1,2% - Supermercado Moderno
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220 • <strong>Supermercado</strong> m oderno • maio 2011<br />
G P S<br />
GUIA PRÁTICO DE SORTIMENTO 2011<br />
Categorias | mix | TopFive<br />
V<br />
bazar<br />
Vassoura<br />
informações de:<br />
Bettanin • Condor<br />
Veja CaPitães de Categoria na P. 28<br />
participação das Versões<br />
no Volume de Vendas<br />
ÁrVore de decisão<br />
Veja, por ordem de raciocínio, o que o shopper mais valoriza na categoria<br />
Fonte: Bettanin<br />
Fonte: Bettanin<br />
Pelo<br />
13%<br />
perfil<br />
do Shopper*<br />
sintética<br />
51%<br />
Palha<br />
15%<br />
participação<br />
% em vendaS<br />
Mulheres 80%<br />
Homens 20%<br />
até 13 anos 1%<br />
13 a 25 anos 1<strong>2%</strong><br />
26 a 45 anos 5<strong>2%</strong><br />
46 a 60 anos 25%<br />
acima de 60 anos 10%<br />
Classe a 10%<br />
Classe B 30%<br />
Classe C 40%<br />
Classe d 20%<br />
Vegetal<br />
21%<br />
* Veja definição de shopper e consumidor na p. 24<br />
• Conheça a Categoria •<br />
Segundo a Bettanin, a compra<br />
de vassouras, categoria cujas vendas<br />
no autosserviço somam cerca<br />
de R$ 300 milhões anuais, ocorre,<br />
em média, a cada seis meses. Para<br />
a fabricante Condor, os varejistas<br />
devem corrigir o erro de expor as<br />
vassouras já com o cabo acoplado,<br />
prática que toma muito espaço e<br />
Classes a/b<br />
efiCiênCia<br />
marCa<br />
preço<br />
Design<br />
atributos Valorizados<br />
Desempenho<br />
DurabiliDaDe<br />
Design<br />
preço<br />
Fonte: Bettanin<br />
Veja definição na p. 24<br />
sortimento por<br />
tamanho de loja<br />
até 4 checkouts<br />
40% vassouras de pelo, 40%<br />
vassouras sintéticas, 20% vassouras<br />
para uso externo<br />
5 a 19 checkouts<br />
33% vassouras de pelo, 50%<br />
vassouras sintéticas, 17%<br />
vassouras para uso externo<br />
acima de 20 checkouts<br />
37% vassouras de pelo, 50%<br />
vassouras sintéticas, 13%<br />
vassouras para uso externo<br />
Fonte: Bettanin<br />
acaba por limitar a disposição do<br />
mix, o que pode prejudicar o desempenho<br />
da categoria na loja.<br />
* Fontes de Variação de Preço: iPCa<br />
* Fontes de Faixas de FaturaMento e eVolução de VoluMe e Valor: eMPresas e assoCiações CoM Base eM dados nielsen<br />
Classes C/D/e<br />
preço<br />
efiCiênCia<br />
marCa<br />
*<br />
Veja definição na p. 24<br />
exposição recomendada<br />
• Para a Bettanin, o melhor local<br />
para posicionar a categoria é o<br />
corredor de utensílios de limpeza<br />
• identificado o sentido do fluxo do<br />
shopper, abra a exposição com<br />
as vassouras de uso interno (de<br />
pelo, por exemplo). na sequência,<br />
aloque os modelos sintéticos e,<br />
por fim, exponha as vassouras<br />
destinadas ao uso externo<br />
• não se esqueça de, dentro de cada<br />
segmento, iniciar a exposição pelo<br />
produto de maior valor agregado e<br />
terminar com o de menor valor<br />
• outra dica da Bettanin para<br />
elevar as vendas é realizar<br />
crossmerchandising junto aos<br />
produtos de limpeza e também aos<br />
itens de jardinagem<br />
r$ 200 a 300 milhões<br />
faixa de faturamento do autoSServiço 2010<br />
6%<br />
evolução do volume de vendaS 2009/2010<br />
4,41%<br />
variação média de preço da categoria 2009/2010<br />
Fonte: Bettanin<br />
Fonte: Bettanin
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