1,2% - Supermercado Moderno
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178 • Supermercado m oderno • maio 2011 G P S GUIA PRÁTICO DE SORTIMENTO 2011 Categorias | mix | TopFive A limpezA Alvejante com cloro informAções de: guia de categorias 2010 (indústrias anhembi) Fonte: guia de categorias 2010/indústrias anhembi Fonte: guia de categorias 2010/indústrias anhembi pArticipAção dos AromAs no Volume de VendAs Floral 41% lavanda 38% com detergente 21% pArticipAção dAs embAlAgens no Volume de VendAs 500 ml 0,6% 1 litro 67,5% 2 litros 26,9% granel 5,1% • ConheçA A CAtegoriA • Os lares das classes d/e respondem por 30% das vendas de alvejante com cloro. Conforme informou a Indústrias Anhembi para o Guia de Categorias 2010, convém fazer crossmerchandising no setor de pet shop, uma vez que o produto pode ser usado para desinfecção de ambientes onde vivem animais de estimação. Já a ÁrVore de decisão veja, por ordem de raciocínio, o que o shopper mais valoriza na categoria perfil doS lareS compradoreS* classes a/b Marca fragrância PrEço participação % em vendaS com donas de casa até 29 anos 17,1% com donas de casa de 30 a 39 anos 22,9% com donas de casa de 40 a 49 anos 26,6% com donas de casa acima de 50 anos 33,4% domicílios a/b1 18,5% domicílios b2 17,9% domicílios c1 17,6% domicílios c2 16% domicílios d/e 30% * VejA definição de shopper e consumidor nA p. 24 exposição tradicional deve ser feita na área de limpeza. Posicione a categoria no corredor paralelo ao do detergente em pó e detergente líquido para roupas e amaciantes. A empresa recomenda iniciar a exposição com versões de maior valor, como alvejante com cloro e detergente, e terminar com o alvejante na versão com cloro perfumada. As embalagens me- VejA definição nA p. 24 Fonte: guia de categorias 2010/indústrias anhembi classes c/d/e Marca PrEço fragrância Atributos VAlorizAdos Marca Eficácia rEndiMEnto PrEço fragrância EMbalagEM Fonte: guia de categorias 2010/indústrias anhembi VejA definição nA p. 24 DOMICÍLIOS DAS CLASSES D/E RESPONDEM POR 30% DAS VENDAS DA CATEGORIA nores devem ficar nas prateleiras superiores e as maiores na parte inferior da gôndola, para facilitar a retirada do produto. A empresa sugere alocar a categoria próximo à seção de vassouras, uma vez que pode ser usada como produto para limpeza doméstica pesada. Fonte: guia de categorias 2010/indústrias anhembi * Fontes de variação de preço: ipca * Fontes de Faixas de Faturamento e evolução de volume e valor: empresas e associações com base em dados nielsen
179 • Supermercado m oderno • maio 2011 G P S GUIA PRÁTICO DE SORTIMENTO 2011 Categorias | mix | TopFive A limpezA Alvejante sem cloro informAções de: GUIA DE CATEGORIAS 2010 (RECKITT BENCKISER) vEjA CApITãES DE CATEGORIA NA p. 28 FONTE: GUIA DE CATEGORIAS 2010/RECKITT BENCKISER perfil do Shopper* participação % em vendaS mulheres 88% Homens 12% menos de 25 anos 6% 25 a 34 anos 30% 35 a 44 anos 28% 45 a 54 anos 24% Acima de 55 anos 12% Classe A 12% Classe B 20% Classe C 44% Classes D/E 24% * VejA definição de shopper e consumidor nA p. 24 • ConheçA A CAtegoriA • a frequência média de compras de alvejante sem cloro é de cerca de uma vez ao mês. A informação é da Reckitt Benckiser para o Guia de Categorias 2010. A cada ida à loja, é adquirida 1,2 embalagem de 1,5 litro. Ainda de acordo com a Reckitt Benckiser, a categoria proporciona ao varejo margem líquida superior a 30%. A fabricante também sugere organizar os produtos na gôndola de maneira que se alternem segmentos geradores de lucros com os que contribuem para elevar a lucratividade. Exemplo: alvejantes líquidos sem cloro (lucro) com água sanitária (tráfego); itens para pré-lavagem (lucro) com sabão em barra (tráfe- ÁrVore de decisão veja, por ordem de raciocínio, o que o shopper mais valoriza na categoria Tipo de produTo (alvejanTe sem cloro líquido ou em pó) marca preço VejA definição nA p. 24 lojas com 10 a 19 checkouts devem oferecer no sortimento duas marcas de alvejante sem cloro, uma de tiramanchas e duas de pré-lavagem. também podem acrescentar ao sortimento 3 marcas de água sanitária. go); e tira-manchas em pó (lucro) com detergente em pó (tráfego). A ruptura média da categoria é de 16%. Para a Reckitt Benckiser, o principal motivo é que o FONTE: GUIA DE CATEGORIAS 