

Simone Negri 

São Paulo, SP 

Estou escrevendo para agradecer 

à Nestlé pela maravilhosa edição 

de Natal com o Calendário. Estava 

em busca de pratos e bebidas e a 

revista me salvou. Amei a receita 

de rabanada‚ uma delícia! 

Karoline Aline Teixeira 

Arujá, SP 

Fiquei emocionada ao receber a 

revista do mês de dezembro. Está 

maravilhosa. As receitas “Nestlé 

Sabor & Saúde” ficaram bem elaboradas. 

O material é maravilhoso e 

fácil para arquivá-las. Hoje mesmo 

fiz a torta cremosa de nozes. Adorei 

a reportagem com a Lucília Diniz. 

Estou precisando seguir as dicas, 

porque depois que me aposentei 

engordei 14kg. Com certeza, vou 

adotar as ideias e comprar as sopas 

Goodlight. 

Elizete Maria de Oliveira Sabino 

Ipatinga, MG 

A cada edição, vocês me surpreendem 

com tantas novidades, sempre 

que posso, faço algumas das receitas. 

Aliás, toda ocasião, agora, é motivo 

para cozinhar uma delas. Confesso 

que uma das coisas que mais me 

chamou atenção foi a dedicatória 

que vocês fizeram com tanto carinho 

no “Calendário 2009”. Está tocante e 

encantadora e concordo com vocês 

ao dizer que devemos arrumar mais 

tempo para curtir a vida em todos os 

seus detalhes e correr atrás de nossos 

sonhos. Parabenizo-os também pela 

belíssima colocação das palavras de 

Carlos Drummond de Andrade. 

Juliana de Sousa Vasconcelos 

Morrinhos, CE 

Que maravilhosa revista recebi 

em dezembro! Parabéns mesmo! 

É tudo de primeira. Com a revista 

em minhas mãos, o fim de ano 

foi maravilhoso. Aproveitei cada 

dica, cada receita. Adorei a matéria 

“Especial”. Peguei para mim todos 

os conselhos e quero praticá-los. 

Adoro esse tipo de reportagem que 

dá prazer em ler. 

Ivonete Rodrigues Ferreira 

Bauru, SP 

Caras leitoras, 

Toda equipe que faz a Nestlé 

com Você fica imensamente contente 

e satisfeita por vocês terem gostado 

da nossa edição 40 e também do 

calendário, que foi preparado com 

muito carinho para acompanhá-las 

durante todo o ano de 2009. 

mural 

Tenho vontade de fazer amizades 

com pessoas de todo Brasil que, 

como eu, curtem tudo da Nestlé. 

Regina Maria 

R. Tome de Sousa, 330 

Zé Doca, MA, CEP 65365-000 

Gostaria de fazer amizade com 

pessoas para trocar ideias e cartas. 

Lindinalce Maria da Silva 

R. Álvaro da Boa Vista Maia, 949/203 

Olinda, PE, CEP 5305-230 

fale conosco 

R e v i s t a Nes tlé com Você 

Caixa Postal 21.144, 

CEP 04602-970, São Paulo – SP 

e-mail: falecom@nes tle.com.br 

Você tam bém pode se cadas trar pelo 

Portal Nestlé: www.nestle.com.br 

4 Nestlé com você março 2009 


NESTLÉ responde [suas dúvidas esclarecidas por nossos especialistas] 

Chocolates e cia 

Neste espaço reservado para tirar as dúvidas mais 

frequentes dos consumidores com relação a produtos, 

receitas, manipulação, entre outros temas, você conhece 

melhor o universo Nestlé 

PAPINHAS NESTLÉ 

Eu e minha filha de 11 meses gostamos 

muito das Papinhas Nestlé. Eu, 

pela qualidade e praticidade, e ela, 

pelo sabor. Tenho curiosidade em saber 

como é possível manter o produto 

fora da geladeira, antes de abrir o 

pote, e não estragar 

Heloísa Maria dos Santos 

São Paulo, SP 

É fundamental saber que a linha de Papinhas Nestlé, preparadas 

com carnes, legumes, cereais e frutas – tudo fresco e de 

ótima qualidade –, não contém nenhum tipo de conservante e 

não exige acréscimo de substâncias para sua perfeita conservação. 

Isso ocorre porque a esterilização dos frascos de vidro, 

aliada ao fechamento a vácuo, impossibilita o desenvolvimento 

de microrganismos, que são os responsáveis pela deteriorização 

dos alimentos. Assim, obtém-se uma perfeita conservação dos 

alimentos enquanto o frasco estiver fechado. Após o minucioso 

e cuidadoso processo de produção do alimento, a última etapa 

é a de envase. Os frascos, após rigorosa limpeza, são enchidos, 

tampados a vácuo e esterilizados. Em seguida, passam por um 

período de “quarentena” na fábrica. Os potinhos são liberados 

para comercialização somente após a comprovação final de 

sua qualidade, por meio de testes laboratoriais. Por isso, Heloísa, 

você pode dar com tranquilidade e segurança as Papinhas 

Nestlé à sua filhota. 

❋ 

O nome NESTLÉ 

Desde criança consumo produtos 

Nestlé. Gostaria de saber a 

origem do nome da empresa, 

seu significado e por que o logo 

é um ninho 

Regina Célia Dumonte 

Niterói, RJ 

A história da empresa começa na década de 1860, na Suíça, 

quando o químico Henri Nestlé teve a ideia de fabricar um alimento 

infantil à base de leite, farinha de trigo e açúcar, conhecido 

até hoje pelo nome de Farinha Láctea Nestlé. Inspirado 

em seu próprio nome – a palavra “nest” significa “ninho” em 

inglês e alemão –, Henri Nestlé idealizou uma marca destinada 

a ganhar fama internacional: o ninho de pássaros que simboliza 

uma “fonte de alimentos”. Registrou-a em 1875. “O ninho 

não é simplesmente uma marca comercial, é também o brasão 

de minha família”, afirmara Henri Nestlé, em 1869. 

Segredos do 

chocolate caseiro 

Qual é a maneira correta 

de armazenar o chocolate 

Thaís Nunes 

Conselheiro Lafaiete, MG 

O melhor é embrulhá-lo em papel de alumínio 

e guardá-lo em local seco, fresco e arejado, 

onde não bata sol. Bombons ou ovos, depois 

de prontos, não devem ser armazenados 

em geladeira, pois o frio, assim como o calor, 

pode causar manchas esbranquiçadas. Isso 

ocorre porque a manteiga de cacau se separa 

da massa, sobe para a superfície e compromete 

a aparência dos bombons. Entretanto, 

não significa que estejam estragados. 

Como se deve trabalhar 

o chocolate derretido 

Maria das Dores 

Curitiba, PR 

Preferencialmente, manipule-o em local 

arejado, com temperatura ambiente em torno 

de 20°C. Evite que o chocolate entre em 

contato com qualquer tipo de umidade (respingos 

de água ou vapor do banho-maria). 

Para isso, use sempre recipientes refratários 

altos, espátulas e formas bem secas. 

É possível recuperar o chocolate der - 

retido que recebeu respingos de água 

Renata Maria Moretti 

Fortaleza, CE 

Durante a temperagem (processo de resfriamento 

do chocolate derretido antes de 

colocá-lo na forma), deve-se tomar muito 

cuidado com utensílios molhados e para 

não espirrar água na massa. A água desestrutura 

o chocolate tornando-o mais espesso 

e sem brilho. Infelizmente, esse chocolate 

não pode ser retemperado, mas pode ser 

usado para coberturas e sobremesas. Uma 

dica é misturá-lo com Creme de Leite e fazer 

recheio de trufas. Veja diferentes receitas de 

trufa em www.nestle.com.br/cozinha. 

Quer saber mais sobre a Nestlé e nossos 

produtos Envie suas perguntas para a seção 

Nestlé Responde, Caixa Postal 21.144, 

CEP 04602-970, São Paulo, SP – 

e-mail: falecom@nestle.com.br. 

Você também pode se cadastrar pelo 

Portal Nestlé: www.nestle.com.br 

vida saudável [dicas e novidades de saúde, nutrição e bem-estar] 

Coração feliz 

Para manter a saúde do seu coração, fique 

de olho nos níveis de colesterol! Existem 

alguns compostos naturais, como os 

fitoesteróis (presentes em óleos vegetais), 

que auxiliam na redução da absorção do 

colesterol. Estudos clínicos apontam que 

a ingestão de 1,2g de fitoesteróis por dia 

contribui para a redução da absorção do 

colesterol ruim (LDL). Por isso, vale conhecer 

o novo Molico Acticol, um leite semidesnatado 

adicionado de 

fitoesteróis. Apenas dois 

copos de Molico Acticol 

(500mL) já fornecem 1,2g 

de fitoesteróis. Entretanto, 

o consumo desse leite 

deve estar associado a 

hábitos de vida saudável 

e a uma alimentação 

equilibrada. 

❋ 

Para que seu filho 

pequeno passe a aceitar 

um novo alimento 

(e gostar), é preciso 

oferecê-lo de 8 a 10 vezes. 

Fonte: Sociedade Brasileira de Pediatria 

Você sabe o que 

é falso e o que 

é verdadeiro 

sobre o chocolate 

monstrada ligação entre chocolate e acne. 

3. Falso. Há pouca evidência para apoiar 

esta afirmação. O desejo intenso que algumas 

pessoas possuem provavelmente 

se deve ao prazer sensorial. 4. Falso. O chocolate 

pode fazer parte de uma alimentação 

balanceada, mas como apresenta 

alta densidade energética, deve ser consumido 

com moderação. 5. Verdadeiro. O 

chocolate contém polifenóis, substâncias 

antioxidantes que combatem os efeitos 

negativos dos radicais livres. 

1. Chocolate causa cárie 

Verdadeiro 

Falso 

2. Chocolate não causa acne 


Falso 

3. Chocolate vicia 


Falso 

Respostas: 1. Falso. Embora alimentos que 

contêm carboidratos fermentáveis possam 

causar cárie, o chocolate por si só não é 

responsável por mais cáries. Higiene oral 

é o fator-chave. 2. Verdadeiro. Em mais 

de duas décadas de pesquisa não foi de- 

10 mandamentos para 

uma boa noite de sono 

[1] Tenha um horário regular para dormir e despertar. 

[2] Vá para a cama somente na hora de dormir. [3] 

Mantenha o ambiente saudável. [4] Não consuma álcool 

próximo ao horário de dormir. [5] Não faça uso de 

medicamentos para dormir sem orientação médica. 

[6] Não exagere em café, chá e refrigerante. [7] Faça 

atividade física em horários adequados e nunca próximo 

à hora de dormir. [8] Jante moderadamente 

em horário regular e adequado. [9] Não leve problemas 

para a cama. [10] Adote atividades repousantes 

e relaxantes após o jantar. 

Fonte: Instituto do Sono/Unifesp 

4. Dentro de uma alimentação 

equilibrada, devemos excluir 

o consumo do chocolate 


Falso 

5. O chocolate contém 

substâncias antioxidantes 


Falso 

6 Nestlé com você março 2009 m a r ç o 2 0 0 9 N e s t l é c o m v o c ê 7

aio x [por dentro da NESTLÉ] 

Conheça a nossa Cozinha 

Saiba tudo sobre este espaço destinado para testar produtos NESTLÉ e criar 

receitas saudáveis para o seu dia-a-dia 

Pesquisar ingredientes, combiná-los, experimentá-los 

e, dessa alquimia, criar receitas deliciosas, 

é uma das principais funções da Cozinha Experimental 

Nestlé. Foi aqui que nasceu o Pudim de 

Leite Moça, o Brigadeiro 

e o Strogonoff com Creme 

de Leite, hoje clássicos 

da culinária brasileira. 

