guia de ingredientes
guia de ingredientes
guia de ingredientes
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
www.revista-fi.com<br />
GUIA DE<br />
FORNECEDORES 2012<br />
Todos os anos, é oferecido às empresas do setor alimentício a possibilida<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> participar gratuitamente no Guia <strong>de</strong> Fornecedores, com a listagem <strong>de</strong> seus<br />
produtos. Infelizmente, algumas pessoas nem sequer lêem essas mensagens<br />
e, mesmo após inúmeras solicitações, algumas simplesmente não se dignam a<br />
respon<strong>de</strong>r. Consequentemente, nesses casos, não conseguimos fornecer aos<br />
nossos leitores informações atualizadas e somos obrigados a repetir os dados<br />
<strong>de</strong> edições anteriores. Esperamos que nas próximas edições, estas mesmas<br />
empresas passem a preencher esses formulários, usufruindo assim <strong>de</strong> uma<br />
exposição maior e gratuita junto aos seus compradores potenciais!<br />
FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº Nº 20 6 - 2009 2012<br />
51
Ingredientes<br />
DVA QUIMICA<br />
DVA QUIMICA<br />
DVA QUIMICA<br />
ESKISA<br />
FOSBRASIL<br />
ESKISA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
INDUKERN<br />
IBEROQUÍMICA<br />
GREMOUNT<br />
M. CASSAB<br />
INDUKERN<br />
INDUKERN<br />
PLURY QUÍMICA<br />
JC MASTELLY<br />
JC MASTELLY<br />
SWEETMIX<br />
M. CASSAB<br />
M. CASSAB<br />
TATE & LYLE<br />
MARVI<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
VOGLER<br />
Acessulfame-K<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
ATIAS MIHAEL<br />
CLARIANT<br />
CHEMAX<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DOREMUS<br />
DVA BRASIL<br />
FOBRAS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GREMOUNT<br />
HEXUS<br />
IBEROQUÍMICA<br />
JC MASTELLY<br />
M. CASSAB<br />
N&B INGREDIENTES<br />
NUTRAMAX<br />
OXIQUIM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
ROMANUS<br />
SHANGAI YANCUI<br />
SUNSET<br />
SWEETMIX<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Acetato <strong>de</strong> amônio<br />
CASA AMERICANA<br />
AKSELL<br />
Acetato <strong>de</strong> benzila<br />
HORA<br />
QUIESPER<br />
Acetato <strong>de</strong> butila<br />
CLOROETIL<br />
HORA<br />
Acetato <strong>de</strong> cálcio<br />
AKSELL<br />
HORA<br />
Acetato <strong>de</strong> etila<br />
ARINOS<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
CLOROETIL<br />
Acetato <strong>de</strong> isoamila<br />
CLOROETIL<br />
Acetato <strong>de</strong> isopentila<br />
AGRO QUÍMICA MARINGÁ<br />
Acetato <strong>de</strong> magnésio<br />
AKSELL<br />
Acetato <strong>de</strong> potássio<br />
AKSELL<br />
Acetato <strong>de</strong> sódio<br />
CASA AMERICANA<br />
SCHEM<br />
Acetil metil carbinol<br />
CITRAL<br />
Achocolatado<br />
instantâneo<br />
ALIBRA<br />
CIA. LORENZ<br />
Achocolatados<br />
ALIBRA<br />
ARAFLY<br />
CIA. LORENZ<br />
GEMACOM TECH<br />
LIOTÉCNICA<br />
PINDUCA<br />
Pão sempre fresquinho,<br />
leite e queijos <strong>de</strong> melhor qualida<strong>de</strong>,<br />
carne macia, cerveja mais gostosa,<br />
doce <strong>de</strong> leite mais cremoso, e muito mais.<br />
Esses são alguns resultados da Prozyn. Referência na formulação e aplicação <strong>de</strong> enzimas e<br />
<strong>ingredientes</strong>, atua na otimização <strong>de</strong> processos, redução <strong>de</strong> custos e aumento da qualida<strong>de</strong><br />
dos produtos <strong>de</strong> seus clientes e da saú<strong>de</strong> das pessoas.<br />
www.prozyn.com<br />
55 (11) 3732-0000 | info@prozyn.com | www.prozyn.com<br />
Acidificantes<br />
DOCE AROMA<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
INDUKERN<br />
JC MASTELLY<br />
M. CASSAB<br />
PURAC SÍNTESES<br />
OXIQUIM<br />
Ácido acético glacial<br />
ATIAS MIHAEL<br />
CLOROETIL<br />
DOCE AROMA<br />
JC MASTELLY<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
MASTERSENSE<br />
Ácido ascórbico<br />
(veja Vitamina C)<br />
Ácido benzóico<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
ESKISA<br />
HORA<br />
NICROM<br />
QUIESPER<br />
Ácido bórico<br />
ATIAS MIHAEL<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
JC MASTELLY<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
Ácido butírico<br />
ARINOS<br />
ATIAS MIHAEL<br />
HORA<br />
Ácido carmínico<br />
GENKOR<br />
NATUREX<br />
Ácido cítrico<br />
ABREQUIM<br />
ALMAD<br />
ARINOS<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
CASA AMERICANA<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
DVA BRASIL<br />
MC GROUP<br />
MERCK MILLIPORE<br />
METACHEM<br />
N&B INGREDIENTES<br />
NICROM<br />
OXIQUIM<br />
PANTEC<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
PROZYN<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
QUÍMICA BPAR<br />
REWAG<br />
SAPORITI<br />
SHANGAI YANCUI<br />
SYMRISE<br />
SWEETMIX<br />
TATE & LYLE<br />
VOGLER<br />
Ácido clorídrico<br />
AMONEX<br />
QUIESPER<br />
REWAG<br />
Ácido eritórbico<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
DVA QUIMICA<br />
HORA<br />
M. CASSAB<br />
NICROM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUIESPER<br />
SWEETMIX<br />
Ácido esteárico<br />
HORA<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
REWAG<br />
SGS GRUPO<br />
Ácido fólico<br />
(veja Vitamina B9)<br />
Ácido fosfórico<br />
ATIAS MIHAEL<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
CLARIANT<br />
DOCE AROMA<br />
NICROM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
QUÍMICA BPAR<br />
REWAG<br />
SHANGAI YANCUI<br />
Ácido fumárico<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
INDUKERN<br />
M. CASSAB<br />
METACHEM<br />
OXIQUIM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
SUNSET<br />
SWEETMIX<br />
TATE & LYLE<br />
Ácido glucônico<br />
MERCK MILLIPORE<br />
SUNSET<br />
Ácido glutâmico<br />
DVA BRASIL<br />
Ácido graxo ômega<br />
COGNIS<br />
DÖHLER<br />
GENKOR<br />
MASTERSENSE<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
Ácido láctico<br />
ABREQUIM<br />
AKSELL<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
GRANOTEC<br />
METACHEM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PURAC SÍNTESES<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA BPAR<br />
SCHEM<br />
SHANGAI YANCUI<br />
SGS GRUPO<br />
VOGLER<br />
Ácido málico<br />
DOCE AROMA<br />
Ácido metartárico<br />
VERONESE<br />
Ácido oléico<br />
ALMAD<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
SGS GRUPO<br />
Ácido oxálico<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
QUIESPER<br />
Ácido pantotênico<br />
(veja Vitamina B5)<br />
Ácido propiônico<br />
KEMIN<br />
Ácido sórbico<br />
ATIAS MIHAEL<br />
CLARIANT<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
ESKISA<br />
FOBRAS<br />
HEXUS<br />
HORA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
JC MASTELLY<br />
M. CASSAB<br />
METACHEM<br />
NICROM<br />
NUTRI.COM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
REWAG<br />
SWEETMIX<br />
VOGLER<br />
Ácido tânico<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
TREXCO<br />
VERONESE<br />
Ácido tartárico<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
ATIAS MIHAEL<br />
DOCE AROMA<br />
M. CASSAB<br />
PLURY QUÍMICA
Ingredientes<br />
QUIESPER<br />
VERONESE<br />
VOGLER<br />
Ácidos graxos<br />
ADM<br />
ALMAD<br />
DSM<br />
QUIESPER<br />
SGS GRUPO<br />
Ácidos graxos ômega<br />
DSM<br />
Ácidos graxos<br />
poliinsaturados<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
Acidulantes/<br />
Acidificantes<br />
ATIAS MIHAEL<br />
CHEMAX<br />
DOCE AROMA<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
INDUKERN<br />
ISP DO BRASIL<br />
KRAKI<br />
M. CASSAB<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROAROMA<br />
PURAC SÍNTESES<br />
QUANTIQ<br />
QUIESPER<br />
TATE & LYLE<br />
VOGLER<br />
Açúcar colorido<br />
MARVI<br />
MAVALÉRIO<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Açúcar confeiteiro<br />
DA BARRA<br />
GENKOR<br />
GUARANI<br />
MARVI<br />
MAVALÉRIO<br />
NOVA AMÉRICA<br />
PURATOS<br />
U.S.J.<br />
Açúcar cristal<br />
COPERSUCAR<br />
COSAN<br />
CRYSTALSEV<br />
DA BARRA<br />
GUARANI<br />
MARVI<br />
MAVALÉRIO<br />
NOVA AMÉRICA<br />
U.S.J.<br />
Açúcar GC<br />
(granulometria<br />
controlada)<br />
CRYSTALSEV<br />
GUARANI<br />
U.S.J.<br />
Açúcar líquido<br />
invertido<br />
BERACA SABARA<br />
CARINO<br />
CRYSTALSEV<br />
DA BARRA<br />
DULCINI<br />
GUARANI<br />
NOVA AMÉRICA<br />
TRADAL BRAZIL<br />
Açúcar líquido<br />
simples<br />
CRYSTALSEV<br />
DA BARRA<br />
DULCINI<br />
GUARANI<br />
NOVA AMÉRICA<br />
Açúcar mascavo<br />
MARVI<br />
P.H.C. DA SILVA<br />
Açúcar refinado<br />
COSAN<br />
DA BARRA<br />
GUARANI<br />
NOVA AMÉRICA<br />
U.S.J.<br />
Açúcar refinado<br />
granulado<br />
DA BARRA<br />
GUARANI<br />
NOVA AMÉRICA<br />
U.S.J.<br />
Açúcar refinado<br />
líquido<br />
DA BARRA<br />
GUARANI<br />
A<strong>de</strong>sivos alimentícios<br />
DOCE AROMA<br />
NICROM<br />
PROAROMA<br />
A<strong>de</strong>sivos vegetais<br />
AGROMANDIL<br />
CIA. LORENZ<br />
CASSAVA<br />
CORN PRODUCTS<br />
DOCE AROMA<br />
Adoçantes<br />
BENEO<br />
CORN PRODUCTS<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
ESKISA<br />
FOBRAS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GALENA<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
HEXUS<br />
IBEROQUÍMICA<br />
INDUKERN<br />
JASMINE<br />
M. CASSAB<br />
NOVA AMÉRICA<br />
NUTRAMAX<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
TATE & LYLE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Agentes aglutinantes<br />
DVA BRASIL<br />
HAYASHIBARA<br />
NEXIRA BRASIL<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Agentes<br />
antiaglutinantes<br />
DVA BRASIL<br />
Agentes antisinérese<br />
DANISCO<br />
FERMENTECH<br />
GEMACOM TECH<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
GENKOR<br />
HAYASHIBARA<br />
NATIONAL STARCH<br />
PROZYN<br />
TATE & LYLE<br />
VIVARE<br />
Agentes <strong>de</strong> aeração<br />
BKG ADICON<br />
CANDON<br />
COGNIS<br />
CP KELCO<br />
DANISCO<br />
DOMONDO<br />
DVA BRASIL<br />
FERMENTECH<br />
GEMACOM TECH<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
GENKOR<br />
HEXUS<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
MASTERSENSE<br />
NEXIRA BRASIL<br />
PROZYN<br />
SAPORITI<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VALLENS<br />
Agentes <strong>de</strong><br />
cremosida<strong>de</strong><br />
ALIBRA<br />
CP KELCO<br />
DANISCO<br />
FERMENTECH<br />
GEMACOM TECH<br />
GENKOR<br />
HEXUS<br />
KERRY<br />
MASTERSENSE<br />
NATIONAL STARCH<br />
NEXIRA BRASIL<br />
PROZYN<br />
TATE & LYLE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VIVARE<br />
VOGLER<br />
Agentes <strong>de</strong> cura<br />
BKG ADICON<br />
DUAS RODAS<br />
KRAKI<br />
MASTERSENSE<br />
Agentes <strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>nsida<strong>de</strong><br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
DOMONDO<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
GEMACOM TECH<br />
MASTERSENSE<br />
NUTRAMAX<br />
VOGLER<br />
Agentes e sistemas<br />
texturizantes<br />
CP KELCO<br />
DANISCO<br />
FERMENTECH<br />
GEMACOM TECH<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
HEXUS<br />
MASTERSENSE<br />
M. CASSAB<br />
NATIONAL STARCH<br />
NEXIRA BRASIL<br />
NUTRAMAX<br />
OXIQUIM<br />
PROZYN<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Agentes espumantes<br />
DUAS RODAS<br />
DVA BRASIL<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
MASTERSENSE<br />
PROZYN<br />
RICSEL<br />
Agentes turvantes<br />
ALIBRA<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GRASSE<br />
HEXUS<br />
MASTERSENSE<br />
NEXIRA BRASIL<br />
PROARONA<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
Agentes umectantes<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
COGNIS<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
GALENA<br />
M. CASSAB<br />
MASTERSENSE<br />
NUTRAMAX<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Albumina<br />
SHINODA<br />
Alcaçuz<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
BIO TAE<br />
HORA<br />
QUIMER<br />
Álcool alimentício<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
BIO TAE<br />
CLOROETIL<br />
Álcool anidro<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
BIO TAE<br />
CLOROETIL<br />
Álcool benzílico<br />
HORA<br />
Álcool <strong>de</strong> cereais<br />
BIO TAE<br />
PANTEC<br />
Álcool hidratado<br />
BIO TAE<br />
CLOROETIL<br />
Al<strong>de</strong>ído cinâmico<br />
HORA<br />
54 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
Ingredientes<br />
Al<strong>de</strong>ídos<br />
CITRAL<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
MASTERSENSE<br />
Amidos <strong>de</strong> trigo<br />
AGROMANDIL<br />
PROZYN<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
AKSELL<br />
AMONEX<br />
CLOROETIL<br />
Amêndoas<br />
VOGLER<br />
Antimicrobianos<br />
BKG ADICON w<br />
HORA<br />
CARINO<br />
Amidos modificados DANISCO<br />
COGNIS<br />
Alfa-amilase<br />
GENERAL INGREDIENTS <strong>de</strong> batata<br />
FERMENTECH<br />
DANISCO<br />
DANISCO<br />
INAM<br />
METACHEM<br />
KEMIN<br />
DOCE AROMA<br />
GRANOTEC<br />
MASTERSENSE<br />
DOREMUS<br />
Amendoim e seus Amidos prégelatinizados<br />
HORA<br />
PROZYN<br />
DSM<br />
<strong>de</strong>rivados<br />
MASTERSENSE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
DUAS RODAS<br />
CARINO<br />
AGROMANDIL<br />
PROZYN<br />
DVA BRASIL<br />
INAM<br />
ROMANUS<br />
CORN PRODUCTS<br />
Antimofos<br />
DVA QUIMICA<br />
MARVI<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
DOCE AROMA<br />
(pó/líquido)<br />
FUCHS<br />
PINDUCA<br />
INDUKERN<br />
DANISCO<br />
Algas marinhas<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
Amidos <strong>de</strong> arroz<br />
MATRIX INGREDIENTES DOCE AROMA<br />
AGARGEL<br />
GLOBALFOOD<br />
AGROMANDIL<br />
NATIONAL STARCH<br />
FERMENTECH<br />
BIO TAE<br />
GRANOTEC<br />
BENEO<br />
TATE & LYLE<br />
KEMIN<br />
IBERAGAR<br />
CANDON<br />
VOGLER<br />
M. CASSAB<br />
IBEROQUÍMICA<br />
QUIMER<br />
MC GROUP<br />
INDUKERN<br />
CLARIANT<br />
Amilases<br />
Alginatos<br />
DOMONDO<br />
PANTEC<br />
ISP DO BRASIL<br />
DANISCO<br />
AGARGEL<br />
RICSEL<br />
PMAN<br />
LABORATÓRIOS GRIFFITH<br />
HORA<br />
DANISCO<br />
ROMANUS<br />
VOGLER<br />
KEMIN<br />
MASTERSENSE<br />
KRAKI<br />
FERMENTECH<br />
Amidos <strong>de</strong> batata PROZYN<br />
Antioxidante - BHA<br />
FMC BIOPOLYMER<br />
M. CASSAB<br />
AGROMANDIL<br />
TOVANI BENZAQUEN (Butil hidroxi anisol)<br />
HEXUS<br />
MASTERSENSE<br />
MOINHO ROMARIZ<br />
VALLENS<br />
DANISCO<br />
HORA<br />
MC GROUP<br />
NATIONAL STARCH<br />
DOCE AROMA<br />
IBERAGAR<br />
Amiloglucolidase<br />
MOINHO ROMARIZ<br />
ROMANUS<br />
ESKISA<br />
MASTERSENSE<br />
GRANOTEC<br />
N&B INGREDIENTES<br />
KEMIN<br />
VOGLER<br />
Amidos <strong>de</strong> ervilha MASTERSENSE<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
MASTERSENSE<br />
METACHEM<br />
ROMANUS<br />
NATUREX<br />
Alho <strong>de</strong>sidratado<br />
NUTRI.COM<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
NOVAROM SRL<br />
(pó/granulado) Amidos <strong>de</strong> mandioca<br />
PLURY QUÍMICA<br />
VALLENS<br />
DOMONDO<br />
AGROMANDIL<br />
VOGLER<br />
PLURY QUÍMICA<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
PROZYN<br />
BRAZSOY<br />
Aminoácidos<br />
Antioxidante - BHT<br />
FUCHS<br />
CASSAVA<br />
FORTITECH<br />
QUANTIQ<br />
(Butil hidroxi tolueno)<br />
GENERAL INGREDIENTS CIA. LORENZ<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
QUIESPER<br />
CITRAL<br />
GRASSE<br />
CORN PRODUCTS<br />
IBEROQUÍMICA<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
DANISCO<br />
MASTERSENSE<br />
GEMACOM TECH<br />
INDUKERN<br />
VOGLER<br />
DOREMUS<br />
QUIMER<br />
NATIONAL STARCH<br />
MASTERSENSE<br />
DOCE AROMA<br />
Antiumectantes<br />
TRADAL BRAZIL<br />
PINDUCA<br />
Anticoagulantes<br />
DVA BRASIL<br />
ABREQUIM<br />
Alizarina<br />
TATE & LYLE<br />
BKG ADICON<br />
KEMIN<br />
DOCE AROMA<br />
INTERLAB<br />
Aloe vera<br />
BIO TAE<br />
Amidos <strong>de</strong> milho<br />
AGROMANDIL<br />
BUNGE<br />
GLOBALFOOD<br />
KRAKI<br />
MERCK MILLIPORE<br />
MASTERSENSE<br />
METACHEM<br />
NUTRI.COM<br />
DVA QUIMICA<br />
MC GROUP<br />
NUTRAMAX<br />
DOMONDO<br />
COSAN<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PLURY QUÍMICO<br />
Antiespumantes<br />
EMPR. BRAS. DE LIOFILIZAÇÃO CORN PRODUCTS<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO QUANTIQ<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GENERAL INGREDIENTS DOCE AROMA<br />
QUÍMICA BPAR<br />
SCHEM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
INDUKERN<br />
ESKISA<br />
VOGLER<br />
PROZYN<br />
Antocianina<br />
QUIMER<br />
GEMACOM TECH<br />
QUANTIQ<br />
Antioxidante - TBHQ DOMONDO<br />
SANTOSFLORA<br />
INDUKERN<br />
DANISCO<br />
VOGLER<br />
LIOTÉCNICA<br />
Antifúngicos<br />
DÖHLER<br />
DVA QUIMICA<br />
WILD<br />
M. CASSAB<br />
AMONEX<br />
NATUREX<br />
FOBRAS<br />
MARVI<br />
BIO TAE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Amaciantes - carnes<br />
KEMIN<br />
NATIONAL STARCH<br />
DANISCO<br />
WILD<br />
ISP DO BRASIL<br />
MASTERSENSE<br />
PLURY QUÍMICA<br />
FERMENTECH<br />
KRAKI<br />
PLURY QUÍMICA<br />
Antranilato <strong>de</strong> metila<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO INDUKERN<br />
PROZYN<br />
SWEETMIX<br />
CITRAL<br />
ROMANUS<br />
KEMIN<br />
Ameixa seca<br />
TATE & LYLE<br />
M. CASSAB<br />
Antioxidantes<br />
Arginina<br />
(<strong>de</strong>sidratada)<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
TRADAL BRAZIL<br />
VOGLER<br />
N&B INGREDIENTES<br />
PLURY QUÍMICA<br />
ABREQUIM<br />
ADM<br />
GALENA<br />
INTERLAB<br />
56 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com<br />
C<br />
M<br />
Y<br />
CM<br />
MY<br />
CY<br />
CMY<br />
K<br />
Aroma <strong>de</strong> fumaça<br />
ALPHATASTE<br />
FOBRAS<br />
FUCHS<br />
BKG ADICON<br />
DOCE AROMA<br />
DUAS RODAS<br />
FERMENTECH<br />
FUCHS<br />
GRASSE<br />
KRAKI<br />
MANE DO BRASIL<br />
MASTERSENSE<br />
MOINHO ROMARIZ<br />
MYLNER<br />
PETITE MARIE<br />
PROAROMA<br />
QUÍMICA BPAR<br />
VOGLER<br />
Aromas<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
CITROMAX<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
DVA BRASIL<br />
estevia_210x95_set11.ai FERMENTECH<br />
1<br />
GELCREM<br />
GEMACOM TECH<br />
GIVAUDAN<br />
GLOBALFOOD<br />
GRASSE<br />
GREAT FOODS<br />
HORA<br />
ISP DO BRASIL<br />
KERRY<br />
KRAKI<br />
MANE DO BRASIL<br />
MASTERSENSE<br />
MATRIX INGREDIENTES<br />
OTTENS FLAVORS<br />
PETITE MARIE<br />
QUALITIVE<br />
ROBERTET<br />
ROMANUS<br />
SENSIENT<br />
SHANGHAI SHIHAO<br />
SYMRISE<br />
SWEETMIX<br />
TAKASAGO<br />
16/09/2011 THE PRODUCT 18:08:42 MAKERS<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
TREXCO<br />
VIVARE<br />
VOGLER<br />
WILD<br />
Aromas - bebidas<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
FERMENTECH<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GIVAUDAN<br />
GEMACOM TECH<br />
GRASSE<br />
MASTERSENSE<br />
MANE DO BRASIL<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
OTTENS FLAVORS<br />
PETITE MARIE<br />
QUALITIVE<br />
TAKASAGO<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
Av. das Nações Unidas, 20.882<br />
São Paulo - SP - Brasil<br />
CEP 04795-00 - +55 11 2162-7769<br />
nutrihumana@mcassab.com.br<br />
www.mcassab.com.br<br />
Aromas - condimentos<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
DOCE AROMA<br />
DUAS RODAS<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
FERMENTECH<br />
FUCHS<br />
GEMACOM TECH<br />
GIVAUDAN<br />
GRASSE<br />
MASTERSENSE<br />
MANE DO BRASIL<br />
PETITE MARIE<br />
QUALITIVE<br />
VOGLER<br />
Aromas - laticínios<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
FERMENTECH<br />
GEMACOM TECH<br />
GIVAUDAN<br />
GLOBALFOOD<br />
GRASSE<br />
MASTERSENSE<br />
MANE DO BRASIL<br />
OTTENS FLAVORS<br />
PETITE MARIE<br />
QUALITIVE<br />
TAKASAGO<br />
VOGLER<br />
Aromas - panificação/<br />
confeitaria<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
FERMENTECH<br />
GEMACOM TECH<br />
GRASSE<br />
MASTERSENSE<br />
MANE DO BRASIL<br />
MARVI<br />
MAVALÉRIO<br />
OTTENS FLAVORS<br />
PANCO<br />
PETITE MARIE<br />
QUALITIVE<br />
Sabor e dulçor na medida certa<br />
pra sua saú<strong>de</strong><br />
A divisão <strong>de</strong> Nutrição e Ingredientes da M.Cassab oferece uma solução doce e natural como o<br />
açúcar, com a redução calórica que seu produto precisa. Através da parceria com a GLG Life<br />
Tech, maior fabricante mundial <strong>de</strong> extratos <strong>de</strong> estévia, a M.Cassab disponibiliza para a indústria<br />
extratos <strong>de</strong> estévia <strong>de</strong> alta pureza, com sabor e dulçor na medida certa.<br />
Os extratos <strong>de</strong> estévia da GLG se apresentam como uma solução naturalmente doce, adicionando<br />
qualida<strong>de</strong> e o sabor do açúcar, sem adicionar calorias. Mais uma vez, a M.Cassab proporciona<br />
uma solução que faça parte do seu dia-a-dia!<br />
Nossa especialida<strong>de</strong> é garantir sua qualida<strong>de</strong> <strong>de</strong> vida.
