Book Liceu de Artes e Ofício

34 PROPOSTA | LICEU
Direitos de Propriedade Intelectual e Confidencialidade: Com a recepção deste documento as partes consideram-se
sujeitas à confidencialidade relativamente a toda informação trocada no âmbito da proposta, ficando obrigadas a não
divulgarem a terceiros qualquer tipo de informação relativa a fatos ou conteúdos relacionados com a mesma.

CARTA DE
APRESENTAÇÃO
Por que não tornar a estrutura do Centro Cultural
do Liceu, hoje sem utilização, em um núcleo
propagador de cultura e ensino das artes?
Considerando o tradicionalismo do Liceu e toda a sua
influência história e cultura no ensino e nas artes, levamos
a diante a questão pautada como o eixo norteador para
a concepção deste projeto que, com grande satisfação,
apresentamos nas próximas páginas.
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SUMÁRIO
06
O LICEU DE
ARTES E
OFÍCIOS DE
SÃO PAULO
09
TRADIÇÃO
X BUSCA
PELO NOVO
10
A ARTE
COMO
OFÍCIO. A
ARTE COMO
HOBBY
12
TENDÊNCIA
DAS ARTES
15
NOVOS
CAMINHOS
16
ESTRUTURA
DO CENTRO
CULTURAL
DO LICEU
FOTO
22
OS
24 26
CURSOS
GRAFIA
MO
DA
28
DECO
RAÇÃO
30
Gastro
nomia
32
VANTAGENS
DO
PROJETO

O LICEU DE ARTES
E OFÍCIO DE SÃO PAULO
A ideia de formar mão-de-obra especializada em conhecimentos
necessários ao comércio, à lavoura e às indústrias trouxe à cidade de
São Paulo no ano de 1873 a fundação do Liceu de Artes e Ofícios.
Com suas principais atividades voltadas para o ensino profissional, a
instituição, concebida como a primeira escola profissionalizante do
Brasil, destaca-se até hoje por seu legado histórico graças a sua forte
atuação também nas áreas de produção industrial e cultural.
Assim, o Liceu já carrega mais de 140 anos de tradição
educacional, fundamentado sobre uma imagem de qualidade e
pioneirismo, e se consagra como uma forte influência cultural não
só para a cidade de São Paulo, como também para o Brasil.
Victor
Brecheret
aluno do Liceu e autor
do monumento às
Bandeiras e da estátua
do Duque de Caxias.
Galileo
Ememdábile
aluno do Liceu e autor
do monumento ao
Soldado Desconhecido.

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8 PROPOSTA | LICEU
Além disso, outras obras do
Liceu estão presentes em todo
o Brasil, como: as portas da
Catedral da Sé, as esquadrias do
museu de artes de São Paulo, os
revestimentos de aço inoxidável
do edifício-sede da Petrobrás
do Rio de Janeiro e o interior do
Hotel Tropical de Manaus.