Ela faz parte do Serviço 

Nestlé ao Consumidor e 

é um dos locais onde se 

colocam em prática os pilares 

de Nutrição, Saúde e 

Bem-estar, que são essenciais 

para a empresa. 

Nesse espaço moderno e gostoso, que fica no topo 

do prédio da sede da Nestlé em São Paulo, são criadas 

receitas saudáveis e saborosas – inclusive estas 

publicadas na Nestlé com Você –, sempre pensando 

nas tendências e novidades da área. É onde também 

se realizam degustações de novos produtos Nestlé. 

Além disso, a equipe da Cozinha fornece conteúdo 

para a elaboração de rótulos, folhetos e site da empresa 

e dá treinamento para a equipe que atende as 

dúvidas dos consumidores quando o assunto 

é receita. 

“Aqui na Cozinha fazemos protótipos 

caseiros que são usados como referência 

para o desenvolvimento de produtos”, ressalta 

a nutricionista Fernanda Tartarella. 

“Dessa forma, garantimos que nossos 

produtos sejam muito parecidos com as 

receitas que são feitas em casa, ou seja, 

1 oferecemos ao consumidor produtos práticos 

de preparar com sabor de receita 

caseira.” Os pratos da linha “Hoje eu Quero Maggi”, 

por exemplo, foram elaborados a partir de receitas 

caseiras criadas na Cozinha, assim como os produtos 

da linha Moça Fiesta. A Cozinha Experimental 

Nestlé está equipada com aparelhos e utensílios que 

Fotos: Pipo Gialluisi, Acervo Nestlé (foto cozinha antiga) 

retratam a realidade do consumidor brasileiro. Esse 

cuidado é fundamental para garantir o sucesso no preparo 

das receitas Nestlé. “É na Cozinha que avaliamos 

a aplicabilidade dos produtos, para que o consumidor 

tenha suas expectativas satisfeitas ao utilizar um produto 

Nestlé”, explica Fernanda. “Nosso trabalho também 

está voltado a diversos setores da companhia. Por 

exemplo: damos suporte ao atendimento de dúvidas 

culinárias e, por meio de receitas, colaboramos com a 

comunicação das marcas.” Para a equipe que atua na 

Cozinha Experimental, um grande desafio é traduzir 

as tendências culinárias em receitas que possam ser 

preparadas em casa. “Procuramos inovar sempre e antecipar 

cada vez mais aquilo que o consumidor deseja”, 

destaca Fernanda. 

Exatamente como se comportam grandes amigas 

que gostam de cozinhar e trocam truques e receitas, o 

relacionamento entre a Cozinha Experimental e o consumidor 

é intenso e permeado de confiança. Fernanda 

conta que é bastante comum as pessoas entrarem 

em contato solicitando dicas e receitas que marcaram 

algum momento especial de suas vidas. “Sempre que 

possível, os pedidos são atendidos. Temos um banco de 

dados com mais de 8 mil receitas criadas e publicadas”, 

afirma. Como se vê, a Cozinha Experimental Nestlé 

concentra atividades fundamentais ao sucesso da empresa 

e que já escreveu (e escreve) capítulos da história 

da culinária do Brasil. 

1. Fernanda Tartarella, 

Izael Sinem (Diretor) e 

Márcia Abreu (Gerente 

Executiva) em reunião 

de pauta da revista 

2. Equipe da cozinha: 

Yona Fonseca, 

Mirian Chagas, 

Fernanda Tartarella e 

Lúcia Nascimento 

3 e 4. Parcerias: 

eletrodomésticos 

modernos e práticos 

História de sucesso 

Tudo começou em 1960 com o Centro Nestlé de Economia 

Doméstica, que tinha como principal função criar receitas 

com Leite Moça que, na época, era usado como substituto 

do leite. Com o tempo, o Centro se desenvolveu, gerando 

a Cozinha Experimental e o 

Serviço de Atendimento ao 

Consumidor. Vale destacar, 

ainda, que a Cozinha Experimental 

surgiu também para 

ajudar as donas de casa em 

suas dúvidas culinárias e colaborar 

na edição de livros de 

receitas da Nestlé. 

2 

3 4 


da estação [Frutas, legumes e verduras] 

Faça uma boa feira! 

A partir de março, vários vegetais gostosos 

e saudáveis, como a rúcula e o caqui, estão na safra. 

Aproveite e inclua-os nas receitas 

seu dia mais gostoso [sugestões de pratos variados] 

Refeições gostosas e equilibradas 

Para lhe ajudar na escolha e composição de cardápios saudáveis, montamos uma 

lista para os sete dias da semana, com receitas disponíveis no site da Nestlé 

Rúcula Ela é uma hortaliça originária da região 

mediterrânea e muito popular nas áreas de colonização 

italiana no Brasil. Rica em sais minerais e vitaminas A e 

C, é apreciada pelo sabor picante. Pertencente à família 

Brassicácea, a mesma da couve, couve-flor, repolho e 

brócolis, a rúcula possui substâncias importantes para a 

manutenção da saúde. 

segunda 

café da manhã almoço lanche da tarde jantar 

Neston 

vitamina 

banana, pera, 

melão 

Iscas de 

carne com 

alho-poró 

Sanduba da tarde 

Sopa de abobrinha, 

mandioquinha 

e tomate 

Caqui A fruta originária da China e com 

aparência de um tomate tem de cinco a oito centímetros 

de diâmetro e uma coloração que vai do 

amarelo ao vermelho. Existem diversas variedades, 

como a vermelha que, quando madura, é doce 

e mole, e a conhecida por caqui-chocolate, de casca 

alaranjada e interior com riscas cor de chocolate, 

é mais dura e não tão doce quanto a vermelha. 

O caqui costuma ser ingerido ao natural ou cozido 

como geleia. É uma boa fonte de vitamina C, A, B1, 

B2 e E, além de oferecer cálcio, ferro e proteínas. 

Anote uma deliciosa receita, testada e aprovada 

pela Cozinha Nestlé: 

Sorvete de caqui 

Rendimento: 10 porções 

INGREDIENTES 

6 unidades de caqui mole 

1 lata de Leite Moça® 

1 lata de Creme de Leite Nestlé® 

1 medida (da lata) de leite 

1 caqui picado para decorar 

MODO DE PREPARAR 

Em um liquidificador, bata os caquis com o Leite Moça, 

o Creme de Leite e o leite. Despeje em um recipiente refratário 

e leve ao freezer por cerca de 2 horas. Retire e 

bata novamente no liquidificador. Leve ao freezer até 

endurecer. Sirva com pedaços de caqui. 

DICA – Quanto mais o sorvete for batido no liquidificador 

após congelado, menores serão os cristais de gelo e 

o resultado será um sorvete ainda mais cremoso. 

Fontes: Qual a cor da sua dieta – As 7 cores da saúde, de David Heber 

e Susan Bowerman (Editora Campus); e Embrapa Hortaliças (www. 

cnph.embrapa.br) 

Como comprar As maiores ofertas e os melhores 

preços ocorrem de maio a outubro. É vendida já 

higienizada e embalada. Verifique o prazo de validade 

e não compre se houver líquido amarelado no fundo da 

embalagem ou se as folhas estiverem sem brilho. 

Como conservar A rúcula tem pequena durabilidade 

após a colheita, por isso, compre somente 

o necessário para consumo imediato. Em condição 

ambiente, pode ser mantida no máximo por um dia, desde que 

colocada em local fresco, com a parte de baixo em uma vasilha 

com água. Em geladeira, deve ser acondicionada em saco de 

plástico ou vasilha tampada e mantida por até quatro dias. 

Como lavar Quando consumida crua, a rúcula 

deve ser previamente lavada em água corrente e 

em seguida higienizada, para eliminar as bactérias, 

os vermes e outros organismos. Para isso, deixe as folhas de 

molho em solução de água sanitária (uma colher de sopa de 

água sanitária para um litro de água filtrada) por 30 minutos. 

Depois, enxágue-as com água filtrada. 

Como consumir A rúcula é tradicionalmente 

consumida crua em saladas, temperada com azeite, 

sal e limão. Também pode ser usada em tortas, 

quiches, pizzas e sanduíches. Sempre que possível, acrescente 

a rúcula ao final do preparo do prato, para reduzir o tempo de 

cozimento das folhas. 

Fotos: Sheila Oliveira Objetos: Dkza (colher), K&D (taça) 

terça 

quarta 

quinta 

sexta 

sábado 

domingo 

Bolo frapê 

Salada quente 

de frutas 

Cappuccino 

cremoso 

Molico batido 

com camomila 

Bolo integral 

de hortelã 

e abacaxi 

Taças de 

fibre-1 

e mamão 

receitas das fichas 

Salada felicidade 

Maggi 

GoodLight 

Pasta de 

Legumes e 

Azeite de Oliva 

Arroz cremoso 

com carne 

Rocambole 

de filé de 

frango 

com farofa 

Picanha no alho 

Vitamina 

refrescante 

de abacate 

Torta de espinafre 

e peito de peru 

Barra de cereal 

Neston 

Pasta de palmito 

Muffin de 

banana e 

iogurte 

Escondidinho 

de bacalhau 

e cará 

Peixe 

da praia 

Tabule 

fresquinho 

Talharim 

de rúcula 

e nozes 

Pizza natureza 

Lasanha vegetariana Refresco de atleta Esfiha de carne 

todas as receitas estão disponíveis na internet, 

no Portal Cozinha Nestlé (www.nestle.com.br/cozinha) 



você e MAG GI [almoço de Páscoa] 

Surpresas com 

bacalhau 

Uma seleção de receitas criativas e deliciosas 

feitas com o bacalhau fresco ou salgado, para 

você agradar sua família na festa da Páscoa 

Bacalhau especial 


INGREDIENTES 

1kg de bacalhau salgado 

1 colher e meia (sopa) de Fondor Maggi® 

meia xícara (chá) de azeite 

meio pimentão vermelho em tirinhas 

4 dentes de alho pequenos, inteiros e descascados 

1 cebola roxa em rodelas 

500g de batatas bolinhas, cozidas sem casca 

1 maço de brócolis cozido 


De véspera, corte o bacalhau em oito postas, retire, 

delicadamente, a pele e deixe-o de molho em água, 

trocando-a várias vezes nesse período. No dia seguinte, 

troque a água novamente e afervente o bacalhau 

em dois litros de água por cerca de 20 minutos. Escorra 

a água, tempere com uma colher (sopa) de Fondor 

Maggi e reserve. Em uma frigideira grande, aqueça o 

azeite e refogue os pimentões até murchar. Retire e 

reserve os pimentões. Na mesma frigideira, coloque 

o alho e as postas de bacalhau e doure com cuidado. 

Retire da frigideira e reserve. Refogue a cebola, acrescente 

as batatas e o restante do Fondor. Doure as batatas 

e reserve. Em uma travessa, disponha as postas 

de bacalhau com o pimentão, as batatas, a cebola e o 

brócolis. Sirva. 

DICA – Nesta receita o azeite é aromatizado com o pimentão 

antes de dourar os outros ingredientes, proporcionando 

um sabor especial para todo o prato. 

