Casamentos Casamentos DE 52.5⬠A 70⬠- O Nosso Casamento
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<strong><strong>Casamento</strong>s</strong><br />
<strong>DE</strong> 52.5€ A 70€<br />
Sugestões de Carne e Peixe:<br />
Carne:<br />
- Cabrito á Pastor<br />
- Cabrito na Brasa<br />
- Caldeirada de Cabrito<br />
- Espetadas de Cabrito<br />
- Cabrito no Forno p/ Trinchar<br />
- Anho no Forno p/ Trinchar<br />
- Leitão no Forno p/ Trinchar<br />
- Naco de Cerdo em “pau de loureiro” p/ laminar<br />
- Perna de Porco c/ laranja p/ laminar<br />
- Naco de Novilho á Mirandesa p/ laminar<br />
- Vitela assada no Forno<br />
- Medalhões de Vitela c/ molho de champignon<br />
- Espetadas de Novilho c/ abacaxi p/ laminar<br />
Peixe:<br />
- Bacalhau à Ruínas<br />
- Bacalhau c/ molho de Marisco<br />
- Bacalhau c/ Broa<br />
- Bacalhau à Lagareiro<br />
- Bacalhau no Forno<br />
- Filetes de Pescada c/ saladas coloridas e Limão<br />
- Filetes de Pescada c/ molho de Marisco<br />
- Tranches de Tamboril c/ molho de Marisco<br />
- Medalhões de Pescada gratinados<br />
- Tamboril á Havaiana<br />
- Arroz de Tamboril<br />
- Arroz de Marisco<br />
- Paelha de Marisco<br />
- Medalhões de Salmão grelhados c/ molho verde
Ementa “Tentação Proibida” Preço p/ pax 52,50€<br />
Recepção aos Convidados – Cocktail de Sumos e Aperitivos<br />
Entradas:<br />
Jantar<br />
Mesa de frios:<br />
Sopa:<br />
Cocktail de marisco<br />
Creme de Cenoura<br />
Salada composta<br />
Empadas de carne<br />
Peixe:<br />
Feijão fradinho<br />
Bacalhau à Ruínas<br />
Folhadinhos de salsicha<br />
Medalhões de pescada c/ molho de marisco<br />
Espetadas de Mozzarella, kiwi, morango<br />
e batatinha rooster.<br />
Quiche de tomate<br />
Carne:<br />
Folhados de pesto c/ chouriço<br />
Cachaço de porco bísaro c/ pimenta rosa<br />
Caprichos do Mar<br />
Acomp. com Abacaxi e laranja gelada.<br />
Buffet de quentes<br />
Alheira de caça c/ grelos<br />
Rolinhos de vitela c/ molho bearnês<br />
Espetadas de peru c/ ananás<br />
Toquinhos de Frango Assados c/ caril<br />
Consume de legumes c/ cominhos<br />
Moelinhas laminadas<br />
Rojõeszinhos<br />
Toscaninhas<br />
Feijoada à portuguesa<br />
Peitos de frango c/ cogumelos<br />
Croquetes, rissóis, bolinhos<br />
e panadinhos servidos à bandeja<br />
Leitão a trinchar<br />
Chouriça a Assar<br />
Pão de alho<br />
Mesa de Fumados e Queijos<br />
Presunto a laminar<br />
Salpicão fatiado<br />
Bacon laminado<br />
Broa de milho<br />
Queijo fatiado<br />
Centro de Mariscos<br />
Lagosta montada<br />
Mexilhão meia concha recheada<br />
Camarão no espelho<br />
Sapateira recheada<br />
Amêijoa c/ recheio<br />
Mesa Regional<br />
Bolas de Carne e de Pão Simples<br />
Sardinha em escabeche<br />
Pizzas Caseiras<br />
Caldo no pote<br />
Mesa de Sopas Frias<br />
Gaspacho à Andaluza<br />
Sopa fria de melão c/ hortelã<br />
Sopa fria de melancia<br />
Cabrito a trinchar na tábua<br />
Acompanhado com legumes salteados<br />
Champanhe tinto Bruto<br />
Mesa de vinhos para opção<br />
Maduros, Verdes<br />
Buffet de frutas<br />
Frutas da época<br />
Frutas laminadas em espelho<br />
Buffet de doces (possíveis)<br />
Tarte de Feijão, Tarte de Feijão c/ Chila,<br />
Tarte de Morango, Tarte de Ananás,<br />
Tarte folhada de Ananás, Tarte de<br />
Amêndoa, Tarte Sortida, Tarte de Natas<br />
c/ Ovos Moles, Tarte Folhada, Tarte de<br />
Nata, Tarte Tropical, Tarte de Kindim,<br />
Tarte de Cenoura c/ noz, Tarte de frutas,<br />
Cheese-cake Bavarois Variados, Bolo de<br />
Bolacha, Bolo de Noz, Bolo de Amêndoa,<br />
Rolo “Delicia” de Amêndoa, Rolo de<br />
Cenoura, Patachú, Pudins.<br />
Bolo de Noivos<br />
Champanhe<br />
Digestivos<br />
Café<br />
Whisky’s<br />
Brandy’s<br />
Porto’s<br />
Aguardentes Novos<br />
Nota: Preço da ementa para o ano de d<br />
e 2009<br />
No ano de 2010 mantém-se o mesmo preço.