Ingredientes<br />
TAKASAGO<br />
VALLENS<br />
VOGLER<br />
Aromas - refrigerantes<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
BIO TAE<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
FERMENTECH<br />
GEMACOM TECH<br />
GRASSE<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
MASTERSENSE<br />
MANE DO BRASIL<br />
PETITE MARIE<br />
QUALITIVE<br />
TAKASAGO<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
Aromas - salgados<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
DUAS RODAS<br />
FERMENTECH<br />
FOBRAS<br />
FUCHS<br />
GEMACOM TECH<br />
GIVAUDAN<br />
GRASSE<br />
MASTERSENSE<br />
MANE DO BRASIL<br />
OTTENS FLAVORS<br />
PETITE MARIE<br />
QUALITIVE<br />
VOGLER<br />
Aromas - sorvetes<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
FERMENTECH<br />
GEMACOM TECH<br />
GIVAUDAN<br />
GRASSE<br />
MASTERSENSE<br />
MANE DO BRASIL<br />
MARVI<br />
PETITE MARIE<br />
QUALITIVE<br />
TAKASAGO<br />
VOGLER<br />
Aromas artificiais<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
FERMENTECH<br />
FOBRAS<br />
GEMACOM TECH<br />
GRASSE<br />
GREAT FOODS<br />
HORA<br />
MANE DO BRASIL<br />
MARVI<br />
MASTERSENSE<br />
PETITE MARIE<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROAROMA<br />
QUALITIVE<br />
TAKASAGO<br />
VOGLER<br />
Aromas doces<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
FOBRAS<br />
GEMACOM TECH<br />
GIVAUDAN<br />
GRASSE<br />
MASTERSENSE<br />
MANE DO BRASIL<br />
MYLNER<br />
OTTENS FLAVORS<br />
PETITE MARIE<br />
QUALITIVE<br />
TAKASAGO<br />
VOGLER<br />
Aromas em pasta<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
FUCHS<br />
GEMACOM TECH<br />
GRASSE<br />
MANE DO BRASIL<br />
MYLNER<br />
PETITE MARIE<br />
THE PRODUCT MAKERS<br />
VOGLER<br />
Aromas em pó<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
BIO TAE<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
FERMENTECH<br />
FUCHS<br />
GEMACOM TECH<br />
GRASSE<br />
GREAT FOODS<br />
LABORATÓRIOS GRIFFITH<br />
MARVI<br />
MASTERSENSE<br />
MYLNER<br />
OTTENS FLAVORS<br />
PETITE MARIE<br />
TAKASAGO<br />
THE PRODUCT MAKERS<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
Aromas enzimáticos<br />
ARINOS<br />
GRASSE<br />
MANE DO BRASIL<br />
PETITE MARIE<br />
Aromas idênticos aos<br />
naturais<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
CITROFLAVOR<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DOREMUS<br />
DUAS RODAS<br />
FERMENTECH<br />
GEMACOM TECH<br />
GIVAUDAN<br />
GRASSE<br />
HORA<br />
MASTERSENSE<br />
MANE DO BRASIL<br />
MYLNER<br />
OTTENS FLAVORS<br />
PETITE MARIE<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUALITIVE<br />
TAKASAGO<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
Aromas líquidos<br />
ALCOQUIMICA<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
CITROFLAVOR<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
FUCHS<br />
GEMACOM TECH<br />
GRASSE<br />
MASTERSENSE<br />
MANE DO BRASIL<br />
OTTENS FLAVORS<br />
PETITE MARIE<br />
QUALITIVE<br />
TAKASAGO<br />
THE PRODUCT MAKERS<br />
TREXCO<br />
VIVARE<br />
VOGLER<br />
Aromas<br />
microencapsulados<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
DUAS RODAS<br />
GRASSE<br />
MANE DO BRASIL<br />
PETITE MARIE<br />
TAKASAGO<br />
TREXCO<br />
Aromas naturais<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
BKG ADICON<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
FERMENTECH<br />
FUCHS<br />
GEMACOM TECH<br />
GIVAUDAN<br />
GRASSE<br />
HORA<br />
MANE DO BRASIL<br />
MASTERSENSE<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
NATUREX<br />
PETITE MARIE<br />
TAKASAGO<br />
THE PRODUCT MAKERS<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
Aromatizantes<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
FERMENTECH<br />
FIRACE<br />
FOBRAS<br />
FUCHS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GEMACOM TECH<br />
GIVAUDAN<br />
GRASSE<br />
GREAT FOODS<br />
HORA<br />
KRAKI<br />
M. CASSAB<br />
Aspartame<br />
agora tem<br />
marca!<br />
Presença Global<br />
Experiência no Segmento Alimentício<br />
Qualida<strong>de</strong><br />
Logística Eficaz e Competitiva<br />
qualida<strong>de</strong>, eficiência<br />
experiência, inovação<br />
e responsabilida<strong>de</strong>.<br />
Todos os elemenTos<br />
essenciais para<br />
uma química perfeiTa.<br />
• logística diferenciada e avançada<br />
• planejamento <strong>de</strong> suply chain, manutenção <strong>de</strong> estoques<br />
reguladores e atendimento “Just in Time” aos clientes<br />
• Garantia da qualida<strong>de</strong> e boas práticas <strong>de</strong> fabricação<br />
• sala limpa para envase e armazenagem padrão Gmp<br />
• auditorias internas para avaliar e efetivida<strong>de</strong><br />
do sitema <strong>de</strong> Garantia <strong>de</strong> qualida<strong>de</strong><br />
• capacitação contínua <strong>de</strong> funcionários<br />
• realização <strong>de</strong> análises físico químicas<br />
em laboratório próprio equipado<br />
• atendimento rápido, ágil e eficiente<br />
• equipe <strong>de</strong> <strong>de</strong>senvolvimento focada em<br />
novas matérias-primas e novos fornecedores<br />
visite nosso site:<br />
www.quimicaanastacio.com.br<br />
e conheça nossa linha completa<br />
<strong>de</strong> matérias-primas.<br />
O puro dulçor proveniente dos aminoácidos<br />
| www.ajinomoto.com.br | Tel.: (11) 5908-8788 | Fax: (11) 5908-8799
Ingredientes<br />
MANE DO BRASIL<br />
MASTERSENSE<br />
NOVAROM SRL<br />
OTTENS FLAVORS<br />
PETITE MARIE<br />
PROAROMA<br />
QUANTIQ<br />
SHANGHAI SHIHAO<br />
TAKASAGO<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
Arroz, <strong>de</strong>rivados <strong>de</strong><br />
BENEO<br />
CLARIANT<br />
Arroz em flocos<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
MARVI<br />
PETITE MARIE<br />
Ascorbato <strong>de</strong> sódio<br />
DVA BRASIL<br />
FOBRAS<br />
PROZYN<br />
Aspartame<br />
AJINOMOTO<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
CHEMAX<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DOREMUS<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
FOBRAS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GREMOUNT<br />
HEXUS<br />
IBEROQUÍMICA<br />
JC MASTELLY<br />
LABONATHUS<br />
M. CASSAB<br />
MC GROUP<br />
N&B INGREDIENTES<br />
OXIQUIM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
SHANGAI YANCUI<br />
SUNSET<br />
SWEETMIX<br />
VOGLER<br />
Aveia em flocos<br />
BIO TAE<br />
SL ALIMENTOS<br />
Avelã<br />
BIO TAE<br />
Azodicarbonamida<br />
(ADAPQ)<br />
DVA BRASIL<br />
GRANOTEC<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROZYN<br />
ROMANUS<br />
VALLENS<br />
Bactericida (Nisina)<br />
BELA VISTA<br />
FERMENTECH<br />
GRANOTEC<br />
MASTERSENSE<br />
PROZYN<br />
SACCO<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Bálsamo <strong>de</strong> tolu e<br />
peru<br />
BIO TAE<br />
QUIMER<br />
Banana <strong>de</strong>sidratada<br />
(pó/flocos)<br />
DOMONDO<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
LIOTÉCNICA<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
MASTERSENSE<br />
Barrilha leve<br />
ALMAD<br />
ARINOS<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
DOCE AROMA<br />
INDUKERN<br />
JC MASTELLY<br />
REWAG<br />
Bases - bebidas<br />
ALIMENTECH<br />
CITROPOLI<br />
DÖHLER<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GEMACOM TECH<br />
MASTERSENSE<br />
QUIMER<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
Bases - bebidas<br />
energéticas<br />
BIO TAE<br />
DÖHLER<br />
DOMONDO<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GENKOR<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Bases - bebidas<br />
funcionais<br />
ALIMENTECH<br />
BIO TAE<br />
DÖHLER<br />
DOMONDO<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GEMACOM TECH<br />
GENKOR<br />
QUIMER<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Bases - bebidas<br />
isotônicas<br />
BIO TAE<br />
DÖHLER<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GEMACOM TECH<br />
GENKOR<br />
QUALITIVE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Bases - bebidas<br />
lácteas<br />
ALIBRA<br />
DÖHLER<br />
GEMACOM TECH<br />
GENKOR<br />
HEXUS<br />
VIVARE<br />
VOGLER<br />
Bases - farinha láctea<br />
ALIBRA<br />
DUAS RODAS<br />
Bases - néctares<br />
ALIMENTECH<br />
CITROPOLI<br />
DÖHLER<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GEMACOM TECH<br />
VOGLER<br />
Bases - pratos prontos<br />
FUCHS<br />
Bases - refrescos <strong>de</strong><br />
frutas<br />
DÖHLER<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GEMACOM TECH<br />
MARVI<br />
QUALITIVE<br />
VOGLER<br />
Bases - refrigerantes<br />
BIO TAE<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
QUIMER<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
Bases - repositores<br />
DÖHLER<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
VOGLER<br />
Bases - sucos<br />
ALIMENTECH<br />
BIO TAE<br />
CITROPOLI<br />
DÖHLER<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GEMACOM TECH<br />
MARVI<br />
QUALITIVE<br />
VOGLER<br />
Bases aerantes<br />
GENKOR<br />
MASTERSENSE<br />
SGS GRUPO<br />
VALLENS<br />
Bases aromatizantes<br />
ALPHATASTE<br />
AROMITALIA<br />
BIO TAE<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
FUCHS<br />
GEMACOM TECH<br />
GENKOR<br />
KRAKI<br />
MARVI<br />
VOGLER<br />
Batata em flocos<br />
DOCE AROMA<br />
DOMONDO<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
FUCHS<br />
HORA<br />
LIOTÉCNICA<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
MASTERSENSE<br />
MOINHO ROMARIZ<br />
Batata, <strong>de</strong>rivados <strong>de</strong><br />
MASTERSENSE<br />
Batter para<br />
empanados<br />
MOINHO ROMARIZ<br />
Benzoatos<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
ESKISA<br />
FOBRAS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GREAT FOODS<br />
HORA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
INDUKERN<br />
JC MASTELLY<br />
MC GROUP<br />
METACHEM<br />
NICROM<br />
NUTRAMAX<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
REWAG<br />
VOGLER<br />
Beta -amilases<br />
MASTERSENSE<br />
PROZYN<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Beta-carotenos<br />
COGNIS<br />
DÖHLER<br />
DSM<br />
GREAT FOODS<br />
M. CASSAB<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
PROZYN<br />
QUIESPER<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Beta-glucanases<br />
MERCK MILLIPORE<br />
PROZYN<br />
BHA (Butil hidroxi<br />
anisol)<br />
CANDON<br />
DANISCO<br />
DOCE AROMA<br />
ESKISA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
KEMIN<br />
MASTERSENSE<br />
PLURY QUÍMICA<br />
VOGLER<br />
BHT (Butil hidroxi<br />
tolueno)<br />
AGRO QUÍMICA MARINGÁ<br />
CANDON<br />
DANISCO<br />
DOREMUS<br />
DOCE AROMA<br />
KEMIN<br />
M. CASSAB<br />
MASTERSENSE<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
QUÍMICA BPAR<br />
SWEETMIX<br />
VOGLER<br />
Bicarbonatos<br />
ATIAS MIHAEL<br />
CASA AMERICANA<br />
DOCE AROMA<br />
ESKISA<br />
INDUKERN<br />
METACHEM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
Bioativadores<br />
SACCO<br />
Bioconservantes<br />
ISP DO BRASIL<br />
DANISCO<br />
GRANOTEC<br />
PROZYN<br />
SACCO<br />
Biotina<br />
(veja Vitamina H)<br />
Bissulfito <strong>de</strong> sódio<br />
VERONESE<br />
Bissulfito <strong>de</strong> Potássio<br />
VERONESE<br />
Bitartarato <strong>de</strong> sódio<br />
e potássio (Sal <strong>de</strong><br />
Seignette ou Sal <strong>de</strong><br />
Rochelle)<br />
VERONESE<br />
Blends <strong>de</strong><br />
antioxidantes<br />
CANDON<br />
DSM<br />
FUCHS<br />
GRASSE<br />
IBEROQUÍMICA<br />
ISP DO BRASIL<br />
KEMIN<br />
MASTERSENSE<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
NUTRI.COM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROZYN<br />
www.<strong>de</strong>nverespecialida<strong>de</strong>s.com.br<br />
VOGLER<br />
Blends <strong>de</strong><br />
condimentos<br />
ARINOS<br />
BIO TAE<br />
BKG ADICON<br />
FERMENTECH<br />
FUCHS<br />
KRAKI<br />
MARSUL<br />
MASTERSENSE<br />
NUTRI.COM<br />
Blends <strong>de</strong><br />
conservantes<br />
CHEMAX<br />
FUCHS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GRASSE<br />
MASTERSENSE<br />
NUTRI.COM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROZYN<br />
VOGLER<br />
Blends <strong>de</strong><br />
edulcorantes<br />
ARINOS<br />
CHEMAX<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DOMONDO<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GEMACOM TECH<br />
GRASSE<br />
MASTERSENSE<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
TATE & LYLE<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
Blends <strong>de</strong><br />
emulsificantes<br />
ARINOS<br />
CANDON<br />
DANISCO<br />
DOCE AROMA<br />
DUAS RODAS<br />
FERMENTECH<br />
FUCHS<br />
GEMACOM TECH<br />
GENKOR<br />
GRANOTEC<br />
GRASSE<br />
IBEROQUÍMICA<br />
KRAKI<br />
MASTERSENSE<br />
NEXIRA BRASIL<br />
PLURY QUÍMICA<br />
ROMANUS<br />
SGS GRUPO<br />
VOGLER<br />
Blends <strong>de</strong> enzimas<br />
CANDON<br />
DANISCO<br />
DSM<br />
GRANOTEC<br />
GRASSE<br />
MASTERSENSE<br />
PROZYN<br />
ROMANUS<br />
SGS GRUPO<br />
VALLENS<br />
Blends <strong>de</strong><br />
estabilizantes<br />
BKG ADICON<br />
CP KELCO<br />
DANISCO<br />
DOCE AROMA<br />
FERMENTECH<br />
FUCHS<br />
Denver Especialida<strong>de</strong>s.<br />
Tradição <strong>de</strong> evoluir com o mundo.<br />
A Denver Especialida<strong>de</strong>s surgiu há mais <strong>de</strong> 40 anos e se<br />
tornou lí<strong>de</strong>r por produzir e fornecer CMC (Carboximetilcelulose,<br />
Denvercel FG) <strong>de</strong> altíssima qualida<strong>de</strong> a gran<strong>de</strong>s empresas ao<br />
redor do mundo. Mas sabemos que o nome que construímos<br />
é fruto da nossa ambição por inovar sempre.<br />
Denver Especialida<strong>de</strong>s e você:<br />
juntos, preparados para o futuro.<br />
br4.cgn<br />
CARINO<br />
TREXCO<br />
CITROPOLI<br />
CHEMAX<br />
DVA BRASIL<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
VOGLER<br />
DÖHLER<br />
DOCE AROMA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
60 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
Ingredientes<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GEMACOM TECH<br />
GENKOR<br />
GRANOTEC<br />
GRASSE<br />
MASTERSENSE<br />
NEXIRA BRASIL<br />
NOVAPROM<br />
NUTRI.COM<br />
OXIQUIM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROZYN<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VIVARE<br />
VOGLER<br />
Blends <strong>de</strong> frutas<br />
ALIMENTECH<br />
ARINOS<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DOMONDO<br />
GEMACOM TECH<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
Blends <strong>de</strong> gomas<br />
alimentícias<br />
CP KELCO<br />
DANISCO<br />
GEMACOM TECH<br />
GENKOR<br />
GRASSE<br />
MASTERSENSE<br />
MATRIX INGREDIENTES<br />
NEXIRA BRASIL<br />
OXIQUIM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROZYN<br />
QUALITIVE<br />
ROMANUS<br />
VOGLER<br />
Blends <strong>de</strong> proteínas<br />
ALIBRA<br />
BIO TAE<br />
FUCHS<br />
GEMACOM TECH<br />
HEXUS<br />
KRAKI<br />
MARSUL<br />
NOVAPROM<br />
NUTRI.COM<br />
Blends <strong>de</strong> queijo<br />
em pó<br />
CANDON<br />
FUCHS<br />
MASTERSENSE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Blends <strong>de</strong> vegetais<br />
BIO TAE<br />
DOMONDO<br />
FUCHS<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
Blends <strong>de</strong> vitaminas<br />
ABREQUIM<br />
DÖHLER<br />
DSM<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GRANOTEC<br />
GRASSE<br />
IBEROQUÍMICA<br />
N&B INGREDIENTES<br />
M. CASSAB<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
PROZYN<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Bórax<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
Branqueadores <strong>de</strong><br />
farinha<br />
CANDON<br />
GRANOTEC<br />
IBEROQUÍMICA<br />
Branqueadores<br />
MASTERSENSE<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
VIVARE<br />
Breading -<br />
empanados<br />
MOINHO ROMARIZ<br />
Breu<br />
ATIAS MIHAEL<br />
COMARPLAST<br />
Bromelina<br />
PROZYN<br />
Butiratos<br />
HORA<br />
Cacau em pó<br />
ADM<br />
AROMITALIA<br />
ATIAS MIHAEL<br />
BARRY CALLEBAUT<br />
DOCE AROMA<br />
MARVI<br />
MAVALÉRIO<br />
N&B INGREDIENTES<br />