Risoto de bacalhau ao coco 


INGREDIENTES 

300g de bacalhau salgado desfiado 

2 tabletes de Caldo Maggi® Sabor Leite de Coco 

com Pimentão e Coentro 

3 colheres (sopa) de azeite 

1 cebola grande picada 

2 dentes de alho amassados 

1 tomate maduro sem pele e sem sementes, picado 

2 xícaras (chá) de arroz arbóreo 

1 xícara (chá) de vinho branco 

3 colheres (sopa) de manteiga 

meia xícara (chá) de queijo ralado 


De véspera, deixe o bacalhau de molho em água, trocando-a várias vezes 

nesse período. No dia seguinte, afervente o bacalhau em um litro 

de água, por cerca de 20 minutos. Escorra a água e reserve. Dissolva 

o Caldo Maggi em cinco xícaras (chá) de água fervente e reserve. Em 

uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione 

o tomate e cozinhe até murchar. Junte o bacalhau, o arroz e o 

vinho e despeje o caldo reservado, pouco a pouco, mexendo o risoto 

até terminar todo o caldo. Quando o arroz estiver ‘al dente’ e o risoto 

suculento, desligue o fogo. Coloque a manteiga e misture, envolvendo 

os grãos. Sirva polvilhado com o queijo. 

DICA – Se desejar, substitua o Caldo Maggi Sabor Leite de Coco 

com Pimentão e Coentro pela mesma quantidade de Caldo Maggi 

para Arroz Branco. Dissolva em quatro xícaras (chá) de água fervente 

e adicione um vidro de leite de coco (200ml). Para o restante 

dos ingredientes, siga o preparo indicado na receita. 

Faz bem saber 

O arroz arbóreo é ideal para 

o preparo de risotos porque 

absorve maior quantidade de 

líquido sem desintegrar-se. 

Foto: Sheila Oliveira Objetos: Yellow’s House (travessa), Rendas e Fricotes (toalhinha de renda)) 

12 Nestlé com você março 2009 m a r ç o 2 0 0 9 

N e s t l é c o m v o c ê 

13 

Foto: Sheila Oliveira Objetos: Dkza (prato), Rendas e Fricotes (toalha), Roupa de Mesa (guardanapo azul)

água na boca 

Quem casa quer bolo 

Papillote de bacalhau fresco 


INGREDIENTES 

1kg de filé de bacalhau fresco 

1 colher e meia (sopa) de Fondor Maggi® 

2 cenouras em rodelas finas 

3 batatas em rodelas finas 

200g de pimenta cambuci picada e sem sementes 

2 dentes de alho em lâminas 

azeite para untar e regar 


Tempere o bacalhau com uma colher (sopa) de Fondor 

Maggi e reserve. Corte oito pedaços de papel-manteiga 

ou papel de alumínio (25 x 20cm) e unte com azeite. Distribua 

no centro dos papillotes as rodelas de cenouras, 

as rodelas de batatas e polvilhe o restante do Fondor. 

Coloque os filés, a pimenta e o alho. Regue com azeite e 

dobre o papel, fechando bem como um envelope. Leve 

ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 

30 minutos. Abra os papillotes e deixe por mais cerca de 

10 minutos ou até dourar. Sirva. 

DICAS – Se desejar, substitua 

o bacalhau fresco por 

filés de pescada ou merluza. 

Utilize outros legumes para 

preparar esta receita de 

acordo com a disponibilidade 

de sua região. 

Faz bem saber 

Por ter um preço mais 

acessível, o bacalhau fresco 

é uma ótima opção para 

quem não abre mão de 

servir peixes na Páscoa. 

Fritada de bacalhau 


INGREDIENTES 

300g de bacalhau salgado desfiado 


2 cebolas grandes em rodelas 

2 tomates sem pele e sem sementes, picados 

1 stick de Meu Segredo Maggi® 

6 ovos batidos 

1 colher (sopa) de salsa picada 


De véspera, deixe o bacalhau de molho em água, trocando-a 

várias vezes nesse período. No dia seguinte, troque a 

água novamente e afervente o bacalhau em um litro de 

água, por cerca de 20 minutos. Escorra a água e reserve. 

Em uma frigideira grande e funda, aqueça o azeite e refogue 

a cebola. Coloque o bacalhau e refogue-o até ficar 

dourado. Junte o tomate e o Meu Segredo Maggi e deixe 

secar todo o caldo. Acrescente os ovos batidos e a salsa e 

doure bem os dois lados. Sirva. 

DICA – Ao despejar os ovos 

na frigideira, deixe-os cozinhar 

por cerca de 10 minutos 

ou até desgrudar do 

fundo da panela, antes de 

virá-la. Panelas de material 

antiaderente facilitam 

o preparo desta receita. 

NA INTERNET 

www.nestle.com.br/cozinha 

Para conferir outras receitas da 

cozinha portuguesa ou para a 

Páscoa, acesse o Portal Cozinha 

Nestlé e faça uma busca por 

“temas”: “Cozinha Portuguesa” 

ou “Páscoa”. 

Fotos: Sheila Oliveira Objetos: Papillote de Bacalhau Fresco – Roupa de Mesa (guardanapo), Helvetia House (prato) , Fritada de Bacalhau – Tuttile (frigideira) 

Foto: Sheila Oliveira Objetos: Utilplast (prato de bolo), Divino Espaço (pratos e taças), Tecelagem Lorena (pá de bolo), Si! moda sposa (noivinhos) 

Em uma festa de casamento, 

depois dos noivos, o bolo é o centro 

das atenções e uma maneira de 

presentear seus convidados nesse 

momento tão especial! Por isso, 

precisa ser bonito e gostoso, como 

este que lhe ensinamos passo a passo 



Decorar seu bolo de 

casamento pode ser uma 

experiência maravilhosa 

Cobertura 

INGREDIENTES 

1 lata de Doce de Leite 

Moça® Cremoso 

3 potes de pasta americana 

pronta branca (3,6kg) 

açucar impálpavel 

4. Enrole a pasta no rolo. Reserve 

coberta com filme plástico. 

Montagem do bolo 

9. Coloque o bolo menor sobre o maior. 

Bem embalados 

Além do capricho na realização 

da receita, o arremate dos 

bem-casados fica por conta da 

criatividade da embalagem 

Tecido, 

fita de cetim, 

e flor de 

tecido 

Bolo de noiva 


INGREDIENTES 

Massa 

12 ovos 

600g de manteiga 

6 xícaras (chá) de açúcar 

9 xícaras (chá) de farinha de trigo 

3 colheres (sopa) de fermento em pó 

3 xícaras (chá) de leite 

manteiga para untar 

farinha de trigo para polvilhar 

Recheio 

4 latas de Leite Moça® 

4 vidros de leite de coco (800ml) 

12 gemas de ovo 

meia colher (sopa) de maisena 

Calda 

1 xícara e meia (chá) de açúcar 


Massa – Divida os ingredientes em três partes iguais. 

1ª Massa – Em uma batedeira, bata quatro ovos com 200g de manteiga 

e duas xícaras (chá) de açúcar, até obter um creme esbranquiçado. 

Desligue a batedeira e misture delicadamente três xícaras (chá) de farinha 

de trigo com o fermento, peneirados, e o leite até ficar homogêneo. 

Despeje a massa em uma forma redonda (35cm de diâmetro) untada e 

polvilhada e asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 

40 minutos ou até que a massa esteja dourada. Retire do forno e espere 

esfriar. Desenforme e reserve. 

2ª Massa – Repita o procedimento de preparo da primeira massa. 

3ª Massa – Repita o procedimento de preparo das massas anteriores e 

leve para assar em uma forma redonda (26cm de diâmetro) em forno médio-alto 

(200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que a massa 

esteja dourada. Retire do forno e espere esfriar. Desenforme e reserve. 

Recheio – Em uma panela grande, misture o Leite Moça com o leite de 

coco, as gemas e a maisena. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender 

do fundo da panela (o que corresponde a cerca de 10 minutos). 

Retire do fogo e reserve. 

Calda – Em uma panela, coloque o açúcar com um litro de água, leve ao 

fogo e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Desligue o fogo, espere esfriar 

e reserve. 

Montagem – Umedeça a primeira massa com a calda, passe dois terços 

do recheio e cubra com a segunda massa. Umedeça-a com a calda. Com 

auxílio de uma espátula de bolo, retire o excesso de recheio das laterais. 

Reserve. Corte a terceira massa ao meio, com auxílio de uma faca de serra, 

e umedeça com a calda. Coloque o recheio restante e cubra com a outra 

metade da terceira massa. Umedeça com a calda e retire o excesso de recheio. 

Reserve. Siga o passo-a-passo indicado ao lado para a aplicação da 

pasta americana e decoração. 

INSTRUMENTOS 

Rolo de macarrão, espátula, alisador, 

carretilha, boleador, cortador em 

formato de flor. 

Preparação 

1. Separe os dois bolos, 35 e 26cm de 

diâmetro, já recheados. Comece cobrindo 

o maior. 

Aplicação da pasta americana 

2. Em uma superfície polvilhada 

com açúcar impalpável, sove dois 

potes de pasta americana até que 

readquira elasticidade. 

5. Com uma espátula, aplique uma 

fina camada de Doce de Leite em 

volta do bolo de 35cm de diâmetro, 

para fixar a pasta. 

6. Desenrole a pasta sobre o bolo. 

7. Passe o alisador para retirar todo 

o ar entre a pasta e o bolo. 

Decoração 

10. Prepare a pasta bem fina e faça 

flores com o cortador e pequenas 

bolinhas. Use o boleador para deixá-las 

côncavas e aplique uma bolinha 

no meio. 

11. Para fixar a decoração do bolo, 

dissolva um pouco de pasta americana 

em água e utilize-a como 

‘cola’. Aplique as flores entre os dois 

bolos e decore com as bolinhas. 

Tecido 

e fita de 

gorgorão 

Caixa 

forrada 

de tecido 


cetim 

Tecido com 

estampa 

de poá 

e fita 

de voile 

Tecido 

estampado, 

fita de 

cetim e 

pingente 

de acrílico 

Papel 

crepom 

xadrez 

e cordão 

Tecido 

piquet 


gorgorão 

3. Abra a pasta com um rolo 

de macarrão. 

8. Corte o excesso com a carretilha. 

Repita o procedimento com um pote 

de pasta restante para a massa de 

26cm de diâmetro. 

12. Finalize a decoração baseandose 

na foto. Coloque os noivinhos em 

cima do bolo. 

DICA – Se você não tiver açúcar impalpável, 

bata o açúcar de confeiteiro no 

liquidificador até ficar bem fino. 

NA INTERNET 

www.nestle.com.br/cozinha/ 

receitas/bemcasado.aspx 

Quer anotar a receita de bem-casados 

Acesse o endereço acima ou faça uma 

busca no site da Nestlé, digitando 

“bem-casado”. 


em-estar [especial dia das mães] 

Tire um dia 

para você 

e convide suas amigas 

Trabalho, casa, filhos, compras... O dia-a-dia de dez entre 

dez mães de filhos pequenos ou adolescentes costuma ser 

corrido e repleto de compromissos urgentes e inadiáveis. O 

resultado é que muitas mulheres vivem divididas e fazendo 

malabarismos para conciliar o trabalho e a maternidade. Os 

vários papéis da mãe dos dias de hoje podem ser exaustivos, 

por isso, é fundamental tirar um tempo para relaxar e 

celebrar a vida. Você merece uns mimos de vez em quando 

– sobretudo no mês das mães! 

