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Placas - Siemens Home Appliances

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Modelo: EH 975 SK 11 E<br />

Fique à altura dos cozinheiros profissionais,<br />

com qualquer placa de indução, eléctrica,<br />

ou a gás.<br />

62


<strong>Placas</strong> / Acessórios<br />

63


Indução<br />

Está quente. Está frio. Tão depressa....<br />

O calor permanece apenas na base dos recipientes. A placa aquece pouco.<br />

Por esse motivo, não queima os alimentos que caem fora do recipiente.<br />

Mais potência: powerBoost.<br />

A potência de uma zona com função powerBoost pode ser<br />

aumentada em 50%. Durante um processo de cozedura<br />

e de confecção de grandes quantidades proporciona uma<br />

poupança de 35%.<br />

64


Desde a descoberta do fogo, já se fez muito.<br />

Mas mesmo muito.<br />

Indução - o calor frio.<br />

Ao cozinhar com indução o calor é gerado na base<br />

do r ecipiente ferro-magnético mediante um campo<br />

electromagnético, quando colocado sob a zona pretendida.<br />

Por esse motivo, apenas a base do recipiente aquece, e não o<br />

vidro. O fornecimento do calor é interrompido quando este é<br />

retirado, poupando energia.<br />

Apenas a superfície aquece.<br />

A segurança é máxima.<br />

Se ligar a placa e aproximar a mão<br />

ou qualquer outro objecto que não<br />

seja ferro magnetizável, não se irá<br />

queimar.<br />

O calor é gerado directamente no<br />

recipiente através de um campo<br />

electromagnético, passando à<br />

superfície da placa.<br />

Facilidade de limpeza<br />

A superfície da placa não aquece,<br />

nada se pega nem queima. Basta<br />

passar apenas um pano e a placa<br />

fica perfeita.<br />

Instalação fácil<br />

Realiza-se do mesmo modo que<br />

qualquer placa vitrocerâmica<br />

tradicional.<br />

65


Controlo e Segurança<br />

nas placas de indução <strong>Siemens</strong><br />

Indicador duplo de calor residual<br />

Indica de maneira gráfica e facilmente compreensível<br />

a existência de calor sobre a placa. A transição de “H”<br />

a “h” indica a diminuição da temperatura sobre a placa.<br />

Quando o símbolo “h” desaparece, isso significa que a<br />

superfície já não queima.<br />

As zonas de indução são rápidas.<br />

A indução pode ser regulada como o gás - e também<br />

reage rapidamente. O tempo de cozedura é muito<br />

reduzido, pois, o calor necessário é gerado de forma<br />

extremamente rápida. Mas o calor também “desaparece”<br />

rapidamente. Como a zona não aquece de forma activa,<br />

também não há calor residual.<br />

É segura.<br />

Durante um cozinhado, a superfície da placa de indução,<br />

aquece apenas através do calor residual do recipiente. Desta<br />

forma, não existe perigo de queimaduras graves enquanto<br />

cozinha. E se uma zona de indução for accionada sem que<br />

haja um recipiente, o risco de queimadura é igualmente<br />

nulo - pois, a zona não aquece.<br />

A rotina já pode ser delegada: a função memória.<br />

Apenas as placas de indução <strong>Siemens</strong> oferecem a possibilidade de, através da função memória, memorizar as<br />

utilizações mais frequentes e accioná-las sempre que necessário. Um verdadeiro conforto, por exemplo, na<br />

preparação de leite ou de ovos, todas as manhãs.<br />

Para uma maior potência: a função powerBoost<br />

A <strong>Siemens</strong> desenvolveu a indução dando um passo mais<br />

à frente: com a função powerBoost pode aumentar a<br />

potência de uma zona até mais 50%. Ideal para cozinhar<br />

de forma ainda mais rápida.<br />

Ter o tempo “nas mãos”: o Timer<br />

Nas zonas de indução <strong>Siemens</strong>, o timer possibilita a<br />

programação do tempo de cozedura desejado. Após ter<br />

decorrido o tempo seleccionado, a zona desliga<br />

automaticamente. Além disso, o timer dispõe ainda<br />

de um sinal acústico.<br />

66


Rapidamente dos 0 aos 100ºC.<br />

Cozinhar com powerIndução.<br />

Não deixa subsistir o perigo: a segurança para<br />

crianças.<br />

Com a tecla de segurança para crianças pode proteger<br />

as zonas de indução de um accionamento inadvertido,<br />

de forma rápida e fácil. Premindo a tecla, a segurança<br />

para crianças bloqueia todas as funções da placa.<br />

Premindo novamente a tecla por mais segundos,<br />

desactiva o bloqueio.<br />

O calor mais rápido: função powerBooster.<br />

Mediante a activação desta função, uma zona de<br />

cozedura permite adicionar, temporariamente, uma<br />

potência de 50% à potência nominal. O que possibilita<br />

que a placa de indução seja mais rápida em 37% que as<br />

zonas de cozedura standard. Ou que sejamos capazes de<br />

ferver 2 litros de água em apenas 5 minutos, com muito<br />

maior rapidez que qualquer outro electrodoméstico.<br />

<strong>Placas</strong> de indução powerBooster: as mais potentes<br />

do mercado.<br />

A <strong>Siemens</strong> dispõe de placas de indução com a zona de<br />

cozedura de maior potência do mercado: 4,4 kW disponíveis<br />

numa zona dupla de 28 cm de diâmetro, através da nova<br />

função powerBooster e com um sensor de activação directa.<br />

Dominós: Diversidade individual.<br />

Os dominós com 30 e 40 cm de largura<br />

podem ser combinados em função do seu<br />

gosto individual, por exemplo, placa<br />

vitrocerâmica com indução, em conjunto<br />

com wok a gás. Também estão disponíveis:<br />

um grelhador de pedras de lava e uma<br />

fritadeira. Em termos de design os dominós<br />

podem ser conjugados na perfeição.<br />

67


Consumo de energia e tempo necessário para<br />

aquecer 2 litros de água dos 15 ºC aos 90 ºC<br />

em<br />

kWh<br />

0,4<br />

0,3<br />

0,2<br />

0,1<br />

0<br />

0,256<br />

kWh<br />

4,7<br />

min.<br />

Indução com<br />

powerBoost<br />

0,247<br />

kWh<br />

6,8<br />

min.<br />

Indução sem<br />

powerBoost<br />

0,327<br />

kWh<br />

9,9<br />

min.<br />

Zonas highSpeed/<br />

vitrocerâmica<br />

0,390<br />

kWh<br />

Gás<br />

8,0<br />

min.<br />

em<br />

Minutos<br />

10<br />

9<br />

8<br />

7<br />

6<br />

5<br />

4<br />

3<br />

2<br />

1<br />

0<br />

Eficiência energética.<br />

Nas placas com powerIndução o calor permanece apenas onde é necessário. Como o calor<br />

fica disponível de forma extremamente rápida, as placas de indução consomem pouca<br />

energia. Dessa forma poupa-se muito mais energia do que nas placas convencionais.<br />

