SÍNTESE DAS CONCLUSÕES E RECOMENDAÇÕES - Tribunal de ...

Tribunal de Contas
III.6.4. Enquadramento contabilístico
Ao nível global do INATEL, a organização contabilística é estabelecida em conformidade
com o Plano Oficial de Contabilidade, sendo documentos obrigatórios de prestação de contas
o balanço, a demonstração de resultados e o relatório da Direcção.
No que toca à Contabilidade Analítica, verificou-se, em 1999, o início da implementação nos
Centros de Férias deste instrumento fundamental para a gestão, o que vem facilitar a tomada
de decisões por parte dos responsáveis, já que permitirá evidenciar, através dos custos e dos
proveitos apurados, a forma como a actividade se desenrolou durante cada período de tempo.
Segundo o Manual de Procedimentos dos Centros de Férias, podem denominar-se como centros
de custo “os sectores do Centro de Férias”. Existem, deste modo, para o INATEL e no
que a estes Centros respeita, quatro centros de custo, distribuídos da seguinte forma:
CENTROS DE
CUSTO
Administrativo
Alojamento
Alimentação
Outros
Administração
Recepção
Lavandaria
Andares
Bar
Cozinha
Restaurante
Loja
Manutenção
III.6.5. Manual de Procedimentos
O Manual de Procedimentos define as normas pelas quais todos os centros de férias se regem,
reconduzindo assim à uniformização dos procedimentos.
Este Manual de Procedimentos traduz-se na compilação das normas já existentes mas que se
encontravam dispersas em Ordens e Comunicações de Serviço, bem como de instruções e
directrizes transmitidas pela hierarquia ou, ainda, de práticas adoptadas ao longo dos anos.
Está este Manual subdividido em quatro grupos:
# Administração
# Alojamento
Mod. TC 1999.001
# Alimentação e Bebidas (F&B)
# Uniformização do software New Hotel e F&B
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