PLURY QUÍMICA<br />
TANGARÁ FOODS<br />
Cacau lecitinado<br />
ATIAS MIHAEL<br />
DOCE AROMA<br />
MAVALÉRIO<br />
N&B INGREDIENTES<br />
PLURY QUÍMICA<br />
TANGARÁ FOODS<br />
Cacau, <strong>de</strong>rivados <strong>de</strong><br />
ADM<br />
AROMITALIA<br />
BARRY CALLEBAUT<br />
CARGILL<br />
DOCE AROMA<br />
MAVALÉRIO<br />
N&B INGREDIENTES<br />
TREXCO<br />
Café solúvel<br />
TANGARÁ FOODS<br />
Cafeína<br />
(anidra ou não)<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
ATIAS MIHAEL<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
DOCE AROMA<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
ESKISA<br />
FOBRAS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
HVR<br />
JC MASTELLY<br />
NATUREX<br />
PROZYN<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
REWAG<br />
SUNSET<br />
SWEETMIX<br />
Cálcio<br />
ALIBRA<br />
AQUATIKA<br />
GENKOR<br />
HVR<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
NUTRAMAX<br />
QUIMER<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Cálcio lácteo<br />
ALIBRA<br />
AGUATIKA<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
GENKOR<br />
PROBIÓTICA<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Caldos em pó<br />
FUCHS<br />
LIOTÉCNICA<br />
NUTRIMILK<br />
TANGARÁ FOODS<br />
TRADAL BRAZIL<br />
Canela (casca ou pó)<br />
BIO TAE<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
FUCHS<br />
MASTERSENSE<br />
QUIMER<br />
Cânfora<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
BIO TAE<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
QUÍMICA BPAR<br />
Cantaxantina<br />
NATUREX<br />
Caproatos<br />
HORA<br />
Capsicum<br />
BIO TAE<br />
FUCHS<br />
HORA<br />
NATUREX<br />
QUIMER<br />
QUÍMICA BPAR<br />
Caramelo em pó<br />
ARINOS<br />
CORN PRODUCTS<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
MASTERSENSE<br />
PLURY QUÍMICA<br />
VOGLER<br />
Caramelo líquido<br />
ARINOS<br />
BIO TAE<br />
CAPSUGEL<br />
CARINO<br />
CORN PRODUCTS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
VOGLER<br />
Carbonatos<br />
AQUATIKA<br />
BUSCHLE & LEPPER<br />
ESKISA<br />
INCASA<br />
INDUKERN<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROZYN<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
Carboximetilcelulose -<br />
CMC<br />
AGROMANDIL<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
CP KELCO<br />
CARGILL<br />
DENVER<br />
DOCE AROMA<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
ESKISA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GENKOR<br />
GRANOTEC<br />
HEXUS<br />
MASTERSENSE<br />
MERCK MILLIPORE<br />
METACHEM<br />
NICROM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
QUIMICAMTEX<br />
REWAG<br />
SUNSET<br />
SWEETMIX<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Carmin <strong>de</strong> cochonilha<br />
CHR. HANSEN<br />
CORANTEC<br />
DOCE AROMA<br />
FERMENTECH<br />
FUCHS<br />
GEMACOM TECH<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
GENKOR<br />
IBEROQUÍMICA<br />
MATRIX INGREDIENTES<br />
NATUREX<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUÍMICA BPAR<br />
SACCO<br />
TECNAPE<br />
Carnes <strong>de</strong>sidratadas /<br />
liofilizadas<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
IBL LIOFILIZAÇÃO<br />
NUTRIMILK<br />
PRATIVITA<br />
TECNAPE<br />
Carotenói<strong>de</strong>s<br />
BASF<br />
COGNIS<br />
DÖHLER<br />
DOMONDO<br />
DSM<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
M. CASSAB<br />
MERCK MILLIPORE<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Carragenas<br />
BKG ADICON<br />
DANISCO<br />
Foto ilustrativa<br />
Tecnologia em Alimentos<br />
Com a Liotécnica seus produtos f icam mais<br />
saudáveis e naturais sem per<strong>de</strong>r o sabor.<br />
Há 45 anos a Liotécnica <strong>de</strong>senvolve <strong>ingredientes</strong> industriais usando<br />
tecnologias <strong>de</strong> secagem <strong>de</strong> alimentos para preservar o que a natureza<br />
tem <strong>de</strong> melhor.<br />
As carnes Liotécnica conferem todo o sabor possibilitando<br />
o <strong>de</strong>senvolvimento <strong>de</strong> produtos práticos, saudáveis e mais naturais<br />
para aten<strong>de</strong>r aos <strong>de</strong>sejos do consumidor mo<strong>de</strong>rno.<br />
São diversas aplicações: alimentos instantâneos, sopas, molhos, risotos,<br />
caldos, entre outros. Liotécnica, naturalmente sua melhor escolha.<br />
Carnes<br />
e frangos<br />
Frutas<br />
e vegetais<br />
Ingredientes<br />
e produtos<br />
sob medida<br />
Extrato<br />
<strong>de</strong> malte<br />
Formulados<br />
62 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com<br />
Tel.: 55 11 4785-2300 – Fax: 55 11 4704-6937 liotecnica@liotecnica.com.br www.liotecnica.com.br
Ingredientes<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
DVA QUIMICA<br />
FERMENTECH<br />
FMC BIOPOLYMER<br />
GENKOR<br />
HEXUS<br />
HORA<br />
INDUKERN<br />
KRAKI<br />
MARSUL<br />
NUTRI.COM<br />
OXIQUIM<br />
QUANTIQ<br />
ONDAS BIOMAR<br />
SAPORITI<br />
VOGLER<br />
Cascas secas <strong>de</strong><br />
frutas cítricas<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
QUIMER<br />
Caseínas<br />
ALIBRA<br />
CONAPROLE<br />
DSM<br />
GENKOR<br />
GREAT FOODS<br />
INTERLAB<br />
PROBIÓTICA<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
SUNSET<br />
Caseinatos<br />
ALIBRA<br />
CONAPROLE<br />
DOREMUS<br />
GENKOR<br />
GREAT FOODS<br />
HORA<br />
INTERLAB<br />
PROBIÓTICA<br />
Castanha <strong>de</strong> cajú e<br />
<strong>de</strong>rivados<br />
ATLÂNTICA FOODS<br />
CARINO<br />
MARVI<br />
SAFRA REAL<br />
Castanha do Pará<br />
BIO TAE<br />
CARINO<br />
Cebola em flocos/pó<br />
DOMONDO<br />
ECIL<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
FUCHS<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
GRASSE<br />
MASTERSENSE<br />
NUTRIMILK<br />
LIOTÉCNICA<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
NUTRIMENTAL<br />
TRADAL BRAZIL<br />
Celulose<br />
microcristalina<br />
DVA QUIMICA<br />
FMC BIOPOLYMER<br />
GENKOR<br />
J. RETTENMAIER & SOHNE<br />
M. CASSAB<br />
QUIESPER<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Celulose, <strong>de</strong>rivados <strong>de</strong><br />
CP KELCO<br />
GENKOR<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Cenoura em<br />
flocos/pó<br />
BIO TAE<br />
DOMONDO<br />
ECIL<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
FUCHS<br />
MASTERSENSE<br />
LIOTÉCNICA<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
NATUREX<br />
NUTRIMENTAL<br />
Ceras (abelha,<br />
carnaúba, etc.)<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
Cerejas<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
Cevada em flocos<br />
SL ALIMENTOS<br />
Chantily em pó<br />
GENKOR<br />
LIOTÉCNICA<br />
MARVI<br />
Chás - branco/ mate /<br />
preto /ver<strong>de</strong><br />
DÖHLER<br />
DOMONDO<br />
DUAS RODAS<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
MASTERSENSE<br />
NATUREX<br />
QUIMER<br />
SANTOSFLORA<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Chás (extratos /<br />
folhas/pós/etc.)<br />
DÖHLER<br />
DOMONDO<br />
DUAS RODAS<br />
MASTERSENSE<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
QUIMER<br />
SANTOSFLORA<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Chips <strong>de</strong> algas<br />
semi-tratadas<br />
QUIMER<br />
Chitosan (Quitosana )<br />
HVR<br />
QUIMER<br />
SANTOSFLORA<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Chocolate em barras<br />
BARRY CALLEBAUT<br />
CARGILL<br />
HARALD<br />
MAVALÉRIO<br />
PURATOS<br />
Chocolate em gotas<br />
HARALD<br />
MAVALÉRIO<br />
PURATOS<br />
Chocolate em pó<br />
ALIBRA<br />
AROMITALIA<br />
BARRY CALLEBAUT<br />
DOCE AROMA<br />
GENKOR<br />
GRANUS<br />
HARALD<br />
LIOTÉCNICA<br />
ROMANUS<br />
TANGARÁ FOODS<br />
Chocolate esquimó<br />
líquido<br />
FOBRAS<br />
MARVI<br />
MAVALÉRIO<br />
Chocolate granulado<br />
GRANUS<br />
MAVALÉRIO<br />
Cianocobalamina<br />
M. CASSAB<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Ciclamato <strong>de</strong> sódio<br />
ATIAS MIHAEL<br />
CHEMAX<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DOREMUS<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
ESKISA<br />
FOBRAS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GREMOUNT<br />
HEXUS<br />
HORA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
INDUKERN<br />
JC MASTELLY<br />
M. CASSAB<br />
MC GROUP<br />
N&B INGREDIENTES<br />
OXIQUIM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
QUÍMICA BPAR<br />
SHANGAI YANCUI<br />
SWEETMIX<br />
VOGLER<br />
Ciclo<strong>de</strong>xtrina<br />
WACKER QUÍMICA<br />
Cisteína<br />
INDUKERN<br />
PROBIÓTICA<br />
ROMANUS<br />
WACKER QUÍMICA<br />
Cistina<br />
INTERLAB<br />
WACKER QUÍMICA<br />
Citratos<br />
ABREQUIM<br />
CARGILL<br />
CASA AMERICANA<br />
CHEMAX<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
DVA QUIMICA<br />
ESKISA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
HEXUS<br />
IBEROQUÍMICA<br />
INDUKERN<br />
ISP DO BRASIL<br />
M. CASSAB<br />
MERCK MILLIPORE<br />
METACHEM<br />
N&B INGREDIENTES<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
REWAG<br />
SWEETMIX<br />
TATE & LYLE<br />
VOGLER<br />
Clara <strong>de</strong> ovo<br />
pasteurizada<br />
DINAPRO - OVONOVO<br />
PROBIÓTICA<br />
SHINODA<br />
Cloretos <strong>de</strong> cálcio,<br />
magnésio, etc.<br />
ABREQUIM<br />
AKSELL<br />
CASA AMERICANA<br />
DOCE AROMA<br />
FERMENTECH<br />
M. CASSAB<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
Clorofila<br />
CHR. HANSEN<br />
FERMENTECH<br />
QUIMER<br />
Coadjuvantes<br />
tecnológicos -<br />
laticínios<br />
BELA VISTA<br />
DANISCO<br />
GENKOR<br />
GRANOTEC<br />
HEXUS<br />
NATUREX<br />
NEXIRA BRASIL<br />
PROZYN<br />
SACCO<br />
VIVARE<br />
VOGLER<br />
Coadjuvantes<br />
tecnológicos -<br />
panificação<br />
DANISCO<br />
GENKOR<br />
GRANOTEC<br />
NEXIRA BRASIL<br />
PROZYN<br />
VOGLER<br />
Coagulantes<br />
BELA VISTA<br />
CHR. HANSEN<br />
FERMENTECH<br />
GLOBALFOOD<br />
GRANOTEC<br />
PROZYN<br />
SACCO<br />
Coalhos<br />
(líquidos/pós)<br />
BELA VISTA<br />
CHR. HANSEN<br />
COALHOPAR<br />
FERMENTECH<br />
PROZYN<br />
SACCO<br />
Coberturas -<br />
confeitaria e<br />
panificação<br />
FOBRAS<br />
GEMACOM TECH<br />
GENKOR<br />
GRANUS<br />
MAVALÉRIO<br />
Coberturas -<br />
empanados<br />
MOINHO ROMARIZ<br />
GEMACOM TECH<br />
MAVALÉRIO<br />
Coberturas -<br />
sobremesas e<br />
sorvetes<br />
AROMITALIA<br />
BLEND COBERTURAS<br />
CARINO<br />
DÖHLER<br />
GEMACOM TECH<br />
GENKOR<br />
KRAKI<br />
MARVI<br />
MAVALÉRIO<br />
Coberturas <strong>de</strong><br />
chocolate<br />
AROMITALIA<br />
BARRY CALLEBAUT<br />
DUAS RODAS<br />
FOBRAS<br />
HARALD<br />
MAVALÉRIO<br />
Cochonilha<br />
BELA VISTA<br />
BREMIL<br />
CHR. HANSEN<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
FUCHS<br />
GENKOR<br />
NATUREX<br />
SAPORITI<br />
Coco, <strong>de</strong>rivados <strong>de</strong><br />
CANDON<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
Coenzima Q10 -<br />
ubi<strong>de</strong>caredona<br />
DSM<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Colágeno em pó<br />
DVA QUIMICA<br />
GELITA<br />
INDUKERN<br />
NOVAPROM<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Colágeno hidrolisado<br />
GELITA<br />
INDUKERN<br />
ROUSSELOT<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Colorau<br />
CORANTEC<br />
FUCHS<br />
TEBRACC<br />
Concentrado <strong>de</strong><br />
creme <strong>de</strong> leite<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Concentrado <strong>de</strong><br />
proteína do leite<br />
ALIBRA<br />
GEMACOM TECH<br />
PROBIÓTICA<br />
Concentrado protéico<br />
<strong>de</strong> soro <strong>de</strong> leite<br />
ALIBRA<br />
CP KELCO<br />
HEXUS<br />
PROBIÓTICA<br />
QUANTIQ<br />
SOORO<br />
VOGLER<br />
Concentrado <strong>de</strong><br />
queijo<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Concentrado -<br />
bebidas<br />
DÖHLER<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
MASTERSENSE<br />
QUIMER<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
Concentrado -<br />
isotônicos<br />
BIO TAE<br />
DÖHLER<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GENKOR<br />
VOGLER<br />
Concentrado -<br />
panetones<br />
GENKOR<br />
Concentrado -<br />
refrescos<br />
BIO TAE<br />
DÖHLER<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
Concentrado -<br />
refrigerantes<br />
CHAS. BOGGINI<br />
CITROFLAVOR<br />
DÖHLER<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
Concentrado - sucos<br />
ATLÂNTICA FOODS<br />
DE MARCHI<br />
64 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
Ingredientes<br />
DÖHLER<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
VOGLER<br />
Concentrado <strong>de</strong><br />
frutas<br />
ALIMENTECH<br />
BIO TAE<br />
DE MARCHI<br />
DÖHLER<br />
Condicionadores <strong>de</strong><br />
massas<br />
GENKOR<br />
GRANOTEC<br />
ROMANUS<br />
Condimentos<br />
ARINOS<br />
BKG ADICON<br />
BREMIL<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
FERMENTECH<br />
FIRACE<br />
FUCHS<br />
GEMACOM TECH<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
ISP DO BRASIL<br />
KRAKI<br />
LABORATÓRIO EXATO<br />
MASTERSENSE<br />
MOINHO ROMARIZ<br />
NUTRI.COM<br />
QUIMER<br />
VIVARE<br />
Condimentos<br />
preparados<br />
ARINOS<br />
BIO TAE<br />
CIA. LORENZ<br />
DOCE AROMA<br />
DUAS RODAS<br />
FERMENTECH<br />
FIRACE<br />
FUCHS<br />
GEMACOM TECH<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
ISP DO BRASIL<br />
KRAKI<br />
MASTERSENSE<br />
NUTRI.COM<br />
TEBRACC<br />
VOGLER<br />
Condroitina sulfato<br />
farmacêutica<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
Confeitos (granulados<br />
e tipo miçangas)<br />
DAUPER<br />
FOBRAS<br />
KERRY<br />
MARVI<br />
MAVALÉRIO<br />
Conservantes<br />
ARINOS<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
BKG ADICON<br />
CHEMAX<br />
DANISCO<br />
DOCE AROMA<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
ESKISA<br />
FERMENTECH<br />
FOBRAS<br />
FUCHS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GLOBALFOOD<br />
GREAT FOODS<br />
IBEROQUÍMICA<br />
INDUKERN<br />
ISP DO BRASIL<br />
KEMIN<br />
KRAKI<br />
LABORATÓRIO EXATO<br />
MASTERSENSE<br />
M. CASSAB<br />
MC GROUP<br />
N&B INGREDIENTES<br />
NUTRAMAX<br />
NUTRI.COM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
QUANTIQ<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
TRADAL BRAZIL<br />
VIVARE<br />
VOGLER<br />
Conservantes<br />
naturais<br />
ARINOS<br />
CLARIANT<br />
DOCE AROMA<br />
FUCHS<br />
INDUKERN<br />
MASTERSENSE<br />
NUTRI.COM<br />
PROZYN<br />
PURAC SÍNTESES<br />
Corante caramelo<br />
(líquido/pó)<br />
APLIQUÍMICA<br />
ARINOS<br />
ATIAS MIHAEL<br />
BERACA SABARA<br />
CORN PRODUCTS<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
FERMENTECH<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GEMACOM TECH<br />
GRASSE<br />
INDUKERN<br />
KRAKI<br />
PLURY QUÍMICA<br />
TEBRACC<br />
VOGLER<br />
Corante natural <strong>de</strong><br />
urucum<br />
BKG ADICON<br />
CHR. HANSEN<br />
DOCE AROMA<br />
DUAS RODAS<br />
FERMENTECH<br />
FIRACE<br />
FUCHS<br />
GEMACOM TECH<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
KRAKI<br />
NATUREX<br />
NUTRI.COM<br />
QUÍMICA BPAR<br />
SACCO<br />
TEBRACC<br />
VIVARE<br />
VOGLER<br />
Corantes<br />
(líquidos/pós)<br />
ARINOS<br />
CARGILL<br />
CORANTEC<br />
CORN PRODUCTS<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DOMONDO<br />
DSM<br />
DUAS RODAS<br />
DVA QUIMICA<br />
ESKISA<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
FERMENTECH<br />
FIRACE<br />
FOBRAS<br />
FUCHS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GEMACOM TECH<br />
GREAT FOODS<br />
HORA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
INTERLAB<br />
KRAKI<br />
MATRIX INGREDIENTES<br />
NICROM<br />
NUTRI.COM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUANTIQ<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
SAPORITI<br />
SENSIENT<br />
SWEETMIX<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Corantes artificiais<br />
(líquidos/pós)<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
DVA QUIMICA<br />
ESKISA<br />
GEMACOM TECH<br />
IBEROQUÍMICA<br />
MC GROUP<br />
SAPORITI<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Corantes insolúveis<br />
ESKISA<br />
