Programa e Resumos - I Congresso Ibérico de Ciência do Solo 2004

I Congresso Ibérico da Ciência do Solo – 15 a 18 de Junho de 2004, Bragança, Portugal
Efeito da rega e de outras formas de gestão do solo na qualidade do fruto
em soutos adultos de Trás-os-Montes.
Olga Borges 1 , Isabel Linhares 2 , Cristina Guedes 3 , Vicente Sousa 4 & Afonso Martins 2
1 Direcção Regional de Agricultura de Trás-os-Montes, Ota do Valongo, 5370 Mirandela;
olga.borges@dratm.min-agricultura.pt
2
Dep. Edafologia, UTAD, Apart. 1013, 5001-911 Vila Real
3 Dep. de Zootecnia, UTAD, Apart. 1013, 5001-911 Vila Real
4 Dep. de Fitotecnia e Engª Rural, UTAD, Apart. 1013, 5001-911 Vila Real
Resumo
Comunicação: Painel
Na Terra Fria Transmontana a castanheicultura é uma das actividades agrárias com
maior peso económico e potencialidades, face aos rendimentos obtidos e à crescente
procura de castanha nos mercados internacionais. A confirmar este interesse, a área
plantada de souto em Trás-os-Montes aumentou cerca de 100 % na última década e
atinge na actualidade uma área próxima dos 30000 ha, correspondente a 84% da área de
ocupação em Portugal Continental. Face a esse interesse têm-se procurado novas formas
de gestão do souto que melhorem as condições de produção e de sustentabilidade, o que
é notado junto dos produtores e tem sido objecto de investigação nos últimos anos.
Assim, têm sido testadas novas práticas culturais relacionadas com a gestão do solo que
incluem a sementeira de pastagem no subcoberto, em sequeiro ou regada, a manutenção
de cobertura herbácea natural, controladas em ambos os casos por pastoreio ou por corte
e comparando com o sistema tradicional de gestão do solo, que inclui várias
mobilizações anuais. Além dos efeitos desses tratamentos na produção de biomassa
aérea (folhada e frutos) foi observado o impacte na qualidade do fruto, medida través do
calibre e da composição química estrutural, atendendo à importância destas
características na valorização comercial do fruto. No presente trabalho apresentam-se os
resultados obtidos a este respeito nos dois últimos anos, que mostram
fundamentalmente o seguinte: (a) valores médios significativamente mais elevados no
peso individual e na altura dos frutos nas parcelas regadas, comparados com os obtidos
em outras práticas culturais, exceptuando a não mobilização com vegetação natural; (b)
valores médios mais elevados na espessura e largura dos frutos nas parcelas regadas,
mas não significativamente diferentes, comparadas com todas os outros tratamentos; (c)
diferenças não significativas nas concentrações dos compostos estruturais analisados
(cinzas, proteína e gordura bruta, amido e NDF) entre tratamentos.
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