TEREZA SANDRA LOIOLA VASCONCELOS ... - Uece

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palavras dos agricultores 84 nos esclarecem: “Os empresários tão se dando bem aqui, porque
já chegaram empresário, já traziam uma pontinha”; “Eles [empresários] tem condição, eles
pode levar diretamente, pra vender melhor, tem transporte e tudo”.[acréscimo nosso].
O cultivo desses proprietários capitalistas baseia-se na monocultura (figura 33).
No plantio de uma variedade frutífera, os vastos campos são “ocupados”, extraindo a renda da
terra, por meio da exploração do trabalhador, a quem pagam diárias, variando entre R$ 15,00
e R$ 17,00. Esses valores equivalem a menos de um salário mínimo mensal, conforme o
conhecimento do agricultor Manoel Valdir: “Se o trabalhador for à custa do patrão é R$
15,00, se for à custa dele é R$ 17,00. A diferença é de R$ 2,00 real. [No caso] o patrão dá,
vamo dizer assim, o almoço” 85 [acréscimo nosso] e da experiência do agricultor familiar 86 :
Rapaz, a diária nos lote é tudo desmantelado. Uns pagam de 12, outros pagam de
10. Num tem nem ganho certo, assim num preço. Os que são mais “carinhosos”
pagam de 15, outros pagam de 12, outros de 10, né não? Tem aqueles que paga só
10, a custa do trabalho, ainda almoça em casa e aí sai só 8 real o dia, e aí como é
que vai?
Essa é a origem da riqueza do capitalista: a exploração da força do trabalho na
terra, de onde o proprietário capitalista retira o lucro extraordinário. Sobre isso, Martins
(1991, p. 50) comenta que “não há capitalismo sem subjugação do trabalho. Assim, na medida
em que o trabalhador vende a sua força de trabalho ao capitalista, mediante o salário, os frutos
do seu trabalho aparecerão necessariamente como frutos do capital que o comprou, como
propriedades do capitalista”.
Figura 33: Monocultura de abacaxi no Perímetro Irrigado Baixo Acaraú
Fonte: Vasconcelos, 2008.
84 Os entrevistados são “pequenos” produtores do Perímetro Irrigado Baixo Acaraú. O primeiro é reassentado e o
segundo comprou o seu lote agrícola. Entrevistas realizadas em dezembro de 2009.
85 Entrevista realizada em dezembro de 2009.
86 Entrevista realizada em dezembro de 2009, com agricultor do Perímetro Irrigado Baixo Acaraú.