GEMACOM TECH<br />
VOGLER<br />
Corantes naturais<br />
(líquidos/pós)<br />
BACULERÊ<br />
BKG ADICON<br />
CHR. HANSEN<br />
CORANTEC<br />
CORN PRODUCTS<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DOMONDO<br />
DOREMUS<br />
DSM<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
FERMENTECH<br />
FUCHS<br />
FIRACE<br />
GEMACOM TECH<br />
GENKOR<br />
HORA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
ISP DO BRASIL<br />
KRAKI<br />
LABONATHUS<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
NATUREX<br />
NUTRIMENTAL<br />
QUÍMICA BPAR<br />
SACCO<br />
TEBRACC<br />
THE PRODUCT MAKERS<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Corantes sintéticos<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DSM<br />
ESKISA<br />
GEMACOM TECH<br />
HORA<br />
SUNSET<br />
VOGLER<br />
Cravo (pó/seco)<br />
FUCHS<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
MASTERSENSE<br />
QUIMER<br />
Creatina<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
DOREMUS<br />
IBEROQUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Creme - panif./<br />
confeitaria<br />
MASTERSENSE<br />
Creme confeiteiro<br />
GENKOR<br />
Creme <strong>de</strong> leite em pó<br />
ALIBRA<br />
AROMITALIA<br />
MASTERSENSE<br />
Creme tipo chantilly<br />
GENKOR<br />
LESAFFRE<br />
PURATOS<br />
SGS GRUPO<br />
Creme vegetal <strong>de</strong><br />
palma<br />
MASTERSENSE<br />
Cremor <strong>de</strong> tártaro<br />
DOCE AROMA<br />
VERONESE<br />
Culturas cárneas<br />
CHR. HANSEN<br />
DANISCO<br />
MASTERSENSE<br />
SACCO<br />
Culturas lácteas<br />
(starters)<br />
CHR. HANSEN<br />
66 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com<br />
C<br />
M<br />
Y<br />
CM<br />
MY<br />
CY<br />
CMY<br />
K<br />
Bom para<br />
SuaLucrativida<strong>de</strong><br />
Tranquilida<strong>de</strong> Reputação<br />
STAR-DRI ® Malto<strong>de</strong>xtrina<br />
INSTANT TENDER-JEL ®<br />
STALEYDEX ® Dextrose<br />
© 2012 Tate & Lyle • www.tateandlyle.com • vendas.brasil@tateandlyle.com<br />
Adicione nossos<br />
<strong>ingredientes</strong> em seus<br />
alimentos e bebidas.<br />
Nós somos uma empresa global lí<strong>de</strong>r em<br />
<strong>ingredientes</strong> <strong>de</strong> alta qualida<strong>de</strong> e soluções técnicas.<br />
Nossos <strong>ingredientes</strong> ajudam você a entregar para<br />
seus consumidores o que eles tanto <strong>de</strong>sejam.<br />
Os <strong>ingredientes</strong> da Tate & Lyle adicionam sabor, textura,<br />
valor nutricional e incrível funcionalida<strong>de</strong> aos produtos<br />
consumidos por milhões <strong>de</strong> pessoas todos os dias.<br />
Nosso extenso portifólio <strong>de</strong> produtos, serviços<br />
e soluções são criados <strong>de</strong> acordo com as suas<br />
necessida<strong>de</strong>s e fundamentados pela nossa paixão<br />
em inovar e agregar valor.<br />
Seus consumidores esperam o melhor. Conte com<br />
a Tate & Lyle para satisfazê-los.<br />
Isto é o que torna a Tate & Lyle tão diferente.<br />
Faça parte <strong>de</strong>sta experiência.<br />
REZISTA ® CONSISTA ® PERMA-FLO ® THIN-N-THIK ® KOL GUARD ® MAXI-GEL ® MIRA-CLEER ® – Amidos <strong>de</strong> cocção<br />
SPLENDA ® Sucralose<br />
STA-CAP ® Amido lipofílico<br />
KRYSTAR ® Crystalline Fructose<br />
Percepção<br />
PROMITOR Fibra <strong>de</strong> milho solúvel<br />
X-PAND’R SC ® Amidos nativos<br />
TATE & LYLE Soluções estabilizantes Acidulantes<br />
DEXSTAR ® Dextrose aglomerada<br />
Saú<strong>de</strong><br />
STA-LITE ® Poli<strong>de</strong>xtrose<br />
MIRA-THIK ® MIRA-SPERSE ®<br />
Acidulantes<br />
our ingredients – your success<br />
Estabilida<strong>de</strong><br />
Ácido Cítrico<br />
SPLENDA ® é uma marca registrada da McNeil Nutritionals, LCC
Ingredientes<br />
,~<br />
DANISCO<br />
FERMENTECH<br />
GLOBALFOOD<br />
GRANOTEC<br />
ISP DO BRASIL<br />
MASTERSENSE<br />
PROZYN<br />
SACCO<br />
Culturas probióticas<br />
MASTERSENSE<br />
Culturas<br />
CHR. HANSEN<br />
DANISCO<br />
FERMENTECH<br />
GENKOR<br />
GLOBALFOOD<br />
HVR<br />
PROZYN<br />
SACCO<br />
Cúrcuma<br />
CHR. HANSEN<br />
CORANTEC<br />
DOCE AROMA<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
FIRACE<br />
FUCHS<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
LIOTÉCNICA<br />
VOGLER<br />
Datem<br />
(emulsificante)<br />
CANDON<br />
GRANOTEC<br />
MASTERSENSE<br />
ROMANUS<br />
VALLENS<br />
VOGLER<br />
Desidratados<br />
BLUE MACAW FLORA<br />
CORANTEC<br />
DOMONDO<br />
DUAS RODAS<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
FUCHS<br />
LIOTÉCNICA<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
MASTERSENSE<br />
PRATIVITA<br />
QUIMER<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Desmoldantes<br />
PANTEC<br />
PMAN<br />
Dextrinas<br />
ADM<br />
AGROMANDIL<br />
CIA. LORENZ<br />
CARGILL<br />
CASSAVA<br />
CORN PRODUCTS<br />
LABONATHUS<br />
NATIONAL STARCH<br />
Dextroses<br />
CARGILL<br />
CASA AMERICANA<br />
CORN PRODUCTS<br />
DANISCO<br />
DOCE AROMA<br />
HORA<br />
INDUKERN<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
SUNSET<br />
TATE & LYLE<br />
VOGLER<br />
Diacetato <strong>de</strong> sódio<br />
METACHEM<br />
Dióxido <strong>de</strong> enxofre<br />
liquefeito<br />
VERONESE<br />
Dióxido <strong>de</strong> silício<br />
ABREQUIM<br />
ARINOS<br />
GREMOUNT<br />
INDUKERN<br />
M. CASSAB<br />
PROBIÓTICA<br />
SHANGAI YANCUI<br />
VOGLER<br />
Dióxido <strong>de</strong> titânio<br />
ARINOS<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
DOCE AROMA<br />
ESKISA<br />
SWEETMIX<br />
VOGLER<br />
Doce <strong>de</strong> leite<br />
(pasta/pó)<br />
AROMITALIA<br />
GENKOR<br />
LIOTÉCNICA<br />
MASTERSENSE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
EDTA<br />
ABREQUIM<br />
AKSELL<br />
DOCE AROMA<br />
DVA BRASIL<br />
ESKISA<br />
FOBRAS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
INTERLAB<br />
MERCK MILLIPORE<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
REWAG<br />
VOGLER<br />
EDTA cálcico<br />
dissódico<br />
ABREQUIM<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
AKSELL<br />
DOCE AROMA<br />
ESKISA<br />
MERCK MILLIPORE<br />
PLURY QUÍMICA<br />
SCHEM<br />
VOGLER<br />
EDTA ferro e sódio<br />
AKSELL<br />
Tecnologia em Alimentos<br />
Extrato <strong>de</strong> Malte. A fonte <strong>de</strong> energia<br />
saudável para os seus produtos.<br />
A Liotécnica produz o Extra Malte Seco e o Extra Malte Xarope sob os mais<br />
rígidos padrões <strong>de</strong> qualida<strong>de</strong>, conquistando a li<strong>de</strong>rança e o reconhecimento<br />
do mercado, por meio <strong>de</strong> um produto saudável e nutritivo. Perfeito para<br />
diversas aplicações como achocolatados em pó e pronto para beber, biscoitos,<br />
cereais matinais, chocolates, produtos para panificação, produtos à base<br />
<strong>de</strong> soja e muitos outros. Além <strong>de</strong> conferir sabor característico, possui inúmeras<br />
funcionalida<strong>de</strong>s como ingrediente saudável.<br />
Liotécnica. Naturalmente sua melhor escolha.<br />
Mascara<br />
o sabor<br />
residual<br />
da soja<br />
Alternativa<br />
saudável aos<br />
acucares<br />
convencionais<br />
Contém<br />
naturalmente<br />
proteina,<br />
vitaminas<br />
e minerais<br />
,<br />
Substrato para<br />
fermentacao ~Realca<br />
na fabricacao e arredonda<br />
<strong>de</strong> paes e o sabor<br />
biscoitos<br />
~~<br />
~<br />
~<br />
~<br />
A nova era <strong>de</strong> <strong>ingredientes</strong><br />
para as indústrias <strong>de</strong> nutrição e saú<strong>de</strong><br />
NOVOS PRODUTOS!<br />
A evolução do enriquecimento<br />
com fibras para bebidas claras!<br />
Extrato natural <strong>de</strong> oliva com conteúdo garantido<br />
<strong>de</strong> hidroxitirosol, benefícios à saú<strong>de</strong> cardiovascular.<br />
Lí<strong>de</strong>r mundial em goma Acácia, especializada em<br />
<strong>ingredientes</strong> naturais para aplicação alimentícia<br />
Fortificação com fibras<br />
Emulsificantes<br />
Texturizantes<br />
Encapsulantes<br />
Agentes <strong>de</strong> drageamento...<br />
Extratos botânicos ativos com<br />
múltiplos benefícios à saú<strong>de</strong><br />
Gerenciamento <strong>de</strong> Peso<br />
Saú<strong>de</strong> Cardiovascular e Antiida<strong>de</strong><br />
Saú<strong>de</strong> das Articulações<br />
Antiestresse<br />
Nutrição Esportiva...<br />
Fibregum, Equacia, Eficacia,<br />
Encapcia, Instantgum…<br />
NeOpuntia®, Cacti-Nea, Oli-Ola,<br />
Serenzo, ViNitrox…<br />
www.nexira.com • Rua Monte Alegre, 212 cj 12 Perdizes • São Paulo • BR • Tel/Fax: 55 (11) 38622028 • info-brasil@nexira.com<br />
Tel.: 55 www.revista-fi.com<br />
11 4785-2300 – Fax: 55 11 4704-6937 liotecnica@liotecnica.com.br www.liotecnica.com.br FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012<br />
Foto ilustrativa<br />
69
Ingredientes<br />
MERCK MILLIPORE<br />
VOGLER<br />
Edulcorantes<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
BERACA SABARA<br />
CHEMAX<br />
CORN PRODUCTS<br />
DOCE AROMA<br />
DOMONDO<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
ESKISA<br />
FOBRAS<br />
FRUTAROM<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GEMACOM TECH<br />
HEXUS<br />
IBEROQUÍMICA<br />
INDUKERN<br />
M. CASSAB<br />
MASTERSENSE<br />
MC GROUP<br />
NUTRAMAX<br />
OXIQUIM<br />
QUANTIQ<br />
QUIESPER<br />
SAPORITI<br />
SUNSET<br />
TATE & LYLE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VALLENS<br />
VOGLER<br />
WILD<br />
Empanados<br />
OXIQUIM<br />
Emulsificantes<br />
ADM<br />
AROMITALIA<br />
BERACA SABARA<br />
CANDON<br />
COGNIS<br />
DANISCO<br />
DOCE AROMA<br />
DVA QUIMICA<br />
ESKISA<br />
FERMENTECH<br />
FOBRAS<br />
FUCHS<br />
GELCREM<br />
GREAT FOODS<br />
GEMACOM TECH<br />
GENKOR<br />
GLOBALFOOD<br />
GRANOTEC<br />
HEXUS<br />
HORA<br />
ISP DO BRASIL<br />
MASTERSENSE<br />
M. CASSAB<br />
MARVI<br />
MATRIX INGREDIENTES<br />
NATIONAL STARCH<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
NEXIRA BRASIL<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROAROMA<br />
PROZYN<br />
PURAC SÍNTESES<br />
QUANTIQ<br />
SAPORITI<br />
SGS GRUPO<br />
SOLAE<br />
VALLENS<br />
VOGLER<br />
WACKER QUÍMICA<br />
Encapsulantes<br />
NATIONAL STARCH<br />
NEXIRA BRASIL<br />
Enzimas<br />
CANDON<br />
CHR. HANSEN<br />
COGNIS<br />
DANISCO<br />
DVA QUIMICA<br />
GLOBALFOOD<br />
GRANOTEC<br />
MASTERSENSE<br />
MERCK MILLIPORE<br />
METACHEM<br />
NOVOZYMES<br />
PMAN<br />
PROZYN<br />
ROMANUS<br />
SAPORITI<br />
SACCO<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VALLENS<br />
VOGLER<br />
WACKER QUÍMICA<br />
Eritorbato <strong>de</strong> sódio<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
ATIAS MIHAEL<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
BKG ADICON<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
DUAS RODAS<br />
DVA BRASIL<br />
FOBRAS<br />
HORA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
ISP DO BRASIL<br />
M. CASSAB<br />
NICROM<br />
NUTRI.COM<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
REWAG<br />
SWEETMIX<br />
Ervas e plantas<br />
aromáticas<br />
BIO TAE<br />
BLUE MACAW FLORA<br />
FUCHS<br />
MASTERSENSE<br />
QUIMER<br />
SANTOSFLORA<br />
Ervas liofilizadas<br />
EMPR. BRAS. DE LIOFILIZAÇÃO<br />
FUCHS<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
MASTERSENSE<br />
QUIMER<br />
Ervilha seca<br />
(grão/pó)<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
LIOTÉCNICA<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
MASTERSENSE<br />
Especiarias<br />
ALL SPICES<br />
BKG ADICON<br />
DOREMUS<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
FUCHS<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
ISP DO BRASIL<br />
KRAKI<br />
MASTERSENSE<br />
QUIMER<br />
TEBRACC<br />
TRADAL BRAZIL<br />
Espessantes<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
BENEO<br />
CARGILL<br />
CP KELCO<br />
DANISCO<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
DVA QUIMICA<br />
ESKISA<br />
FERMENTECH<br />
FOBRAS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GEMACOM TECH<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
GENKOR<br />
GREAT FOODS<br />
HEXUS<br />
HORA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
INDUKERN<br />
KRAKI<br />
M. CASSAB<br />
MASTERSENSE<br />
MERCK MILLIPORE<br />
N&B INGREDIENTES<br />
NATIONAL STARCH<br />
NEXIRA BRASIL<br />
NUTRAMAX<br />
OXIQUIM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROZYN<br />
QUANTIQ<br />
QUIESPER<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
TRADAL BRAZIL<br />
VOGLER<br />
Espessantes e<br />
gelificantes<br />
CARGILL<br />
CP KELCO<br />
DOCE AROMA<br />
FERMENTECH<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GEMACOM TECH<br />
IBERAGAR<br />
MASTERSENSE<br />
N&B INGREDIENTES<br />
NATIONAL STARCH<br />
NEXIRA BRASIL<br />
OXIQUIM<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Espumantes naturais<br />
BERACA SABARA<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
MASTERSENSE<br />
Essências<br />
CITRATUS-IBERTECH<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
FIRACE<br />
FOBRAS<br />
KRAKI<br />
NOVAROM SRL<br />
QUIMER<br />
VITAQUIMA<br />
VOGLER<br />
Estabilizantes<br />
AROMITALIA<br />
BKG ADICON<br />
CARGILL<br />
CP KELCO<br />
DANISCO<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
DUAS RODAS<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
FERMENTECH<br />
FOBRAS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GELCREM<br />
GEMACOM TECH<br />
GENKOR<br />
GLOBALFOOD<br />
GRANOTEC<br />
HEXUS<br />
HORA<br />
INDUKERN<br />
KRAKI<br />
M. CASSAB<br />
MARVI<br />
NEXIRA BRASIL<br />
OXIQUIM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROZYN<br />
QUANTIQ<br />
QUIESPER<br />
SAPORITI<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Estearatos<br />
COMARPLAST<br />
HORA<br />
OXIQUIM<br />
Estearina<br />
COMARPLAST<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
Estearoil-2-lactil<br />
lactato <strong>de</strong> cálcio<br />
CANDON<br />
DANISCO<br />
GRANOTEC<br />
PURAC SÍNTESES<br />
ROMANUS<br />
SGS GRUPO<br />
Estearoil-2-lactil<br />
lactato <strong>de</strong> sódio<br />
CANDON<br />
DANISCO<br />
GRANOTEC<br />
PURAC SÍNTESES<br />
ROMANUS<br />
SGS GRUPO<br />
VALLENS<br />
IBEROQUÍMICA<br />
KRAKI<br />
GLOBALFOOD<br />
BENEO<br />
VOGLER<br />
70 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
Ingredientes<br />
Éster <strong>de</strong> breu – base<br />
<strong>de</strong> gomas<br />
COMARPLAST<br />
Éster <strong>de</strong> poliglicerol<br />
COMARPLAST<br />
GENKOR<br />
MASTERSENSE<br />
SGS GRUPO<br />
Ésteres<br />
ADM<br />
HORA<br />
Ésteres <strong>de</strong> poliglicerol<br />
<strong>de</strong> ácidos graxos<br />
DANISCO<br />
SGS GRUPO<br />
Ésteres <strong>de</strong><br />
propilenoglicol<br />
COMARPLAST<br />
DANISCO<br />
GRANOTEC<br />
MASTERSENSE<br />
VITAQUIMA<br />
Etil maltol<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
SUNSET<br />
VOGLER<br />
Etil vanilina<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
FOBRAS<br />
GREMOUNT<br />
HORA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
INDUKERN<br />
MC GROUP<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
RHODIA<br />
SHANGAI YANCUI<br />
SUNSET<br />
VOGLER<br />
Extensor <strong>de</strong> cacau<br />
METACHEM<br />
Extrato <strong>de</strong> alecrim<br />
BIO TAE<br />
DANISCO<br />
KEMIN<br />
ARINOS<br />
NATUREX<br />
QUIMER<br />
QUÍMICA BPAR<br />
VOGLER<br />
Extrato <strong>de</strong> carnes<br />
BIO TAE<br />
Extrato <strong>de</strong> levedura<br />
BIORIGIN<br />
BIO TAE<br />
Extrato <strong>de</strong> lúpulo<br />
PROZYN<br />
QUIMER<br />
Extrato <strong>de</strong> malte<br />
ARINOS<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
LIOTÉCNICA<br />
METACHEM<br />
NATUREX<br />
Extratos glicólicos<br />
ARINOS<br />
BIO TAE<br />
Extratos fluidos<br />
ARINOS<br />
BIO TAE<br />
DOMONDO<br />
QUÍMICA BPAR<br />
Extratos naturais<br />
ARINOS<br />
BENEO<br />
BIO TAE<br />
BLUE MACAW FLORA<br />
COGNIS<br />
DANISCO<br />
DÖHLER<br />
DOMONDO<br />
DUAS RODAS<br />
FUCHS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
KRAKI<br />
LABONATHUS<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
NATUREX<br />
NEXIRA BRASIL<br />
QUIMER<br />
ROBERTET<br />