PROPOSTA | LICEU
9
Atualmente, o Liceu se desdobra em três áreas distintas: i) a LAO-Indústria; ii) a Escola
Técnica do Liceu de Artes e Ofícios de São Paulo e iii) o Centro Cultural. Cada uma
dessas segmentações compõe a identidade da instituição que, como mencionado, atua
desde a sua fundação, na indústria, no ensino profissionalizante e na produção cultural,
respectivamente.
No entanto, ao mesmo tempo em que a instituição se concebe como tradicional graças
a seu histórico e renome, sua busca pelo moderno e vanguardista se sobressai em
trabalhos e projetos firmados por ideias e conceitos inovadores - como exemplo, a
produção do primeiro medidor de gás brasileiro, o LAO, que desde 1932 marca uma
importante evolução tecnológica fomentada pelo próprio Liceu.
Desta forma, assim como na indústria, no ensino destaca-se pelo estudo e produção
tecnológica voltados à inovação. Já na área cultural, por meio da sua segmentação mais
recente, o Centro Cultural foca seus esforços na preservação da própria memória da
instituição e na promoção das artes em geral. Mas, neste segmento, porque não buscar
também novos conceitos e formas de disseminar cultura e arte?
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10 PROPOSTA | LICEU
A ARTE
COMO
OFÍCIO
A ARTE
COMO
HOBBY
Explorar a arte é explorar o homem, suas capacidades e motivações.
Mas o que é arte? Sua definição não é exata e varia de acordo com
a época e a cultura. Do latim ars, significa técnica e/ou habilidade.
Pode ser aperfeiçoada e pode ser aprendida. Além de forma de
expressão, arte é trabalho. Arte é diversão.
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12 PROPOSTA | LICEU
Tendência
DAS ARTES
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PROPOSTA | LICEU
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Fotografia, Moda, Decoração e Gastronomia. Mesmo já
consolidadas na história e no dia a dia das pessoas, são
algumas das formas de expressão artística que hoje mais
se destacam como profissão e até diversão. E não é à toa.
NÚMEROS
QUE MOVIMENTAM
O MERCADO,
BRASILEIRO
Com a globalização da tecnologia, da comunicação e
a busca pelo bem estar, o número de interessados em
enquadramento adequado, looks estilizados, feng shui
e receitas gourmet disparou. E esses são apenas alguns
exemplos.
Surgem assim novas demandas do mercado e da arte.
Ou, por que não, do mercado da arte?
FOTO
GRAFIA
5 milhões
de câmeras
digitais
vendidas ao
ano
MO
DA
aumento
de 259% de
novas redes de
franquias de
moda
DECO
RAÇÃO
crescimento
de 500% em
vendas nos
últimos 10 anos
Gastro
nomia
giro de
mais de 180
bilhões de
reais
Fontes: Consultoria
GfK, Associação
Brasileira de Design
de Interiores, Revista
Exame, Jornal da
Globo

14 PROPOSTA | LICEU

PROPOSTA | LICEU
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NOVOS
CAMINHOS
Explorar este aquecimento pode se tornar uma estratégia de crescimento
rentável para instituições e empresas da área. Mas, no caso daquelas que
já possuem um histórico de tradicionalismo e qualidade, como é o caso
do Liceu, o aproveitamento pode ser ainda maior.
Sobre isso, pensando na estrutura do seu Centro Cultural, no pioneirismo
e no tradicionalismo educacional do Liceu, nos indagamos sobre:
POR QUE NÃO
Fazer do crescimento do
mercado brasileiro de
artes uma oportunidade?
Rentabilizar um
espaço, hoje, sem
utilização?
Fortalecer o tradicionalismo
cultural do Liceu em ações
educacionais?
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16 PROPOSTA | LICEU
ESTRUTURA DO CENTRO
Cultural
DO LICEU
A IDEIA
Transformar o Centro Cultural
do Liceu em um núcleo
propagador das artes - por
meio da comercialização de
cursos e demais iniciativas
educacionais que abordam
desde a aprendizagem cultural
até a profissionalização em
Fotografia, Moda, Decoração
e Gastronomia.
Aproximadamente 4 mil m 2
de espaço vago
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PROPOSTA | LICEU
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18 PROPOSTA | LICEU
COMO?
Por meio da comercialização de:
Cursos livres de
iniciação
Abordando temáticas inerentes,
principalmente, aos curiosos e
iniciantes de cada área, sugerimos
a estrutura de cursos a distância
rápidos voltados à contextualização
cultural dos segmentos. Além disso,
com dicas sobre como aplicar na
prática o que já foi aprendido, a ideia
é apresentar ainda perspectivas
sobre o aperfeiçoamento e a
carreira.
Modalidade: a distância
Materiais previstos: videoaulas
interativas + revista digital +
atividades + plataforma on-line
Cursos livres para
estudos avançados
Com foco em pessoas já inseridas
nas áreas em questão, pensamos
no desenvolvimento de cursos
presenciais com conteúdos mais
avançados, realizados na estrutura
do espaço cultura do Liceu –
montado com o auxílio de marcas
patrocinadoras de destaque.
O objetivo é estruturar cursos
também com rápida duração com
abordagem de temas específicos,
voltados para a profissionalização.
Modalidade: presencial
Materiais previstos: revista impressa
+ brindes dos patrocinadores