Limpar sem ter de ajustar nada: a tecla de protecção de limpeza.<br />

No caso de haver derrame de alimentos, já pode reagir de forma rápida. Basta tocar na tecla<br />

de protecção de limpeza e desactiva todas as funções durante 20 segundos.<br />

Tudo se cozinha rapidamente:<br />

cookingSensor da <strong>Siemens</strong><br />

Novidade: o cookingSensor (sensor de cozedura)<br />

disponibiliza a partir de agora um programa automático.<br />

O aquecimento e a temperatura de cozedura são<br />

direccionadas automáticamente e de forma ideal a cada<br />

prato. No total pode seleccionar entre cinco níveis de<br />

temperatura e nove programas de cozedura.<br />

68


Aqui o design está presente nos seus electrodomésticos.<br />

A estética avançada é o domínio da tecnologia.<br />

A zona de controlo está separada num perfil com terminação em<br />

alumínio/inox: a tecnologia que o torna possível tem o nome de piezo<br />

touchControl. Quando se exerce pressão sobre a superfície em alumínio<br />

ou inox, o cris tal de quartzo existente por baixo, gera uma pequena<br />

corrente eléctrica que é transmi tida a um cartão electrónico, por um<br />

circuito. Este cartão detecta o sinal, processa-o e actua colocando<br />

em funcionamento a zona de cozedura seleccionada. Este sistema<br />

“esconde” a sua complexidade por baixo de um design em alumínio<br />

ou inox de linhas simples. Esta superfície em alumínio está totalmente<br />

vedada, não havendo a possibilidade de se depositarem resíduos de<br />

gordura ou pó no seu interior.<br />

Segurança, tecnologia e design<br />

A tecnologia piezo é considerada como a técnica<br />

operacional mais segura e de maior duração<br />

conhecida até ao momento. Assim, este tipo de<br />

dispositivo piezoeléctrico tem uma vida média<br />

superior a 50 milhões de ciclos. O piezo<br />

touchControl aplicado à nova placa<br />

vitrocerâmica representa um avanço decisivo<br />

para a <strong>Siemens</strong> nos objectivos de tecnologia<br />

e design.<br />

Qual o design preferido?<br />

Design Comfort, Basic frame, design ultra-plano com os vários tipos de touchControl - a <strong>Siemens</strong> oferece-lhe<br />

para o encastre da sua placa vitrocerâmica soluções nobres e atractivas.<br />

Design Basic Frame Design Comfort Design extra plano (face da bancada)<br />

Design extra plano (sob a bancada)<br />

69


<strong>Placas</strong> de indução<br />

Tudo se cozinha rapidamente:<br />

cookingSensor da <strong>Siemens</strong><br />

Novidade: o cookingSensor (sensor de<br />

cozedura) disponibiliza a partir de agora um<br />

programa automático. O aquecimento e a<br />

temperatura de cozedura são direccionadas<br />

automáticamente e de forma ideal a cada<br />

prato. No total pode seleccionar entre cinco<br />

níveis de temperatura e nove programas<br />

de cozedura.<br />

EH 675 ME 31 E Inox<br />

NOVIDADE<br />

❮ 60 cm ❯<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

■ Cozedura automática cookingSensor (com sensores<br />

infravermelhos) nas zonas posteriores<br />

■ touchSlider<br />

■ fryingSensor nas duas zonas da frente, com 4 níveis<br />

de temperatura<br />

■ 4 zonas de indução<br />

Design<br />

■ Design Comfort com perfies laterais<br />

■ Combinável com placas victrocerâmicas de design igual<br />

Conforto<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com aquecimento inicial<br />

intensivo<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Detecção do recipiente<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Protecção para limpeza<br />

■ Indicador de calor residual para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

Rapidez<br />

■ Função PowerBoost em todas as zonas<br />

Acessórios<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1,5 m)<br />

Aparelho: 57 x 602 x 520 mm<br />

Nicho: 51 x 560 x 490-500 mm<br />

Potência de ligação: 7,2 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

70


<strong>Placas</strong> de indução<br />

EH 975 SK 11 E Inox<br />

EH 875 SB 11 E Inox<br />

NOVIDADE ❮ 90 cm ❯<br />

NOVIDADE<br />

❮ 80 cm ❯<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

■ touchSlider<br />

■ 5 zonas de indução<br />

■ 1 zona dupla<br />

■ touchSlider<br />

■ 4 zonas de indução<br />

■ 1 zona dupla oval<br />

Design<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinável com placas vitrocerâmicas de design igual<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinável com placas vitrocerâmicas de design igual<br />

Conforto<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com aquecimento inicial<br />

intensivo<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com aquecimento inicial<br />

intensivo<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Detecção do recipiente<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Protecção para limpeza<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

■ Detecção do recipiente<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Protecção para limpeza<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

Rapidez<br />

■ Função PowerBoost em todas as zonas<br />

■ PowerBoost de 4,4 kW para a zona de 28 cm<br />

■ Função PowerBoost em todas as zonas<br />

Acessórios<br />

■ 1 x régua de compensação 750 - 780 mm<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1,5 m)<br />