SANTOSFLORA<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
Extratos vegetais<br />
ALPHATASTE<br />
ARINOS<br />
BENEO<br />
BIO TAE<br />
BLUE MACAW FLORA<br />
DÖHLER<br />
DOMONDO<br />
FUCHS<br />
M. CASSAB<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
MERCK MILLIPORE<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
NATUREX<br />
QUIMER<br />
QUÍMICA BPAR<br />
SANTOSFLORA<br />
VOGLER<br />
Farelo <strong>de</strong> arroz<br />
PMAN<br />
Farelo <strong>de</strong> aveia<br />
SL ALIMENTOS<br />
Farelo <strong>de</strong> milho<br />
OLVEBRA<br />
VOMM<br />
Farelo <strong>de</strong> trigo<br />
ANACONDA<br />
VOMM<br />
ZINI<br />
Farinha - empanados<br />
BAPTISTELLA<br />
ZINI<br />
Farinha - préempanamento<br />
BAPTISTELLA<br />
VOMM<br />
ZINI<br />
Farinha <strong>de</strong> arroz<br />
BRAZSOY<br />
CLARIANT<br />
SL ALIMENTOS<br />
Farinha <strong>de</strong> aveia<br />
SL ALIMENTOS<br />
Farinha <strong>de</strong> cevada<br />
METACHEM<br />
SL ALIMENTOS<br />
OXIQUIM<br />
Farinha <strong>de</strong> malte<br />
METACHEM<br />
Farinha <strong>de</strong> mandioca<br />
OXIQUIM<br />
PINDUCA<br />
Farinha <strong>de</strong> rosca<br />
OXIQUIM<br />
PINDUCA<br />
VOMM<br />
ZINI<br />
Farinha <strong>de</strong> soja<br />
BRAZSOY<br />
OLVEBRA<br />
ROMANUS<br />
Farinha <strong>de</strong> trigo<br />
ANACONDA<br />
BUNGE<br />
Farinhas industriais<br />
ANACONDA<br />
VOMM<br />
ZINI<br />
Féculas<br />
AGROMANDIL<br />
BRAZSOY<br />
CIA. LORENZ<br />
CASSAVA<br />
CORN PRODUCTS<br />
DOCE AROMA<br />
GEMACOM TECH<br />
METACHEM<br />
PINDUCA<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
Feijão em pó<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
LIOTÉCNICA<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
NUTRIMENTAL<br />
NUTRIMILK<br />
Fenilalanina<br />
VOGLER<br />
Fermento biológico<br />
LESAFFRE<br />
MASTERSENSE<br />
N&B INGREDIENTES<br />
TANGARÁ FOODS<br />
Fermento químico<br />
BKG ADICON<br />
DUAS RODAS<br />
GENKOR<br />
GRANOTEC<br />
LIOTÉCNICA<br />
N&B INGREDIENTES<br />
ROMANUS<br />
TANGARÁ FOODS<br />
VALLENS<br />
Fermentos<br />
GRANOTEC<br />
MASTERSENSE<br />
OXIQUIM<br />
PMAN<br />
PROZYN<br />
VIVARE<br />
Fermentos lácteos<br />
CHR. HANSEN<br />
DANISCO<br />
FERMENTECH<br />
GRANOTEC<br />
PROZYN<br />
SACCO<br />
Ferro<br />
ABREQUIM<br />
AKSELL<br />
CANDON<br />
HVR<br />
M. CASSAB<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
NUTRAMAX<br />
OXIQUIM<br />
SCHEM<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Fibras<br />
BENEO<br />
CORN PRODUCTS<br />
DANISCO<br />
DOMONDO<br />
DOREMUS<br />
FERMENTECH<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
HERBAFOOD<br />
HEXUS<br />
INDUKERN<br />
JASMINE<br />
J. RETTENMAIER & SOHNE<br />
MASTERSENSE<br />
METACHEM<br />
NATIONAL STARCH<br />
NEXIRA BRASIL<br />
NUTRAMAX<br />
PROZYN<br />
QUIMER<br />
TATE & LYLE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
Fibras <strong>de</strong> acácia<br />
NEXIRA BRASIL<br />
OXIQUIM<br />
VOGLER<br />
Fibras <strong>de</strong> aveia<br />
DOMONDO<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
J. RETTENMAIER & SOHNE<br />
MASTERSENSE<br />
RICSEL<br />
Fibras <strong>de</strong> batata<br />
METACHEM<br />
Fibras <strong>de</strong> chicória<br />
BENEO<br />
DOMONDO<br />
Fibras <strong>de</strong> ervilha<br />
METACHEM<br />
Fibras <strong>de</strong> laranja<br />
DOMONDO<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
HERBAFOOD<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
OXIQUIM<br />
QUIMER<br />
RICSEL<br />
Fibras <strong>de</strong> maçã<br />
DOMONDO<br />
HERBAFOOD<br />
J. RETTENMAIER & SOHNE<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
NATUREX<br />
QUIMER<br />
Fibras <strong>de</strong> soja<br />
DOMONDO<br />
ISP DO BRASIL<br />
MASTERSENSE<br />
OLVEBRA<br />
SOLAE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Fibras <strong>de</strong> trigo<br />
BUNGE<br />
DOMONDO<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
J. RETTENMAIER & SOHNE<br />
LABONATHUS<br />
MASTERSENSE<br />
RICSEL<br />
ROMANUS<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Fibras dietéticas<br />
BENEO<br />
DOMONDO<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
HERBAFOOD<br />
J. RETTENMAIER & SOHNE<br />
NEXIRA BRASIL<br />
NUTRAMAX<br />
TATE & LYLE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Fibras funcionais<br />
BENEO<br />
CARGILL<br />
CORN PRODUCTS<br />
DANISCO<br />
DOMONDO<br />
FERMENTECH<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
GENKOR<br />
KRAKI<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
MASTERSENSE<br />
NATUREX<br />
NEXIRA BRASIL<br />
QUIMER<br />
RICSEL<br />
TATE & LYLE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
Fibras insolúveis<br />
CLARIANT<br />
CORN PRODUCTS<br />
DOMONDO<br />
HERBAFOOD<br />
INDUKERN<br />
J. RETTENMAIER & SOHNE<br />
MASTERSENSE<br />
NATIONAL STARCH<br />
NEXIRA BRASIL<br />
RICSEL<br />
TATE & LYLE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
Fibras prebióticas<br />
BENEO<br />
CLARIANT<br />
CORN PRODUCTS<br />
DOMONDO<br />
FERMENTECH<br />
GENKOR<br />
MASTERSENSE<br />
NEXIRA BRASIL<br />
NUTRAMAX<br />
TATE & LYLE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Fibras solúveis<br />
BENEO<br />
CLARIANT<br />
CORN PRODUCTS<br />
CP KELCO<br />
DANISCO<br />
DOMONDO<br />
FERMENTECH<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
GRANOTEC<br />
HERBAFOOD<br />
INDUKERN<br />
LABONATHUS<br />
MASTERSENSE<br />
NATUREX<br />
NEXIRA BRASIL<br />
NUTRAMAX<br />
QUIMER<br />
RICSEL<br />
TATE & LYLE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
TREXCO<br />
VOGLER<br />
VOMM<br />
Fitoesteróis<br />
ADM<br />
CARGILL<br />
CLARIANT<br />
COGNIS<br />
DANISCO<br />
DÖHLER<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
GENKOR<br />
HVR<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Fixadores <strong>de</strong> cor<br />
BREMIL<br />
DUAS RODAS<br />
FUCHS<br />
KRAKI<br />
Flavorizantes<br />
BKG ADICON<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
FERMENTECH<br />
FUCHS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GEMACOM TECH<br />
GRASSE<br />
SUNSET<br />
Flocos <strong>de</strong> batata<br />
METACHEM<br />
Fondant<br />
BKG ADICON<br />
MARVI<br />
Fosfato bicálcico<br />
BKG ADICON<br />
M. CASSAB<br />
Fosfato <strong>de</strong> alumínio<br />
AKSELL<br />
BKG ADICON<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
Fosfato <strong>de</strong> amônio<br />
AKSELL<br />
REWAG<br />
Fosfato <strong>de</strong> cálcio<br />
AKSELL<br />
DOCE AROMA<br />
DVA QUIMICA<br />
ESKISA<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Fosfato <strong>de</strong> potássio<br />
ABREQUIM<br />
AKSELL<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
ESKISA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
Fosfato <strong>de</strong> sódio<br />
AKSELL<br />
DOCE AROMA<br />
DVA BRASIL<br />
ESKISA<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
Fosfato dipotássico<br />
ABREQUIM<br />
AKSELL<br />
DVA QUIMICA<br />
72 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
Ingredientes<br />
M. CASSAB<br />
PLURY QUÍMICA<br />
REWAG<br />
Fosfato dissódico<br />
ABREQUIM<br />
AKSELL<br />
BKG ADICON<br />
DOREMUS<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
M. CASSAB<br />
MC GROUP<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUÍMICA BPAR<br />
REWAG<br />
VITAQUIMA<br />
Fosfato monocálcico<br />
(MCP)<br />
ABREQUIM<br />
AKSELL<br />
BKG ADICON<br />
DOREMUS<br />
DVA QUIMICA<br />
GRANOTEC<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
N&B INGREDIENTES<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
REWAG<br />
Fosfato<br />
monopotássico<br />
AKSELL<br />
BKG ADICON<br />
PLURY QUÍMICA<br />
REWAG<br />
Fosfato monossódico<br />
(MSP)<br />
ABREQUIM<br />
AKSELL<br />
DOREMUS<br />
DVA QUIMICA<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
PLURY QUÍMICA<br />
REWAG<br />
Fosfato tricálcico<br />
(TCP)<br />
ABREQUIM<br />
AKSELL<br />
BKG ADICON<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
ESKISA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GRANOTEC<br />
MC GROUP<br />
N&B INGREDIENTES<br />
NUTRAMAX<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
QUÍMICA BPAR<br />
REWAG<br />
Fosfato trissódico<br />
ABREQUIM<br />
AKSELL<br />
BKG ADICON<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
DVA QUIMICA<br />
PLURY QUÍMICA<br />
REWAG<br />
Fosfatos<br />
AKSELL<br />
BKG ADICON<br />
CASA AMERICANA<br />
CLARIANT<br />
DOCE AROMA<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
ESKISA<br />
GENKOR<br />
GRANOTEC<br />
HEXUS<br />
INDUKERN<br />
ISP DO BRASIL<br />
KRAKI<br />
LABONATHUS<br />
N&B INGREDIENTES<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
ROMANUS<br />
VIVARE<br />
Fosfolipase<br />
CANDON<br />
GRANOTEC<br />
PROZYN<br />
ROMANUS<br />
VALLENS<br />
Fração do soro do<br />
leite<br />
ALIBRA<br />
Frutas congeladas<br />
FRUTAMIL<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
Frutas cristalizadas<br />
RICSEL<br />
Frutas <strong>de</strong>sidratadas<br />
(flocos/pó)<br />
BLUE MACAW FLORA<br />
DOMONDO<br />
DUAS RODAS<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
LABONATHUS<br />
LIOTÉCNICA<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
MASTERSENSE<br />
NATUREX<br />
NUTRIMENTAL<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Frutas em conserva<br />
(calda)<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
Frutas liofilizadas<br />
DOMONDO<br />
EMPR. BRAS. DE LIOFILIZAÇÃO<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
IBL LIOFILIZAÇÃO<br />
MASTERSENSE<br />
LIOFOODS<br />
LIOTÉCNICA<br />
Frutas secas<br />
BLUE MACAW FLORA<br />
DOMONDO<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
MASTERSENSE<br />
TRADAL BRAZIL<br />
Frutas, polpa <strong>de</strong><br />
ARINOS<br />
DÖHLER<br />
GC BRASIL GRUPO<br />
GEMACOM TECH<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
Frutas, purê <strong>de</strong><br />
BOLTHOUSE<br />
DÖHLER<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
Frutoligossacarí<strong>de</strong>os<br />
(FOS)<br />
METACHEM<br />
Frutos do mar<br />
<strong>de</strong>sidratados<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
OXIQUIM<br />
QUIMER<br />
Frutoses<br />
ADM<br />
CORN PRODUCTS<br />
DANISCO<br />
DOCE AROMA<br />
HORA<br />
NUTRAMAX<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
TATE & LYLE<br />
VOGLER<br />
Fumaça em pó<br />
BKG ADICON<br />
DOCE AROMA<br />
DUAS RODAS<br />
FUCHS<br />
MASTERSENSE<br />
MOINHO ROMARIZ<br />
VOGLER<br />
Fumaça líquida<br />
BKG ADICON<br />
BREMIL<br />
DOCE AROMA<br />
DUAS RODAS<br />
FERMENTECH<br />
FUCHS<br />
KRAKI<br />
MOINHO ROMARIZ<br />
VOGLER<br />
Fumaratos<br />
AKSELL<br />
GRANOTEC<br />
M. CASSAB<br />
N&B INGREDIENTES<br />
ROMANUS<br />
Fungicidas<br />
FERMENTECH<br />
N&B INGREDIENTES<br />
PROZYN<br />
SACCO<br />
Gamma <strong>de</strong>calactona<br />
METACHEM<br />
Gamma nonalactona<br />
METACHEM<br />
Gamma<br />
un<strong>de</strong>calactona<br />
METACHEM<br />
Gelatinas<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
GELITA<br />
GELNEX<br />
GENKOR<br />
HEXUS<br />
ISP DO BRASIL<br />
LIOTÉCNICA<br />
MARVI<br />
PROBIÓTICA<br />
QUIMER<br />
ROUSSELOT<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VIVARE<br />
VOGLER<br />
Gelatinas especiais<br />
GELITA<br />
MARVI<br />
MATRIX INGREDIENTES<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Geléias <strong>de</strong> brilho<br />
VOGLER<br />
Gelificantes<br />
AGARGEL<br />
CP KELCO<br />
DANISCO<br />
DOCE AROMA<br />
FERMENTECH<br />
GENKOR<br />
IBERAGAR<br />
MASTERSENSE<br />
OXIQUIM<br />
QUANTIQ<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Gema <strong>de</strong> ovo<br />
congelada<br />
SHINODA<br />
Gema <strong>de</strong> ovo<br />
<strong>de</strong>sidratada<br />
DOCE AROMA<br />
SHINODA<br />
Gema <strong>de</strong> ovo líquida<br />
OXIQUIM<br />
SHINODA<br />
Gergelim<br />
FUCHS<br />
Gérmen <strong>de</strong> trigo<br />
ANACONDA<br />
Glacê<br />
OXIQUIM<br />
Glicerila<br />
ADM<br />
Glicerina bi<strong>de</strong>stilada<br />
AGRO QUÍMICA MARINGÁ<br />
ALMAD<br />
ARINOS<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
CASA AMERICANA<br />
COMARPLAST<br />
DOCE AROMA<br />
M. CASSAB<br />
MC GROUP<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
QUÍMICA BPAR<br />
REWAG<br />
Glicerina branca<br />
DOCE AROMA<br />
Glicose <strong>de</strong> milho<br />
em pó<br />
CORN PRODUCTS<br />
DOCE AROMA<br />
MARVI<br />
TATE & LYLE<br />
Glicose em pó<br />
CORN PRODUCTS<br />
DOCE AROMA<br />
MARVI<br />
PLURY QUÍMICA<br />
VITAQUIMA<br />
Glicose, xarope<br />
CORN PRODUCTS<br />
DOCE AROMA<br />
INDUKERN<br />
PLURY QUÍMICA<br />
VOGLER<br />
Glucona-<strong>de</strong>ltalactona<br />
(GDL)<br />
ADM<br />
DOREMUS<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
LABONATHUS<br />
MERCK MILLIPORE<br />
NUTRI.COM<br />
SUNSET<br />
Gluconatos<br />
DR. PAUL LOHMANN<br />
MERCK MILLIPORE<br />
Glucoronolactona<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
M. CASSAB<br />
PROBIÓTICA<br />
SUNSET<br />
SWEETMIX<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Glucosamina sulfato<br />
(2kcl)<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
Glutamato<br />
monossódico<br />
DOCE AROMA<br />
DVA BRASIL<br />
ESKISA<br />
HORA<br />
INDUKERN<br />
PANTEC<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Glutamina<br />
DOREMUS<br />
INTERLAB<br />
SUNSET<br />
Glutationa<br />
GRANOTEC<br />
Glúten <strong>de</strong> trigo<br />
DOCE AROMA<br />
GRANOTEC<br />
HORA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
LABONATHUS<br />
M. CASSAB<br />
MC GROUP<br />
METACHEM<br />
N&B INGREDIENTES<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUANTIQ<br />
ROMANUS<br />
VOGLER<br />
Glúten <strong>de</strong> trigo<br />
hidrolisado<br />
METCAHEM<br />
Goma acácia<br />
DVA QUIMICA<br />
HORA<br />
NEXIRA BRASIL<br />
OXIQUIM<br />
VOGLER<br />
Goma adragante<br />
HORA<br />
Goma agar-agar<br />
AGARGEL<br />
HORA<br />
IBERAGAR<br />
MASTERSENSE<br />
QUIMER<br />
VOGLER<br />
Goma alfarroba<br />
CP KELCO<br />
DVA QUIMICA<br />
FERMENTECH<br />
GENKOR<br />
HORA<br />
QUIMER<br />
Goma arábica<br />
DOCE AROMA<br />
ESKISA<br />
HEXUS<br />
HORA<br />
METACHEM<br />
NEXIRA BRASIL<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
SUNSET<br />
VOGLER<br />
Goma benjoim<br />
CITRAL<br />
HORA<br />
QUIMER<br />
Goma carragena<br />
AGARGEL<br />
CP KELCO<br />
DOCE AROMA<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
FERMENTECH<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GENKOR<br />
HORA<br />
INDUKERN<br />
MASTERSENSE<br />
OXIQUIM<br />
QUIESPER<br />
VOGLER<br />
Goma damar<br />
HORA<br />
PROBIÓTICA<br />
Goma éster<br />
COMARPLAST<br />
TREXCO<br />
Goma garofin<br />
CP KELCO<br />
GENKOR<br />
Goma gatti<br />
HORA<br />
Goma gelana<br />
CP KELCO<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
Goma guar<br />
AKSELL<br />
ARINOS<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
DANISCO<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
FERMENTECH<br />
FOBRAS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GENKOR<br />
HEXUS<br />
HORA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
JC MASTELLY<br />
MC GROUP<br />
N&B INGREDIENTES<br />
NEXIRA BRASIL<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
ROMANUS<br />
SWEETMIX<br />
VOGLER<br />
Goma karaya<br />
HORA<br />
Goma konjac<br />
AGARGEL<br />
DVA BRASIL<br />
HORA<br />
SUNSET<br />
Goma laca<br />
ESKISA<br />
HORA<br />
NEXIRA BRASIL<br />
74 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com www.revista-fi.com<br />
FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012<br />
75
Ingredientes<br />
Goma laca para<br />
confeitos (solução)<br />
NEXIRA BRASIL<br />
Goma LBG<br />
CP KELCO<br />
DANISCO<br />
DVA BRASIL<br />
GENKOR<br />
HEXUS<br />
HORA<br />
MASTERSENSE<br />
NUTRI.COM<br />
TATE & LYLE<br />
Goma mirra<br />
HORA<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
QUANTIQ<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
SAPORITI<br />
SCHEM<br />
SUNSET<br />
SWEETMIX<br />
VOGLER<br />
Gordura animal<br />
hidrogenada<br />
NUTRIMILK<br />
Gordura vegetal<br />