Por isso, que tal organizar em casa, junto com suas amigas 

queridas, uma espécie de dia da beleza e do relax Uma 

máscara para o rosto, uma sessão de massagem, uma refeição 

leve e saborosa e, principalmente, o bate-papo informal 

podem fazer verdadeiros milagres. Veja aqui dicas e ideias 

para cuidar do corpo, da mente e da alma. 

Amigas fazem 

bem à saúde! 

Trocar confidências e dar risada 

com as amigas é uma delícia 

e, de quebra, faz muito bem ao 

corpo e à alma. Estudos recentes 

sugerem que a oxitocina, 

hormônio ligado à indução do 

trabalho de parto e ao processo 

de lactação, torna as mulheres 

mais solidárias e propensas a 

fazer amigos. E, ainda, cultivar 

as amizades é importantíssimo 

para ter uma vida social 

agradável e gratificante. 

Tratamento de spa 

Os melhores spas do mundo lançam 

mão de uma terapia maravilhosa, 

que remove as células mortas 

e revitaliza o corpo: a gomagem. 

Mas você pode fazer o mesmo 

ritual em sua casa. Para isso, misture 

uma porção de sal grosso com 

óleo de amêndoas doces. Depois de 

uma ducha morna, esfregue todo o 

corpo com essa mistura, começando 

pelos pés até o pescoço, fazendo 

movimentos circulares e suaves. 

Finalize com uma ducha morna e 

aplique um creme hidratante. 

Banho de princesa 

Para repor as energias, um banho 

de banheira é ideal. A água quente 

deixa o corpo leve e relaxado. Use espuma 

de banho ou pingue gotas de 

óleo essencial de lavanda, que ajuda 

a acalmar. Aproveite o tempo na banheira 

para descansar os olhos com 

compressas de saquinhos de chá de 

camomila. Se preferir, tome um banho 

de chuveiro e esfregue o corpo 

em movimentos circulares com uma 

bucha vegetal e sabonete líquido 

para ativar a circulação sanguínea. 

Simplesmente respire 

A qualquer hora do dia, preste 

atenção na respiração e tire proveito 

dela. Para aliviar a ansiedade e o 

estresse, que tornam a respiração 

superficial, deite-se de costas e coloque 

a palma de uma mão sobre 

a barriga, e a palma da outra mão 

sobre o peito. Mantenha-se assim 

por um minuto. Isso estimula o 

fluxo de chi (energia vital, que se 

pronuncia qui) entre os pulmões e 

os rins, ajudando a relaxar e a respirar 

profundamente. 

Estica e puxa 

A prática do exercício físico dá 

equilíbrio e disposição. Portanto, 

que tal alongar-se para 

transpirar um pouco e liberar 

endorfinas, os hormônios que 

promovem o prazer e o bemestar 

Espreguice-se, deite no 

chão, role pra lá e pra cá, abrace 

os joelhos e alongue braços e 

pernas. Você ficará revitalizada 

e com o ânimo muito melhor. 

O poder do toque 

Estudos científicos demonstram 

que a massagem é uma das maneiras 

mais fáceis para preservar 

a saúde. No plano físico, ela melhora 

a circulação sanguínea, relaxa 

os músculos, auxilia a digestão 

e estimula o sistema linfático, 

ajudando a eliminar os resíduos 

do organismo. No plano emocional, 

promove tranquilidade. Portanto, 

escolha um creme ou óleo 

especial e peça a uma amiga para 

lhe dar esse presente. 

Tire um cochilo 

Depois do almoço, vale a pena 

tirar uma soneca. Os especialistas 

asseguram que a sesta é 

capaz de maravilhas para o corpo 

e a mente. Mesmo que não 

adormeça, esse momento de 

descanso a deixará renovada e 

preparada para todas as atividades 

do resto do dia. 

18 Nestlé com você março 2009 m a r ç o 2 0 0 9 

N e s t l é c o m v o c ê 

19 

Fotos: Getty Images

harmonia à mesa [especial dia das mães] 

Pés relaxados 

O bom e velho ritual de escalda-pés 

para espantar a gripe 

é também um santo remédio 

para mandar o cansaço embora. 

Coloque os pés numa bacia 

com água quente, acrescente 

um pouco de sal grosso, gotas 

de essência de eucalipto 

e pétalas de rosas. Delicie-se 

por cerca de 10 minutos, até a 

água começar a esfriar. 

Delícias leves e nutritivas 

Aproveite o seu dia de prazer e bem-estar, proposto na 

reportagem anterior, e prepare uma refeição saudável, 

que combine perfeitamente com os rituais de 

beleza. São delícias que fazem bem ao corpo e à alma! 

Momento zen 

A meditação é uma técnica milenar 

que ajuda a aquietar a mente e 

traz bem-estar. Bastam 20 minutos 

para sentir os benefícios. Veja: 

• Sente-se em um lugar calmo. 

• Escolha uma melodia relaxante 

enquanto medita ou concentre-se 

no ritmo de sua respiração. 

• Ache uma posição confortável. 

• Feche os olhos e deixe os pensamentos 

fluírem sem interagir. 

• Após terminar o prazo estipulado, 

abra lentamente os olhos. 

Pele de pêssego 

Nada melhor que aplicar uma 

máscara antiestresse após o banho. 

Anote a receita da dermatologista 

Adriana Vilarinho, ensinada 

em seu livro Beleza à flor da 

pele (Editora Abril): misture meia 

xícara (chá) de infusão de camomila 

(previamente preparada), 

uma colher (sopa) de gérmen de 

trigo e uma ampola de vitamina 

A (à venda em farmácias). Aplique 

o creme e deixe agir por 20 minutos. 

Por fim, lave o rosto com uma 

solução de uma colher de sopa de 

bicarbonato de sódio em um litro 

de água filtrada. 

Alimento para o corpo 

Hora para fazer uma refeição gostosa 

e saudável, que se encaixa perfeitamente 

neste dia especial. Uma 

boa pedida são as saladas e pratos 

leves (veja sugestões nas páginas 21 

a 23) à base de vegetais e frutas. Esses 

alimentos possuem nutrientes 

que contribuem para a proteção e 

para a prevenção da visão, do coração 

e até de doenças crônicas como 

diabetes, obesidade, pressão alta e 

câncer. Mas para isso é necessário 

ingerir diariamente pelo menos cinco 

porções desse grupo, recomenda 

o Ministério da Saúde. 

Fontes consultadas: Ministério da Saúde 

(www.saude.gov.br), Owning Healthy 

Family Hydration – Nestlé Waters, 1001 

formas de relaxar, de Mike George (Publifolha), 

Energize-se, de Virginia Nowicki 

(Editora Gente), “Equilíbrio” (suplemento 

do jornal Folha de S.Paulo) 

Fotos: Getty Images 


m a r ç o 2 0 0 9 N e s t l é c o m v o c ê 21 

Foto: Sheila Oliveira Objetos: Utilplast (saladeira), Suxxar (molheira), Fucsia Casa (jogo americano)

Salada relaxante 


Suco energético 


Tortinha de abacaxi 


Fotos: Sheila Oliveira Objetos: Suco Energético – Suxxar (copos), Roupa de Mesa (guardanapos), Utilplast (bandeja) Tortinha de Abacaxi – Utilplast (garfos), Pepper (pratos) 

INGREDIENTES 

Salada 

meio pé de alface americana picado 

meio pé de alface lisa picado 

1 xícara (chá) de tomate cereja 

1 pepino japonês em rodelas 

150g de peito de frango em tiras grelhado 

Molho 

meia xícara (chá) de suco de maracujá 

3 colheres (sopa) de vinagre 

1 stick de Meu Segredo Maggi® 

3 colheres (sopa) de mel 

1 colher (chá) de maisena 


Salada – Em uma saladeira, arrume as 

folhas com o tomate, o pepino e o frango 

e reserve. 

Molho – Em uma panela pequena, misture 

o suco de maracujá com meia xícara 

(chá) de água, o vinagre, o Meu Segredo 

Maggi, o mel e a maisena. Cozinhe em 

fogo baixo, mexendo sempre, por cerca 

de 5 minutos após levantar fervura ou 

até engrossar. Espere esfriar. Sirva sobre 

a salada. 

DICA – Esta é uma receita rápida e fácil 

de preparar! Prepare o molho com antecedência 

e guarde-o em geladeira em um 

recipiente fechado por até dois dias. 

Faz bem saber 

A variedade de verduras, legumes e 

frutas traz a combinação de vitaminas 

e minerais de que nosso corpo 

precisa. Aproveite o verão e consuma 

saladas e sucos naturais. 

INGREDIENTES 

2 xícaras (chá) de folhas 

de hortelã 

5 folhas de couve lavadas 

1 colher (chá) de gengibre ralado 

1 litro de bebida Sollys® 

Frutas – Laranja 


Em um liquidificador, bata a hortelã 

com a couve, o gengibre e uma 

xícara (chá) de água. Passe por uma 

peneira, coloque em uma forma de 

gelo e leve ao freezer por cerca de 4 

horas. Sirva com a Bebida Sollys Laranja 

em copos altos. 

Faz bem saber 

As folhas verdes escuras contêm 

vitaminas A e C, que são antioxidantes, 

e ajudam a prevenir o 

envelhecimento precoce. 

INGREDIENTES 

Massa 

1 pacote de Biscoito de Coco Nestlé® 

100g de manteiga em 

temperatura ambiente 

Recheio 

1 abacaxi picado 

1 xícara (chá) de açúcar 

meia xícara (chá) de folhas de hortelã 

1 lata de Leite Moça® Desnatado 

meia colher (sopa) de manteiga 


Massa – Em um liquidificador, bata o 

Biscoito até obter uma farofa. Em uma 

tigela, misture bem a farofa com a manteiga 

e forre o fundo e as laterais de dez 

formas individuais (10cm de diâmetro). 

Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, 

por cerca de 20 minutos. Espere 

esfriar e reserve. 

Recheio – Em uma panela, cozinhe o abacaxi 

com o açúcar e uma xícara (chá) de 

água por cerca de 20 minutos ou até ficar 

transparente e reserve. Em um liquidificador, 

bata a hortelã com duas colheres 

(sopa) de água, passe por uma peneira e 

reserve. Em outra panela, cozinhe o Leite 

Moça com a manteiga e o chá de hortelã, 

mexendo sempre, por cerca de 8 minutos. 

Desligue e espere esfriar. 

Montagem – Espalhe o creme de Leite 

Moça sobre as massas assadas e cubra 

com os pedaços de abacaxi cozido. Sirva 

gelado e decorado com folhinhas 

de hortelã. 



passear 

Andar pela praia, do Leblon ao Leme 

10 

A famosa orla do Rio de Janeiro, cheia de pontos turísticos e belas paisagens, merece ser 

conhecida a pé, num trajeto pelos calçadões à beira-mar de cerca de nove quilômetros. 

Prepare um par de tênis e uma roupa confortável e curta este passeio divertido e saudável 

que, dependendo da sua disposição, pode ser feito em um único dia! 

Leblon – Hoje o 

1 

bairro é tão moderno 

e interessante quanto 

Ipanema. Cheio de 

bares e restaurantes, 

sua praia badalada 

recebeu esse nome em 

homenagem a um estrangeiro 

loiro, um dos 

primeiros moradores, 

chamado “Le Blond”. 

Baixo Bebê – O ponto 

2 

de encontro dos bebês 

fica no Posto 12 do Leblon. 

