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LIOFILIZADOS<br />
FREEZE DRYING<br />
Violeta<br />
Pensamientos<br />
Caléndula<br />
Violet<br />
Pansy<br />
Marigold<br />
Apio<br />
Ajo<br />
Chirivía<br />
Pimiento verde<br />
Cebolla perla<br />
Celery<br />
Garlic<br />
Parsnip<br />
Green pepper<br />
Onion (scallion)<br />
Kiwi<br />
Kiwi<br />
Plátano Banana<br />
Fruto de la pasión Passion fruit<br />
Piña<br />
Pineapple<br />
Castaña<br />
Oliva verde<br />
Oliva negra<br />
Chestnut<br />
Green olive<br />
Black olive<br />
SOSA<br />
NEWS<br />
2013<br />
<strong>GAMA</strong> <strong>COLD</strong> <strong>CONFIT</strong> <strong>RANGE</strong><br />
AROMAS<br />
AROMAS<br />
Atún cocido<br />
Escabeche<br />
Picante<br />
Tabasco<br />
Jamón ibérico<br />
Bacon frito<br />
Cooked tuna<br />
“Escabetx”<br />
Spicy<br />
Tabasco<br />
Iberian Ham<br />
Fried bacon<br />
Nuevos aromas naturales<br />
New natural aromas<br />
Plátano<br />
Frambuesa<br />
Melocotón<br />
Cereza<br />
Cereza dulce<br />
Cassis<br />
PRALICROC<br />
CRUNCHY PRALINE<br />
Almendra<br />
Avellana<br />
Pistacho<br />
Almond<br />
Hazelnut<br />
Pistachio<br />
Banana<br />
Raspberry<br />
Peach<br />
Cherry<br />
Sweet cherry<br />
Cassis<br />
PANETTONE<br />
PASTA CONCENTRADA<br />
Panettone Compound<br />
Té verde<br />
Green tea<br />
Té negro Black tea<br />
Té blanco pai mu tan White tea pai mu tan<br />
Té con jazmín Tea whith jasmine<br />
Rooibos<br />
Rooibos<br />
FRUTOS SECOS CARAMELIZADOS<br />
CARAMELIZED NUTS<br />
FONDOS CULINARIOS<br />
CULINARY FONDS<br />
Almendra garrapiñada<br />
Almendra marcona<br />
Nuez<br />
Nuez cantonesa<br />
Nuez pecan<br />
Nuez macadamia<br />
Avellana garrapiñada<br />
Avellana<br />
Piñón<br />
Pistacho<br />
Almond “garrapiñada”<br />
Marcona almond<br />
Walnut<br />
Cantonaise walnut<br />
Pecan walnut<br />
Macadamia walnut<br />
Hazelnut “garraPiñada”<br />
Hazelnut<br />
Pinenut<br />
Pistachio<br />
Pato<br />
Buey<br />
Cebolla<br />
Pescado<br />
Pollo<br />
Cerdo<br />
Vegetal<br />
Duck<br />
Beef<br />
Onion<br />
Fish<br />
Chicken<br />
Pork<br />
Vegetable<br />
UMAMI<br />
Umami de mar<br />
Umami de carne<br />
Sea Umami<br />
Meat Umami<br />
<strong>Sosa</strong> Ingredients SL<br />
Pol.Ind. Sot d’Aluies 08180 MOIÀ / CATALUNYA / SPAIN<br />
T. +34 938 666 111 / sosa@sosa.cat / www.sosa.cat
<strong>GAMA</strong> <strong>COLD</strong> <strong>CONFIT</strong> <strong>RANGE</strong><br />
FRUIT&ALMIVAR<br />
<strong>COLD</strong> <strong>CONFIT</strong><br />
Higo<br />
Lichis con rosa<br />
Mandarina gajos<br />
Fresa<br />
Manzana<br />
Pera<br />
Piña<br />
Melocotón<br />
Albaricoque mitades<br />
Mora entera<br />
FRUIT CONCENTRATE<br />
<strong>COLD</strong> <strong>CONFIT</strong><br />
Naranja<br />
Limón<br />
Mandarina<br />
Lima<br />
Yuzu<br />
Piña<br />
Fresa<br />
Pera<br />
Frambuesa<br />
Mora<br />
TATIN<br />
<strong>COLD</strong> <strong>CONFIT</strong><br />
Manzana<br />
Piecas de fruta en almíbar<br />
Fruit in simple syrup<br />
Fig<br />
Lychee with rose<br />
Mandarin<br />
Strawberry<br />
Apple<br />
Pear<br />
Pineapple<br />
Peach<br />
Apricot<br />
Blackberry<br />
Apple<br />
Pulpa de fruta concentrada<br />
Concentrated fruit pulp<br />
Orange<br />
Lemon<br />
Mandarin<br />
Lime<br />
Yuzu<br />
Pineapple<br />
Strawberry<br />
Pear<br />
Raspberry<br />
Blackberry<br />
Fruta caramelizada con azúcar y mantequilla<br />
Caramelized fruit with sugar and butter<br />
MELMELADA<br />
<strong>COLD</strong> <strong>CONFIT</strong><br />
Zanahoria<br />
Tomate<br />
Boletus<br />
Vainilla<br />
Piña colada<br />
Rosa<br />
Tiramisu<br />
Mandarina<br />
Pomelo<br />
Naranja piel amarga<br />
Naranja<br />