PROPOSTA | LICEU
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Workshops com
profissionais renomados
Contando com nomes de destaque das
áreas da Fotografia, da Moda, da Decoração
e da Gastronomia, estes workshops estarão
voltados a expor aos participantes a
experiência dos palestrantes sobre suas
principais especializações. Trazendo a ideia
do debate entre o tradicional e o moderno,
sugerimos que sempre sejam trazidos
temas e profissionais que instiguem esta
díade e, claro, o complemento entre os
conceitos.
Outras iniciativas
Também sugerimos que em cada
uma das áreas sejam realizados
outros eventos, como: exposições,
lançamentos, desfiles e feiras.
Modalidade: presencial e a distância (os
workshops poderão ser transmitidos ao
vivo no ambiente on-line)
Materiais previstos: sorteio de brindes dos
patrocinadores
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20 PROPOSTA | LICEU
QUEM PODE
PARTICIPAR
Desde curiosos e interessados pelas
áreas até profissionais que buscam
especialização e atualização.

PROPOSTA | LICEU
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ESTRATÉGIA
Identidade visual do
Centro Cultural do Liceu
estruturação da marca + portal
+ e-commerce
Estrutura de cursos
em níveis
A divulgação de um
produto cultural é tão
importante quanto a
sua realização. Assim,
a comunicação e o
acesso facilitado à
informações, bem como
à compra dos produtos,
são fundamentais para
este projeto.
básico/ avançado, respeitando e
abordando vários tipos de público
Certificado dos
cursos
Selo de qualidade de ensino
Liceu, valorizando a instituição
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22 PROPOSTA | LICEU
FOTO
GRAFIA
MO
DA

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DECO
RAÇÃO
Gastro
nomia

FOTO
GRAFIA
A arte de
desenhar com luz
Curso de iniciação:
Iluminação, enquadramento e composição de cena
O foco deste curso está em pessoas que buscam entender melhor sobre
a fotografia. Podendo aplicar os conceitos atendidos no dia a dia, a ideia
é permitir ainda que os participantes busquem o controle das variáveis
necessárias a uma boa foto.
Curso para estudos avançados:
Fotografia editorial
Para este curso o foco está em pessoas que já dominam e/ou trabalham
na área da fotografia. Com especificações sobre a área editorial, a ideia
é instruir os participantes sobre conceitos mais específicos, na busca de
melhores performances.
Workshops:
• Retratos de família com Tito Neves
• Fotojornalismo no Brasil com Walter Firmo
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PROPOSTA | LICEU
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Tito Neves
Fotógrafo paulista que tem por especialidade a fotografia de pessoas. Autor do Livro
Retratos de Família – Editora iPhoto 2012, com mais de 13 anos dedicados exclusivamente
a fotografia e produção de imagens. Mesclando fotojornalismo e fotografia social, atende
às famílias paulistanas das mais diferentes crenças, desde 1999 quando resolveu trocar a
área de projetos de arquitetura e ser fotógrafo de famílias. Membro do Grupo Luminous
de Fotografia, tem vasto portfólio e visão arquitetônica apurada tem trabalhos publicados
em revistas especializadas, como Digital Photographer, Fotografe Melhor e Fotografe
Digital, Técnica e Prática.
Walter Firmo
Natural d Rio de Janeiro, onde nasceu em 1937. Autodidata, tornou-se nacionalmente
conhecido graças ao seu trabalho marcado pelas cores saturadas e pelo contraste.
Conquistou sete vezes o Prêmio Internacional de Fotografia Nikon. Foi também ganhador
do prêmio Esso de reportagem de 1963, pela série de cinco reportagens “Cem dias na
Amazônia de ninguém”. Outros dos seus principais trabalhos são: Antologia Fotográfica
(1989); e Nas Trilhas do Rosa (1996); Paris: Paradas Sobre Imagens (2005); Brasil: Imagens
da Terra e do Povo (2009).
EXPOSIÇÕES
PATROCINADORES
Marcas e empresas poderão divulgar seus serviços e produtos a um
público-alvo potencial, extremamente segmentado na área da fotografia,
ávido por conhecimentos e melhores formas de exercer sua profissão e/
ou hobby. Além da possibilidade de trazer ao aluno a experiência de uso
dos equipamentos, os patrocinadores participantes terão a oportunidade
de vincular suas marcas à renomados profissionais palestrantes.

