1,2% - Supermercado Moderno
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178 • Supermercado m oderno • maio 2011 G P S GUIA PRÁTICO DE SORTIMENTO 2011 Categorias | mix | TopFive A limpezA Alvejante com cloro informAções de: guia de categorias 2010 (indústrias anhembi) Fonte: guia de categorias 2010/indústrias anhembi Fonte: guia de categorias 2010/indústrias anhembi pArticipAção dos AromAs no Volume de VendAs Floral 41% lavanda 38% com detergente 21% pArticipAção dAs embAlAgens no Volume de VendAs 500 ml 0,6% 1 litro 67,5% 2 litros 26,9% granel 5,1% • ConheçA A CAtegoriA • Os lares das classes d/e respondem por 30% das vendas de alvejante com cloro. Conforme informou a Indústrias Anhembi para o Guia de Categorias 2010, convém fazer crossmerchandising no setor de pet shop, uma vez que o produto pode ser usado para desinfecção de ambientes onde vivem animais de estimação. Já a ÁrVore de decisão veja, por ordem de raciocínio, o que o shopper mais valoriza na categoria perfil doS lareS compradoreS* classes a/b Marca fragrância PrEço participação % em vendaS com donas de casa até 29 anos 17,1% com donas de casa de 30 a 39 anos 22,9% com donas de casa de 40 a 49 anos 26,6% com donas de casa acima de 50 anos 33,4% domicílios a/b1 18,5% domicílios b2 17,9% domicílios c1 17,6% domicílios c2 16% domicílios d/e 30% * VejA definição de shopper e consumidor nA p. 24 exposição tradicional deve ser feita na área de limpeza. Posicione a categoria no corredor paralelo ao do detergente em pó e detergente líquido para roupas e amaciantes. A empresa recomenda iniciar a exposição com versões de maior valor, como alvejante com cloro e detergente, e terminar com o alvejante na versão com cloro perfumada. As embalagens me- VejA definição nA p. 24 Fonte: guia de categorias 2010/indústrias anhembi classes c/d/e Marca PrEço fragrância Atributos VAlorizAdos Marca Eficácia rEndiMEnto PrEço fragrância EMbalagEM Fonte: guia de categorias 2010/indústrias anhembi VejA definição nA p. 24 DOMICÍLIOS DAS CLASSES D/E RESPONDEM POR 30% DAS VENDAS DA CATEGORIA nores devem ficar nas prateleiras superiores e as maiores na parte inferior da gôndola, para facilitar a retirada do produto. A empresa sugere alocar a categoria próximo à seção de vassouras, uma vez que pode ser usada como produto para limpeza doméstica pesada. Fonte: guia de categorias 2010/indústrias anhembi * Fontes de variação de preço: ipca * Fontes de Faixas de Faturamento e evolução de volume e valor: empresas e associações com base em dados nielsen
179 • Supermercado m oderno • maio 2011 G P S GUIA PRÁTICO DE SORTIMENTO 2011 Categorias | mix | TopFive A limpezA Alvejante sem cloro informAções de: GUIA DE CATEGORIAS 2010 (RECKITT BENCKISER) vEjA CApITãES DE CATEGORIA NA p. 28 FONTE: GUIA DE CATEGORIAS 2010/RECKITT BENCKISER perfil do Shopper* participação % em vendaS mulheres 88% Homens 12% menos de 25 anos 6% 25 a 34 anos 30% 35 a 44 anos 28% 45 a 54 anos 24% Acima de 55 anos 12% Classe A 12% Classe B 20% Classe C 44% Classes D/E 24% * VejA definição de shopper e consumidor nA p. 24 • ConheçA A CAtegoriA • a frequência média de compras de alvejante sem cloro é de cerca de uma vez ao mês. A informação é da Reckitt Benckiser para o Guia de Categorias 2010. A cada ida à loja, é adquirida 1,2 embalagem de 1,5 litro. Ainda de acordo com a Reckitt Benckiser, a categoria proporciona ao varejo margem líquida superior a 30%. A fabricante também sugere organizar os produtos na gôndola de maneira que se alternem segmentos geradores de lucros com os que contribuem para elevar a lucratividade. Exemplo: alvejantes líquidos sem cloro (lucro) com água sanitária (tráfego); itens para pré-lavagem (lucro) com sabão em barra (tráfe- ÁrVore de decisão veja, por ordem de raciocínio, o que o shopper mais valoriza na categoria Tipo de produTo (alvejanTe sem cloro líquido ou em pó) marca preço VejA definição nA p. 24 lojas com 10 a 19 checkouts devem oferecer no sortimento duas marcas de alvejante sem cloro, uma de tiramanchas e duas de pré-lavagem. também podem acrescentar ao sortimento 3 marcas de água sanitária. go); e tira-manchas em pó (lucro) com detergente em pó (tráfego). A ruptura média da categoria é de 16%. Para a Reckitt Benckiser, o principal motivo é que o FONTE: GUIA DE CATEGORIAS 2010/RECKITT BENCKISER sortimento por tAmAnho de lojA Até 4 checkouts 2 marcas de água sanitária, 1 marca de alvejante sem cloro e 1 de pré-lavagem 5 a 9 checkouts 2 marcas de água sanitária, 1 marca de alvejante sem cloro, 1 