Nessa faixa de areia estão 

instalados brinquedos 

e tudo é cuidado pelas pessoas 

que mantêm o local. 

Diariamente, a areia é peneirada, 

lavada, varrida e 

assentada. Os brinquedos 

também são lavados 

e montados. 

Jardim de Alá 

3 

É um conjunto de praças 

que separa os bairros de 

Ipanema e do Leblon. 

Com projeto original de 

José da Silva Azevedo Neto, 

o jardim ladeia um amplo 

canal, entre a Lagoa 

Rodrigo de Freitas e o 

mar. Em 2003, foi 

reformado pela Prefeitura. 

LEBLON 

3 

Ipanema – A praia e o 

4 

bairro ficaram famosos na 

década de 1960, quando 

a canção “Garota de Ipanema”, 

de Tom Jobim e Vinícius 

de Moraes, estourou. 

Os primeiros moradores 

instalaram-se no local em 

1884, e hoje é uma das 

áreas mais elegantes da 

cidade, com lojas chiques, 

bares, restaurantes e 

casas noturnas. Nos anos 

90, a iluminação noturna 

permitiu aproveitar a praia 

por mais tempo, e o famoso 

ponto de encontro dos 

jovens, o 5 Posto Nove, 

deslocou-se para o Nove 

e Meio, em frente à Rua 

Joana Angélica. 

6 

entre o Forte de Copacabana 

e a Rua Francisco 

Otaviano com a Avenida 

Vieira Souto, o Arpoador é 

famoso pela pedra que invade 

o mar separando a Praia 

de Copacabana, de onde se 

tem uma das vistas mais 

bonitas do Rio de Janeiro: 

de um lado, as praias de 

Ipanema e do Leblon com 

o morro Dois Irmãos ao 

fundo; do outro, as praias 

do Diabo e de Copacabana. 

IPANEMA 

Arpoador – Localizado 

Fotos cedidas pela Riotur: 9 (Copacabana Crepúsculo), 12 (Leme: Ricardo Zerrenner), Demais fotos: Pipo Gialluisi, Ilustração: Renato A. Andion 

7 

Copacabana – Na verdade 

são duas praias: Leme 

e Copacabana, que ocupam 

uma extensão de 4,15km. 

Frequentada durante o dia 

e à noite, a praia possui 

quiosques, ciclovia, cletários, hotéis, bares e res- 

bicitaurantes. 

Conta também 

com dois Fortes Militares, 

um em cada extremidade, 

com vistas panorâmicas e 

abertos à visitação. 

8 Calçadão – As famosas 

ondas de pedras portuguesas 

que compõem o piso foram 

acentuadas pelo projeto do 

paisagista, mosaicista e artista 

plástico Burle Marx, na década 

de 1970. Ele manteve o desenho 

anterior, de 1906, mas ampliou 

o tamanho das formas, 

fazendo-as condizentes com 

a largura da nova calçada. 

COPACABANA 

9 Ciclovia – A pista de 

asfalto para andar de 

bicicleta fica ao longo da 

Avenida Atlântica e ocupa 

toda a extensão da praia 

de Copacabana, totalizando 

quatro quilômetros. 

Foi construída em 1991. 

10 Nosso poeta maior 

A estátua de Carlos 

Drummond de Andrade, 

inaugurada em outubro 

de 2002 para comemorar 

o centenário de seu nascimento, 

é feita de bronze, 

em tamanho natural, e 

reproduz a figura de 

Drummond sentado. 

11 Copacabana Palace 

Construído pelos empresários 

Octávio Guinle e Francisco 

Castro Silva entre 1919 

e 1923, o hotel foi o primeiro 

grande edifício no bairro, 

erguido com materiais nobres 

como mármore de Carrara e 

cristais da Boêmia. O projeto 

do arquiteto francês Joseph 

Gire é inspirado em dois 

famosos hotéis da Riviera 

Francesa. Em 1985, tornou-se 

patrimônio histórico. 

11 

12 

na continuação da praia de 

Copacabana. O nome do bairro 

se deve à Pedra do Leme, contornada 

pelas praias da Urca e Botafogo 

e cujo formato, visto de cima, 

lembra o leme de um navio. 

13 Quiosques Nestlé – Na orla 

do Rio do Janeiro, a Nestlé tem 

24 quiosques, dos quais um no 

Leblon, outro em Ipanema, dois 

em Copacabana e três no Leme. 

Ali, encontramos bebidas, sorvetes, 

lanches, refeições etc. Então, 

aproveite, dê uma paradinha e 

saboreie alguma delícia Nestlé. 

LEME 

Leme – A praia do Leme fica 

13 

2 

5 

Arpoador 

Praia 

do Diabo 


vitrine 

Só quero chocolate 

Marcas tradicionais Nestlé, sucesso 

de vendas ao longo do ano em forma 

de tabletes, na Páscoa ganham 

suas versões em formato de ovos 

irresistíveis. Saboreie essas delícias! 

ALPINO 

Este ovo tem três 

camadas do irresistível 

e inconfundível 

sabor dos Alpes 

NESTLÉ CLASSIC BRANCO 

Ovo feito com o puro 

chocolate branco Nestlé 

SENSAÇÃO 

Duas camadas de 

chocolate com 

recheio de morango 

CHARGE 

Dupla camada 

de chocolate 

com amendoim 

SEM PARAR 

Chocolate ao leite 

e wafer crocante 

CHOKITO 

Com dupla 

camada e recheio 

de leite condensado 

e flocos crocantes 

PRESTÍGIO 

Um clássico Nestlé 

em dupla camada 

e recheio de coco 

NESTLÉ CLASSIC DUO 

Uma camada de 

chocolate ao leite 

e outra de chocolate 

branco 

PASSATEMPO 

Chocolate 

Nestlé com 

pedacinhos de 

biscoito 

GIANDUIA 

Duas camadas 

de chocolate com 

creme de gianduia 

no meio 

CRUNCH 

Chocolate ao leite 

com flocos de arroz 

Fotos: Sheila Oliveira 

DIPLOMATA 

Combinação de 

crocante de caju com 

mel e chocolate ao leite 


novidades 

Show de delícias 

É hora de comemorar a Páscoa com os 

novos chocolates NESTLÉ e de conhecer 

os últimos lançamentos que você vai 

adorar consumir ao longo de todo ano 

Doces paixões 

Para os loucos por futebol, uma inovação NESTLÉ: 

chocolates com embalagens dos times do coração 

dos Estados de São Paulo e Bahia. Os clubes 

Santos, Palmeiras, Corinthians, Bahia e Vitória 

têm ovos de 180g de chocolate ao leite, que vêm 

com brindes exclusivos: um bonequinho e uma 

cartela de adesivos. Já os torcedores do São Paulo 

dispõem de duas opções diferentes, as latas 

comemorativas recheadas de 400g de bombons 

Especialidades, e a caixa de 120g de Mini Ovos de 

Chocolate ao Leite com um jogo da memória. Todos 

esses lançamentos são distribuídos somente 

em São Paulo e na Bahia. 

Em grande estilo 

A marca NESTLÉ Classic representa 

o puro chocolate 

NESTLÉ e, neste ano, ganha 

variedades de dar água 

na boca. Veja: Classic 

Branco, de 145g e 

375g, Classic Diet, 

sem adição de açúcar, 

de 240g, Classic 

ao Leite, de 145g, 240g e 

500g, Classic Duo, dupla 

camada, uma de chocolate 

ao leite e outra de chocolate 

branco, de 375g. 

O poder da soja 

A Nestlé apresenta o novo Cereal Ideal, 

o único do mercado que une a proteína 

da soja e os benefícios dos cereais. 

Além disso, é fonte de ferro, vitamina A 

e cálcio, e fácil de preparar: basta adicionar 

água e misturar. Leve o sabor 

que sustenta e a nutrição que a sua família 

precisa! O Cereal Ideal está sendo 

comercializado em todos os Estados 

do Nordeste, em Minas Gerais, Espírito 

Santo e no interior do Rio de Janeiro. 

Neston Mini Barra 

Uma ótima pedida para quem 

deseja fazer um lanche saudável, 

supergostoso e, de quebra, 

com baixo teor calórico: 

Neston Mini Barra. A novidade 

é vendida em uma caixa 

com 10 unidades de 12g, sendo 

duas unidades de cada um dos cinco 

sabores: Banana, Aveia e Mel; Morango 

com Iogurte; Light Castanha e Avelã com Chocolate; Light 

Frutas Vermelhas com Chocolate; e Light Banana com Chocolate. 

Inclua em sua rotina a prática regular de exercícios 

físicos e o hábito de consumir alimentos com cereais integrais 

presentes nas cinco variedades de Neston Mini Barra. 

Uma cafeteria 

em sua casa 

Nescafé se reinventa e cria um novo segmento 

no mercado de cafés, trazendo, em 

parceria com a Arno, Nescafé Dolce Gusto, 

a primeira solução de máquina e cápsulas 

do Brasil a oferecer uma diversidade de bebidas 

de alta qualidade, hoje encontrada 

somente nas melhores cafeterias. Com uma 

proposta totalmente inovadora, Nescafé 

Dolce Gusto oferece, além do bem conhecido 

Espresso, um portfólio de bebidas especiais: 

Espresso Intenso, Caffè Lungo, Latte 

Macchiato, Cappuccino e Chococino, que 

agradarão a toda família. Tudo é preparado 

facilmente: basta colocar água filtrada ou 

mineral no reservatório, inserir a cápsula, 

ligar e, em menos de 30 segundos, a bebida 

está pronta. As máquinas Nescafé Dolce 

Gusto, disponíveis nas cores preta, vermelha 

e creme, e as cápsulas serão comercializadas 

nos Estados de São Paulo, Rio Grande 

do Sul, Paraná e Santa Catarina. 

Para meninos e meninas 

A NESTLÉ conta com nomes de peso, que 

tocam com força os corações da meninada 

para seus lançamentos da linha 

infantil. Nada menos que ovos de 180g de 

Moranguinho, Hannah Montana e Speed 

Racer com surpresas incríveis! Moranguinho 

vem com um brilho labial; Hannah Montana com 

um microfone com a canção “Best of Both Worlds”; e 

Speed Racer com um supercarro Mach 6. Vale lembrar 

que os ovos de Batman, Homem-Aranha e Garotas Superpoderosas 

continuam em linha. 

Imagens: Arquivo Nestlé 

Neston Vitamina 

Pesquisas com consumidores de Neston Vitamina apontam 

que mãe e filho buscam um produto prático, nutritivo, saboroso 

e que não precisa de liquidificador. Assim nasceu o novo 

Neston Vitamina, com cereal integral, instantâneo e um sabor 

único de frutas. São as mesmas quatro deliciosas variedades 

que todo mundo conhece: Mamão, Maçã e Banana; 

Banana, Pera e Melão; Banana, Pera e Morango e Frutas 

Vermelhas. Agora é mais prático, basta adicionar Neston Vitamina 

no leite, mexer com uma colher e pronto, é só beber! 

Com Neston Vitamina é assim: “Mexeu, tomou, curtiu!”. 


comportamento infantil 

Para os menores de seis anos, por 

exemplo, o mundo do faz de conta 

é fundamental – imprescindível, eu 

diria – para que eles tenham oportunidade 

de viver da melhor maneira 

possível essa fase da vida”, observa 

em seu blog a psicóloga e consultora 

educacional Rosely Sayão (http:// 

blogdaroselysayao.blog.uol.com.br). 

