PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE ZOOTECNIA - Ucg

Importância econômica da avicultura. Raças de maior importância na avicultura.
Fisiologia das aves. Criação de pintos. Criação de frangos de corte, poedeiras,
perus, patos, marrecos e codornas. Alimentação de aves. Instalações e
equipamentos. Profilaxia das principais doenças. Planejamento e administração da
empresa avícola, importância econômica, analise do custo de produção.
BIBLIOGRAFIA
BÁSICA
1. GREGORY, M. F. Produção de Aves. 1993.
2. MALAVAZZI, G. Avicultura (Manual Prático). 1999.
3. MALAVAZZI, G. Manual de Criação de Frangos de Corte. 1982.
COMPLEMENTAR
1. Manejo de Frangos e matrizes – FACTA – Fundação Apinco de Ciência e
Tecnologia Avícola. 1994.
2. MORACI, M. Fisiologia Aviária, Aplicada a Frangos de Corte. 1994.
3. TORRES, A. P. Alimentos e Nutrição das Aves Domésticas. 1990.
49. SUINOCULTURA:
EMENTA
Conhecimento e aprimoramento do estudo do sistema de produção de suínos,
envolvendo a reprodução, a nutrição, alimentos e alimentação, os manejos adotados
em todas as fases da produção, as raças, o melhoramento genético, o controle da
saúde do rebanho e o planejamento racional da criação, importância econômica,
analise do custo de produção, possibilitando a interdisciplinaridade com o intuito de
desenvolvimento da ciência Zootecnia.
BIBLIOGRAFIA
BÁSICA
1. CORRÊA, N.M. LUCIA, J.L. DESCHAMPS, C.J. Tópicos em suinocultura II,
Biblioteca Nacional, Pelotas, UFPEL,2003.
2. CAVALCANTI S.S. Suinocultura dinâmica., Belo Horizonte, 1998.
3. SOBESTIANSKY, J. WENTZ, I. SILVEIRA, P.R.S SESTI, L. A C.
Suinocultura intensiva, Embrapa, CNPSA,Concordia, 1998.