Aparelho: 57 x 912 x 520 mm<br />

Nicho: 51 x 880 x 500-490 mm<br />

Potência de ligação: 10,8 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

Cabo de ligação (1,5 m)<br />

Aparelho: 57 x 812 x 520 mm<br />

Nicho: 51 x 750-780 x 500-490 mm<br />

Potência de ligação: 7,2 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

71


<strong>Placas</strong> de indução<br />

EH 875 ML 21 E Inox<br />

EH 675 ME 21 E Inox<br />

NOVIDADE ❮ 80 cm ❯<br />

NOVIDADE<br />

❮ 60 cm ❯<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

■ touchSlider<br />

■ fryingSensor nas duas zonas da frente, com 4 níveis de<br />

temperatura<br />

■ 4 zonas de indução<br />

■ touchSlider<br />

■ fryingSensor nas duas zonas da frente, com 4 níveis<br />

de temperatura<br />

■ 4 zonas de indução<br />

Design<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinável com placas vitrocerâmicas de design igual<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinável com placas vitrocerâmicas de design igual<br />

Conforto<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com aquecimento inicial<br />

intensivo<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com aquecimento inicial<br />

intensivo<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Detecção do recipiente<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Protecção para limpeza<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

■ Detecção do recipiente<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Protecção para limpeza<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

Rapidez<br />

■ Função PowerBoost em todas as zonas ■ Função PowerBoost em todas as zonas<br />

Acessórios<br />

■ 1 x régua de compensação 750 - 780 mm<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1,5 m)<br />

Aparelho: 57 x 812 x 520 mm<br />

Nicho: 51 x 750-780 x 500-490 mm<br />

Potência de ligação: 7,2 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

Cabo de ligação (1,5 m)<br />

Aparelho: 57 x 602 x 520 mm<br />

Nicho: 51 x 560 x 500-490 mm<br />

Potência de ligação: 7,2 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

72


<strong>Placas</strong> de indução<br />

EH 675 ME 11 E Inox<br />

EH 675 MD 11 E Inox<br />

NOVIDADE ❮ 60 cm ❯<br />

NOVIDADE<br />

❮ 60 cm ❯<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

■ touchSlider<br />

■ 4 zonas de indução<br />

■ touchSlider<br />

■ 3 zonas de indução<br />

■ 1 zona tripla<br />

Design<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinável com placas vitrocerâmicas de design igual<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinável com placas vitrocerâmicas de design igual<br />

Conforto<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com aquecimento inicial<br />

intensivo<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com aquecimento inicial<br />

intensivo<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Detecção do recipiente<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Protecção para limpeza<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

■ Detecção do recipiente<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Protecção para limpeza<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

Rapidez<br />

■ Função PowerBoost em todas as zonas ■ Função PowerBoost em todas as zonas<br />

■ PowerBoost de 4,6 kW para a zona de 32cm de diametro<br />

Acessórios<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1,5 m)<br />

Aparelho: 57 x 602 x 520 mm<br />

Nicho: 51 x 560 x 500-490 mm<br />

Potência de ligação: 7,2 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

Cabo de ligação (1,5 m)<br />

Aparelho: 57 x 602 x 520 mm<br />

Nicho: 51 x 560 x 490-500 mm<br />

Potência de ligação: 6,8 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

73


<strong>Placas</strong> de indução<br />

EH 601 EB 11 Inox<br />

EH 645 TE 11 E Inox<br />

NOVIDADE ❮ 60 cm ❯<br />

NOVIDADE<br />

❮ 60 cm ❯<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

■ 4 zonas de indução<br />

■ 1 zona dupla oval<br />

■ 4 zonas de indução<br />

Design<br />

■ Design extra plano ■ Design Basic Frame<br />

Conforto<br />

■ 17 níveis de potência ■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com aquecimento inicial<br />

intensivo<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Detecção do recipiente<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Protecção para limpeza<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

■ Detecção do recipiente<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

Rapidez<br />

■ Função PowerBoost em todas as zonas ■ Função PowerBoost em todas as zonas<br />

Acessórios<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1,5 m)<br />

Aparelho: 56 x 572 x 512 mm<br />

Nicho: 56 x 560-576 x 516-500 mm<br />

Potência de ligação: 7 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

Cabo de ligação (1,5 m)<br />

Aparelho: 57 x 575 x 505 mm<br />

Nicho: 53 x 500 x 490 mm<br />

Potência de ligação: 7,2 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

74


<strong>Placas</strong> de indução<br />

EH 645 RE 11 E Inox<br />

EH 651 TF 11 E Inox<br />

NOVIDADE ❮ 60 cm ❯<br />

NOVIDADE<br />

❮ 60 cm ❯<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

■ 4 zonas de indução<br />

■ 2 zonas de indução<br />

■ 2 zonas de confecção vitrocerâmica<br />

■ 1 zona dupla<br />

Design<br />

■ Design Basic Frame ■ Design biselado em "U"<br />

Conforto<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com aquecimento inicial<br />

intensivo<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com aquecimento inicial<br />

intensivo<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Detecção do recipiente<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Indicação de calor residual para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

■ Detecção do recipiente<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Protecção para limpeza<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

Rapidez<br />

■ Função PowerBoost em todas as zonas ■ Função PowerBoost nas zonas da frente<br />

Acessórios<br />

■ 1 x raspador para vidros<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1,5 m)<br />

Aparelho: 57 x 575 x 505 mm<br />

Nicho: 53 x 500 x 490 mm<br />

Potência de ligação: 7,2 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

Cabo de ligação (1,5 m)<br />

Aparelho: 59 x 592 x 522 mm<br />

Nicho: 53 x 560 x 500 - 490 mm<br />

Potência de ligação: 6,8 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

75


<strong>Placas</strong> vitrocerâmicas<br />

ET 975 MD 21 D Inox<br />

ET 775 MG 11 E Inox<br />

NOVIDADE ❮ 90 cm ❯<br />

NOVIDADE<br />

❮ 70 cm ❯<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

■ touchSlider<br />

■ Sensor de fritura na zona frontal direita, com 4 níveis<br />

de temperatura<br />

■ 5 zonas<br />

■ 1 zona tripla<br />

■ 1 zona dupla<br />

■ touchSlider<br />

■ 4 zona<br />

■ 2 zonas de anel duplo<br />

Design<br />

■ Combinável com placas vitrocerâmicas de design igual<br />

■ Vitrocerâmica HighSpeed<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinável com placas vitrocerâmicas de design igual<br />