MO
DA
A arte do modo, da tendência,
do costume e da vontade
Curso de iniciação:
A moda na imagem pessoal
Voltado, principalmente, para os curiosos sobre a moda, este curso tem
como foco principal a transposição de conceitos importantes sobre a
moda no dia a dia e seus reflexos nas atividades pessoais e profissionais.
O objetivo é instruir os participantes sobre como transpor moda à
imagem que pretendem passar, conforme a situação.
Curso para estudos avançados:
Estilismo e modelagem
Para profissionais já inseridos no mercado e no mundo da moda, este
curso visa a instrução teórica e prática de conceitos e dicas sobre
estilismo e modelagem. A principal ideia é atualizar e aperfeiçoar os
profissionais.
Workshops:
• Moda tradicional com Ricardo Almeida
• Produção de criação em moda com Alexandre Herchcovitch
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PROPOSTA | LICEU
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Ricardo Almeida
Estilista brasileiro, considerado a maior referência brasileira em roupas sociais masculinas.
No início da década de 1990, abriu a primeira loja Ricardo Almeida com e se notabilizou
através do vestuário masculino de luxo. Em 1996, participou da primeira edição do
Morumbi Fashion. Em 2002, lançou uma nova marca, a RA Sport. As duas lojas Ricardo
Almeida ficam em São Paulo. Além disso, as roupas são vendidas e diversas multimarcas
brasileiras e expostas regularmente na São Paulo Fashion Week.
Alexandre Herchcovitch
Estilista paulistano de grande repercussão e reputação no mundo da moda brasileira e
internacional. Desfila suas coleções na Semana da Moda - 7th on Sixth, em Nova York,
e duas vezes por ano no São Paulo Fashion Week. Em parceria com grandes marcas já
criou: calçados para a Democrata, joias para a Dryzun, meias e cuecas para a Lupo, fundos
de tela de telefones celulares para a Motorola, sandálias para a Melissa, cadernos para a
Tilibra, Óculos para a grife brasileira Chilli Beans. Herchcovitch também já trabalhou na
Zoomp e na Ellus. Atualmente, tem quatro lojas próprias, desenha modelos exclusivos em
seu ateliê e exporta a linha jeanswear para os Estados Unidos e Reino Unido.
PATROCINADORES
LANÇAMENTOS E DESFILES
Da mesma forma, marcas e grifes poderão divulgar suas coleções e
produtos a um público-alvo potencial, extremamente segmentado na área
da moda, ávido por conhecimentos e melhores formas de exercer sua
profissão e/ou hobby. Além da possibilidade de aproximar o produto do
aluno, os patrocinadores participantes terão a oportunidade de vincular
suas marcas à renomados profissionais palestrantes.

DECO
RAÇÃO
A arte da organização
e da ornamentação
Curso de iniciação:
Bem estar x decoração: a influência no dia a dia
Instruindo sobre a influência da decoração no bem estar, a ideia deste
curso é trazer aos participantes, em sua maioria iniciantes, conceitos
importantes e técnicas de decoração, de acordo com o ambiente e sua
utilização do dia a dia.
Curso para estudos avançados:
Espaço: distribuição, circulação e proporção
Para aqueles que já possuem conhecimentos prévios sobre a arte da
decoração, este curso irá pautar os principais conceitos a respeito dos
espaços, dicas sobre a composição dos ambientes, peças e acabamentos.
Workshops:
• Técnicas de decoração para espaços pequenos com Roberto Negrete
• Formas e revestimentos para ventilação e iluminação naturais com João Armentano
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PROPOSTA | LICEU
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Roberto Negrete
Com projetos executados nos Estados Unidos, na Argentina, na Suíça e em várias cidades
do território brasileiro, participa, desde 1996, de congressos, seja como debatedor ou
palestrante. Foi o vencedor do prêmio Deca - Um sonho de banheiro, em 2000, sendo
1º lugar no estado de São Paulo e 2º lugar na categoria nacional. Em setembro de 2011
foi eleito membro da Diretoria da IFI (International Federation of Interior Architects/
Designers). Nasceu na argentina e mora em São Paulo desde 1982.
João Armentano
Arquiteto paulista, atua no mercado nacional e internacional há mais de 30 anos.
Desenvolve projetos de arquitetura, interiores e decoração nos segmentos residencial,
comercial, corporativo e hoteleiro. Pela escolha de materiais e mobiliários que propõem
conforto, elegância, beleza e irreverência, busca atender e superar as expectativas de seus
clientes a cada novo projeto.
PATROCINADORES
FEIRAS E EXPOSIÇÕES
Vinculando a marca a aplicação prática do aprendizado, as empresas
participantes poderão divulgar seus serviços e produtos a um públicoalvo
potencial, assim como nas demais áreas, extremamente segmentado.
Além disso, os patrocinadores participantes terão a oportunidade de
vincular suas marcas à renomados profissionais palestrantes.