A psicoterapeuta Magdalena Ramos 

costuma dizer que “brincar 

educa os sentimentos”. Ela explica 

que há jogos para ajudar a não ter 

medo, outros que representam cerimônias 

ou rituais de passagem e, 

ainda, existem os que imitam grandes 

sentimentos da vida humana, 

como brincar de papai e mamãe com 

bonecas. “Freud postula que uma 

criança brinca não só para repetir 

situações prazerosas, mas também 

para elaborar as que lhe são dolorosas 

e traumáticas”, destaca Magdalena 

em seu livro E agora, o que 

fazer (Editora Ágora), em coautoria 

com o pediatra Leonardo Posternak. 

Por sua vez, Rosely Sayão chama a 

atenção ao comportamento comum 

de muitos pais que não estimulam 

os filhos a acreditarem nos mitos da 

infância e chegam a evitar contar 

histórias que têm personagens ou 

ideias que consideram inoportunas 

ou violentas – como morte, perda, 

lutas etc. “É uma pena esse tipo de 

atitude já que, sem poder usar o 

recurso do mundo do faz de conta, 

o que resta às crianças é habitar o 

mundo adulto”, conclui. 

Inconsciente coletivo 

Já a psicóloga Maria Tereza Maldonado, 

autora, entre outros, do 

livro Cá entre nós (Editora Integrare), 

avalia que os sonhos, fantasias, 

anseios e esperanças “colorem” o 

mundo interior, tanto da criança 

quanto do adulto. Eles nos motivam 

e nos impulsionam para projetos e 

ações que auxiliem na realização 

daquilo que se imagina. “Os contos 

de fadas, por exemplo, são criações 

resgatadas no fundo do caldeirão 

do inconsciente coletivo. Por isso são 

universais: são os medos, os anseios, 

as expectativas, as esperanças da 

nossa humanidade comum”, observa 

Maria Tereza. “No mundo da fantasia, 

alegrias e tristezas convivem 

nas trajetórias de heróis e heroínas 

que conquistam a felicidade só depois 

de superar muitos obstáculos”. 

Assim, nada melhor do que contos, 

fábulas e brincadeiras para a 

criança aprender a lidar com o bem 

e o mal, a morte, a separação, as diferenças. 

Especialistas explicam que 

os contos de fadas clássicos foram 

narrados durante séculos no mundo 

inteiro, não só com a intenção 

de distrair, mas também de ensinar, 

pois geralmente têm a chamada 

“moral da história”. 

No conto “Chapeuzinho Vermelho”, 

por exemplo, os pais aproveitam 

para explicar aos filhos que 

não se deve falar com pessoas estranhas. 

Na fábula “A cigarra e a 

formiga”, fica evidente a necessidade 

de se saber dosar o trabalho e o 

lazer. É dessa forma, com fantasia 

e criatividade, que os adultos conseguem 

passar mensagens importantes, 

tocar em questões difíceis e, 

de quebra, divertir. 

Faz de conta que... 

...eu sou uma fada e vou 

realizar seus desejos com 

a minha varinha de condão! 

Os pequenos adoram imaginar 

mil e uma histórias... 

Saiba qual a importância 

da fantasia na formação 

da criança 

O mundo infantil costuma ser 

povoado de fadas, coelhinhos da 

Páscoa, Papais Noéis e até monstros 

horríveis. Cada família tem suas 

histórias, personagens e rituais 

que dão mais graça à vida. São essas 

fantasias que ficam guardadas 

na memória da infância e fazem 

muito mais do que simplesmente 

alegrar e divertir. Os estudiosos em 

comportamento ressaltam que o 

faz de conta é importantíssimo à 

formação do ser humano. E estimular 

a criança a brincar e a imaginar 

é tarefa dos pais. 

“Às vezes, damos pequena importância 

às questões que fazem 

parte do universo dos filhos, sejam 

estes crianças ou adolescentes. 

Fotos e Ilustrações: Getty Images 

Diversão nota 10 

“Brincar é a maneira mais poderosa que a 

criança tem para explorar o mundo e aprender 

sobre si mesma”, disse T. Berry Brazelton, 

professor de pediatria da Escola de Medicina 

de Harvard. Realmente. Pesquisas apontam 

que brincadeiras encorajam o pensamento 

independente e permitem que as crianças negociem 

seus relacionamentos com os companheiros. 

Veja a seguir algumas sugestões de 

atividades para ensinar a seu filho ou mesmo 

para curtir junto com ele: 

Promova sessões de leitura. É relaxante, 

prazeroso e o incentivará a amar os livros. 

Você pode lançar mão de alguns truques 

como acomodar seu filho no colo, segurando 

o livro aberto para que 

ele possa ver bem as ilustra- 

ções; ler com calma para que 

ele observe atentamente cada página; 

e mudar a entonação de voz, de 

acordo com o enredo do livro. 

Ensine suas brincadeiras favoritas da 

infância como esconde-esconde, charadas, 

amarelinha, queimada etc. 

Incentive-o a tocar um instrumento e 

a cantar canções de variados ritmos. 

Ajude sua filha a organizar um chá 

de bonecas e convide as amiguinhas 

dela para a “festinha”. 

Promova uma operação do tipo “caça 

ao tesouro”: esconda algo dentro ou 

fora de casa e ofereça pistas que levem 

as crianças até o esconderijo. 

As pistas podem ser visuais, caso as 

crianças ainda não saibam ler. 


conversa com... 

As brincadeiras tradicionais e as culturas 

Por Maria Ângela Barbato Carneiro* 

Não se sabe precisar exatamente quando, como e 

onde surgiram os brinquedos e as brincadeiras, mas 

muitos deles remontam à Antiguidade. Sabe-se, isso 

sim, que muitos foram transmitidos às crianças por 

meio das interações entre elas e os adultos. Sua realização, 

em geral, ocorria em locais públicos onde todos 

participavam. Portanto, o brincar não é inato. Aprende-se 

no convívio social e sua prática pode envolver ou 

não a utilização de brinquedos. 

As brincadeiras tradicionais não exigiam muitos 

materiais, ou quando se faziam necessários, sua elaboração 

dependia de recursos simples, extraídos da natureza 

ou criados pela imaginação de alguém – crianças 

ou adultos. O brincar, embora possa ser encarado 

como mero passatempo, foi utilizado para transmitir 

cultura, valores e saberes de uma geração para outra 

em toda a história da humanidade. 

Uma das brincadeiras mais antigas, e que parece ter 

existido em todas as épocas e em diferentes povos, é a 

de boneca. Há registros e figuras de bonecas egípcias e 

sabe-se que o material com o qual eram confeccionadas 

variava de acordo com a classe social de quem as possuía. 

Existiram bonecas de ouro e marfim, que certamente 

devem ter encantado as filhas dos faraós, enquanto as 

de papiro e madeira existiam entre as pequenas das demais 

classes sociais. Em alguns museus da Europa, por 

exemplo, encontram-se exemplares de bonecas gregas 

e romanas, feitas de barro, madeira e ossos. Até mesmo 

entre os indígenas brasileiros, em suas diferentes tribos, 

elas foram achadas em madeira e argila. 

Essa peça foi utilizada com objetivos diversos ao longo 

dos tempos: teve finalidades religiosas, representando a 

figura feminina e sua fertilidade, serviu como mensageira 

da moda, permitiu a representação da maternagem 

(conjunto de processos psicológicos e afetivos que 

se desenvolvem e se integram na mulher por ocasião da 

maternidade) e tem sido até mesmo utilizada como demonstração 

de status e de consumo. Apesar de seus diferentes 

usos, o mais importante para as crianças é que 

ela permite atividades de “faz de conta” como a representação 

de inúmeros papéis, o que ajuda a desenvolver 

a linguagem e a solucionar problemas. 

Outra brincadeira tradicional, que sobrevive até hoje, 

é o jogo das pedrinhas, conhecido também como cinco 

marias. Parece que sua origem remonta aos gregos, 

cuja prática estava associada tanto aos ritos religiosos, 

quanto aos jogos de azar. Para a realização utilizavamse 

ossos retirados de patas de animais, especialmente 

os carneiros. Atualmente, encontramos versões em 

pedras, ossos e até saquinhos com areia ou cereais. O 

interessante jogo auxilia o desenvolvimento de inúmeras 

habilidades motoras, da concentração, do conceito 

de quantidade e sequência numérica, de tempo 

e espaço, do estabelecimento e criação de regras, da 

cooperação e competição, além do interesse produzido 

pelo desafio de superar seus diferentes passos. 

A amarelinha, outro jogo praticado ainda hoje, também 

não possui origem determinada. Mas sabe-se que 

um dos desenhos mais antigos da atividade está na 

frente do fórum romano. Suspeita-se que tenha sido 

utilizada como uma maneira de os soldados romanos 

entreterem suas crianças. Há, porém, registros de diferentes 

desenhos da amarelinha, inclusive casas incluindo 

“céu” e “inferno”. Essa brincadeira desenvolve 

a atenção, o equilíbrio, a sequência numérica, a temporalidade, 

a lateralidade, o respeito e a interação. 

A história nos mostra, portanto, que as crianças sempre 

brincaram. Tal prática era realizada tanto por divertimento 

quanto como forma de educação, para inserilas 

na sociedade em que viviam. Hoje, infelizmente, os 

pequenos quase não têm oportunidade de brincar e, 

menos ainda, de resgatar alguns aspectos interessantes 

de outras culturas que originaram hábitos e valores importantes 

para o convívio social. Cabe, assim, às gerações 

mais velhas, especialmente aos pais, auxiliarem nesse 

resgate e possibilitarem que a criança tenha garantido o 

direito de brincar. 

*Maria Ângela Barbato 

Carneiro é pedagoga e 

coordenadora do Núcleo 

de Cultura, Estudos 

e Pesquisas do Brincar 

e de Educação Infantil 

da PUC-SP 

Jogos, brincadeiras, atividades 

e receitas para você fazer com 

seu filho e rechear com 

criatividade o tempo livre de todos 

Nossas melhores lembranças 

Desenhos, fotos dos amiguinhos, uma lista dos 

personagens mais queridos, a impressão dos pezinhos 

feita na maternidade são alguns dos itens que 

podem ser o recheio de um lindo álbum de família 

feito por você e seu filho. Além de uma brincadeira 

gostosa e um registro precioso, a atividade ajudará 

a criança a ver a si mesma como um indivíduo. Para 

isso, separe um fichário, papéis diversos, tesoura, 

cola, fotos, revistas, adesivos, botões e outros enfeites 

e mãos à obra! Veja algumas ideias: 

É hora de brincar! 

Monte uma árvore genealógica junto com a 

criança, que pode começar com os avós (ou 

bisavós) e “subir” até incluir os pais e o filho. 

Registre um dia na vida de seu filho e de sua 

família, tirando fotos desde a hora que vocês 

acordarem até a hora de irem para a cama. 

Faça uma lista ilustrada dos brinquedos 

prediletos de seu filho. 

Monte uma página com cópias de fotos 

e de desenhos dos “heróis” do seu filho. 

À parte crie uma seção de aniversários 

em que, a cada uma ou duas páginas, 

haja detalhes de um ano específico – 

fotos da festa, passeios, realizações, 

convidados. 


m a r ç o 2 0 0 9 N e s t l é c o m v o c ê 33 

Foto: Pipo Gialluisi (Maria Ângela Barbato Carneiro), Desenho: Bento – Demais imagens: Getty Images 

+ divertido

Vamos brincar de Cinco Marias 

Este jogo é um clássico e superdivertido. Para começar, você e seu filho podem fazer juntos 

os cinco saquinhos com retalhos de tecido medindo 8x3cm, recheados com arroz 

e costurados com pontos à mão. Depois é só curtir! 