em pó<br />
ALIBRA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
HVR<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
QUIMER<br />
SANTOSFLORA<br />
Hemicelulase<br />
CANDON<br />
VALLENS<br />
Hemicelulose<br />
CANDON<br />
MASTERSENSE<br />
ROMANUS<br />
Hexametafosfato <strong>de</strong><br />
sódio<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
DVA QUIMICA<br />
MC GROUP<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
REWAG<br />
ALMAD<br />
AMONEX<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
CASA AMERICANA<br />
DR. PAUL LOHMANN<br />
JC MASTELLY<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
Hidroximetilbutirato –<br />
HMB cálcico<br />
DVA BRASIL<br />
Hidroxipropilmetilcelulose -<br />
HPMC<br />
J. RETTENMAIER & SOHNE<br />
METACHEM<br />
Invertase<br />
PROZYN<br />
Iogurte em pó<br />
ALIBRA<br />
AROMITALIA<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
LIOTÉCNICA<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Ionol<br />
QUÍMICA BPAR<br />
Isoflavonas <strong>de</strong> soja<br />
ADM<br />
METACHEM<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
Hipoclorito <strong>de</strong> sódio<br />
QUIMER<br />
CANDON<br />
MERCK MILLIPORE<br />
AMONEX<br />
SANTOSFLORA<br />
GENKOR<br />
Isolado protéico <strong>de</strong><br />
CASA AMERICANA<br />
MASTERSENSE<br />
Goma olíbano<br />
soro <strong>de</strong> leite<br />
DOCE AROMA<br />
SGS GRUPO<br />
HORA<br />
INTERLAB<br />
JC MASTELLY<br />
QUIMER<br />
Gorduras fracionadas<br />
PROBIÓTICA<br />
REWAG<br />
DOCE AROMA<br />
VOGLER<br />
Goma psilium<br />
FOBRAS<br />
Hidrocolói<strong>de</strong>s<br />
Histidina<br />
HORA<br />
Isoleucina<br />
IBEROQUÍMICA<br />
INTERLAB<br />
AGARGEL<br />
QUIMER<br />
DOREMUS<br />
MASTERSENSE<br />
CP KELCO<br />
Impermeabilizantes IBEROQUÍMICA<br />
Goma tara<br />
N&B INGREDIENTES<br />
DANISCO<br />
DUAS RODAS<br />
INTERLAB<br />
GENKOR<br />
VOGLER<br />
DOCE AROMA<br />
KRAKI<br />
HORA<br />
Isomalte<br />
DVA BRASIL<br />
Gorduras vegetais<br />
MERCK MILLIPORE<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
Inosinato<br />
BENEO<br />
(hidrogenadas ou<br />
METACHEM<br />
GENKOR<br />
DVA BRASIL<br />
DOMONDO<br />
não)<br />
VOGLER<br />
HEXUS<br />
OXIQUIM<br />
ECIL<br />
BUNGE<br />
HORA<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
NUTRAMAX<br />
Goma xantana<br />
COMARPLAST<br />
IBEROQUÍMICA<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
ADM<br />
FOBRAS<br />
Inositol<br />
KRAKI<br />
VOGLER<br />
AKSELL<br />
LODERS CROKLAAN<br />
AKSELL<br />
MC GROUP<br />
ARINOS<br />
MATRIX INGREDIENTES<br />
DVA BRASIL<br />
Isomaltulose<br />
NUTRAMAX<br />
ATIAS MIHAEL<br />
PLURY QUÍMICA<br />
ESKISA<br />
BENEO<br />
OXIQUIM<br />
BANDEIRANTE BRAZMO SGS GRUPO<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
DOMONDO<br />
PLURY QUÍMICA<br />
CP KELCO<br />
VOGLER<br />
INTERLAB<br />
VOGLER<br />
Isopropanol<br />
DANISCO<br />
M. CASSAB<br />
CASA AMERICANA<br />
Gorduras vegetais<br />
DOCE AROMA<br />
Hidrossulfito <strong>de</strong> sódio PROBIÓTICA<br />
especiais<br />
DOREMUS<br />
ATIAS MIHAEL<br />
SUNSET<br />
Inversate<br />
AGROPALMA<br />
DVA BRASIL<br />
JC MASTELLY<br />
SWEETMIX<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
CANDON<br />
DVA QUIMICA<br />
REWAG<br />
TOVANI BENZAQUEN Lacas<br />
DANISCO<br />
FERMENTECH<br />
MASTERSENSE<br />
Hidróxido <strong>de</strong> cálcio Insumos para aromas<br />
FUCHS<br />
FOBRAS<br />
N&B INGREDIENTES<br />
DR. PAUL LOHMANN<br />
CITRAL<br />
HORA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
VOGLER<br />
NICROM<br />
CLOROETIL<br />
IBEROQUÍMICA<br />
GENKOR<br />
HEXUS<br />
Grânulos <strong>de</strong> batata Hidróxido <strong>de</strong> potássio DVA QUIMICA<br />
VOGLER<br />
AKSELL<br />
NATUREX<br />
Lactase<br />
HORA<br />
METACHEM<br />
ALMAD<br />
NEXIRA BRASIL<br />
GLOBALFOOD<br />
IBEROQUÍMICA<br />
Guanilato<br />
BANDEIRANTE BRAZMO OXIQUIM<br />
GRANOTEC<br />
JC MASTELLY<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
CASA AMERICANA<br />
QUIMER<br />
PROZYN<br />
MASTERSENSE<br />
INCASA<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
M. CASSAB<br />
Guaraná (extrato/pó/<br />
NICROM<br />
TREXCO<br />
MC GROUP<br />
xarope, etc.)<br />
Lactatos<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO VOGLER<br />
MERCK MILLIPORE<br />
BIO TAE<br />
ABREQUIM<br />
REWAG<br />
N&B INGREDIENTES<br />
BLUE MACAW FLORA<br />
Inulina<br />
AKSELL<br />
NEXIRA BRASIL<br />
NUTRAMAX<br />
DOMONDO<br />
DUAS RODAS<br />
Hidróxido <strong>de</strong> sódio<br />
AKSELL<br />
BENEO<br />
DOMONDO<br />
BREMIL<br />
DOCE AROMA<br />
76 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com<br />
www.fernandomiranda.com.br<br />
DR. PAUL LOHMANN<br />
DOREMUS<br />
DVA QUIMICA<br />
HORA<br />
ISP DO BRASIL<br />
PURAC SÍNTESES<br />
SCHEM<br />
Lactitol<br />
DANISCO<br />
MASTERSENSE<br />
Lactoalbumina<br />
HORA<br />
Lactoferina<br />
HORA<br />
Lactona<br />
HORA<br />
Lactose<br />
ABREQUIM<br />
ALIBRA<br />
DOCE AROMA<br />
HORA<br />
INCASA<br />
INDUKERN<br />
JC MASTELLY<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
Lecitina<br />
DOCE AROMA<br />
VOGLER<br />
Lecitina <strong>de</strong> soja<br />
ADM<br />
ALMAD<br />
ATIAS MIHAEL<br />
BRAZSOY<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
GLOBALFOOD<br />
INTERLAB<br />
JC MASTELLY<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
SAPORITI<br />
SOLAE<br />
VOGLER<br />
Lecitina em pó<br />
ABREQUIM<br />
ATIAS MIHAEL<br />
DOCE AROMA<br />
GLOBALFOOD<br />
PLURY QUÍMICA<br />
1911 - 2011<br />
Há 100 Anos<br />
Nesta Onda<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
SAPORITI<br />
Leite con<strong>de</strong>nsado<br />
(líquido/pó)<br />
LIOTÉCNICA<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Leite <strong>de</strong> soja<br />
DÖHLER<br />
P.H.C. DA SILVA<br />
Leite em pó<br />
<strong>de</strong>snatado<br />
ALIBRA<br />
PLURY QUÍMICA<br />
TANGARÁ FOODS<br />
Leite em pó integral<br />
ALIBRA<br />
OXIQUIM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
TANGARÁ FOODS<br />
Leucina<br />
DOREMUS<br />
INTERLAB<br />
Levedura<br />
BIORIGIN<br />
MASTERSENSE<br />
Levedura inativa seca<br />
BIORIGIN<br />
GRANOTEC<br />
MASTERSENSE<br />
Levedura<br />
mineralizada<br />
BIORIGIN<br />
Licopeno<br />
COGNIS<br />
DSM<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
M. CASSAB<br />
NATUREX<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Ligador artesanal e<br />
industrial<br />
KRAKI<br />
Liofilizados, produtos<br />
DOMONDO<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
FUCHS<br />
IBL LIOFILIZAÇÃO<br />
MASTERSENSE<br />
LIOFOODS<br />
LIOTÉCNICA<br />
Lipase<br />
DANISCO<br />
PROZYN<br />
Liquor <strong>de</strong> cacau<br />
DOCE AROMA<br />
Lisina<br />
ADM<br />
INTERLAB<br />
Lubrificantes com<br />
grau alimentício<br />
LUBRIPLATE<br />
Lúpulo<br />
QUIMER<br />
Luteína<br />
DSM<br />
IBEROQUÍMICA<br />
KEMIN<br />
NATUREX<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Comprometimento com<br />
Qualida<strong>de</strong>, Ética e Meio Ambiente<br />
Produtos<br />
Puros<br />
Ácido Tartárico e Tartaratos<br />
Dióxido <strong>de</strong> Enxofre e Derivados<br />
Taninos Purificados<br />
Unida<strong>de</strong> RS - Rua Vereador Mario Pezzi, 318 | Caxias do Sul | RS | (54) 3228 1377<br />
Unida<strong>de</strong> SP - Av. Eurico Ambrogi Santos, 455 | Quiririm/Taubaté | SP | (12) 3686 1358<br />
www.veronese.com.br
Ingredientes<br />
Magnésio<br />
M. CASSAB<br />
NUTRAMAX<br />
PURAC SÍNTESES<br />
Maltitol<br />
CORN PRODUCTS<br />
DVA QUIMICA<br />
ECIL<br />
LABONATHUS<br />
NUTRAMAX<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Malto<strong>de</strong>xtrinas<br />
(milho/mandioca)<br />
ADM<br />
AGROMANDIL<br />
ARINOS<br />
CIA. LORENZ<br />
CASSAVA<br />
CORN PRODUCTS<br />
DOCE AROMA<br />
INDUKERN<br />
LABONATHUS<br />
MC GROUP<br />
NUTRAMAX<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
PROZYN<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
TATE & LYLE<br />
VOGLER<br />
Maltol<br />
DVA QUIMICA<br />
SUNSET<br />
Manitol<br />
CASA AMERICANA<br />
CORN PRODUCTS<br />
ECIL<br />
NUTRAMAX<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Manteiga<br />
CANDON<br />
SOORO<br />
Manteiga <strong>de</strong> cacau<br />
BIO TAE<br />
CARGILL<br />
DOCE AROMA<br />
Manteiga em pó<br />
CANDON<br />
Margarinas e cremes<br />
vegetais<br />
AGROPALMA<br />
BUNGE<br />
LODERS CROKLAAN<br />
MASTERSENSE<br />
Margarinas especiais<br />
MASTERSENSE<br />
Marinados<br />
FUCHS<br />
KRAKI<br />
Marshmalow<br />
MARVI<br />
Massa madre<br />
<strong>de</strong>sidratada<br />
VALLENS<br />
Mate solúvel<br />
DOMONDO<br />
Maturadores<br />
ROMANUS<br />
Meios <strong>de</strong> cultura<br />
CASA AMERICANA<br />
DANISCO<br />
DÖHLER<br />
WAISER<br />
Mel e <strong>de</strong>rivados<br />
DOMONDO<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Melhoradores <strong>de</strong><br />
farinha<br />
BKG ADICON<br />
CANDON<br />
DOCE AROMA<br />
GRANOTEC<br />
MASTERSENSE<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROZYN<br />
PURATOS<br />
ROMANUS<br />
SGS GRUPO<br />
Melhoradores para<br />
pão<br />
BKG ADICON<br />
GRANOTEC<br />
LESAFFRE<br />
MASTERSENSE<br />
PROZYN<br />
ROMANUS<br />
SGS GRUPO<br />
Menta arvensis e<br />
<strong>de</strong>rivados<br />
HORA<br />
OXIQUIM<br />
QUIMER<br />
SANTOSFLORA<br />
Menta piperita<br />
ALL FLAVORS<br />
HORA<br />
QUIMER<br />
SANTOSFLORA<br />
Menta spearmint<br />
ALL FLAVORS<br />
HORA<br />
OXIQUIM<br />
Mentol<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
ALL FLAVORS<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
HORA<br />
LABONATHUS<br />
SUNSET<br />
VOGLER<br />
Mentol cristal<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
HORA<br />
JC MASTELLY<br />
NICROM<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
QUÍMICA BPAR<br />
Metabissulfito <strong>de</strong><br />
sódio<br />
AMONEX<br />
ATIAS MIHAEL<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
CASA AMERICANA<br />
DOCE AROMA<br />
INDUKERN<br />
JC MASTELLY<br />
METACHEM<br />
NICROM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
REWAG<br />
VERONESE<br />
Metassilicato <strong>de</strong> sódio<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
PROZYN<br />
Metilcelulose<br />
J. RETTENMAIER & SOHNE<br />
Metilparabeno<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
ARINOS<br />
M. CASSAB<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
Metilsulfonilmetano -<br />
MSM<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
Metionina<br />
INTERLAB<br />
Minerais<br />
DR. PAUL LOHMANN<br />
FORTITECH<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
NUTRAMAX<br />
PURAC SÍNTESES<br />
Misturas<br />
ABREQUIM<br />
ALIBRA<br />
CANDON<br />
FUCHS<br />
GEMACOM TECH<br />
IBEROQUÍMICA<br />
KRAKI<br />
QUIMER<br />
VOGLER<br />
Molho condimentado<br />
em pó<br />
DUAS RODAS<br />
FUCHS<br />
KRAKI<br />
Molho condimentado<br />
pronto<br />
DUAS RODAS<br />
FUCHS<br />
KRAKI<br />
Molhos<br />
CIA. LORENZ<br />
FUCHS<br />
KRAKI<br />
LIOTÉCNICA<br />
Mono/diglicerí<strong>de</strong>os<br />
<strong>de</strong> ácidos graxos<br />
ADM<br />
COGNIS<br />
GENKOR<br />
GRANOTEC<br />
IBEROQUÍMICA<br />
MASTERSENSE<br />
ROMANUS<br />
SGS GRUPO<br />
VOGLER<br />
Monoestearato <strong>de</strong><br />
glicerina<br />
ALMAD<br />
ARINOS<br />
COMARPLAST<br />
GENKOR<br />
IBEROQUÍMICA<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
QUÍMICA BPAR<br />
SGS GRUPO<br />
Monoestearato <strong>de</strong><br />
propilenoglicol<br />
GRANOTEC<br />
SGS GRUPO<br />
Monoestearato <strong>de</strong><br />
sorbitana<br />
ARINOS<br />
COMARPLAST<br />
DANISCO<br />
DOCE AROMA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
MASTERSENSE<br />
SGS GRUPO<br />
Monoestearatos<br />
ARINOS<br />
CHEMAX<br />
COGNIS<br />
GENKOR<br />
HORA<br />
MASTERSENSE<br />
Monoglicerí<strong>de</strong>os<br />
ADM<br />
DANISCO<br />
GENKOR<br />
GRANOTEC<br />
IBEROQUÍMICA<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
OXIQUIM<br />
PROZYN<br />
ROMANUS<br />
SGS GRUPO<br />
Monoleatos<br />
COMARPLAST<br />
HORA<br />
SGS GRUPO<br />
Mostarda em pó<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
FUCHS<br />
Mousse em pó<br />
GENKOR<br />
LIOTÉCNICA<br />
Naringina E<br />
METACHEM<br />
Natamicina<br />
DANISCO<br />
DVA BRASIL<br />
FERMENTECH<br />
GLOBALFOOD<br />
GRANOTEC<br />
MASTERSENSE<br />
OXIQUIM<br />
PROZYN<br />
SACCO<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Neoesperidina<br />
M. CASSAB<br />
METACHEM<br />
78 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
Ingredientes<br />
NUTRAMAX<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Niacina<br />
(veja Vitamina B3)<br />
Nicotinamida<br />
(veja Vitamina B3)<br />
Nisina<br />
DANISCO<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
FERMENTECH<br />
GLOBALFOOD<br />
GRANOTEC<br />
MASTERSENSE<br />
PROZYN<br />
SACCO<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Nitrato <strong>de</strong> sódio<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
CASA AMERICANA<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
INCASA<br />
JC MASTELLY<br />
MC GROUP<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
REWAG<br />
Nitrito <strong>de</strong> sódio<br />
ATIAS MIHAEL<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
JC MASTELLY<br />
MC GROUP<br />
NICROM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
REWAG<br />
Non-dairy creamers<br />
KERRY<br />
MASTERSENSE<br />
Nozes<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
INAM<br />
VITAQUIMA<br />
Nucleotí<strong>de</strong>os<br />
DSM<br />
FORTITECH<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Nutracêuticos<br />
BIO TAE<br />
DOMONDO<br />
DSM<br />
FORTITECH<br />
HVR<br />
KEMIN<br />
MASTERSENSE<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
NUTRAMAX<br />
QUIMER<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Oleatos<br />
CITROPOLI<br />
Oleína <strong>de</strong> palma<br />
AGROPALMA<br />
ALMAD<br />
LODERS CROKLAAN<br />
Óleo <strong>de</strong> abacate<br />
BIO TAE<br />
Óleo <strong>de</strong> algodão<br />
ABOISSA<br />
BIO TAE<br />
MAEDA<br />
UNIAMERICA<br />
Óleo <strong>de</strong> alho<br />
BIO TAE<br />
FUCHS<br />
Óleo <strong>de</strong> amêndoa<br />
doce<br />
ARINOS<br />
BIO TAE<br />
Óleo <strong>de</strong> amendoim<br />
BIO TAE<br />
Óleo <strong>de</strong> arroz<br />
BIO TAE<br />
Óleo <strong>de</strong> babaçu<br />
BIO TAE<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
Óleo <strong>de</strong> canola<br />
BUNGE<br />
P.H.C. DA SILVA<br />
Óleo <strong>de</strong> castanha<br />
BIO TAE<br />
Óleo <strong>de</strong> cebola<br />
BIO TAE<br />
DOREMUS<br />
FUCHS<br />
Óleo <strong>de</strong> cravo<br />
ALL FLAVORS<br />
BIO TAE<br />
FUCHS<br />
Óleo <strong>de</strong> eucalipto<br />
CITROFLAVOR<br />
Óleo <strong>de</strong> gérmen <strong>de</strong><br />
trigo<br />
BIO TAE<br />
Óleo <strong>de</strong> girassol<br />
ARINOS<br />
BUNGE<br />
METACHEM<br />
QUANTIQ<br />
P.H.C. DA SILVA<br />
Óleo <strong>de</strong> linhaça<br />
BIO TAE<br />
Óleo <strong>de</strong> mamona<br />
ARINOS<br />
COMARPLAST<br />
Óleo <strong>de</strong> menta<br />
ALL FLAVORS<br />
BIO TAE<br />
CITROFLAVOR<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
QUÍMICA BPAR<br />
Óleo <strong>de</strong> milho<br />
BIO TAE<br />
P.H.C. DA SILVA<br />
Óleo <strong>de</strong> noz-moscada<br />
BIO TAE<br />
FUCHS<br />
Óleo <strong>de</strong> palma<br />
AGROPALMA<br />
BUNGE<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
LODERS CROKLAAN<br />
MASTERSENSE<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
Óleo <strong>de</strong> palmiste<br />
ALMAD<br />
BUNGE<br />
LODERS CROKLAAN<br />
Óleo <strong>de</strong> páprica<br />
FUCHS<br />
Óleo <strong>de</strong> peixe<br />
DSM<br />
MASTERSENSE<br />
Óleo <strong>de</strong> pimenta<br />
FUCHS<br />
Óleo <strong>de</strong>smentolado<br />
<strong>de</strong> menta<br />
ALL FLAVORS<br />
QUÍMICA BPAR<br />
Óleo refinado <strong>de</strong> soja<br />
ADM<br />
ALMAD<br />
BUNGE<br />
CARGILL<br />
FIRACE<br />
QUIESPER<br />
Oleoresinas<br />
BERACA SABARA<br />
CITRAL<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