Conforto<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com aquecimento inicial<br />

intensivo<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com aquecimento inicial<br />

intensivo<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

Rapidez<br />

■ Função de pré-aquecimento rápido<br />

Acessórios<br />

■ 1 x raspador para vidros ■ 1 x raspador para vidros<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: 51 x 912 x 520 mm<br />

Nicho: 45 x 880 x 500 mm<br />

Potência eléctrica: 9,8 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

Aparelho: 45 x 575 x 505 mm<br />

Nicho: 41 x 560 x 490 mm<br />

Potência eléctrica: 6,6 k W<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

76


<strong>Placas</strong> vitrocerâmicas<br />

ET 975 TG 11 E Inox<br />

ET 601 EN 11 Inox<br />

NOVIDADE ❮ 90 cm ❯ NOVIDADE ❮ 60 cm ❯<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

■ 4 zonas<br />

■ 2 Zonas de anel duplo<br />

■ 4 zonas<br />

■ 1 zona dupla oval<br />

■ 1 zona dupla<br />

Design<br />

■ Design Comfort com perfis laterais ■ Design extra plano<br />

Conforto<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com aquecimento inicial intensivo<br />

■ 17 níveis de potência<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

Rapidez<br />

■ Função de pré-aquecimento automático ■ Função de pré-aquecimento automático<br />

Acessórios<br />

■ 1 x Raspador para vidros ■ 1 x Raspador para vidros<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Aparelho: 51 x 912 x 350 mm<br />

Nicho: 45 x 880 x 330 mm<br />

Potência eléctrica: 6,8 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

Aparelho: 51 x 572 x 512 mm<br />

Nicho: 51 x 560 x 500 mm<br />

Potência eléctrica: 7,2 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

77


<strong>Placas</strong> vitrocerâmicas<br />

ET 675 MG 21 E Inox<br />

ET 675 MF 11 E Inox<br />

NOVIDADE ❮ 60 cm ❯ NOVIDADE ❮ 60 cm ❯<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

■ touchSlider<br />

■ Cozedura automática com sensor de fritura<br />

■ 4 zonas<br />

■ 2 Zonas de anel duplo<br />

■ touchSlider<br />

■ 4 zonas<br />

■ 1 zona dupla<br />

Design<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinável com <strong>Placas</strong> victrocerâmicas de design igual<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinável com <strong>Placas</strong> victrocerâmicas de design igual<br />

Conforto<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com aquecimento inicial intensivo<br />

■ Protecção para limpeza<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com aquecimento inicial<br />

intensivo<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual para cada zona<br />

Rapidez<br />

■ Função de pré-aqueciemento rápido<br />

Acessórios<br />

■ 1 x raspador para vidros ■ 1 x raspador para vidros<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: 45 x 602 x 520 mm<br />

Nicho: 39 x 560 x 490 mm<br />

Potência eléctrica: 6,6 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

Aparelho: 51 x 602 x 520 mm<br />

Nicho: 45 x 560 x 490-500 mm<br />

Potência eléctrica: 6,6 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

78


<strong>Placas</strong> vitrocerâmicas<br />

ET 645 TF 12 E Inox<br />

NOVIDADE ❮ 60 cm ❯<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

■ 4 zonas<br />

■ 1 zona dupla<br />

Design<br />

■ Design Basic Frame<br />

Conforto<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com aquecimento inicial<br />

intensivo<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual para cada zona<br />

■ Luz piloto de funcionamento<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

Rapidez<br />

■ Função de pré-aqueciemento rápido<br />

Acessórios<br />

■ 1 x raspador para vidros<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: 45 x 575 x 505 mm<br />

Nicho: 41 x 560 x 490 mm<br />

Potência eléctrica: 6,6 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

79


<strong>Placas</strong> a gás<br />

ER 926 SB 90 E<br />

NOVIDADE ❮ 90 cm ❯<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

■ 1 Wok dupla coroa<br />

Design<br />

■ Design biselado<br />

■ 5 queimadores a gás<br />

■ 1 Wok<br />

Conforto<br />

■ 1 queimador rápido, 2 normais, 1 económico, 1 Wok<br />

■ Isqueiro eléctrico integrado no comando<br />

■ Esquerda: queimador Wok de 6 kW<br />

■ Centro: 1,9 kW<br />

■ Centro de trás: 1,1 kW<br />

■ Atrás direita: queimador forte 2,8 kW<br />

■ Frente direita: 1,9 kW<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Segurança termoeléctrica<br />

■ Grelha de ferro fundido de 2 peças com apoios de borracha<br />

anti-derrapante<br />

■ Preparada para gás natural (20 mbar)<br />

■ Injectores de gás butano (28-30 mbar)<br />

Rapidez<br />

Acessórios<br />

■ 1 x coroa Wok<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1,5 m)<br />

Aparelho: 57 x 912 x 520 mm<br />

Nicho: 45 x 850 x 490 mm<br />

Potência de ligação: 13,7 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

81


<strong>Placas</strong> a gás<br />

ER 626 YB 90 E<br />

ER 626 PB 90 E<br />

NOVIDADE ❮ 60 cm ❯ NOVIDADE ❮ 60 cm ❯<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

Design<br />

■ Design biselado<br />

■ Placa a gás vitrocerâmica<br />

■ Design biselado<br />

■ Placa a gás vitrocerâmica<br />

Conforto<br />

■ 1 queimador rápido, 1 standard, 1 económico, 1 eléctrico<br />

■ Isqueiro eléctrico integrado no comando<br />

■ Frente esquerda: 1,8 kW; 0,7 kW<br />

■ Atrás esquerda: queimador económico 1,1 kW<br />

■ Atrás direita: queimador rápido 2,8 kW<br />

■ Frente direita: 1,9 kW<br />

■ 1 queimador rápido, 2 normais, 1 económico<br />

■ Isqueiro eléctrico integrado no comando<br />

■ Frente esquerda: queimador normal 1,9 kW<br />

■ Atrás esquerda: queimador económico 1,1 kW<br />

■ Atrás direita: queimador rápido 2,8 kW<br />

■ Frente direita: 1,9 kW<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Segurança termoeléctrica<br />