Jogue todos os saquinhos 

1 no chão e pegue um deles 

sem tocar nos demais; (A) jogue 

para o alto o saquinho 

escolhido, enquanto pega um 

dos outros quatro que estão 

no chão (B), e sem encostar nos 

restantes. Segure o saquinho 

na volta, com a mesma mão 

(C), antes que ele caia no chão; 

repita com os demais (veja o 

quadro ao lado). 

Jogue os cinco saquinhos 

2 no chão e pegue um, sem 

tocar nos restantes; repita a 

etapa anterior, só que agora 

de dois em dois saquinhos. 

Repita tudo, mas desta vez pegando 

um saquinho e depois os 

3 

três restantes ao mesmo tempo. 

Jogue os saquinhos, pegue um, 

4 jogue-o para o alto, pegue os quatro 

saquinhos restantes de uma só vez 

e, em seguida, pegue o saquinho que 

estava no ar sem deixar cair nenhum. 

(A) (B) (C) 

Doce jardim 

Seja para a Páscoa, seja para o Dia das Mães, 

estes vasinhos de chocolate com rosinhas de balas 

de goma modeladas são uma ótima pedida 

de presente. Convide seu filho para auxiliá-la 

na preparação. O sucesso está garantido! 

Vasinho de flor 

Rendimento: 25 unidades 

INGREDIENTES 

1 tablete de Chocolate 

Nestlé® Classic Meio Amargo 

1 tablete de Chocolate 

Nestlé® Classic ao Leite 

1 caixinha de Creme de 

Leite Nestlé® 

1 pacote de bala de goma colorida 

açúcar impalpável para polvilhar 


Vasinho: Pique o Chocolate Meio 

1 Amargo, divida em três partes 

iguais e despeje duas partes em uma 

tigela bem seca. Torne a picar finamente 

a parte restante e reserve. Aqueça 

uma panela com água até que atinja a 

temperatura de 48°C, ou seja, suportável 

ao contato da mão. Retire do fogo. 

Coloque a tigela com as duas partes de 

Chocolate na panela de água quente, 

mexendo lentamente até derreter 

completamente. Retire a tigela do banho-maria 

e junte o restante do Chocolate 

picado. Mexa até derreter. 

Você sabia que somente 1% de toda a água do nosso planeta é potável, ou seja, própria 

para o consumo A água é muito importante para a vida no planeta e sua atitude pode 

fazer diferença. Procure no desenho as figuras ao lado. 

Continue mexendo para esfriar 

2 até 28°C (encostando um pouco 

de Chocolate no lábio, a sensação 

deve ser de frio). 

3Passe uma camada de Chocolate 

em forminhas para docinhos 

n°05 de alumínio e leve à geladeira 

para endurecer. Repita. 

4Ao esfriar, retire a forminha 

com cuidado para não quebrar. 

Reserve. 

Fotos: Sheila Oliveira Ilustração: Renato A. Andion (mãos cinco marias) 

Recheio: Derreta o Chocolate 

5 ao Leite em banho-maria, junte o 

Creme de Leite e misture bem. Recheie 

as casquinhas com o creme e reserve. 

Flor: Corte com uma tesoura fatias 

de bala de 6 goma. 

7Forme as flores com 3 fatias de 

bala enroladas e decore os vasinhos. 

Use as balas verdes para fazer 

as folhinhas. 

Etapas em que a criança pode ajudar o adulto. Por isso, se quiser, chame seu filho! 

34 Nestlé com você março 2009 março 2009 

Nestlé com você 

35

compartilhar 

Programa Nutrir, 

uma década 

de educação 

alimentar 

Os conceitos de nutrição, saúde 

e bem-estar, presentes na condução 

dos negócios da Nestlé, são disseminados 

aos consumidores e população em 

geral de várias maneiras. Dentre elas 

destaca-se o Programa Nutrir, que, 

a partir desta edição, você conhecerá 

melhor nesta nova seção da revista 

Lições do Nutrir para sua casa 

Nestes 10 anos de atuação do Nutrir, os volun- 

tários compartilharam com o público uma série 

de boas dicas para serem adotadas no dia-a-dia. 

Várias ações do programa foram também dissemi- 

nadas na Nestlé com Você, , por meio de receitas e 

atividades, especialmente na seção “Mais Divertido”. 

Agora, aproveitamos para ensinar mais lições 

importantes que o ajudarão a atacar o desperdício 

e aproveitar melhor os alimentos – o que pode sig- 

nificar a diminuição de até 30% dos gastos. 

Talos e folhas de legumes e verduras 

são bastante nutritivos 

e saborosos, como os da salsa, 

da cenoura, da beterraba e do 

agrião. Podem ser usados crus 

em saladas, como tempero, em 

caldos e sopas, ou refogados para 

recheio de tortas. 

Prolonga-se a vida das frutas de inúmeros 

modos. Ao usar uma das metades 

do abacate, guarde a outra na 

geladeira com o caroço. As que amadurecem 

muito depressa na fruteira, 

ou que chegam em casa já amassadas, 

podem virar salada de frutas 

ou doces caseiros ou simplesmente 

ser fervidas, cozidas ou assadas. 

O pão amanhecido fica fresco se respingado 

levemente com água ou leite 

e, em seguida, aquecido no forno 

por alguns minutos. O miolo também 

pode ser usado em misturas 

de carnes para inúmeras receitas 

salgadas e doces. Os que endureceram, 

se ralados ou despedaçados, 

transformam-se em farinha de pão. 

A 

semente do Nutrir foi lançada 

em 1999 e nestes 10 anos 

de atuação rendeu muitos 

frutos: 1.180.055 atendimentos a 

crianças e adolescentes, 4.295 a organizações 

sociais e escolas e mais 

de 10.862 educadores foram capacitados. 

“Nosso objetivo é prevenir, 

por meio da educação alimentar, a 

desnutrição e a obesidade em crianças 

e adolescentes, de 5 a 14 anos, 

que vivem em condições socioeconômicas 

desfavoráveis”, observa 

Silvia Zanotti, Diretora da Fundação 

Nestlé Brasil, entidade responsável 

pelo Nutrir. “O programa é, sem dúvida, 

uma forma eficaz de contribuir 

para a melhoria da qualidade 

de vida das pessoas.” Segundo Silvia, 

o Nutrir baseou-se em diversos 

estudos que mostravam que a desnutrição 

e a obesidade tinham uma 

forte relação com a falta de escolaridade 

e de informação. 

Para cumprir sua missão, o Nutrir 

utiliza uma metodologia lúdica, 

transmitida a educadores, merendeiras 

e famílias. São organizadas oficinas 

e cursos, hortas comunitárias, 

conceitos de saúde, higiene e aproveitamento 

máximo dos alimentos 

(confira as dicas preciosas do programa 

no box). Em todas as atividades 

do Nutrir não são citadas marcas de 

produtos Nestlé. “Temos uma ótima 

resposta de nosso trabalho, que já 

apontou dados concretos de adoção 

de hábitos saudáveis e melhor nutrição 

dos públicos atendidos; não 

possuímos números oficiais, mas 

recebemos o retorno das Prefeituras 

de cidades onde o Nutrir atua”, relata 

Silvia. “Isso ocorre porque o programa 

ensina, também, os municípios a 

fazerem a avaliação nutricional, que 

é uma ferramenta de controle”. 

Os pilares 

O Programa Nutrir está estruturado 

em três pilares: o voluntariado, 

a formação de educadores e 

merendeiras nas escolas públicas 

e a parceria com organizações nãogovernamentais. 

No âmbito do voluntariado, 

que é a base de todas as 

ações, os números são expressivos: 

1.400 colaboradores e 7.000 mantenedores. 

“O colaborador Nestlé 

participa com doações em dinheiro 

(a cada R$ 1,00 doado, a Nestlé contribui 

com valor idêntico) ou atuando 

diretamente nas comunidades 

por meio das Folias Culinárias, isto 

é, as oficinas mensais de educação 

alimentar para crianças e seus familiares”, 

explica Silvia. 

O trabalho de capacitação de educadores 

e merendeiras de escolas 

públicas é outra ação do Nutrir em 

que consultores ministram cursos 

de educação alimentar nos municípios 

graças a parcerias com as Secretarias 

de Educação. Além disso, o 

conhecimento gerado pelo programa 

é disseminado por meio de publicações 

especiais, como “Cardápio 

de Soluções” e “Ludicidade”. 

Já o terceiro pilar do programa, 

a parceria com ONGs, é uma área 

composta pelas atividades relativas 

à expansão do Nutrir. Dentre as 

principais ações, que visam propagar 

informações sobre alimentação 

saudável e consciente, estão a Cozi- 

Fotos: Sérgio Santorio 

nha Comunitária, o Cozinha Escola e o Centro 

de Atenção à Obesidade Infantil de Marília (CA- 

OIM). Além disso, o trabalho desses multiplicadores 

é valorizado por meio do Prêmio Nutrir, 

criado em 2002, que reconhece projetos consistentes 

realizados pelas instituições que participam 

das capacitações. Em 2008, por exemplo, 

a Fundação Nestlé Brasil premiou dez instituições 

com R$ 70 mil para desenvolver e executar 

os projetos propostos. Foram feitas mais de 260 

inscrições de ONGs de todo o Brasil com trabalhos 

voltados às áreas de educação alimentar e 

incentivo à prática de esportes. 

O mapa do Nutrir 

O programa abrange as comunidades dos 

municípios em que a Nestlé mantém fábricas, 

depósitos ou escritórios por meio de parcerias 

com ONGs, que ampliam o trabalho para outras 

localidades. Está presente também em 

regiões que demandam o programa, independentemente 

da presença da empresa. México, 

Colômbia, Equador e Venezuela adotaram a 

prática brasileira por considerá-la exemplar 

no combate à desnutrição e obesidade em 

crianças e adolescentes de baixa renda. 

2 

3 

Estudantes e 

educadores 

da Escola 

Municipal de 

Educação Infantil 

Chapeuzinho 

Vermelho, Marília 

(SP), durante 

atividades lúdicas 

com material 

didático do 

Programa Nutrir 

(foto 1), na horta 

(foto 2), e em 

oficina de 

culinária (foto 3) 


acontece 

Nesfit & Anna Pegova 

Para ficar mais bonita por dentro e por fora, Nesfit e Anna 

Pegova têm uma superpromoção para você: na compra 

das embalagens promocionais de Nesfit você ganha 

R$ 30,00 de desconto e mais um kit Beauté personalizado, 

nas compras acima de R$ 120,00 em produtos ou tratamento 

Anna Pegova. Para utilizar o desconto basta recortar o 

código de barra das embalagens promocionais de Nesfit e 

apresentar em qualquer loja Anna Pegova, ou através da 

compra pela internet inserindo o código que vem dentro 

das embalagens. 

Para mais informações 

acesse o site: 

www.nesfit.com.br 

Esta promoção, válida em todo 

território nacional até o dia 

30/12/2009, é não cumulativa 

e será aceito apenas um cupom 

de desconto a cada ato de 

compra e/ou tratamento. 

Cinema pelo Brasil 

O Projeto Ninho Roda Brasil leva 

filmes nacionais de graça a várias cidades 

do Nordeste até o mês de maio. 