Ementa “Beijo Quente” Preço p/pax 60€<br />
Recepção aos convidados – cocktail de sumos e digestivos<br />
1º Entradas: Jantar<br />
Mesa de frios:<br />
Sopa:<br />
Cocktail de marisco<br />
Creme de Cenoura<br />
Salada composta<br />
Empadas de carne<br />
Peixe:<br />
Feijão fradinho<br />
Bacalhau à ruínas<br />
Folhadinhos de salsicha<br />
Medalhões de Pescada c/ molho de marisco<br />
Espetadas de Mozzarella, kiwi, morango<br />
e batatinha rooster.<br />
Quiche de tomate<br />
Carne:<br />
Folhados de pesto c/ chouriço<br />
Cachaço de porco bísaro c/ pimenta rosa<br />
Caprichos do Mar<br />
Acomp. com Abacaxi e laranja gelada.<br />
Buffet de quentes<br />
Alheira de caça c/ grelos<br />
Rolinhos de vitela c/ molho bearnês<br />
Espetadas de peru c/ ananás<br />
Toquinhos de Frango Assados c/ caril<br />
Consume de legumes c/ cominhos<br />
Moelinhas laminadas<br />
Rojõeszinhos<br />
Toscaninhas<br />
Feijoada à portuguesa<br />
Peitos de frango c/ cogumelos<br />
Croquetes, rissóis, bolinhos<br />
e panadinhos servidos à bandeja<br />
Leitão Assado a Trinchar<br />
Pão de alho<br />
Chouriça a Assar<br />
Centro de Mariscos<br />
Lagosta montada<br />
Mexilhão meia concha recheada<br />
Camarão no espelho<br />
Sapateira recheada<br />
Amêijoas c/ recheio<br />
Cabrito a trinchar na tábua<br />
Acompanhado com Legumes salteados<br />
Champanhe tinto Bruto<br />
Mesa de vinhos para opção<br />
Maduros, Verdes, Alvarinhos<br />
Buffet de frutas<br />
Frutas laminadas em espelho<br />
Frutas da época<br />
Buffet de doces (possíveis)<br />
Tarte de Feijão, Tarte de Feijão c/ Chila,<br />
Tarte de Morango, Tarte de Ananás,<br />
Tarte folhada de Ananás, Tarte de<br />
Amêndoa, Tarte Sortida, Tarte de Natas<br />
c/ Ovos Moles, Tarte Folhada, Tarte de<br />
Nata, Tarte Tropical, Tarte de Kindim,<br />
Tarte de Cenoura c/ noz, Tarte de frutas,<br />
Cheese-cake Bavarois Variados, Bolo de<br />
Bolacha, Bolo de Noz, Bolo de Amêndoa,<br />
Rolo “Delicia” de Amêndoa, Rolo de<br />
Cenoura, Patachú, Pudins.<br />
2ª Entradas Bolo de Noivos<br />
Mesa de Fumados e Queijos<br />
Champanhe<br />
Presunto a laminar<br />
Salpicão fatiado<br />
Digestivos<br />
Bacon laminado<br />
Café<br />
Broa de milho<br />
Whisky’s e Aguardente Novos<br />
Queijo fatiado<br />
Brandy’s e Porto’s<br />
Mesa Regional<br />
Bola de carne e bola simples<br />
Sardinha em escabeche<br />
Pizzas Caseiras<br />
Caldo no pote<br />
Nota: Preço da ementa para o ano de 2009.<br />
No ano de 2010 custará 65€ € por pessoa.<br />
Churrasquinho misto ou Porco no espeto
Ementa “Beijo Quente” Preço p/pax 60€<br />
