PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE ZOOTECNIA - Ucg

EMENTA
Estudo dos fatores e mecanismos que determinam a herança biológica, analisandoos
desde o nível molecular ao populacional, enfatizando a ação dos genes e do
ambiente na produção animal, no desenvolvimento normal dos animais e na
manifestação de anomalias. O enfoque central será sempre a análise genética dos
caracteres de interesse econômico nas cadeias produtivas dos rebanhos.
BIBLIOGRAFIA
BÁSICA
1.NICHOLAS, F. W. Introdução à Genética Veterinária. Tradução – Rivo Fisher.
Porto Alegre: Editora Artes Médicas , 1999.
2.OTTO, Priscila Guimarães. Genética Básica para Veterinária. 3 ed. São Paulo:
Editora Roca. 2000.
3.RAMALHO, M.; SANTOS, J. B. dos & PINTO, C. B. Genética na Agropecuária.
São Paulo: Editora Globo, 2001.
COMPLEMENTAR
1.GRIFFITHS, A. J. F.; GELBART, W. M.; MILLER, J. H. & LEWONTIN, R. C.
Genética Moderna. Rio de Janeiro, Guanabara Koogan S. A. 2001.
2.PEREIRA, J. C. C. Melhoramento Genético Aplicado à Produção Animal. Belo
Horizonte: FEP – M0VZ Editora, 2001.
3.SUZUKI, D. T.; GRIFFITHS, A. J. F.; MILLER, J. H e LEWONTIN, R. C.
Introdução à Genética. 5 ed. Rio de Janeiro:Guanabara Koogan, 1998.
DISCIPLINAS DO 5° PERÍODO
28. MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA:
EMENTA
Estudo da origem, morfologia, fisiologia e análise laboratorial diagnóstica dos
microorganismos de interesse zootécnico. O sistema imune, seu funcionamento em
animais de interesse zootécnico.