O público poderá assistir a filmes nacionais 

como O Menino Maluquinho e O Auto da Compadecida 

em sessões programadas para as sextas-feiras, sábados 

e domingos, ao ar livre, com uma tela que mede 48 metros 

quadrados e equipamento digital, montados em praças das 

cidades escolhidas (veja a programação no quadro). Estão previstas 

108 exibições, totalizando um público de cerca de 250 

mil pessoas. Além das sessões serem gratuitas é implementada 

promoção nos supermercados locais que funciona da 

seguinte forma: a cada R$ 5,00 gastos em produtos Nestlé, o 

consumidor ganha um ticket para trocar por um kit de produtos 

Nestlé, que serve como lanche durante as sessões. 

Alagoas 

Marechal Deodoro 

Penedo 

Pernambuco 

Igarassu 

Ipojuca 

Vitória de Sto. Antão 

Paraíba 

Guarabira 

Mamanguape 

Locais e dias de exibição 

6, 7 e 8/mar 

13, 14 e 15/mar 

20, 21 e 22/mar 

27, 28 e 29/mar 

Rio Grande do Norte 

Currais Novos 

Ceará-Mirim 

24, 25 e 26/abr 

1, 2 e 3/mai 

3, 4 e 5/abr 

10, 11 e 12/abr 

Ceará 

Maracanaú 

Sobral 

Caucaia 

8, 9 e 10/mai 

15, 16 e 17/mai 

22, 23 e 24/mai 

17, 18 e 19/abr 


Iscas de carne com alho-poró 

Muffin de banana e iogurte 

Enroladinho de abobrinha 

Parfait de café 

Torta de maçã 

Escondidinho de bacalhau e cará 

Talharim com rúcula e nozes 

Peras ao creme

Parfait de café 


Enroladinho de abobrinha 


Muffin de banana e iogurte 

Rendimento: 10 unidades 

Iscas de carne com alho-poró 


Foto: Sheila Oliveira Objetos: Stella Ferraz (pratos de cerâmica), Dkza (colheres) 

INGREDIENTES 

3 colheres (chá) de Nescafé® 

3 latas de Creme 

de Leite Nestlé® 

1 lata de Leite Moça® 

Calda 


1 colher (sopa) de Nescafé® 

1 xícara (chá) de Creme de 

Leite Nestlé® 

grãos de café para decorar 


Dissolva o Nescafé em uma 

colher (sopa) de água quente. 

Em uma batedeira, bata 

o Creme de Leite com o Leite 

Moça e o Nescafé até ficar 

homogêneo. Despeje em 

uma tigela e leve ao freezer, 

por cerca de 4 horas ou até 

endurecer. Retire e bata novamente 

na batedeira até 

ficar cremoso. Retorne ao 

freezer até endurecer. 

Calda – Em uma panela de 

fundo largo, coloque o açúcar. 

Leve ao fogo baixo deixando 

derreter suavemente. 

Quando estiver bem dourado, 

junte uma xícara (chá) 

de água fervente e mexa 

com uma colher de cabo 

longo. Deixe ferver até dissolver 

os torrões de açúcar 

e encorpar a calda. Desligue 

o fogo, misture o Nescafé 

e o Creme de Leite até ficar 

homogêneo. Sirva a calda 

gelada com o Parfait, decorado 

com grãos de café. 

Foto: Sheila Oliveira Objeto: Suxxar (prato), Roupa de mesa (guardanapo) 

INGREDIENTES 

3 abobrinhas em fatias finas 

no sentido do comprimento 

1 colher (chá) de sal 

1 colher (sopa) de azeite 

Molho 


meia cebola ralada 

1 dente de alho espremido 

8 tomates sem pele e sem sementes, 

em cubos grandes 

1 tablete de Caldo Maggi® 

de Legumes 

Recheio 

200g de queijo branco cortado 

em fatias finas 

200g de peito de peru defumado 

fatiado 


Tempere as abobrinhas com 

o sal. Em uma frigideira 

grande, aqueça o azeite e 

doure ambos os lados das 

abobrinhas. Reserve. 

Molho – Em uma panela, 

aqueça o azeite, refogue o 

alho, a cebola, o tomate, o Caldo 

Maggi e uma xícara (chá) 

de água. Cozinhe por cerca de 

10 minutos e reserve. 

Recheio – Recheie as abobrinhas 

com o queijo e o peito 

de peru e enrole-as. Coloque 

em um refratário, cubra 

com o molho e polvilhe o 

queijo ralado. Leve ao forno 

médio (180°C), preaquecido, 

por cerca de 15 minutos 

para aquecer. Sirva. 

Foto: Sheila Oliveira Objetos: Tecelagem Lorena (tecido listrado), Roupa de Mesa (guardanapo) 

INGREDIENTES 

2 ovos batidos 

1 copo de Iogurte Natural 

Integral Nestlé® 

100g de manteiga derretida 

3 bananas nanicas picadas 

2 xícaras (chá) de farinha 

de trigo 


1 colher (sopa) de fermento 

em pó 


Em uma tigela, misture os 

ovos levemente com o Iogurte, 

a manteiga derretida 

e as bananas. Misture bem a 

farinha, o açúcar e o fermento 

até ficar uma massa homogênea. 

Distribua a massa 

em formas de papel para 

empada (7cm de diâmetro). 

Coloque em uma assadeira 

e leve ao forno médio-alto 

(200°C), preaquecido, por 

cerca de 30 minutos ou até 

dourar. Sirva. 

DICA – Para garantir que os 

muffins mantenham seu 

formato ao assar, coloque 

as forminhas de papel dentro 

de formas de alumínio 

para empada. 

Faz bem saber 

Iogurte e banana: 

ótima opção para café 

da manhã. 

Foto: Sheila Oliveira Objetos: Tutille (travessa), Tecelagem Lorena (guardanapo) 

INGREDIENTES 

1 colher (sopa) de óleo 

500g de alcatra em tirinhas 

meia colher (sopa) de 

farinha de trigo 

1 tablete de Caldo Maggi® 

de Carne 

1 talo de alho-poró fatiado 

1 cebola picada 

2 tomates sem pele e sem 

sementes, picados 

meia xícara (chá) 

de amendoim 


Em uma frigideira grande, 

aqueça o óleo e doure a carne. 

Adicione a farinha de 

trigo e o Caldo Maggi esfarelado. 

Junte o alho-poró, o 

tomate e o amendoim. Refogue 

até murchar o alhoporó 

e o tomate. Sirva. 

DICA – Se desejar, adicione 

um pouco de molho de soja 

(shoyu) na frigideira durante 

o cozimento do alho-poró. 

Sua receita ficará com um 

gostinho especial do Oriente! 

da estação 

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receitas 

Peras ao creme 


Talharim com rúcula e nozes 


Escondidinho de bacalhau e cará 


Torta de maçã 


Foto: Sheila Oliveira Objetos: Suxxar (bowl de vidro), Utilplast (garfo) 

INGREDIENTES 

4 peras descascadas 

e fatiadas 

1 xícara (chá ) de suco 

de laranja 

2 anises estrelados 


Creme 

1 caixinha de Creme de 

Leite Light Nestlé® 

1 xícara (chá) de ricota 

meia xícara (chá) de açúcar 

1 colher (chá) de essência 

de baunilha 


Em uma panela, coloque as 

peras com o suco de laranja, 

os anises e o açúcar e cozinhe 

por cerca de 15 minutos. Deixe 

esfriar e leve à geladeira. 

Creme – Em um liquidificador, 

bata todos os ingredientes. 

Sirva as peras com 

a calda e o creme gelado. 

DICA – O anis estrelado pode 

ser substituído por cravoda-índia 

ou canela em pau. 

Faz bem saber 

Esta é uma receita requintada 

e fácil de preparar, 

devido à combinação de 

ingredientes que a torna 

aromática e especial. 

Foto: Sheila Oliveira Objetos: Suxxar (bowl, garfo, queijeira) 

INGREDIENTES 

4 tomates maduros 

sem sementes picados 


4 colheres (sopa) 

de azeitonas pretas 

sem caroço, em rodelas 

1 colher (sopa) de vinagre 

de vinho branco 


de nozes picadas 


de manjericão picado 

meia colher (sopa) 

de Fondor Maggi® 

1 pacote de macarrão tipo 

talharim (500g) 

2 colheres (sopa) de sal 

1 maço de rúcula limpo 

e picado 

4 colheres (sopa) de queijo 

parmesão ralado 


Em uma vasilha grande e 

funda, misture os tomates 

com o azeite, as azeitonas, 

o vinagre, as nozes, o manjericão 

e o Fondor Maggi. 

Reserve. Cozinhe o talharim 

em cinco litros de água 

fervente com sal até ficar 

‘al dente’. Escorra e reserve 

meia xícara (chá) da água 

do cozimento. Junte o talharim, 

a água reservada e 

a rúcula aos tomates reservados 

e misture bem. Sirva 

a seguir, polvilhado com o 

queijo ralado. 

DICA – O talharim pode ser 

substituído por macarrão 

parafuso. 

Foto: Sheila Oliveira Objeto: Suxxar (travessa) 

INGREDIENTES 

Recheio 

500g de bacalhau 

salgado desfiado 


1 tomate sem pele e sem 

sementes picado 

2 envelopes de Maggi® 

Tempero e Sabor para 

Aves, Peixes e Arroz 

1 colher (sopa) 

de salsa picada 

3 colheres (sopa) de 

azeitona preta picada 

Purê 

1kg de cará cozido e 

amassado 

2 colheres (sopa) de 

manteiga 

1 xícara (chá) de leite 

meia colher (sopa) de sal 


de queijo ralado 


Recheio – De véspera, deixe 

o bacalhau de molho 

em água, trocando-a várias 

vezes. Ferva o bacalhau em 

um litro de água, por cerca 

de 20 minutos, e escorra 

a água. Em uma panela, 

aqueça o azeite e refogue o 

tomate, o bacalhau, o Maggi 

Tempero e Sabor, a salsa e 

a azeitona. Coloque em um 

refratário médio e reserve. 

Purê – Em uma panela, coloque 

o cará com a manteiga, 

o leite e o sal e cozinhe por 


ficar com consistência de 

purê. Coloque sobre o bacalhau 

e polvilhe o queijo ralado. 

Leve ao forno médio-alto 




Foto: Sheila Oliveira Objeto: Suxxar (prato de bolo) 

INGREDIENTES 

1 pacote de Biscoito Aveia 

e Mel Nestlé® 

200g de margarina light 

2 ovos 


1 xícara e meia (chá) 

de farinha de trigo 

1 xícara e meia (chá) 

de leite 

Recheio 

4 maçãs descascadas 

e em fatias grossas 

açúcar para polvilhar 

canela para polvilhar 


Em um liquidificador, bata 

os Biscoitos até obter uma 

farofa. Em uma tigela, misture 

a farofa com metade 

da margarina, cubra o fundo 

de uma forma de aro 

removível (26cm de diâmetro) 

e reserve. Em uma batedeira, 

bata os ovos com 

a margarina restante e o 

açúcar até obter um creme 

esbranquiçado. Junte 

a farinha, o fermento e o 

leite e misture bem. Coloque 

sobre a massa de Biscoito. 

Distribua as maçãs 

por cima da massa e polvilhe 

com açúcar e canela. 

Leve ao forno médio-alto 




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Brincando de faz de conta - Nestlé

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