Almoço e Jantar<br />
Recepção aos convidados – cocktail de sumos e digestivos<br />
Entradas:<br />
Mesa de frios:<br />
Cocktail de marisco<br />
Salada composta<br />
Empadas de carne<br />
Feijão fradinho<br />
Folhadinhos de salsicha<br />
Espetadas de Mozzarella, kiwi, morango<br />
Quiche de tomate<br />
Folhados de pesto c/ chouriço<br />
Caprichos do Mar<br />
Buffet de quentes<br />
Alheira de caça c/ grelos<br />
Rolinhos de vitela c/ molho bearnês<br />
Espetadas de peru c/ ananás<br />
Toquinhos de Frango Assados c/ caril<br />
Consume de legumes c/ cominhos<br />
Moelinhas laminadas<br />
Rojõeszinhos<br />
Toscaninhas<br />
Feijoada à portuguesa<br />
Peitos de frango c/ cogumelos<br />
Croquetes, rissóis, bolinhos<br />
e panadinhos servidos à bandeja<br />
Leitão a Trinchar<br />
Chouriça a assar<br />
Pão de alho<br />
Mesa de Fumados e Queijos<br />
Presunto a laminar<br />
Salpicão fatiado<br />
Bacon laminado<br />
Broa de milho<br />
Queijo fatiado<br />
Centro de Mariscos<br />
Lagosta montada<br />
Mexilhão meia concha recheada<br />
Camarão no espelho<br />
Sapateira recheada<br />
Amêijoa c/ recheio<br />
Almoço<br />
Sopa:<br />
Creme de Cenoura<br />
Peixe:<br />
Bacalhau à Ruínas<br />
Medalhões de pescada c/ molho de marisco<br />
e batatinha rooster.<br />
Carne:<br />
Cachaço de porco bísaro c/ pimenta rosa<br />
Acomp. com Abacaxi e laranja gelada.<br />
Cabrito a trinchar na tábua<br />
Acompanhado com Legumes salteados<br />
Champanhe tinto Bruto<br />
Mesa de vinhos para opção<br />
Maduros, Verdes, Alvarinhos<br />
Buffet de frutas<br />
Frutas laminadas em espelho<br />
Frutas da época<br />
Buffet de doces (possíveis)<br />
Tarte de Feijão, Tarte de Feijão c/ Chila,<br />
Tarte de Morango, Tarte de Ananás,<br />
Tarte folhada de Ananás, Tarte de<br />
Amêndoa, Tarte Sortida, Tarte de Natas<br />
c/ Ovos Moles, Tarte Folhada, Tarte de<br />
Nata, Tarte Tropical, Tarte de Kindim,<br />
Tarte de Cenoura c/ noz, Tarte de frutas,<br />
Cheese-cake Bavarois Variados, Bolo de<br />
Bolacha, Bolo de Noz, Bolo de Amêndoa,<br />
Rolo “Delicia” de Amêndoa, Rolo de<br />
Cenoura, Patachú, Pudins.<br />
Bolo de Noivos<br />
Champanhe<br />
Digestivos<br />
Café<br />
Whisky’s e Aguardente Novos<br />
Brandy’s e Porto’s<br />
Jantar Buffet<br />
Quentes: Arroz de feijão Vermelho Malandrinho, Pataniscas de bacalhau, Bifaninhas em pão caseiro,<br />
Petingas, Pizzas Caseiras, Bolas de Carne e bola de pão simples, Caldo Verde<br />
Frios: Peru laminado e lombo de porco preto laminado.<br />
Nota: Preço da ementa para o ano de 2009. No ano de 2010 mantém-se o mesmo preço.
