Revista de vendas porta a porta • março 2010 - Nestlé
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especial Páscoa [da <strong>Nestlé</strong> pra você]<br />
Briga<strong>de</strong>iro <strong>de</strong> colher<br />
Ingredientes<br />
<strong>•</strong> 1 caixinha <strong>de</strong> Leite moça®<br />
<strong>•</strong> meio tablete <strong>de</strong> Chocolate <strong>Nestlé</strong><br />
Classic® Meio Amargo picado<br />
<strong>•</strong> 1 caixinha <strong>de</strong> Creme <strong>de</strong> Leite <strong>Nestlé</strong>®<br />
<strong>•</strong> granulado e confeitos coloridos<br />
para <strong>de</strong>corar<br />
Modo <strong>de</strong> Preparo<br />
Em uma panela pequena, leve ao<br />
fogo baixo o Leite Moça com o<br />
Chocolate. Cozinhe mexendo sempre<br />
até obter consistência <strong>de</strong> briga<strong>de</strong>iro<br />
mole (que correspon<strong>de</strong> a<br />
cerca <strong>de</strong> 8 minutos). Retire do fogo,<br />
acrescente o Creme <strong>de</strong> Leite e misture<br />
bem. Distribua em pequenos<br />
copos <strong>de</strong>scartáveis (30ml <strong>de</strong> capacida<strong>de</strong>).<br />
Espere esfriar e <strong>de</strong>core com<br />
granulado ou confeitos coloridos.<br />
Dica:<br />
Para fazer o briga<strong>de</strong>iro branco,<br />
prepare a receita sem acrescentar<br />
o Chocolate <strong>Nestlé</strong> Classic Meio<br />
Amargo.<br />
Rendimento: 18 porções<br />
Faz Bem Saber<br />
Por causa da tradição cristã <strong>de</strong> evitar<br />
carnes vermelhas em feriados<br />
religiosos, a procura por peixes nesta<br />
época do ano aumenta bastante.<br />
Como são alimentos muito perecíveis,<br />
fique atento ao comprá-los.<br />
Ingredientes<br />
Peixe com molho <strong>de</strong> páprica<br />
<strong>•</strong> 3 batatas cortadas em ro<strong>de</strong>las<br />
finas<br />
<strong>•</strong> 1 colher (sopa) <strong>de</strong> Fondor Maggi®<br />
<strong>•</strong> 1kg <strong>de</strong> cação em postas<br />
<strong>•</strong> 1 copo <strong>de</strong> Requeijão<br />
Cremoso <strong>Nestlé</strong>®<br />
<strong>•</strong> 3 colheres (sopa) <strong>de</strong> leite<br />
<strong>•</strong> 1 colher (chá) <strong>de</strong> páprica<br />
<strong>•</strong> azeite para untar<br />
Modo <strong>de</strong> Preparo<br />
Em um refratário retangular médio<br />
(20 x 30cm) untado, distribua<br />
meta<strong>de</strong> das batatas. Polvilhe com<br />
parte do Fondor Maggi. Distribua<br />
as postas <strong>de</strong> cação sobre as batatas<br />
e polvilhe novamente com um<br />
pouco <strong>de</strong> Fondor. Cubra com as<br />
batatas e polvilhe o Fondor restantes.<br />
Em uma tigela, misture o<br />
Requeijão com o leite e a páprica<br />
e <strong>de</strong>speje sobre as batatas. Leve ao<br />
forno médio-alto (200°C), preaquecido,<br />
coberto com papel-alumínio<br />
por cerca <strong>de</strong> 20 minutos. Retire o<br />
papel-alumínio e <strong>de</strong>ixe gratinar<br />
por cerca <strong>de</strong> 20 minutos. Sirva com<br />
legumes cozidos.<br />
Dica:<br />
Se <strong>de</strong>sejar, você po<strong>de</strong> substituir o<br />
cação por outro peixe <strong>de</strong> carne firme<br />
(namorado, pescada amarela,<br />
ba<strong>de</strong>jo etc.).<br />
Rendimento: 6 porções<br />
Fotos: Luiz Fernando Macian<br />
Foto: Ricardo <strong>de</strong> Vicq<br />
Ingredientes<br />
Risoto fácil <strong>de</strong> espinafre<br />
<strong>•</strong> 1 colher (sopa) <strong>de</strong> óleo<br />
<strong>•</strong> 1 xícara e meia (chá) <strong>de</strong> arroz<br />
lavado e escorrido<br />
<strong>•</strong> 1 envelope <strong>de</strong> Maggi® Tempero<br />
e Sabor para Legumes,<br />
Verduras e Arroz<br />
<strong>•</strong> sal a gosto<br />
<strong>•</strong> 1 xícara (chá) <strong>de</strong> espinafre<br />
cozido, espremido e picado<br />
<strong>•</strong> 1 caixinha <strong>de</strong> Creme <strong>de</strong><br />
Leite <strong>Nestlé</strong>®<br />
<strong>•</strong> 2 colheres (sopa) <strong>de</strong> queijo<br />
ralado<br />
Modo <strong>de</strong> preparar<br />
Em uma panela, aqueça o óleo<br />
e refogue o arroz. Junte o Maggi<br />
Tempero e Sabor, o sal e misture<br />
bem. Adicione três xícaras (chá)<br />
<strong>de</strong> água fervente e <strong>de</strong>ixe cozinhar<br />
em fogo baixo com a panela semitampada<br />
por cerca <strong>de</strong> 15 minutos.<br />
Desligue o fogo, misture o espinafre<br />
picado e o Creme <strong>de</strong> Leite. Sirva polvilhado<br />
com o queijo ralado.<br />
Dica: Se <strong>de</strong>sejar, misture 2 colheres<br />
(sopa) <strong>de</strong> castanha <strong>de</strong> caju picada.<br />
Rendimento: 5 porções<br />
Quer conhecer outras<br />
receitas saborosas para Páscoa?<br />
Acesse: www.nestle.com.br/<br />
site/cozinha. aspx<br />
Confira os produtos<br />
<strong>Nestlé</strong> utilizados<br />
nessas receitas<br />
4 <strong>Nestlé</strong> até você <strong>•</strong> <strong>março</strong> <strong>2010</strong> <strong>março</strong> <strong>2010</strong> <strong>•</strong> <strong>Nestlé</strong> até você 5
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