Mecanização do Olival - icaam - Universidade de Évora

Worshop Nacional
“Investigação em Olivicultura e Azeite – Resultados e Aplicações”
Universidade de Évora –27 e 28 de junho de 2013
MECANIZAÇÃO DO OLIVAL
soluções e novos desafios
Arlindo Almeida
acfa@ipb.pt
Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Bragança
Centro de Investigação de Montanha (CIMO)
Campus de Sta. Apolónia ‐ Apartado 1172 – 5301‐855 Bragança – PORTUGAL ‐ www.ipb.pt

Soluções
Colheita em olivais tradicionais
Colheita em olivais intensivos
Plantação em olivais tradicionais, intensivos e em
sebe
Desafios
• Colheita em olivais em sebe
• Colheita azeitona de mesa
• Interações rega / eficiência de colheita

Olivais tradicionais

Colheita em olivais tradicionais
Projecto Pamaf 2072 (1995/1998) “ Sistemas de Colheita
Mecânica de Azeitona”
• U.Évora; ESA/IPB; Est Olivi Elvas; DRATM; R&O
Destaque
• Vibrador de tronco
Recolha
• Lonas movimentadas manualmente
• Enrolador de panos
• Apara frutos

Colheita em olivais tradicionais

Colheita em olivais tradicionais
Capacidade de trabalho
100
90
80
70
Árvores/hora
60
50
40
30
Sistema I
Sistema II
Sistema III
20
10
0
Local 1 Local 2 Local 3 Local 4 Local 5 Local 6 Local 7 Local 8 Local 9 Local 10 Local 11

Colheita em olivais tradicionais
• Declives
• Condução das árvores
Trajetórias adequadas à inclinação do solo
Não é possível vibrar árvores com troncos
grossos e /ou pernadas baixas

Trajetórias adequadas à inclinação do solo
Enrolador de panos
Apara frutos

Trajetórias adequadas à inclinação do solo
Influência na capacidade de trabalho

Árvores com grandes diâmetros
de tronco e volumes de copa:
volume de copa entre 100 m 3 e 200 m 3 e
diâmetro de tronco entre 0,6 m e 1,1 m

Destaque com rotor
• Projeto CIMO “Avaliação do desempenho do
colhedor Oli‐Picker”
1,5 m
0,7 m

Destaque com rotor
Capacidade de Trabalho: 10 a 20 árvores/hora

Oli-Picker e varejador mecânico em trabalho simultâneo.

Capacidade de trabalho
‣ 100% dos frutos destacados
30
25
20
Arv/hora
15
10
5
Grandes
árvores
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Olivais

Olivais intensivos

Colheita em olivais intensivos
Projeto AGRO 271 (2002/2005) “Colheita e recolha
mecanizada em olivais de maior densidade”
• U.Évora; ESA/IPB; Est Olivi Elvas; DRATM; R&O
Destaque
• Vibrador de tronco
Recolha
• Desenho e produção de protótipo de enrolador de panos
especialmente adequado o compasso de 3,5 m

Pano do lado esquerdo
Pano do lado direito
Colheita de 1 linha
Colheita de 2 linhas em simultâneo

Capacidade de trabalho
90
80
70
60
Árvores / hora
50
40
30
20
10
0
Colheita 1
linha
Colheita 2
linhas

Mecanização em olivais em sebe
Acção protocolada ESA/IPB; AOTAD; Agricultor; Município de Mirandela
Início em 2009
Plantação olival em sebe ‐ 4 x 1,35 m (1852 arv/ha) / 1,4 ha / cobrançosa,
negrinha e arbequina
Plantação olival intensivo ‐ 7 x 3,5 m (408 arv/ha) / 1,7 ha / cobrançosa,
verdial e madural
Avaliação cultivares regionais
Avaliação soluções mecanizadas para as operações culturais
Avaliação dotações de rega
Avaliação sistemas de manutenção do solo

Plantação mecanizada
Março de 2009

Plantação mecanizada
Capacidade de trabalho :
Valores médios – 500 árvores plantadas por hora
Valores mínimos – 250 a 300 arv/hora
Valores máximos – 600 a 650 arv/hora
Fatores que influenciam a capacidade de
trabalho:
Condições de trabalho do solo (pedregosidade)
Compasso
Número de viragens nas cabeceiras
Condições de envasamento das plantas
(individual ou não)

Desafios

Desafios
Colheita de azeitona de mesa
• Custo elevado colheita manual
• Baixos preços pagos pelo produto
• No período óptimo de colheita para o processamento,
a azeitona está fisiologicamente imatura.
• Força necessária para o destaque é elevada.
• Nestas condições os frutos são muito propensos a
danos por contusão ‐ embates dos frutos com outros
frutos, ramos, pernadas e componentes da máquina.
• A eficiência da colheita mecanizada é baixa.

Desafios
Interações rega / eficiência de colheita
Projecto Proder 44663 medida 4.1 (em fase inicial)
“Rega deficitária na oliveira (Olea europaea L.), na região da Terra Quente
Transmontana, com vista à optimização dos recursos hídricos, produtividade e
qualidade do azeite”
‣ Qta. Viaz ; UTAD; ESA/IPB; U.Évora; ICETA

Obrigado pela vossa atenção
Arlindo Almeida - acfa@ipb.pt