■ Indicação de calor residual<br />

■ Grelha de ferro fundido de 2 peças com apoios de borracha<br />

anti-derrapante<br />

■ Preparada para gás natural (20 mbar)<br />

■ Injectores de gás butano (28-30 mbar)<br />

■ Segurança termoeléctrica<br />

■ Grelha de ferro fundido de 2 peças com apoios de borracha<br />

anti-derrapante<br />

■ Preparada para gás natural (20 mbar)<br />

■ Injectores de gás butano (28-30 mbar)<br />

Rapidez<br />

Acessórios<br />

■ 1 x raspador para vidros<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: 47 x 602 x 520 mm<br />

Nicho: 45 x 560 x 490 mm<br />

Potência de ligação eléctrica: 2,2 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: 47 x 602 x 520 mm<br />

Nicho: 45 x 560 x 490 mm<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

82


<strong>Placas</strong> a gás<br />

EP 726 QB 90 E<br />

EP 626 PB 80 E<br />

NOVIDADE ❮ 70 cm ❯ NOVIDADE ❮ 60 cm ❯<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

■ 1 Wok<br />

Design<br />

■ Placa a gás de vidro endurecido ■ Placa a gás de vidro endurecido<br />

Conforto<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ 5 queimadores a gás dos quais: 1 rápido, 2 normais,<br />

1 económico e 1 Wok<br />

■ Isqueiro eléctrico integrado no comando<br />

■ Frente esquerda: queimador económico 1 kW<br />

■ Atrás esquerda: queimador normal 1,7 kW<br />

■ Centro: queimador Wok<br />

■ Atrás direita: queimador rápido 3 kW<br />

■ Frente direita: 1,7 kW<br />

■ Segurança termoeléctrica<br />

■ Grelha de ferro fundido de 2 peças com apoios de borracha<br />

anti-derrapante<br />

■ Preparada para gás natural (20 mbar)<br />

■ Injectores de gás butano (28-30 mbar)<br />

■ 1 queimador rápido, 2 normais, 1 económico<br />

■ Isqueiro eléctrico integrado no comando<br />

■ Frente esquerda: queimador normal 1,7 kW<br />

■ Atrás esquerda: queimador normal 1,7 kW<br />

■ Atrás direita: queimador rápido 3 kW<br />

■ Frente direita: 1 kW<br />

■ Segurança termoeléctrica<br />

■ Grelha esmaltada de 2 peças com apoios de borracha<br />

■ Preparada para gás natural (20 mbar)<br />

■ Injectores de gás butano (28-30 mbar)<br />

Rapidez<br />

Acessórios<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: 59 x 710 x 525 mm<br />

Nicho: 43 x 560 x 490 mm<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: 59 x 590 x 525 mm<br />

Nicho: 43 x 560 x 490 mm<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

83


<strong>Placas</strong> a gás<br />

EC 745 RB 90 E Inox<br />

EC 645 PB 90 E Inox<br />

NOVIDADE ❮ 70 cm ❯ NOVIDADE ❮ 60 cm ❯<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

■ 1 Wok<br />

Design<br />

■ Placa a gás inox ■ Placa a gás inox<br />

Conforto<br />

■ 1 queimador rápido, 2 normais, 1 económico<br />

■ Isqueiro eléctrico integrado no comando<br />

■ Frente esquerda: queimador económico 1 kW<br />

■ Atrás esquerda: queimador normal 1,7 kW<br />

■ Centro: queimador para Wok 5 kW<br />

■ Atrás direita: queimador rápido 3 kW<br />

■ Frente direita: queimador normal 1,7 kW<br />

■ 1 queimador rápido, 2 normais, 1 económico<br />

■ Isqueiro eléctrico integrado no comando<br />

■ Frente esquerda: queimador normal 1,7 kW<br />

■ Atrás esquerda: queimador normal 1,7 kW<br />

■ Atrás direita: queimador rápido 3 kW<br />

■ Frente direita: 1,7 kW<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Segurança termoeléctrica<br />

■ Grelha de ferro fundido de 3 peças com apoios de borracha<br />

anti-derrapante<br />

■ Preparada para gás natural (20 mbar)<br />

■ Injectores de gás butano (28-30 mbar)<br />

■ Segurança termoeléctrica<br />

■ Grelha de ferro fundido de 2 peças com apoios de borracha<br />

anti-derrapante<br />

■ Preparada para gás natural (20 mbar)<br />

■ Injectores de gás butano (28-30 mbar)<br />

Rapidez<br />

Acessórios<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: 52 x 702 x 520 mm<br />

Nicho: 43 x 560 x 480 mm<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: 52 x 582 x 520 mm<br />

Nicho: 43 x 560 x 480 mm<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

84


<strong>Placas</strong> a gás<br />

EC 615 PB 80 E Inox<br />

ER 14753 EU Inox<br />

NOVIDADE ❮ 60 cm ❯ ❮ 60 cm ❯<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

Design<br />

■ Placa a gás inox ■ Placa a gás com queimador Wok inox<br />

Conforto<br />

■ 1 queimador rápido, 2 normais, 1 económico<br />

■ Isqueiro eléctrico integrado no comando<br />

■ Frente esquerda: queimador normal 1,7 kW<br />

■ Atrás esquerda: queimador normal 1,7 kW<br />

■ Atrás direita: queimador rápido 3 kW<br />

■ Frente direita: 1,7 kW<br />

■ 4 queimadores: 1 auxiliar, 1 rápido, 1 ultra-rápido e 1 Wok<br />

■ Isqueiro eléctrico integrado no comando<br />

■ Frente esquerda: queimador para Wok 3,6 kW<br />

■ Atrás esquerda: queimador normal 1,7 kW<br />

■ Atrás direita: queimador normal 1,7 kW<br />

■ Frente direita: 1 kW<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Segurança termoeléctrica<br />

■ Grelha esmaltada de 2 peças com apoios de borracha<br />

■ Preparada para gás natural (20 mbar)<br />

■ Injectores de gás butano (28-30 mbar)<br />

■ Segurança termoeléctrica<br />

■ Grelha esmaltada de 2 peças com apoios de borracha<br />

■ Preparada para gás natural (20 mbar)<br />

■ Injectores de gás butano (28-30 mbar)<br />

Rapidez<br />

Acessórios<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: 52 x 582 x 520 mm<br />

