1,2% - Supermercado Moderno
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180 • <strong>Supermercado</strong> m oderno • maio 2011<br />
G P S<br />
GUIA PRÁTICO DE SORTIMENTO 2011<br />
Categorias | mix | TopFive<br />
limpezA<br />
Amaciante<br />
Aveja capitães de categoria na p. 28<br />
informAções de:<br />
Unilever<br />
pArticipAção dAs Versões<br />
no Volume de VendAs<br />
diluídos<br />
95,7%<br />
ÁrVore de decisão<br />
veja, por ordem de raciocínio, o que o shopper mais valoriza na categoria<br />
classes a/b<br />
Marca<br />
preço<br />
taManho<br />
novidades<br />
VejA definição nA p. 24<br />
classes c/d/e<br />
rol de Marcas<br />
preço<br />
taManho<br />
novidades<br />
Fonte: Unilever<br />
Fonte: Unilever<br />
Fonte: Unilever<br />
concentrados<br />
4,3%<br />
pArticipAção dAs Versões<br />
nAs VendAs em VAlor<br />
diluídos<br />
94,5%<br />
concentrados<br />
5,5%<br />
• ConheçA A CAtegoriA •<br />
Nos lares das classes A/B, a<br />
compra de amaciante acontece a<br />
cada 45 dias em média, conforme<br />
a Unilever. Já nos domicílios da classe<br />
C, a frequência média é a cada<br />
50 dias e nos lares D/E, a cada 60<br />
dias. A cada compra os shoppers<br />
* VejA definição de shopper e consumidor nA p.24<br />
r$ 1 a 2 bilhões<br />
Faixa de Faturamento do autoSServiço 2010<br />
7,8%<br />
evolução do volume de vendaS 2009/2010<br />
3,13%<br />
variação média de preço da categoria 2009/2010<br />
* Fontes de variação de preço: ipca<br />
* Fontes de Faixas de FatUramento e evolUção de volUme e valor: empresas e associações com base em dados nielsen<br />
Fonte: Unilever/gUia de categorias 2010<br />
perFil<br />
do Shopper *<br />
participação %<br />
em vendaS<br />
mulheres 84%<br />
Homens 16%<br />
até 29 anos 16%<br />
30 a 39 anos 25%<br />
40 a 49 anos 24%<br />
50 a 54 anos 35%<br />
classes a/b 36%<br />
classe c 39%<br />
classes d/e 25%<br />
com maior poder aquisitivo (A/B)<br />
compram praticamente 2 litros do<br />
produto e os das classes C e D/E adquirem<br />
cerca de um litro.<br />
exposição recomendAdA<br />
• segundo a Unilever, a categoria<br />
pode abrir a exposição no corredor<br />
destinado à lavagem de roupas,<br />
próximo a detergentes<br />
• organize os produtos na<br />
gôndola de acordo com o<br />
segmento, seguindo escala de<br />
preço e qualidade: premium,<br />
intermediários e econômicos<br />
• inicie a exposição pelas marcas<br />
premium (de maior valor<br />
agregado), depois passe para as<br />
intermediárias e finalize com as do<br />
segmento econômico<br />
• em cada segmento, agrupe os<br />
tamanhos. as embalagems de 2<br />
litros devem ficar em destaque,<br />
dada sua importância em vendas.<br />
ao lado delas, a recomendação é<br />
expor os concentrados de 500 ml,<br />
cujo rendimento é igual. a ideia é<br />
que os shoppers conheçam esse<br />
benefício<br />
• dentro de cada marca, convém<br />
ainda agrupar as fragrâncias<br />
•Fonte:Unilever
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