Programa e Resumos - I Congresso Ibérico de Ciência do Solo 2004

I Congresso Ibérico da Ciência do Solo – 15 a 18 de Junho de 2004, Bragança, Portugal
O pH do solo e a alfarrobeira: um exemplo de plasticidade ecológica
Pedro José Correia 1 , Maribela Pestana 1 & Maria Amélia Martins-Loução 2
1 Faculdade de Engenharia de Recursos Naturais, Universidade do Algarve, Campus de
Gambelas, 8005-139 Faro, Portugal – Tel: (+351) 289 800 900 – Fax: (+351) 289 818419 – E-
mail: pcorreia@ualg.pt
2 Centro de Ecología e Biología Vegetal, Departamento de Biología Vegetal, Faculdade de
Ciências de Lisboa, Edifício C2, piso 4, Campo Grande, 1700 Lisboa, Portugal – Tel: (+351)
217 500 000 – E-mail: maloucao@fc.ul.pt
Resumo
Comunicação: Painel
A alfarrobeira desempenha, actualmente, um papel importante na economia agrária do
sul de Portugal. Com uma produção anual de 31 000 T, Portugal é o terceiro produtor
mundial de fruto desta espécie: a alfarroba. Este fruto seco apresenta múltiplas
aplicações na indústria química e alimentar, nomeadamente a farinha do endosperma da
semente (“locust bean gum”) e os triturados da polpa.
A alfarrobeira (Ceratonia siliqua L.) é uma espécie adaptada a solos alcalinos. Nestas
condições edáficas, e sem outros factores limitantes, esta espécie não apresenta
desequilíbrios nutricionais visíveis. A maior parte dos pomares adultos, situados no
Algarve, estão instalados nestes solos, normalmente associados a elevadas percentagens
de calcário activo, mas nos últimos anos a cultura tem vindo a expandir-se para solos
ácidos.
Neste trabalho apresentam-se alguns resultados onde se estuda a resposta desta cultura a
diferentes pH do solo, com base em diferentes parâmetros de crescimento e na
composição mineral das folhas. Os casos-estudo apresentados referem-se a ensaios
realizados em diferentes condições edafoclimáticas e com distinto material vegetal,
tendo como objectivo estabelecer um modelo que permita identificar as respostas das
plantas a variações de pH do solo.
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