Ementa “Bênção das Alianças”<br />
Preço p/ p<br />
pax 70€<br />
Recepção aos Convidados – Cocktail de Sumos e Acepipes<br />
Entradas:<br />
Mesa de frios<br />
Centro de Mariscos:<br />
Cocktail de marisco<br />
Lagosta Montada<br />
Salada composta<br />
Mexilhão meia concha Recheado<br />
Empadas de carne<br />
Camarão no Espelho, Vieiras<br />
Feijão fradinho<br />
Sapateira Recheada, Gambas grelhadas<br />
Folhadinhos de salsicha<br />
Champanhe Bruto a Servir<br />
Folhados de pesto c/ chouriço<br />
Caprichos do Mar<br />
Bar de Aperitivos:<br />
Salada de milho<br />
Martini’s, Ricard’s, Whisky’s e Licores<br />
Quiche de tomate<br />
Jantar:<br />
Mesa de Degustação<br />
Sopa:<br />
Cogumelos Recheados c/ Presunto<br />
Creme de Cenoura<br />
Salada Mista de Gambas<br />
Espetadas mistas de Kiwi e Queijo Fresco<br />
Peixe:<br />
Quiches Lorraines de legumes e mistas<br />
Bacalhau à Ruínas<br />
Bôla de Lamego<br />
Medalhões de pescada c/ molho de marisco<br />
Requeijão c/ Presunto e Meloa<br />
e batatinha rooster.<br />
Sopa fria de Melão<br />
Corta-sabores:<br />
Semi-frio<br />
Cocktail de Kiwi aromatizado c/ hortelã<br />
Talharim de Legumes<br />
Carne:<br />
Salada de Frango c/ ananás<br />
Lombo Assado à Inglesa<br />
Vitela assada<br />
Buffet de quentes<br />
Alheira de caça c/ grelos<br />
Cabrito a Trinchar na tábua<br />
Rolinhos de vitela c/ molho bearnês<br />
Acompanhado c/ legumes salteados<br />
Espetadas de peru c/ ananás<br />
Champanhe tinto bruto<br />
Toquinhos de Frango Assados c/ caril<br />
Consume de legumes c/ cominhos<br />
Mesa de Vinhos para opção:<br />
Moelinhas laminadas<br />
Maduros, Verdes e Verdes Alvarinhos<br />
Rojõeszinhos<br />
Toscaninhas<br />
Buffet de frutas:<br />
Feijoada à portuguesa<br />
Frutas laminadas em espelho<br />
Peitos de frango c/ cogumelos<br />
Frutas da época<br />
Croquetes, rissóis, bolinhos<br />
e panadinhos servidos à bandeja<br />
Buffet de doces (possíveis)<br />
Tarte de Feijão, Tarte de Feijão c/ chila<br />
Leitão a trinchar<br />
Tarte de Morango, Tarte de Maçã, Tarte<br />
Chouriça a Assar<br />
de Ananás, Tarte Folhada de Ananás,<br />
Pão de alho<br />
Tarte de Amêndoa, Tarte Sortida, Tarte<br />
de natas c/Ovos-moles, Tarte Folhada,<br />
Mesa de Fumados e Queijos<br />
Tarte de Nata, Tarte Tropical, Tarte de<br />
Presunto a laminar<br />
Kindim, Tarte de Cenoura c/ Noz, Tartes<br />
Salpicão fatiado<br />
de Frutas, Cheese-Cake, Bavarois vários,<br />
Bacon laminado<br />
Bolo de Bolacha, Bolo de Noz, Bolo de<br />
Broa de milho<br />
Amêndoa, Rolo “Delicia” de Amêndoa,<br />
Queijo fatiado<br />
Rolo de Cenoura, Patachú, Pudins.<br />
Mesa Regional<br />
Bolo de d<br />
Noivos<br />
Bolas de Carne e de Pão Simples<br />
Champanhe<br />
Sardinha em escabeche<br />
Pizzas Caseiras<br />
Digestivos<br />
Caldo no pote<br />
Café, chá, Whisky’s, Aguardentes, Brandy’s<br />
Nota: Preço da ementa para o ano de 2009. . Em 2010 passará á para 75€ € por pessoa.
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