Nicho: 43 x 560 x 480 mm<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: 52 x 582 x 512 mm<br />

Nicho: 43 x 560 x 490 mm<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

85


<strong>Placas</strong> a gás<br />

ER 14153 EU Inox<br />

ER 14053 PP Inox<br />

❮ 60 cm ❯ ❮ 60 cm ❯<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

Design<br />

■ Placa a gás com inox ■ Placa a gás<br />

Conforto<br />

■ 1 queimador rápido, 2 normais, 1 económico<br />

■ Isqueiro eléctrico integrado no comando<br />

■ Frente esquerda: queimador rápido 3 kW<br />

■ Atrás esquerda: queimador normal 1,7 kW<br />

■ Atrás direita: queimador normal 1,7 kW<br />

■ Frente direita: 1 kW<br />

■ 1 queimador rápido, 2 normais, 1 económico<br />

■ Isqueiro eléctrico integrado no comando<br />

■ Frente esquerda: queimador forte 3 kW<br />

■ Atrás esquerda: queimador normal 1,7 kW<br />

■ Atrás direita: queimador normal 1,7 kW<br />

■ Frente direita: 1 kW<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Segurança termoeléctrica<br />

■ Grelha esmaltada de 2 peças com apoios de borracha<br />

■ Preparada para gás natural (20 mbar)<br />

■ Injectores de gás butano (28-30 mbar)<br />

■ Grelha esmaltada de 2 peças com apoios de borracha<br />

■ Preparada para gás natural (20 mbar)<br />

■ Injectores de gás butano (28-30 mbar)<br />

Rapidez<br />

Acessórios<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: 52 x 582 x 512 mm<br />

Nicho: 43 x 560 x 490 mm<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: 52 x 582 x 512 mm<br />

Nicho: 43 x 560 x 490 mm<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

86


Dominós<br />

O prazer de cozinhar individualmente.<br />

Os dominós com 30 e 40 cm de largura<br />

podem ser combinados de acordo com<br />

o seu gosto pessoal, por exemplo, placa<br />

vitrocerâmica com indução conjunto com<br />

uma Wok a gás. Também tem disponível<br />

um grelhador e uma fritadeira.<br />

87


Dominós<br />

40 cm 40 cm 40 cm<br />

EH 475 ME 11 E ET 475 MK 11 E ET 475 MU 11 E<br />

NOVIDADE NOVIDADE NOVIDADE<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

■ touchSlider<br />

■ Indução<br />

■ 1 zona dupla<br />

■ touchSlider<br />

■ Vitrocerâmica<br />

■ 1 zona dupla<br />

■ touchSlider<br />

■ Grelhador eléctrico com pedras<br />

de carvão ou água<br />

Design<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinável com placas vitrocerâmicas<br />

de design igual<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinável com placas vitrocerâmicas<br />

de design igual<br />

■ Combinável com placas vitrocerâmicas<br />

de design igual<br />

■ 1 tampa vitrocerâmica<br />

Conforto<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem<br />

■ Função de cozedura automática com<br />

aquecimento inicial intensivo<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem<br />

para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com<br />

aquecimento inicial intensivo<br />

■ 9 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem<br />

■ Função de cozedura automática com<br />

aquecimento inicial intensivo<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Detecção do recipiente<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Protecção para limpeza<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual<br />

para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual<br />

para cada zona<br />

■ Luz piloto de funcionamento<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

■ Luz piloto de funcionamento<br />

■ Válvula de drenagem<br />

■ Grelha em ferro fundido<br />

■ 2 resistências com regulação separada<br />

Rapidez<br />

■ Função powerBoost em todas as zonas<br />

Acessórios<br />

■ 1 x Raspador para vidros<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1,5 m)<br />

Aparelho: 70 x 392 x 520 mm<br />

Nicho: 53 x 360 x 490 mm<br />

Potência eléctrica: 3,6 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: 60 x 392 x 520 mm<br />

Nicho: 38 x 360 x 490-500 mm<br />

Potência eléctrica: 2,7 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: – x 392 x 520 mm<br />

Nicho: 236 x 360 x 490-500 mm<br />

Potência eléctrica: 3,4 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

88


Dominós<br />

40 cm<br />

ER 426 AB 90 E EH 375 ME 11 E ET 375 MA 11 E<br />

NOVIDADE NOVIDADE NOVIDADE<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

■ 1 Wok<br />

■ touchSlider<br />

■ 2 zonas de indução<br />

■ Cuba da fritadeira em inox de grandes<br />

dimensões (ca. 3-4 l)<br />

Design<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinável com placas vitrocerâmicas<br />

de design igual<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinável com placas vitrocerâmicas<br />

de design igual<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinável com placas vitrocerâmicas<br />

de design igual<br />

■ 1 tampa vitrocerâmica<br />

Conforto<br />

■ Wok, 6 kW<br />

■ Isqueiro eléctrico integrado no comando<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem<br />

para todas as zonas<br />

■ Função de cozedura automática com<br />

aquecimento inicial intensivo<br />

■ Regulação da temperatura 100-190ºC<br />

■ Nível de eliminação de gordura<br />

■ Nível especial de limpeza (100ºC)<br />

■ Cuba com zona fria<br />

■ Cesto com pega rebatível<br />

■ Válvula de drenagem<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Segurança termoeléctrica<br />

■ Preparada para gás natural (20 mbar)<br />

■ Injectores de gás butano (28-30 mbar)<br />

■ Detecção do recipiente<br />

■ Segurança para crianças<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Protecção para limpeza<br />

■ Indicação de calor residual para<br />

cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

■ Luz piloto de funcionamento<br />

Rapidez<br />

■ Função powerBoost em todas as zonas<br />

Acessórios<br />

■ 1 x coroa Wok ■ 1 x cesto de fritar<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: 57 x 392 x 520 mm<br />

Nicho: 45 x 270 x 490-500 mm<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

Cabo de ligação (1,5 m)<br />

Aparelho: – x 302 x 520 mm<br />

Nicho: 53 x 270 x 500 mm<br />

Potência de ligação eléctrica: 3,6 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: – x 302 x 520 mm<br />