Piña<br />
Limón<br />
Fresa<br />
Frambuesas<br />
Frutos del bosque<br />
Cereza<br />
Mora<br />
Arándano<br />
Mango<br />
Manzana<br />
Pera<br />
Melocotón<br />
Ciruela<br />
Albaricoque<br />
Tropical<br />
Higo<br />
Fruta de la pasión<br />
Coco<br />
Mermeladas con poco azúcar añadido<br />
Jams with little sugar added<br />
Carrot<br />
Tomato<br />
Boletus<br />
Vanila<br />
Piña colada<br />
Rose<br />
Tiramisu<br />
Mandarin<br />
Grapefruit<br />
Bitter orange<br />
Orange<br />
Pineapple<br />
Lemon<br />
Strawberry<br />
Raspberry<br />
Red fruits<br />
Cherry<br />
Blackberry<br />
Blueberry<br />
Mango<br />
Apple<br />
Pear<br />
Peach<br />
Plum<br />
Apricot<br />
Tropical<br />
Fig<br />
Passion fruit<br />
Coconut<br />
SEMI<strong>CONFIT</strong><br />
<strong>COLD</strong> <strong>CONFIT</strong><br />
fruit&sauce<br />
Mandarina<br />
Naranja<br />
Piña<br />
Limón<br />
Fresa<br />
Frutos del bosque<br />
Cereza<br />
Arándano<br />
Cassis<br />
Mango<br />
Manzana<br />
Pera<br />
Melocotón<br />
Frambuesa<br />
Lichi<br />
<strong>CONFIT</strong><br />
<strong>COLD</strong> <strong>CONFIT</strong><br />
fruit confit<br />
Jarabe medianamente denso con trozos, dados, tiras o piezas enteras<br />
Medium dense syrup with pieces, cubes, stripes or whole fruit<br />
Mandarin<br />
Orange<br />
Pineapple<br />
Lemon<br />
Strawberry<br />
Red fruits<br />
Cherry<br />
Blueberry<br />
Cassis<br />
Mango<br />
Apple<br />
Pear<br />
Peach<br />
Raspberry<br />
Lychee<br />
Frutas y hortalizas confitadas + almíbar<br />
Fruits and vegetables confit + syrup<br />
vegetable&sauce<br />
Nabo<br />
Apio<br />
Cebolla perla<br />
encenalls copeaux<br />
Limón<br />
Naranja<br />
Pomelo<br />
root&sauce<br />
Jengibre<br />
marron<br />
Turnip<br />
Celery<br />
Onion<br />
Lemon<br />
Orange<br />
Aranja<br />
Ginger<br />
GELÉE CHUTNEY AGREDOLÇ<br />
<strong>COLD</strong> <strong>CONFIT</strong><br />
Color del producto y transparencias <strong>COLD</strong> <strong>CONFIT</strong><br />
Mermelada sabor picante/mostassa <strong>COLD</strong> <strong>CONFIT</strong><br />
Menta<br />
Tomillo<br />
Romero<br />
Hibiscus<br />
Vino tinto<br />
Cervesa<br />
Mint<br />
Thyme<br />
Rosemary<br />
Hibiscus<br />
Red wine<br />
Beer<br />
Colour of the product & transparency<br />
Mango<br />
Piña<br />
Pasas-Pera<br />
Jam spicy flavour/ mustard<br />
Mango<br />
Pineapple<br />
Raisins-Pear<br />
Higo<br />
Pera picante<br />
Fresa y pimienta rosa<br />
Cebolla<br />
Cebolla roja<br />
Pimienta roja<br />
Fig<br />
Spicy pear<br />
Strawberry and pink pepper<br />
Onion<br />
Red onion<br />
Red pepper<br />
sweet and sour<br />
Ciruela<br />
Cedro dados<br />
Pomelo tiras<br />
Naranja dados<br />
Naranja tiras<br />
Naranja rodajas<br />
Naranja cuartos<br />
Limón dados<br />
Limón tiras<br />
Limón cuartos<br />
Kumquad<br />
Limequad<br />
Albaricoque<br />
Amarena<br />
Cereza<br />
Clementina<br />
Plum<br />
Cidar cubes<br />
Grapefruit strips<br />
Orange cubes<br />
Orange strips<br />
Orange slices<br />
Orange quarters<br />
Lemon cubes<br />
Lemon strips<br />
Lemon quarters<br />
Kumquad<br />
Limequad<br />
Apricot<br />
Amarena<br />
Cherry<br />
Clementin<br />
Castaña<br />
root confit<br />
Jengibre rodajas<br />
Jengibre tiras<br />
Jengibre azucarado<br />
Chestnut<br />
Ginger slices<br />
Ginger strips<br />
Candied ginger<br />
puré<br />
Castaña<br />
Chestnut<br />
Rosa<br />
Violeta<br />
Rose<br />
Violet<br />
Zanahoria<br />
Tomate<br />
Pimiento rojo<br />
Hortalizas<br />
Carrot<br />
Tomato<br />
Green pepper<br />
Vegetables<br />
fil<br />
cloud<br />
Limón<br />
Naranja<br />
Lemon<br />
Orange
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