DIGESTÓRIO DE RUMINANTES

ANATOMIA DO ESTÔMAGO
E INTESTINO DOS
RUMINANTES
Prof. Ms. FERNANDO GARBELOTTI

Manutenção do metabolismo
Conversão dos alimentos
Físicos e químicos
Guerra. R

• Localização:
O sistema digestório ocupa a cavidade torácica,
abdominal e pélvica. Sendo que a maioria dos órgãos que
compõem este sistema está alojado na cavidade
abdominal
A cavidade abdominal é revestida por uma túnica
serosa - PERITÔNIO
Peritônio
Camada
parietal
Camada
visceral
TORRES, P.R.J

Os órgãos do sistema digestório se prendem a
cavidade por meio de pregas, formadas por tecido
conjuntivo e gordura, denominadas de omentos,
mesentérios e ligamentos
OMENTOS
ESTÔMAGO
MESENTÉRIO
INTESTINO
LIGAMENTOS
VÍSCERAS
TORRES, P.R.J

Classificação quanto ao número de Cavidades
Estômago Pluricavitário:
Ruminates, aves, camelídeos, cetáceos, cervídeos.
Ruminante: Rúmem, Retículo, Omaso e Abomaso
• Três primeiros compartimentos (pró-ventrículos): São
aglandulares
Abomaso: comparável ao estômago unicavitário das outras
espécies - glandular
TORRES, P.R.J

Classificação quanto ao número de Cavidades
Rumem
Esôfago
Duodeno
Omaso
Reticulo
Abomaso
Estomago pluricavitário de bovino – vista lateral direita
TORRES, P.R.J

Glândulas Gástricas: cárdicas, fúndicas e pilóricas
KONIG., 2004

Estômago de ruminantes
Pluricavitário
Composto
TORRES, P.R.J

Estômago de Ruminantes
COMPREENDE UMA PARTE AGLANDULAR:
• RÚMEM
• RETÍCULO
• OMASO
Funcionam como câmara de
digestão microbiana da celulose
UMA PARTE GLANDULAR:
• ABOMASO
Compreende a digestão química à
custa do suco gástrico

Estômago de Ruminantes
ANIMAL ADULTO:
RUMEN
80%
RETÍCULO
5%
OMASO
7%
ABOMASO
8%
TORRES, P.R.J

Estômago de Ruminantes
- Assegura o essencial da
pré-digestão;
- Fermentação energética;
- Homogeneização;
- Umidificação
- Metabolismo de ácidos
graxos voláteis de cadeia
curta
- Absorção de amônia,
sódio, potássio, uréia e AGV
RÚMEN
TORRES, P.R.J

Estômago de Ruminantes
RETÍCULO
- apresenta uma
mucosa pregueada
assemelhando-se a
favos de colméia

Estômago de Ruminantes
FUNÇÕES:
- Regular o trânsito de alimentos para o omaso;
- Sulco reticular funciona como conduto nos recém-nascido
que assegura o transporte do leite para o omaso e abomaso;
contração
- Destino da
ingesta
• esôfago (ruminação);
• omaso
• rúmen

Ruminoretículo
6.,7., 8, costela
Sulco do retículo
Guerra. R

Estômago de Ruminates
- Lâminas do omaso;
projeções papilares
corneificadas
Funções:
- Preparação de alimentos:
trituração e separação das
partes líquidas
- Regular o trânsito
alimentar
- Absorção de água, sais
minerais e ácidos graxos
voláteis
OMASO

ABOMASO
Estômago de Ruminates
Corresponde ao estômago dos demais mamíferos domésticos
Mucosa pregueada glandular

Fundo do abomaso
Parte pilórica
Face parietal e visceral
Curvatura maior e menor
Guerra. R

Estômago simples –digestão proteínas
Movimentos lentos
Contrações gerais- ramo proximal
Peristaltismo – parte pilórica
Guerra. R

Ramos árteria celíaca
• Artéria ruminal direita
• Artéria ruminal esquerda
• Artéria gástrica esquerda
• Gastrepiplóica esquerda

Veia ruminal esquerda
Veia esplênica

Inicia-se caudalmente ao piloro e termina
no ânus;
Os carnívoros tem um intestino mais curto
do que os herbívoros;
Divisão: Intestino delgado – duodeno,
jejuno e íleo;
Intestino grosso – ceco, cólon
e reto;

Diferenças anatômicas

Existem os vilos intestinais;
• Aumentando a absorção;
Possui uma vascularização intensa;
Possui uma organização linfática de grande
importância (agentes bacterianos);
no mesentério correm os feixes nervosos que
suprem o intestino, além de plexos entéricos que
proporcionam uma autonomia funcional
relacionada ao peristaltismo;

Inicia-se a digestão e absorção;
Fonte enzimática da digestão (pâncreas);
Digestão de gordura (ácidos biliares);
Possui nódulos agregados formados por
tecidos linfáticos (Placas de Peyer);

Esta envolvido por peritônio;
Duodeno: abre-se os ducto pancreático e
colédoco;
Jejuno: presença do mesentério, vascularizado
pelas artérias mesentéricas (cranial e caudal), a
livre movimentação do intestino pode causar
certas complicações (torções e volvos
intestinais);

Sistema digestório
(bovino)

Íleo: apresenta-se com uma camada
muscular bem desenvolvida, possui a
prega ileocecal, disfunções no sistema
nervoso pode levar uma longa contratura
ileal causando a cólica (equino);

Ceco:
• serve de câmara de fermentação para a digestão
de celulose;
• Possui uma prega e um óstio cecocólica;
• Compactação do alimento pode causar cólica
cecal;

Cólon:
• Demais animais com exceção do eqüino o cólon
possui uma porção ascendente, transversa e
descendente;

Cólon:
• No cólon dorsal direito formam-se os fecalomas;
• intestino grosso dos ruminantes e suínos: em
forma de espiral dando forma de disco (giros
centrípetos e centrífugos);

Reto: é uma continuação do cólon
descendente, possui uma ampola retal e
um canal anal que por fim termina no ânus;

A. mesentérica cranial e caudal emite
ramos (jejuno, íleo, ceco e cólon);
A. celíaca (duodeno);
A. pudenda interna (segmento caudal do
reto);
As veias convergem para a veia porta com
exceção do ultimo seguimento do reto;

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