Nicho: 367 x 270 x 490-500 mm<br />

Potência de ligação eléctrica: 2,5 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

89


Dominós<br />

ET 375 MU 11 E ET 375 MT 11 E ET 375 MF 11 E<br />

NOVIDADE NOVIDADE NOVIDADE<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

■ touchSlider<br />

■ Grelhador eléctrico com pedras de carvão<br />

ou água<br />

■ touchSlider<br />

■ Grelhador vitrocerâmico de grandes<br />

dimensões<br />

■ touchSlider<br />

■ 2 zonas<br />

■ 1 zona dupla<br />

Design<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinável com placas vitrocerâmicas<br />

de design igual<br />

■ 1 tampa vitrocerâmica<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinável com placas vitrocerâmicas<br />

de design igual<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinável com placas vitrocerâmicas<br />

de design igual<br />

Conforto<br />

■ 9 níveis de potência<br />

■ Função de cozedura automática com<br />

aquecimento inicial intensivo<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem<br />

■ Função de cozedura automática com<br />

aquecimento inicial intensivo<br />

■ 17 níveis de potência<br />

■ Temporizador com função de paragem<br />

■ Função de cozedura automática com<br />

aquecimento inicial intensivo<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Luz piloto de funcionamento<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

■ Válvula de drenagem<br />

■ Grelha em ferro fundido<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual<br />

para cada zona<br />

■ Luz piloto de funcionamento<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

■ Corte de segurança<br />

■ Indicação com 2 níveis de calor residual<br />

para cada zona<br />

■ Sensor de desligar rápido<br />

Rapidez<br />

Acessórios<br />

■ 1 x raspador para vidros ■ 1 x raspador para vidros<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: – x 302 x 520 mm<br />

Nicho: 236 x 270 x 490-500 mm<br />

Potência de ligação eléctrica: 2,4 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: – x 302 x 520 mm<br />

Nicho: 38 x 270 x 490-500 mm<br />

Potência de ligação eléctrica: 2,7 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: – x 302 x 520 mm<br />

Nicho: 38 x 270 x 490-500 mm<br />

Potência de ligação eléctrica: 3,2 kW<br />

Espessura mínima da bancada: 20 mm<br />

90


Dominós<br />

ER 326 AB 90 E<br />

ER 326 BB 90 E<br />

NOVIDADE<br />

NOVIDADE<br />

Equipamento<br />

profissional<br />

■ 1 Wok<br />

■ 2 queimadores a gás<br />

Design<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinação perfeita com resto da gama<br />

vitrocerâmica<br />

■ Design Comfort com perfis laterais<br />

■ Combinação perfeita com resto da gama<br />

vitrocerâmica<br />

Conforto<br />

■ Isqueiro eléctrico integrado no comando<br />

■ Wok 6 kW<br />

■ 2 queimadores a gás dos quais:<br />

1 rápido e 1 normal<br />

■ Da frente: 1.9 kW<br />

■ Da trás: 2.8 kW<br />

■ Isqueiro eléctrico integrado no comando<br />

Ambiente<br />

e segurança<br />

■ Segurança termoeléctrica<br />

■ Preparada para gás natural (20 mbar)<br />

■ Injectores de gás butano (28-30 mbar)<br />

■ Segurança termoeléctrica<br />

■ Preparada para gás natural (20 mbar)<br />

■ Injectores de gás butano (28-30 mbar)<br />

Rapidez<br />

Acessórios<br />

■ 1 x coroa WOK<br />

Medidas<br />

(A x L x P em mm)<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: 57 x 302 x 520 mm<br />

Nicho: 45 x 270 x 490-500 mm<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

Cabo de ligação (1 m)<br />

Aparelho: 52 x 302 x 520 mm<br />

Nicho: 45 x 270 x 490-500 mm<br />

Espessura mínima da bancada: 30 mm<br />

91


Acessórios especiais<br />

Rail telescópico<br />

profissional PLUS<br />

HZ 333102<br />

(com<br />

activeClean®)<br />

■ O rail telescópico<br />

profissional PLUS<br />

com assadeira<br />

extra funda, calha<br />

telescópica,<br />

e 2 grelhas. Para<br />

fornos com<br />

activeClean (ver<br />

características no<br />

aparelho).<br />

Friso de união para dominós e dominós com placas - HZ 394301<br />

Acessórios de montagem para Dominós<br />

Exemplo de montagem de 2 Dominós<br />

Conjunto para indução<br />

HZ 390040<br />

■ Para as nossas<br />

placas de indução<br />

disponibilizamos<br />

um conjunto de<br />

quatro peças,<br />

composto por<br />

dois tachos, uma<br />

caçarola e uma<br />

frigideira, que foi<br />

especialmente<br />

concebido para<br />

este tipo de<br />

placas.<br />

Conjunto para indução HZ 390020<br />

■ O conjunto de<br />

2 peças é<br />

composto por<br />

um tacho e uma<br />

frigideira, que foi<br />

especialmente<br />

concebido para<br />

as placas<br />

de indução.<br />

HZ 394301<br />

Depende da profundidade<br />

do corte<br />

Exemplo de montagem de 3 Dominós<br />

Medidas em mm<br />

Para instalação de 2 ou mais Dominós,<br />

directamente uns ao lado dos outros são<br />

necessários um ou mais conjuntos de<br />

acessórios de instalação.<br />

Medidas em mm<br />

Exemplo de montagem de 2 Dominós<br />

com placa<br />

Para instalação de 2 ou mais Dominós,<br />

directamente uns ao lado dos outros são<br />

necessários um ou mais conjuntos de<br />

acessórios de instalação.<br />

Medidas em mm<br />

Exemplo de montagem de 1 Dominó com placa<br />

Para integrar um Dominó directamente<br />

ao lado de uma placa é necessário um<br />

conjunto de acessórios de instalação<br />

(HZ 394301).<br />

Medidas em mm<br />

Exemplo de montagem de 3 Dominós<br />

com placa<br />

Frontal inox<br />

HZ 86X600<br />

Tampa HZ 60600<br />

(60 cm)<br />

■ Frontal inox para<br />

complemento da<br />

altura do forno<br />

de vapor.<br />

■ Tampa em vidro<br />

preta para placas<br />

a gás com base<br />

em inox.<br />

Para integrar dois Dominós directamente<br />

ao lado de uma placa são necessários<br />

2 acessórios de instalação (HZ 394301).<br />

Medidas em mm<br />

Para instalação de 2 ou mais Dominós,<br />

directamente uns ao lado dos outros são<br />

necessários um ou mais conjuntos de<br />

acessórios de instalação.<br />

Medidas do corte (X) conforme combinação,<br />

consultar tabela:<br />

Medidas em mm<br />

Possibilidades de combinação de dominós com respectivas medidas de aparelho e de corte<br />