2010/RECKITT BENCKISER sortimento por tAmAnho de lojA Até 4 checkouts 2 marcas de água sanitária, 1 marca de alvejante sem cloro e 1 de pré-lavagem 5 a 9 checkouts 2 marcas de água sanitária, 1 marca de alvejante sem cloro, 1 tira-manchas e 2 pré-lavagem 10 a 19 checkouts 3 marcas de água sanitária, 2 marcas de alvejante sem cloro, 1 tira-manchas e 2 pré-lavagem 20 a 49 checkouts 4 marcas de água sanitária, 2 marcas de alvejante sem cloro, 2 tira-manchas e 2 pré-lavagem Acima 50 checkouts 5 marcas de água sanitária, 3 marcas de alvejante sem cloro, 3 tira-manchas e 3 pré-lavagem FONTE: GUIA DE CATEGORIAS 2010/RECKITT BENCKISER espaço em gôndola não acompanha o aumento de giro dos produtos. O varejista deve analisar o desempenho da categoria em relação a outras de cuidados com as roupas, para ajustar o mix. Segundo a empresa, lojas pequenas também podem trabalhar com a categoria. Nesse caso, o ideal é ter uma marca de alvejante sem cloro e uma de pré-lavagem. * FONTES DE vARIAçãO DE pREçO: IpCA * FONTES DE FAIxAS DE FATURAmENTO E EvOlUçãO DE vOlUmE E vAlOR: EmpRESAS E ASSOCIAçõES COm BASE Em DADOS NIElSEN
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G P S<br />
GUIA PRÁTICO DE SORTIMENTO 2011<br />
Categorias | mix | TopFive<br />
A<br />
limpezA<br />
Alvejante com cloro<br />
informAções de:<br />
guia de categorias 2010 (indústrias anhembi)<br />
Fonte: guia de categorias 2010/indústrias anhembi<br />
Fonte: guia de categorias 2010/indústrias anhembi<br />
pArticipAção dos AromAs<br />
no Volume de VendAs<br />
Floral<br />
41%<br />
lavanda<br />
38%<br />
com detergente<br />
21%<br />
pArticipAção dAs<br />
embAlAgens no<br />
Volume de VendAs<br />
500 ml<br />
0,6%<br />
1 litro<br />
67,5%<br />
2 litros<br />
26,9%<br />
granel<br />
5,1%<br />
• ConheçA A CAtegoriA •<br />
Os lares das classes d/e respondem<br />
por 30% das vendas de<br />
alvejante com cloro. Conforme<br />
informou a Indústrias Anhembi<br />
para o Guia de Categorias 2010,<br />
convém fazer crossmerchandising<br />
no setor de pet shop, uma vez que<br />
o produto pode ser usado para<br />
desinfecção de ambientes onde<br />
vivem animais de estimação. Já a<br />
ÁrVore de decisão<br />
veja, por ordem de raciocínio, o que o shopper mais valoriza na categoria<br />
perfil doS lareS<br />
compradoreS*<br />
classes a/b<br />
Marca<br />
fragrância<br />
PrEço<br />
participação<br />
% em vendaS<br />
com donas de casa<br />
até 29 anos<br />
17,1%<br />
com donas de casa<br />
de 30 a 39 anos<br />
22,9%<br />
com donas de casa<br />
de 40 a 49 anos<br />
26,6%<br />
com donas de casa<br />
acima de 50 anos<br />
33,4%<br />
domicílios a/b1 18,5%<br />
domicílios b2 17,9%<br />
domicílios c1 17,6%<br />
domicílios c2 16%<br />
domicílios d/e 30%<br />
* VejA definição de shopper e consumidor nA p. 24<br />
exposição tradicional deve ser feita<br />
na área de limpeza. Posicione a<br />
categoria no corredor paralelo ao<br />
do detergente em pó e detergente<br />
líquido para roupas e amaciantes.<br />
A empresa recomenda iniciar a<br />
exposição com versões de maior<br />
valor, como alvejante com cloro<br />
e detergente, e terminar com<br />
o alvejante na versão com cloro<br />
perfumada. As embalagens me-<br />
VejA definição nA p. 24<br />
Fonte: guia de categorias 2010/indústrias anhembi<br />
classes c/d/e<br />
Marca<br />
PrEço<br />
fragrância<br />
Atributos VAlorizAdos<br />
Marca<br />
Eficácia<br />
rEndiMEnto<br />
PrEço<br />
fragrância<br />
EMbalagEM<br />
Fonte: guia de categorias 2010/indústrias anhembi<br />
VejA definição nA p. 24<br />
DOMICÍLIOS DAS<br />
CLASSES D/E<br />
RESPONDEM POR<br />
30% DAS VENDAS<br />
DA CATEGORIA<br />
nores devem ficar nas prateleiras<br />
superiores e as maiores na parte<br />
inferior da gôndola, para facilitar<br />
a retirada do produto. A empresa<br />
sugere alocar a categoria próximo<br />
à seção de vassouras, uma vez<br />
que pode ser usada como produto<br />
para limpeza doméstica pesada.<br />
Fonte: guia de categorias<br />
2010/indústrias anhembi<br />
* Fontes de variação de preço: ipca<br />
* Fontes de Faixas de Faturamento e evolução de volume e valor: empresas e associações com base em dados nielsen
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