FUCHS<br />
HORA<br />
KRAKI<br />
QUÍMICA BPAR<br />
Oleoresinas <strong>de</strong><br />
especiarias<br />
ALPHATASTE<br />
BIO TAE<br />
FIRACE<br />
FUCHS<br />
KRAKI<br />
MASTERSENSE<br />
NATUREX<br />
Óleos especiais<br />
CIA. LORENZ<br />
DIERBERG<br />
HORA<br />
HVR<br />
LODERS CROKLAAN<br />
MASTERSENSE<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
Óleos essenciais <strong>de</strong><br />
especiarias<br />
ALPHATASTE<br />
CITRAL<br />
CITROFLAVOR<br />
DIERBERG<br />
DÖHLER<br />
FIRACE<br />
FUCHS<br />
HORA<br />
KRAKI<br />
NATUREX<br />
QUÍMICA BPAR<br />
Óleos minerais<br />
CIA. LORENZ<br />
DIERBERG<br />
MC GROUP<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUANTIQ<br />
UNIAMERICA<br />
Oligofrutose<br />
BENEO<br />
CLARIANT<br />
CORN PRODUCTS<br />
DOMONDO<br />
RICSEL<br />
Oligossacarí<strong>de</strong>os<br />
CORN PRODUCTS<br />
Ômega-3/Ômega-6<br />
(ω-3/ ω-6)<br />
fib_210x140_fev12.ai CIA. LORENZ<br />
1 01/03/2012 BASF 08:10:44<br />
CLARIANT<br />
DÖHLER<br />
DSM<br />
GRANOTEC<br />
HVR<br />
MASTERSENSE<br />
MERCK MILLIPORE<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
PROZYN<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Ovo integral<br />
pasteurizado<br />
congelado<br />
FAMA OVOS<br />
SHINODA<br />
Ovo integral<br />
pasteurizado<br />
<strong>de</strong>sidratado<br />
FAMA OVOS<br />
DOCE AROMA<br />
PANTEC<br />
SHINODA<br />
Ovo integral<br />
pasteurizado líquido<br />
FAMA OVOS<br />
SHINODA<br />
Oxidase<br />
GRANOTEC<br />
ROMANUS<br />
Palatinose<br />
DOMONDO<br />
Pantotenato <strong>de</strong> cálcio<br />
AKSELL<br />
DSM<br />
M. CASSAB<br />
N&B INGREDIENTES<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Páprica doce<br />
(flocos/pó)<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
IBEROQUÍMICA<br />
Parabenos<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
ARINOS<br />
CASA AMERICANA<br />
Parafina em tablete<br />
food gra<strong>de</strong><br />
CASA AMERICANA<br />
Paraformal<strong>de</strong>ído<br />
ATIAS MIHAEL<br />
DOCE AROMA<br />
NICROM<br />
Fonte <strong>de</strong> Sabores, Ingredientes e Tecnologia para a sua Empresa!<br />
Adicione ao seu produto toda a qualida<strong>de</strong>, segurança e inovação<br />
que a Vogler dispõe para o mercado alimentício. São <strong>ingredientes</strong><br />
que aliam saú<strong>de</strong> e bem estar com a mais alta tecnologia.<br />
QUANTIQ<br />
REWAG<br />
Pasta <strong>de</strong> avelã<br />
AROMITALIA<br />
Pasta <strong>de</strong> chocolate<br />
com avelã<br />
AROMITALIA<br />
MARVI<br />
Pasta <strong>de</strong> frutas<br />
AROMITALIA<br />
GEMACOM TECH<br />
Pasta <strong>de</strong> queijos<br />
GEMACOM TECH<br />
Pectinas<br />
CARGILL<br />
CP KELCO<br />
DANISCO<br />
DOCE AROMA<br />
FERMENTECH<br />
HERBAFOOD<br />
HEXUS<br />
MASTERSENSE<br />
OXIQUIM<br />
QUANTIQ<br />
QUIESPER<br />
VOGLER<br />
C<br />
M<br />
Y<br />
CM<br />
MY<br />
CY<br />
CMY<br />
Linha <strong>de</strong> produtos<br />
• Hidrocolói<strong>de</strong>s<br />
• Edulcorantes (substitutos <strong>de</strong><br />
Açúcar)<br />
• Estabilizantes<br />
• Fibras Solúveis e Insolúveis<br />
• Corantes Artificiais e Naturais<br />
• Conservantes<br />
• Acidulantes<br />
• Antioxidantes<br />
• WPC<br />
• Beta Caroteno<br />
• Xantanas Especiais<br />
• Celulose Microcristalina Coloidal<br />
• Goma Acácia/Arábica<br />
• Health Ingredients<br />
• Estévia<br />
K<br />
Linha Completa <strong>de</strong> Aromas - Vogler Flavors<br />
www.vogler.com.br<br />
• INNOFIBER • INNODOX • INNOVIT • INNOGUM<br />
INNODOLCE • INNOSTAB • INNOCOLOR<br />
•<br />
55 11 4393 4400<br />
vendas@vogler.com.br<br />
@VoglerIngred
Ingredientes<br />
Pectinase<br />
PROZYN<br />
Peptí<strong>de</strong>os<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Permavita<br />
(conservante <strong>de</strong><br />
superfície p/<br />
panificação)<br />
METACHEM<br />
Peróxido <strong>de</strong> benzoíla<br />
GRANOTEC<br />
IBEROQUÍMICA<br />
ROMANUS<br />
Peróxido <strong>de</strong><br />
hidrogênio<br />
AMONEX<br />
ARINOS<br />
CASA AMERICANA<br />
REWAG<br />
Persulfato <strong>de</strong> amônio<br />
ATIAS MIHAEL<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
Pimaricina<br />
SACCO<br />
Pimenta<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
MASTERSENSE<br />
Pirazinas<br />
CITRAL<br />
Pirofosfato ácido <strong>de</strong><br />
sódio<br />
ABREQUIM<br />
AKSELL<br />
BKG ADICON<br />
DOCE AROMA<br />
DVA QUIMICA<br />
GRANOTEC<br />
IBEROQUÍMICA<br />
INDUKERN<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
M. CASSAB<br />
MC GROUP<br />
N&B INGREDIENTES<br />
PLURY QUÍMICA<br />
REWAG<br />
Pirofosfatos<br />
ABREQUIM<br />
REWAG<br />
ROMANUS<br />
Pó sabores<br />
GEMACOM TECH<br />
GENKOR<br />
GRASSE<br />
Poli<strong>de</strong>xtrose<br />
CORN PRODUCTS<br />
DANISCO<br />
DOCE AROMA<br />
ECIL<br />
FERMENTECH<br />
HEXUS<br />
MASTERSENSE<br />
NUTRAMAX<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
SUNSET<br />
TATE & LYLE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Polietilenoglicol<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
Polifosfatos<br />
DOCE AROMA<br />
DVA QUIMICA<br />
HEXUS<br />
LABONATHUS<br />
Poliglicerol<br />
GENKOR<br />
Poliglicerol<br />
Poliricinoleato<br />
(PGPR)<br />
COMARPLAST<br />
DOCE AROMA<br />
GENKOR<br />
MASTERSENSE<br />
SGS GRUPO<br />
Polióis<br />
BENEO<br />
CARGILL<br />
CORN PRODUCTS<br />
DANISCO<br />
DOMONDO<br />
LABONATHUS<br />
MASTERSENSE<br />
NUTRAMAX<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Polisorbatos<br />
ARINOS<br />
Polpa <strong>de</strong> frutas<br />
ALPHATASTE<br />
ATLÂNTICA FOODS<br />
CITROPOLI<br />
DÖHLER<br />
GEMACOM TECH<br />
Polvilho azedo<br />
AGROMANDIL<br />
P.H.C. DA SILVA<br />
PINDUCA<br />
Polvilho doce<br />
AGROMANDIL<br />
P.H.C. DA SILVA<br />
PINDUCA<br />
Potassa cáustica<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
JC MASTELLY<br />
NICROM<br />
REWAG<br />
Prebióticos<br />
ADM<br />
BENEO<br />
CLARIANT<br />
CORN PRODUCTS<br />
DANISCO<br />
DOMONDO<br />
FERMENTECH<br />
HEXUS<br />
MASTERSENSE<br />
NEXIRA BRASIL<br />
NUTRAMAX<br />
TATE & LYLE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Predust para<br />
empanados<br />
MOINHO ROMARIZ<br />
Pré-misturas - bolos<br />
BKG ADICON<br />
EMULZINT<br />
GENKOR<br />
GRANOTEC<br />
GRASSE<br />
LIOTÉCNICA<br />
MARSUL<br />
MASTERSENSE<br />
NUTRIMILK<br />
PURATOS<br />
Pré-misturas - pães<br />
especiais<br />
EMULZINT<br />
Pré-misturas -<br />
panetones<br />
EMULZINT<br />
GENKOR<br />
GRANOTEC<br />
GRASSE<br />
OXIQUIM<br />
PANTEC<br />
PURATOS<br />
TANGARÁ FOODS<br />
Pré-misturas -<br />
panificação<br />
ANACONDA<br />
CANDON<br />
GENKOR<br />
GRANOTEC<br />
GRASSE<br />
LIOTÉCNICA<br />
MARSUL<br />
PURATOS<br />
SGS GRUPO<br />
TANGARÁ FOODS<br />
Pré-misturas - Pão <strong>de</strong><br />
queijo<br />
AGROMANDIL<br />
CIA. LORENZ<br />
EMULZINT<br />
PURATOS<br />
TANGARÁ FOODS<br />
Pré-misturas - pizzas<br />
EMULZINT<br />
GRANOTEC<br />
Pré-misturas -<br />
salgados<br />
EMULZINT<br />
FUCHS<br />
NUTRIMILK<br />
Pré-misturas - sonhos<br />
EMULZINT<br />
GENKOR<br />
Pré-misturas <strong>de</strong><br />
minerais<br />
ABREQUIM<br />
DSM<br />
FORTITECH<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GRANOTEC<br />
M. CASSAB<br />
Pré-misturas <strong>de</strong><br />
minerais e vitaminas<br />
ABREQUIM<br />
IBEROQUÍMICA<br />
M. CASSAB<br />
N&B INGREDIENTES<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Pré-misturas <strong>de</strong><br />
vitaminas<br />
DÖHLER<br />
DSM<br />
FORTITECH<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GRANOTEC<br />
M. CASSAB<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Preparados <strong>de</strong> frutas<br />
CARINO<br />
DOREMUS<br />
Preparações<br />
enzimáticas<br />
CANDON<br />
GRANOTEC<br />
PROZYN<br />
Preparados - bebidas<br />
lácteas<br />
ALIBRA<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
GEMACOM TECH<br />
GENKOR<br />
GRANOTEC<br />
VIVARE<br />
Preparados - iogurte<br />
AROMITALIA<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
GEMACOM TECH<br />
GENKOR<br />
GRANOTEC<br />
VIVARE<br />
Preparados -<br />
refrescos em pó<br />
GEMACOM TECH<br />
GRASSE<br />
VOGLER<br />
Preparados -<br />
refrigerantes<br />
CITROPOLI<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
DÖHLER<br />
BKG ADICON<br />
DOCE AROMA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
CASA AMERICANA<br />
HORA<br />
VOGLER<br />
DOCE AROMA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
GLOBALFOOD<br />
DSM<br />
DOREMUS<br />
GRANOTEC<br />
N&B INGREDIENTES<br />
M. CASSAB<br />
N&B INGREDIENTES<br />
NICROM<br />
GRANOTEC<br />
MASTERSENSE<br />
PURATOS<br />
FORTITECH<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GRANOTEC<br />
Preparados - polpa<br />
<strong>de</strong> frutas<br />
DE MARCHI<br />
82 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
GEMACOM TECH<br />
NUTRIMENTAL<br />
VOGLER<br />
Probióticos<br />
CHR. HANSEN<br />
DANISCO<br />
FERMENTECH<br />
MASTERSENSE<br />
MERCK MILLIPORE<br />
SACCO<br />
VIVARE<br />
VOGLER<br />
Produtos<br />
<strong>de</strong>sidratados <strong>de</strong><br />
origem animal<br />
ALIBRA<br />
Produtos orgânicos<br />
BLUE MACAW FLORA<br />
CASA AMERICANA<br />
DAUPER<br />
GEMACOM TECH<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
LIOTÉCNICA<br />
MASTERSENSE<br />
NATUREX<br />
SANTOSFLORA<br />
Prolina<br />
INTERLAB<br />
Propilenoglicol<br />
AGRO QUÍMICA MARINGÁ<br />
ALMAD<br />
ARINOS<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
BIO TAE<br />
CASA AMERICANA<br />
M. CASSAB<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
QUÍMICA BPAR<br />
Propilparabeno<br />
ARINOS<br />
Propionatos<br />
ATIAS MIHAEL<br />
DOCE AROMA<br />
HORA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
JC MASTELLY<br />
M. CASSAB<br />
MC GROUP<br />
METACHEM<br />
N&B INGREDIENTES<br />
QUANTIQ<br />
SAPORITI<br />
VALLENS<br />
Protease<br />
CANDON<br />
DANISCO<br />
GRANOTEC<br />
MASTERSENSE<br />
PROZYN<br />
ROMANUS<br />
VALLENS<br />
Proteína do trigo<br />
GRANOTEC<br />
N&B INGREDIENTES<br />
VOGLER<br />
Proteínas<br />
ALIBRA<br />
DSM<br />
GRANOTEC<br />
HEXUS<br />
KERRY<br />
NOVAPROM<br />
NUTRI.COM<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Proteínas animais<br />
ALIBRA<br />
NOVAPROM<br />
Proteínas<br />
concentradas <strong>de</strong> soro<br />
<strong>de</strong> leite<br />
ALIBRA<br />
DOREMUS<br />
GEMACOM TECH<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
PROBIÓTICA<br />
SOORO<br />
VOGLER<br />
Proteínas<br />
concentradas <strong>de</strong> soja<br />
ADM<br />
BRAZSOY<br />
BREMIL<br />
DOREMUS<br />
INDUKERN<br />
KRAKI<br />
MARSUL<br />
SOLAE<br />
VOGLER<br />
Proteínas <strong>de</strong> arroz<br />
CLARIANT<br />
Proteínas <strong>de</strong> ervilha<br />
METACHEM<br />
Proteínas <strong>de</strong> leite<br />
ALIBRA<br />
CANDON<br />
CONAPROLE<br />
HEXUS<br />
PROBIÓTICA<br />
Proteínas <strong>de</strong> soro <strong>de</strong><br />
leite<br />
ALIBRA<br />
CONAPROLE<br />
GEMACOM TECH<br />
HEXUS<br />
HORA<br />
Proteínas funcionais<br />
ALIBRA<br />
KRAKI<br />
PROBIÓTICA<br />
Proteínas<br />
hidrolisadas<br />
ADM<br />
ALIBRA<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
PROBIÓTICA<br />
Proteína hidrolisada<br />
<strong>de</strong> glúten <strong>de</strong> trigo<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Proteínas isoladas<br />
<strong>de</strong> soja<br />
ADM<br />
BKG ADICON<br />
BREMIL<br />
DOCE AROMA<br />
DOMONDO<br />
DOREMUS<br />
ECIL<br />
ISP DO BRASIL<br />
MARSUL<br />
PROBIÓTICA<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
SOLAE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Proteínas isoladas <strong>de</strong><br />
soro <strong>de</strong> leite<br />
ALIBRA<br />
DOREMUS<br />
PROBIÓTICA<br />
Proteínas<br />
texturizadas <strong>de</strong> soja<br />
ADM<br />
BREMIL<br />
DOCE AROMA<br />
ISP DO BRASIL<br />
MARSUL<br />
SOLAE<br />
Proteínas vegetais<br />
DOMONDO<br />
KRAKI<br />
N&B INGREDIENTES<br />
QUER ESTABILIZAR<br />
SUA EMULSÃO COM<br />
UMA FIBRA?<br />
35<br />
Anos<br />
WACKER BRASIL<br />
1977 - 2012<br />
Gostaria <strong>de</strong> ter uma fibra para substituir<br />
seu emulsificante? Converse<br />
conosco. Nós temos a solução.<br />
Oferecemos ao mercado uma fibra<br />
dietética solúvel para a texturização<br />
da sua emulsão óleo em água. Esta<br />
fibra é uma alfa-ciclo<strong>de</strong>xtrina, uma<br />
molécula <strong>de</strong> açúcar natural <strong>de</strong>rivada<br />
<strong>de</strong> amido, que é altamente estável<br />
ao calor e a condições ácidas. Em<br />
testes <strong>de</strong> laboratório, <strong>de</strong>monstrou<br />
condições para regular a viscosida<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> emulsões. Nossa fibra é não<br />
higroscópica, não escurece, é<br />
incolor, <strong>de</strong> sabor neutro e fácil <strong>de</strong><br />
manusear.<br />
Wacker Química do Brasil Ltda.,<br />
Tel. +55 11 4789-8300<br />
info.biosolutions@wacker.com<br />
www.wacker.com/emulsifier
Ingredientes<br />
Proteínas vegetais<br />
hidrolisadas<br />
INDUKERN<br />
Propólis<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
PVPP<br />
(Polivinilpolipirolidona)<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
PROZYN<br />
Queijo - misturas<br />
especiais<br />
TIROLEZ<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Queijo em pó<br />
CANDON<br />
KERRY<br />
MASTERSENSE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Queijos processados<br />
TIROLEZ<br />
Quelatos<br />
M. CASSAB<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
Químicos aromáticos<br />
CASA AMERICANA<br />
CITRAL<br />
CLOROETIL<br />
GRASSE<br />
MASTERSENSE<br />
Realçadores <strong>de</strong> sabor<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
BIORIGIN<br />
BKG ADICON<br />
BREMIL<br />
DOCE AROMA<br />
DUAS RODAS<br />
FOBRAS<br />
ISP DO BRASIL<br />
KRAKI<br />
NATUREX<br />
NUTRAMAX<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Realçador natural <strong>de</strong><br />
sabor - vinhos<br />
BIORIGIN<br />
Recheios sem<br />
gordura - barras/<br />
biscoitos<br />
GEMACOM TECH<br />
Recheios - balas/<br />
bombons/chocolates<br />
CARINO<br />
KERRY<br />
GEMACOM TECH<br />
Recheios - panificação/<br />
confeitaria<br />
CARINO<br />
DAUPER<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
GEMACOM TECH<br />
KERRY<br />
LESAFFRE<br />
Refrescos em pó<br />
GEMACOM TECH<br />
LIOTÉCNICA<br />
MARVI<br />
Reguladores <strong>de</strong><br />
aci<strong>de</strong>z<br />
ABREQUIM<br />
BREMIL<br />
DOCE AROMA<br />
VOGLER<br />
Riboflavina<br />
(veja Vitamina B2)<br />
Ricinoleatos<br />
QUIESPER<br />
Saborizantes<br />
ARINOS<br />
AROMITALIA<br />
BLEND COBERTURAS<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DUAS RODAS<br />
FUCHS<br />
GELCREM<br />
GEMACOM TECH<br />
GLOBALFOOD<br />
GRASSE<br />
KRAKI<br />
NOVAROM SRL<br />
QUALITIVE<br />
VOGLER<br />
Sacarina sódica<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
ATIAS MIHAEL<br />
CASA AMERICANA<br />
DOCE AROMA<br />
DVA BRASIL<br />
FOBRAS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
IBEROQUÍMICA<br />
INDUKERN<br />
JC MASTELLY<br />
M. CASSAB<br />
MC GROUP<br />
OXIQUIM<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
QUÍMICA BPAR<br />
REWAG<br />
SWEETMIX<br />
VOGLER<br />
Sacarinas<br />
CHEMAX<br />
DOCE AROMA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
HEXUS<br />
REWAG<br />
Sagus <strong>de</strong> mandioca<br />
CASSAVA<br />
Sais <strong>de</strong> cura<br />
BKG ADICON<br />
DOCE AROMA<br />
DUAS RODAS<br />
FUCHS<br />
ISP DO BRASIL<br />
KRAKI<br />
MARSUL<br />
Sais fun<strong>de</strong>ntes<br />
BKG ADICON<br />
DOCE AROMA<br />
FERMENTECH<br />
GENKOR<br />
GRANOTEC<br />
HEXUS<br />
INDUKERN<br />
MC GROUP<br />
Sal<br />
CASA AMERICANA<br />
ISP DO BRASIL<br />
NORSAL<br />
SAL CISNE<br />
SALINOR<br />
Sal grosso<br />
NORSAL<br />
SALINOR<br />
Sal marinho<br />
NORSAL<br />
OCEANS FLAVOR BRASIL<br />
P.H.C. DA SILVA<br />
SALINOR<br />
Sal mineral<br />
MERCK MILLIPORE<br />
VALLENS<br />
Sal moído<br />
NORSAL<br />
SALINOR<br />