Largura: 30 40 60 80 90 cm<br />

Largura do aparelho: 302 392 602 812 912 mm<br />

A B C D L X<br />

2 x 30 302 302 – – 604 572<br />

1 x 30 1 x 40 302 392 – – 694 662<br />

1 x 30 1 x 60 302 602 – – 904 872<br />

1 x 30 1 x 80 302 812 – – 1114 1082<br />

1 x 30 1 x 90 302 912 – – 1214 1182<br />

2 x 40 392 392 – – 784 752<br />

1 x 40 1 x 60 392 602 – – 994 962<br />

1 x 40 1 x 80 392 812 – – 1204 1172<br />

1 x 40 1 x 90 392 912 – – 1304 1272<br />

3 x 30 302 302 302 – 906 874<br />

2 x 30 1 x 40 302 302 392 – 996 964<br />

2 x 30 1 x 60 302 302 602 – 1206 1174<br />

2 x 30 1 x 80 302 302 812 – 1416 1384<br />

2 x 30 1 x 90 302 302 912 – 1516 1484<br />

1 x 30 2 x 40 302 392 392 – 1086 1054<br />

1 x 30 1 x 40 1 x 60 302 392 602 – 1296 1264<br />

1 x 30 1 x 40 1 x 80 302 392 812 – 1506 1474<br />

1 x 30 1 x 40 1 x 90 302 392 912 – 1606 1574<br />

3 x 40 392 392 392 – 1176 1144<br />

2 x 40 1 x 60 392 392 602 – 1386 1354<br />

2 x 40 1 x 80 392 392 812 – 1596 1564<br />

2 x 40 1 x 90 392 392 912 – 1696 1664<br />

4 x 30 302 302 302 302 1208 1176<br />

3 x 30 1 x 40 302 302 302 392 1298 1266<br />

2 x 30 2 x 40 302 302 392 392 1388 1356<br />

1 x 30 3 x 40 302 392 392 392 1478 1446<br />

4 x 40 392 392 392 392 1568 1536<br />

92


<strong>Placas</strong><br />

Esquemas de instalação<br />

EH 975 SK 11 E<br />

Medidas em mm<br />

EH 875 SB 11 E<br />

Medidas em mm<br />

EH 875 ML 21 E<br />

Medidas em mm<br />

EH 675 ME 21 E<br />

Medidas em mm<br />

EH 675 ME 11 E<br />

Medidas em mm<br />

EH 675 MD 11 E<br />

Medidas em mm<br />

EH 601 EB 11<br />

Medidas em mm<br />

EH 645 TE 11 E<br />

Medidas em mm<br />

93


<strong>Placas</strong><br />

Esquemas de instalação<br />

EH 645 RE 11 E<br />

Medidas em mm<br />

EH 651 TF 11 E<br />

Medidas em mm<br />

ET 675 ME 31 E<br />

Medidas em mm<br />

ET 975 MD 21 D<br />

Medidas em mm<br />

ET 775 MG 11 E<br />

Medidas em mm<br />

ET 975 TG 11 E<br />

Medidas em mm<br />

ET 601 EN 11<br />

Medidas em mm<br />

ET 675 MG 21 E<br />

Medidas em mm<br />

94


<strong>Placas</strong><br />

Esquemas de instalação<br />

ET 675 MF 11 E<br />

Medidas em mm<br />

ET 645 TF 12 E<br />

Medidas em mm<br />

ER 926 SB 90 E<br />

Medidas em mm<br />

ER 626 YB 90 E<br />

Medidas em mm<br />

ER 626 PB 90 E<br />

Medidas em mm<br />

EP 726 QB 90 E<br />

Medidas em mm<br />

EP 626 PB 80 E<br />

Medidas em mm<br />

EC 745 RB 90 E<br />

Medidas em mm<br />

95


<strong>Placas</strong><br />

Esquemas de instalação<br />

EC 645 PB 90 E<br />

Medidas em mm<br />

EC 615 PB 80 E<br />

Medidas em mm<br />

17<br />

17<br />

com Wok (81)<br />

sem 52<br />

43<br />

512 582<br />

59<br />

21<br />

52<br />

43<br />

512 582<br />

59<br />

21<br />

Tomada de gás<br />

Tomada de gás<br />

*Min. 100<br />

*distância mínima do corte<br />

até à parede é de 100 mm.<br />

** posição de ligação do gás no corte.<br />

min.<br />

50<br />

600<br />

30<br />

*Min. 100<br />

*distância mínima do corte<br />

até à parede é de 100 mm.<br />

** posição de ligação do gás no corte.<br />

min.<br />

50<br />

600<br />

30<br />

ER 14753 EU<br />

Medidas em mm<br />

ER 14153 EU / ER 14053 PP<br />

Medidas em mm<br />

EH 475 ME 11 E<br />

Medidas em mm<br />

ET 475 MK 11 E<br />

Medidas em mm<br />

ER 426 AB 90 E<br />

Medidas em mm<br />

EH 375 ME 11 E<br />

Medidas em mm<br />

96


Esquemas de instalação<br />

<strong>Placas</strong><br />

Fritadeira<br />

Distância mínima entre o rebordo<br />

do recorte para a placa e a parede<br />

ET 375 MA 11 E<br />

Medidas em mm<br />

ET 375 MU 11 E<br />

Medidas em mm<br />

ET 375 MT 11 E Medidas em mm ET 375 MF 11 E Medidas em mm<br />

ER 326 AB 90 E<br />

Medidas em mm<br />

ER 326 BB 90 E<br />

Medidas em mm<br />

97

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