1,2% - Supermercado Moderno
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205 • <strong>Supermercado</strong> m oderno • maio 2011<br />
G P S<br />
GUIA PRÁTICO DE SORTIMENTO 2011<br />
Categorias | mix | TopFive<br />
P<br />
descartáveis<br />
Papel higiênico<br />
informações de:<br />
santher<br />
veja Capitães de Categoria na p. 28<br />
ParticiPação das<br />
versões nas vendas<br />
Fonte:santher<br />
POR TIPO DE FOLHA<br />
Folha simples<br />
78%<br />
Folha dupla<br />
2<strong>2%</strong><br />
árvore de decisão<br />
veja, por ordem de raciocínio,<br />
o que o shopper mais valoriza<br />
na categoria<br />
desempenho<br />
(premium, valor e econômico)<br />
marca<br />
pacote<br />
preço/promoção<br />
Versão<br />
veja definição na P. 24<br />
Fonte: santher<br />
atributos valorizados<br />
perfil<br />
do Shopper*<br />
marca<br />
qualidade<br />
Variedade<br />
preço<br />
veja definição na P. 24<br />
participação<br />
% em vendaS<br />
Classes a/b 24%<br />
Classe C 45%<br />
Classes d/e 31%<br />
* veja definição de shoPPer e consumidor na P. 24<br />
Fonte: santher<br />
Fonte: santher<br />
Com perfume<br />
2<strong>2%</strong><br />
POR FRAGRÂNCIA<br />
neutro<br />
78%<br />
exPosição recomendada<br />
• a santher explica que o ponto natural da categoria de papéis higiênicos é<br />
próximo aos itens de higiene pessoal<br />
•para abrir a exposição, a sugestão é alocar primeiro os produtos de maior<br />
valor, como os itens de folha dupla e, em seguida, os de folha simples<br />
• seguindo o fluxo de entrada da shopper no corredor, inicie a exposição de<br />
cada segmento com as embalagens maiores<br />
Fonte: santher<br />
12 rolos<br />
9%<br />
8 rolos<br />
3<strong>2%</strong><br />
POR EMBALAGEM<br />
16 rolos<br />
6%<br />
4 rolos<br />
49%<br />
acima de<br />
16 rolos<br />
4%<br />
• Conheça a Categoria •<br />
Com R$ 2,6 bilhões em vendas<br />
anuais no autosserviço, os<br />
papéis higiênicos são adquiridos,<br />
em média, duas vezes ao mês,<br />
segundo a Santher com base em<br />
dados Nielsen. Em crescimento,<br />
o segmento de folha dupla já<br />
responde por 40% das vendas nas<br />
lojas com 20 a 49 checkouts e por<br />
47% no varejo acima de 50 che-<br />
ckouts. Trata-se de um produto<br />
de alto valor agregado, que eleva<br />
o tiquete médio da categoria.<br />
r$ 2 a 3 bilhões<br />
faixa de faturamento do autoSServiço 2010<br />
5%<br />
evolução do volume de vendaS 2009/2010<br />
6,86%<br />
variação média de preço da categoria 2009/2010<br />
* Fontes de variação de preço: ipCa<br />
* Fontes de Faixas de Faturamento e evolução de volume e valor: empresas e assoCiações Com base em dados nielsen
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