CONSERVAÇÃO E UTILIZAÇÃO DE FORRAGEM - Unesp
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Teores (% na MS)<br />
Valores de pH<br />
Fermentação<br />
16.0<br />
4<br />
14.0<br />
12.0<br />
10.0<br />
8.0<br />
3.5<br />
6.0<br />
4.0<br />
2.0<br />
0.0<br />
3 6 9 15 30 45<br />
Dias de fermentação<br />
3<br />
Ác. Lático Etanol pH<br />
Figura 1. Evolução temporal dos teores de ácido lático, etanol e dos valores de pH<br />
Fonte: Silva (2003)
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