Sal refinado<br />
NORSAL<br />
SAL CISNE<br />
SALINOR<br />
Salitre do Chile<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
INCASA<br />
Selenito <strong>de</strong> sódio<br />
INCASA<br />
M. CASSAB<br />
Sequestrantes<br />
ABREQUIM<br />
VOGLER<br />
Sílica alimentícia<br />
em pó<br />
ARINOS<br />
RHODIA<br />
Sílica pirogênica<br />
M. CASSAB<br />
Sobremesas em pó<br />
ALIBRA<br />
KERRY<br />
LIOTÉCNICA<br />
NUTRIMILK<br />
Soda cáustica<br />
ALMAD<br />
AMONEX<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
CASA AMERICANA<br />
DOCE AROMA<br />
HORA<br />
JC MASTELLY<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
OXIQUIM<br />
QUIESPER<br />
REWAG<br />
Soja, <strong>de</strong>rivados <strong>de</strong><br />
DOMONDO<br />
Soja, molhos <strong>de</strong><br />
FUCHS<br />
Sopas instantâneas<br />
FUCHS<br />
LIOTÉCNICA<br />
NUTRIMILK<br />
Sorbatos<br />
AKSELL<br />
ARINOS<br />
ATIAS MIHAEL<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
CHEMAX<br />
CLARIANT<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
DVA BRASIL<br />
FERMENTECH<br />
FOBRAS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
HORA<br />
HEXUS<br />
IBEROQUÍMICA<br />
INDUKERN<br />
M. CASSAB<br />
MC GROUP<br />
METACHEM<br />
N&B INGREDIENTES<br />
NICROM<br />
NUTRAMAX<br />
NUTRI.COM<br />
PANTEC<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
QUÍMICA BPAR<br />
REWAG<br />
ROMANUS<br />
SWEETMIX<br />
VOGLER<br />
Sorbitol<br />
ADM<br />
ARINOS<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
CASA AMERICANA<br />
CORN PRODUCTS<br />
DOCE AROMA<br />
DVA BRASIL<br />
FOBRAS<br />
HEXUS<br />
HORA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
JC MASTELLY<br />
LABONATHUS<br />
M. CASSAB<br />
NUTRAMAX<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
SUNSET<br />
VOGLER<br />
Soro <strong>de</strong> leite e<br />
<strong>de</strong>rivados<br />
ALIBRA<br />
CONAPROLE<br />
CP KELCO<br />
ISP DO BRASIL<br />
JC MASTELLY<br />
PANTEC<br />
PLURY QUÍMICA<br />
ROMANUS<br />
SOORO<br />
TANGARÁ FOODS<br />
Soro <strong>de</strong> queijo<br />
ALIBRA<br />
Soro em pó doce,<br />
parcialmente<br />
<strong>de</strong>smineralizado<br />
ALIBRA<br />
SOORO<br />
Stévia/Steviosí<strong>de</strong>o<br />
CLARIANT<br />
CORN PRODUCTS<br />
DÖHLER<br />
DOMONDO<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
M. CASSAB<br />
MERCK MILLIPORE<br />
NUTRAMAX<br />
QUIMER<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Substitutos <strong>de</strong> açúcar<br />
ARINOS<br />
BENEO<br />
DANISCO<br />
DOCE AROMA<br />
DOMONDO<br />
FERMENTECH<br />
GEMACOM TECH<br />
GRASSE<br />
HEXUS<br />
MASTERSENSE<br />
M. CASSAB<br />
NEXIRA BRASIL<br />
NUTRAMAX<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Substitutos <strong>de</strong> cacau<br />
ARINOS<br />
GRASSE<br />
IBEROQUÍMICA<br />
MASTERSENSE<br />
SAPORITI<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Substitutos <strong>de</strong> leite<br />
em pó<br />
ALIBRA<br />
ARINOS<br />
CANDON<br />
GEMACOM TECH<br />
GENKOR<br />
PROBIÓTICA<br />
Substitutos <strong>de</strong><br />
manteiga <strong>de</strong> cacau<br />
DOCE AROMA<br />
N&B INGREDIENTES<br />
SEIFUN<br />
VOGLER<br />
Substitutos <strong>de</strong> óleos<br />
e gorduras<br />
ARINOS<br />
BENEO<br />
CP KELCO<br />
DANISCO<br />
DOMONDO<br />
FERMENTECH<br />
HEXUS<br />
KRAKI<br />
NATIONAL STARCH<br />
NEXIRA BRASIL<br />
SGS GRUPO<br />
TREXCO<br />
Sucos <strong>de</strong> frutas<br />
<strong>de</strong>sidratados<br />
DOMONDO<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
LABONATHUS<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Sucralose<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
DOMONDO<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
HEXUS<br />
IBEROQUÍMICA<br />
INDUKERN<br />
MASTERSENSE<br />
M. CASSAB<br />
NUTRAMAX<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
TATE & LYLE<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Sulfato <strong>de</strong> alumínio<br />
AKSELL<br />
AMONEX<br />
JC MASTELLY<br />
REWAG<br />
Sulfato <strong>de</strong> amônio<br />
AKSELL<br />
CASA AMERICANA<br />
JC MASTELLY<br />
PLURY QUÍMICA<br />
REWAG<br />
Sulfato <strong>de</strong> bário<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
CASA AMERICANA<br />
Sulfato <strong>de</strong> cálcio<br />
ABREQUIM<br />
AKSELL<br />
PLURY QUÍMICA<br />
SCHEM<br />
Sulfito <strong>de</strong> sódio<br />
AMONEX<br />
ATIAS MIHAEL<br />
JC MASTELLY<br />
NICROM<br />
Sulfatos<br />
AKSELL<br />
ARINOS<br />
CASA AMERICANA<br />
DOCE AROMA<br />
INCASA<br />
REWAG<br />
ROMANUS<br />
Tartaratos<br />
ABREQUIM<br />
CASA AMERICANA<br />
SCHEM<br />
84 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com
Ingredientes<br />
Taurina<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
HEXUS<br />
IBEROQUÍMICA<br />
M. CASSAB<br />
METACHEM<br />
PROBIÓTICA<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
SWEETMIX<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
TBHQ<br />
DANISCO<br />
DVA QUIMICA<br />
FOBRAS<br />
IBEROQUÍMICA<br />
MASTERSENSE<br />
SWEETMIX<br />
VOGLER<br />
Temperos<br />
CIA. LORENZ<br />
BKG ADICON<br />
DUAS RODAS<br />
FIRACE<br />
FUCHS<br />
GLOBALFOOD<br />
KRAKI<br />
LIOTÉCNICA<br />
MASTERSENSE<br />
QUIMER<br />
SANTOSFLORA<br />
Temperos vegetais<br />
especiais<br />
BIO TAE<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
FUCHS<br />
FIRACE<br />
MASTERSENSE<br />
QUIMER<br />
Terpenos<br />
CITROFLAVOR<br />
CITROPOLI<br />
DÖHLER<br />
Tetrapirofosfatos<br />
ABREQUIM<br />
DOREMUS<br />
FERMENTECH<br />
MC GROUP<br />
PROBIÓTICA<br />
Texturizantes<br />
AGARGEL<br />
DANISCO<br />
DOCE AROMA<br />
FERMENTECH<br />
GENKOR<br />
HEXUS<br />
KERRY<br />
KRAKI<br />
M. CASSAB<br />
MASTERSENSE<br />
NEXIRA BRASIL<br />
NUTRAMAX<br />
OXIQUIM<br />
PROZYN<br />
TATE & LYLE<br />
VOGLER<br />
Tiamina<br />
(veja Vitamina B1)<br />
Tinturas<br />
FERMENTECH<br />
Tiossulfato <strong>de</strong> amônio<br />
AMONEX<br />
ATIAS MIHAEL<br />
CASA AMERICANA<br />
Tocoferóis<br />
ADM<br />
COGNIS<br />
DANISCO<br />
DSM<br />
KEMIN<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Trehalose<br />
INTERLAB<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Triacetina<br />
GREMOUNT<br />
SHANGAI YANCUI<br />
Trietanolamina<br />
ARINOS<br />
Triestearato <strong>de</strong><br />
sorbitana<br />
DANISCO<br />
DOCE AROMA<br />
SGS GRUPO<br />
Trifosfato <strong>de</strong> sódio<br />
ATIAS MIHAEL<br />
DOCE AROMA<br />
DVA QUIMICA<br />
NUTRI.COM<br />
Tripas artificiais<br />
CLARIANT<br />
TRIPAMA<br />
Tripas celulósicas e<br />
fibrosas<br />
CLARIANT<br />
TRIPAMA<br />
Tripolifosfato<br />
<strong>de</strong> sódio<br />
ALMAD<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
BKG ADICON<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
JC MASTELLY<br />
KRAKI<br />
MARSUL<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
MC GROUP<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
QUIESPER<br />
REWAG<br />
Urucum<br />
ARINOS<br />
CHR. HANSEN<br />
CORANTEC<br />
DOCE AROMA<br />
FERMENTECH<br />
FIRACE<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
KRAKI<br />
NATUREX<br />
QUIMER<br />
SACCO<br />
SANTOSFLORA<br />
TEBRACC<br />
VOGLER<br />
Uva passa<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
MASTERSENSE<br />
Valina<br />
DOREMUS<br />
DVA BRASIL<br />
IBEROQUÍMICA<br />
Vanilina<br />
ATIAS MIHAEL<br />
CASA AMERICANA<br />
DVA QUIMICA<br />
FOBRAS<br />
GRASSE<br />
GREMOUNT<br />
HORA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
INDUKERN<br />
JC MASTELLY<br />
MC GROUP<br />
M. CASSAB<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
RHODIA<br />
SHANGAI YANCUI<br />
SUNSET<br />
SWEETMIX<br />
VOGLER<br />
Vegetais<br />
concentrados<br />
líquidos<br />
BIO TAE<br />
LABONATHUS<br />
Vegetais congelados<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
Vegetais<br />
<strong>de</strong>sidratados<br />
(flocos/pó)<br />
DOMONDO<br />
ECIL<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
FUCHS<br />
MASTERSENSE<br />
NUTRIMILK<br />
LABONATHUS<br />
LIOTÉCNICA<br />
MACÇÃ DESIDRATADOS<br />
NATUREX<br />
NUTRIMENTAL<br />
PRATIVITA<br />
SENFUN<br />
SUNSET<br />
Vegetais liofilizados<br />
EMPR. BRAS. DE LIOFILIZAÇÃO<br />
FARM DIRECT FOOD<br />
FUCHS<br />
GENERAL INGREDIENTS<br />
IBL LIOFILIZAÇÃO<br />
LIOTÉCNICA<br />
MASTERSENSE<br />
Viatmina A palmitato<br />
oleosa<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
Vitamina A<br />
proprianato oleosa<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
Vitamina A (Retinol)<br />
DSM<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
M. CASSAB<br />
PROZYN<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Vitamina A acetato<br />
pó revestida<br />
DSM<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
M. CASSAB<br />
PROZYN<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Vitamina A palmitato<br />
oleosa<br />
DSM<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Vitamina B1<br />
(Tiamina)<br />
DSM<br />
DVA QUIMICA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
M. CASSAB<br />
PROZYN<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Vitamina B12<br />
(Cobalamina)<br />
DSM<br />
DVA QUIMICA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
M. CASSAB<br />
PROZYN<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Vitamina B2<br />
(Riboflavina)<br />
DSM<br />
DVA QUIMICA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
M. CASSAB<br />
PROZYN<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Vitamina B3 (niacina;<br />
nicotinamida)<br />
DSM<br />
DVA QUIMICA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
M. CASSAB<br />
MASTERSENSE<br />
PROZYN<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Vitamina B3 - forma<br />
amida<br />
DSM<br />
Vitamina B5 (Ácido<br />
pantotênico)<br />
AKSELL<br />
DSM<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GRANOTEC<br />
M. CASSAB<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
PROZYN<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Vitamina B6<br />
(Piroxidina clorídrica)<br />
AKSELL<br />
DSM<br />
DVA QUIMICA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GRANOTEC<br />
HORA<br />
M. CASSAB<br />
PROZYN<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Vitamina B9 (Ácido<br />
fólico)<br />
ABREQUIM<br />
AKSELL<br />
CASA AMERICANA<br />
DSM<br />
DVA QUIMICA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GRANOTEC<br />
INDUKERN<br />
M. CASSAB<br />
N&B INGREDIENTES<br />
PROZYN<br />
ROMANUS<br />
SCHEM<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Vitamina C (Ácido<br />
ascórbico)<br />
ABREQUIM<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
ARINOS<br />
ATIAS MIHAEL<br />
BANDEIRANTE BRAZMO<br />
CANDON<br />
CARGILL<br />
DOCE AROMA<br />
DOREMUS<br />
DSM<br />
DVA BRASIL<br />
DVA QUIMICA<br />
FOBRAS<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GRANOTEC<br />
GREMOUNT<br />
HORA<br />
IBEROQUÍMICA<br />
INDUKERN<br />
JC MASTELLY<br />
M. CASSAB<br />
MASTERSENSE<br />
MC GROUP<br />
N&B INGREDIENTES<br />
NUTRI.COM<br />
NUTRILITE<br />
PANTEC<br />
PLURY QUÍMICA<br />
PROBIÓTICA<br />
PROZYN<br />
QUIESPER<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
QUÍMICA BPAR<br />
REWAG<br />
ROMANUS<br />
SHANGAI YANCUI<br />
SUNSET<br />
SWEETMIX<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VALLENS<br />
VOGLER<br />
Vitamina D<br />
(Calciferol)<br />
DSM<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
PROZYN<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Vitamina D2<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
Vitamina D3<br />
(Colecalciferol)<br />
DSM<br />
.Ácido Cítrico<br />
.Ácido Fumárico CWS<br />
.Ácido Fumárico HWS<br />
.Ácido Lático 85%<br />
.Ácido Sórbico<br />
.Amido <strong>de</strong> Ervilha<br />
.Benzoato <strong>de</strong> Sódio<br />
.Bicarbonato <strong>de</strong> Sódio<br />
.Citrato <strong>de</strong> Sódio<br />
.Diacetato <strong>de</strong> Sódio<br />
.Enzimas<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
M. CASSAB<br />
PROZYN<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Vitamina E (Tocoferol)<br />
ADM<br />
COGNIS<br />
DSM<br />
DVA QUIMICA<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
M. CASSAB<br />
N&B INGREDIENTES<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Vitamina E DL (Alfatocoferol<br />
óleo)<br />
ADM<br />
DSM<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
MAKENI CHEMICALS<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Vitamina E DL (Alfatocoferol<br />
pó)<br />
DSM<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
M. CASSAB<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Vitamina H (Biotina)<br />
DSM<br />
M. CASSAB<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Vitamina K oleosa<br />
(fitomenadiona)<br />
DSM<br />
Novida<strong>de</strong>!<br />
Av. Angélica, 1814, Cj. 1304, 13º andar - Higienópolis, São Paulo - SP<br />
Tel: 55 (11) 3823-8770 / Fax: 55 (11) 3823-8790<br />
atendimento@metachem.com.br<br />
.Extensor <strong>de</strong> Cacau<br />
.Extrato <strong>de</strong> Malte<br />
.Farinha <strong>de</strong> Malte<br />
.Farinha <strong>de</strong> Cevada<br />
.Fécula e Amidos<br />
Modificados <strong>de</strong> Batata<br />
.Fibra <strong>de</strong> Batata<br />
.Fibra <strong>de</strong> Ervilha<br />
.Flocos <strong>de</strong> Batata<br />
.Grânulos <strong>de</strong> Batata<br />
.Goma Arábica<br />
M. CASSAB<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Vitaminas<br />
ALCAN INTERNATIONAL<br />
BASF<br />
DOCE AROMA<br />
DÖHLER<br />
DSM<br />
DVA QUIMICA<br />
FOBRAS<br />
FORTITECH<br />
FUNCIONAL MIKRON<br />
GRANOTEC<br />
HORA<br />
HVR<br />
MERCK MILLIPORE<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
QUANTIQ<br />
QUIESPER<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
VOGLER<br />
Xarope <strong>de</strong> alta<br />
maltose<br />
ARINOS<br />
CARGILL<br />
CORN PRODUCTS<br />
Xarope <strong>de</strong> frutose<br />
CORN PRODUCTS<br />
TATE & LYLE<br />
Xarope <strong>de</strong> glicose<br />
BIO TAE<br />
CARGILL<br />
CORN PRODUCTS<br />
DOCE AROMA<br />
INDUKERN<br />
MARVI<br />
PLURY QUÍMICA<br />
QUÍMICA ANASTÁCIO<br />
VOGLER<br />
Xarope <strong>de</strong> maltitol<br />
CARGILL<br />
CORN PRODUCTS<br />
NUTRAMAX<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Xarope <strong>de</strong> milho<br />
ADM<br />
CORN PRODUCTS<br />
TRADAL BRAZIL<br />
Xilanase<br />
DANISCO<br />
.Goma Tara<br />
.Glúten <strong>de</strong> Trigo<br />
.Glúten <strong>de</strong> Trigo Hidrolisado<br />
.Inulina e FOS<br />
.Metabissulfito <strong>de</strong> Sódio<br />
.Naringina E<br />
.Neoesperidina DC<br />
.Óleo <strong>de</strong> Girassol Alto<br />
Oléico – Ômega 9<br />
.Permavita –Conservante <strong>de</strong><br />
Superfície para Panificação<br />
GRANOTEC<br />
PROZYN<br />
ROMANUS<br />
Xilitol<br />
CORN PRODUCTS<br />
DANISCO<br />
DVA BRASIL<br />
MASTERSENSE<br />
NUTRAMAX<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Zeaxantina<br />
DSM<br />
GALENA<br />
TOVANI BENZAQUEN<br />
Zinco quelato<br />
CORN PRODUCTS<br />
JC MASTELLY<br />
M. CASSAB<br />
NATURAL PRODUCTS<br />
NUTRAMAX<br />
O sabor da sua vida, na sua melhor fórmula.<br />
.Propionato <strong>de</strong> Cálcio<br />
.Propionato <strong>de</strong> Sódio<br />
.Proteína <strong>de</strong> Ervilha<br />
.Sorbato <strong>de</strong> Potássio<br />
.Taurina<br />
.CMC<br />
.HPMC<br />
.Gamma Nonalactona<br />
(Al<strong>de</strong>ido C 18)<br />
.Gamma Decalactona<br />
.Gamma Un<strong>de</strong>calactona<br />
(Al<strong>de</strong>ido C 14)<br />
Distribuímos no mercado nacional a linha <strong>de</strong> produtos MALTEXCO, tradicional fabricante chilena <strong>de</strong> extrato <strong>de</strong> malte, com<br />
sua nova linha direcionada à indústria alimentícia, on<strong>de</strong> se <strong>de</strong>stacam o extensor/substituto <strong>de</strong> cacau, farinha <strong>de</strong> malte com<br />
alto teor <strong>de</strong> alfa e beta amilase natural, farinha <strong>de</strong> cevada natural e tostada e farinha integral <strong>de</strong> malte, rica em fibra solúvel.<br />
86 FOOD INGREDIENTS BRASIL Nº 20 - 2012 www.revista-fi.com<br />
www.METACHEM.com.br
Change language