tira-manchas e 2 pré-lavagem 10 a 19 checkouts 3 marcas de água sanitária, 2 marcas de alvejante sem cloro, 1 tira-manchas e 2 pré-lavagem 20 a 49 checkouts 4 marcas de água sanitária, 2 marcas de alvejante sem cloro, 2 tira-manchas e 2 pré-lavagem Acima 50 checkouts 5 marcas de água sanitária, 3 marcas de alvejante sem cloro, 3 tira-manchas e 3 pré-lavagem FONTE: GUIA DE CATEGORIAS 2010/RECKITT BENCKISER espaço em gôndola não acompanha o aumento de giro dos produtos. O varejista deve analisar o desempenho da categoria em relação a outras de cuidados com as roupas, para ajustar o mix. Segundo a empresa, lojas pequenas também podem trabalhar com a categoria. Nesse caso, o ideal é ter uma marca de alvejante sem cloro e uma de pré-lavagem. * FONTES DE vARIAçãO DE pREçO: IpCA * FONTES DE FAIxAS DE FATURAmENTO E EvOlUçãO DE vOlUmE E vAlOR: EmpRESAS E ASSOCIAçõES COm BASE Em DADOS NIElSEN
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G P S<br />
GUIA PRÁTICO DE SORTIMENTO 2011<br />
Categorias | mix | TopFive<br />
A<br />
limpezA<br />
Alvejante sem cloro<br />
informAções de:<br />
GUIA DE CATEGORIAS 2010 (RECKITT BENCKISER)<br />
vEjA CApITãES DE CATEGORIA NA p. 28<br />
FONTE: GUIA DE CATEGORIAS 2010/RECKITT BENCKISER<br />
perfil<br />
do Shopper*<br />
participação %<br />
em vendaS<br />
mulheres 88%<br />
Homens 1<strong>2%</strong><br />
menos de 25 anos 6%<br />
25 a 34 anos 30%<br />
35 a 44 anos 28%<br />
45 a 54 anos 24%<br />
Acima de 55 anos 1<strong>2%</strong><br />
Classe A 1<strong>2%</strong><br />
Classe B 20%<br />
Classe C 44%<br />
Classes D/E 24%<br />
* VejA definição de shopper e consumidor nA p. 24<br />
• ConheçA A CAtegoriA •<br />
a frequência média de compras<br />
de alvejante sem cloro é de<br />
cerca de uma vez ao mês. A informação<br />
é da Reckitt Benckiser<br />
para o Guia de Categorias 2010.<br />
A cada ida à loja, é adquirida 1,2<br />
embalagem de 1,5 litro.<br />
Ainda de acordo com a Reckitt<br />
Benckiser, a categoria proporciona<br />
ao varejo margem líquida<br />
superior a 30%. A fabricante<br />
também sugere organizar os produtos<br />
na gôndola de maneira que<br />
se alternem segmentos geradores<br />
de lucros com os que contribuem<br />
para elevar a lucratividade. Exemplo:<br />
alvejantes líquidos sem cloro<br />
(lucro) com água sanitária (tráfego);<br />
itens para pré-lavagem (lucro)<br />
com sabão em barra (tráfe-<br />
ÁrVore de decisão<br />
veja, por ordem de raciocínio,<br />
o que o shopper mais valoriza<br />
na categoria<br />
Tipo de produTo<br />
(alvejanTe sem cloro líquido ou em pó)<br />
marca<br />
preço<br />
VejA definição nA p. 24<br />
lojas com 10 a<br />
19 checkouts<br />
devem oferecer<br />
no sortimento<br />
duas marcas<br />
de alvejante<br />
sem cloro,<br />
uma de tiramanchas<br />
e duas<br />
de pré-lavagem.<br />
também podem<br />
acrescentar ao<br />
sortimento 3<br />
marcas de água<br />
sanitária.<br />
go); e tira-manchas em pó (lucro)<br />
com detergente em pó (tráfego).<br />
A ruptura média da categoria<br />
é de 16%. Para a Reckitt Benckiser,<br />
o principal motivo é que o<br />
FONTE: GUIA DE CATEGORIAS 2010/RECKITT BENCKISER<br />
sortimento<br />
por tAmAnho de lojA<br />
Até 4 checkouts<br />
2 marcas de água sanitária,<br />
1 marca de alvejante sem cloro<br />
e 1 de pré-lavagem<br />
5 a 9 checkouts<br />
2 marcas de água sanitária,<br />
1 marca de alvejante sem cloro,<br />
1 tira-manchas e 2 pré-lavagem<br />
10 a 19 checkouts<br />
3 marcas de água sanitária,<br />
2 marcas de alvejante sem cloro,<br />
1 tira-manchas e 2 pré-lavagem<br />
20 a 49 checkouts<br />
4 marcas de água sanitária,<br />
2 marcas de alvejante sem cloro,<br />
2 tira-manchas e 2 pré-lavagem<br />
Acima 50 checkouts<br />
5 marcas de água sanitária,<br />
3 marcas de alvejante sem cloro,<br />
3 tira-manchas e 3 pré-lavagem<br />
FONTE: GUIA DE CATEGORIAS 2010/RECKITT BENCKISER<br />
espaço em gôndola não acompanha<br />
o aumento de giro dos produtos.<br />
O varejista deve analisar<br />
o desempenho da categoria em<br />
relação a outras de cuidados com<br />
as roupas, para ajustar o mix. Segundo<br />
a empresa, lojas pequenas<br />
também podem trabalhar com a<br />
categoria. Nesse caso, o ideal é ter<br />
uma marca de alvejante sem cloro<br />
e uma de pré-lavagem.<br />
* FONTES DE vARIAçãO DE pREçO: IpCA<br />
* FONTES DE FAIxAS DE FATURAmENTO E EvOlUçãO DE vOlUmE E vAlOR: EmpRESAS E ASSOCIAçõES COm BASE Em DADOS NIElSEN