Cantico dos Canticos

Detalhe da poda seca Os galhos mais frágeis são retirados de modo a permitir a
circulação da seiva apenas nos galhos frondosos, diminuindo a produtividade e
aumentando a qualidade das uvas em formação.
EMPA
Utilizado em sistemas de condução do tipo Guyot, a empa consiste em dobrar e amarrar a
vara ao arame de forma a distribuir a vegetação que se vai desenvolver, contrariando a
tendência natural que a videira tem para fazer abrolhar os gomos mais distantes, um
fenómeno denominado "dominância apical". Ao dobrar a vara, dificulta-se a passagem da
seiva, obrigando ao desenvolvimento dos gomos da base que, de outra forma, não
frutificariam.
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