Programa e Resumos - I Congresso Ibérico de Ciência do Solo 2004

I Congresso Ibérico da Ciência do Solo – 15 a 18 de Junho de 2004, Bragança, Portugal
Efeito do arejamento no processo de compostagem da fracção sólida dos
chorumes de pecuária leiteira.
Luís Miguel Brito 1 , Ana Luísa Fernandes 2 & António Fernandes 3
1 Escola Superior Agrária de Ponte de Lima, Refóios, 4990-706 Ponte de Lima, Portugal – Tel:
(+351) 258 909 740 – Fax: (+351) 258 909 779 – E-mail: miguelbrito@esapl.pt
2 Secção Autónoma de Ciências Agrárias da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto,
Campus Agrário de Vairão, 4484-661, Vila do Conde.
3
Estação Regional de Culturas Arvenses, Direcção Regional de Agricultura de Entre Douro e
Minho, S. Pedro de Merelim, 4700-859 Braga.
Resumo
Comunicação: Oral
A compostagem permite estabilizar a matéria orgânica da fracção sólida dos chorumes
(FSC) da pecuária leiteira intensiva enquanto reduz o volume necessário para o
armazenamento destes efluentes no Inverno. Em acréscimo, obtém-se um composto
seco, com isenção de odores ou microrganismos nefastos, de fácil manuseamento e com
elevado valor comercial. Contudo, é necessário investigar o efeito do arejamento no
processo de compostagem destes materiais porque o seu teor de humidade é sempre
superior aos valores frequentemente apontados como ideais para iniciar a compostagem
(55% a 60%) e variável com a máquina utilizada na separação dos líquidos dos sólidos.
Neste estudo, compara-se a evolução do processo de compostagem da FSC de duas
explorações de pecuária leiteira intensiva, ambas localizadas no Concelho de Vila do
Conde, com o objectivo de estabelecer uma estratégia ambientalmente adequada para a
compostagem deste tipo de materiais.
Em cada unidade de compostagem construíram-se 6 pilhas com 15 m 3 de volume, três
constituídas exclusivamente pela FSC da respectiva exploração pecuária e as outras três
misturadas com palha de cevada (5% p/p) numa unidade, e com palha de azevém (9%
p/p) na outra. Cada par de pilhas (uma com palha e outra sem palha) foi sujeita a um
número diferente de volteios: 5, 10 e 15 na primeira unidade e 4, 8 e 12 na segunda.
Na primeira unidade de compostagem as temperaturas alcançaram valores superiores a
50°C na FSC logo no primeiro dia de compostagem e temperaturas superiores a 60°C
nas pilhas que incluíram palha, contudo, estas temperaturas só foram alcançadas ao fim
de vários dias na segunda unidade de compostagem, o que poderá ser explicado pela
maior humidade da FSC desta (78%) em comparação com aquela (70%). Aqui, o
processo de compostagem da FSC sujeita a diferentes condições de arejamento em
resultado das diferenças de: (i) humidade, (ii) volteio, ou (iii) mistura com palha, é
avaliado através de análises periódicas ao pH, condutividade eléctrica, matéria orgânica,
azoto total e relação C/N das diferentes pilhas para concluir sobre as condições de
arejamento mais indicadas para o processo de compostagem.
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