Gastro
nomia
A arte do sabor:
formas, cores, aromas e texturas
Curso de iniciação:
O prazer e a arte da gastronomia
Focado em curiosos e apreciados da gastronomia, este curso apresenta
breves conceitos históricos sobre a arte milenar de cozinhar. Além disso,
traz dicas e frisa a importância dos aromas, formas, texturas e sabores
dos alimentos na concepção e degustação dos pratos, que podem ser
considerados verdadeiras obras de arte.
Curso para estudos avançados:
Técnicas de corte e cocção de carnes, aves, peixes e legumes
Voltado para o conhecimento avançado sobre cortes e cocção, este curso
pauta a influencia da técnica na textura e sabor da preparação de carnes,
aves, peixes e legumes.
Workshops:
• Cozinha do Brasil, aroma e sabor com Helena Rizzo
• Botânica e biologia à mesa com Raphael Despirite Durand
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PROPOSTA | LICEU
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Helena Rizzo
Gaúcha de Porto Alegre, nascida em 1978, morou na Europa, onde pode ganhar
experiência passando por diversos restaurantes. Em Barcelona trabalhou com o chef Juan
Roca. Depois de estagiar em El Celler de Can Roca, foi convidada pelo espanhol para fazer
parte do M00, restaurante do 0MM, onde foi chef de partida por cerca de 1 ano. Helena
assumiu o posto de Chef do Maní em 2006, junto com seu marido Daniel Redondo, onde
atuam até hoje. Em 2009, a gaúcha foi eleita a melhor chef do ano pela revista Veja São
Paulo, a primeira mulher a receber o prêmio.
Raphael Despirite Durand
Iniciou sua carreira gastronômica aos quatorze anos, como ajudante de cozinha nos
bastidores do restaurante de sua família, o Marcel – um dos mais tradicionais restaurantes
franceses de São Paulo, com 56 anos de história. Formou-se em gastronomia na França, na
École Ritz Escoffier, do renomado Hotel Ritz de Paris. Em Portugal, trabalhou com o chef
Vitor Sobral, referência no país. Em 2007, foi eleito chef revelação pela revista Prazeres da
Mesa em 2007. Pesquisador inquieto e apaixonado, Raphael foca sua cozinha no estudo de
novos produtos e alia conhecimentos de biologia e botânica às suas técnicas.
PATROCINADORES
EVENTOS GASTRONÔMICOS
Com o uso de materiais, produtos e equipamentos das marcas das empresas
patrocinadoras, os alunos participantes poderão adquirir experiências
positivas. Além de divulgar suas marcas a um público-alvo extremamente
segmentado, os patrocinadores participantes terão a oportunidade de
vincular suas marcas à renomados profissionais palestrantes.

32 PROPOSTA | LICEU
VANTAGENS
DO PROJETO
Para o Liceu
Atender a uma demanda que busca
profissionalização e aperfeiçoamento
para, assim, progredir junto ao mercado
de artes e consolidar a já renomada
marca do Liceu – trazendo a ideia do
tradicional a uma constante busca pelo
novo, pelo moderno.
Concepção do Centro Cultural do
Liceu com agente sociocultural
Valorização da entidade por meio
da postura de responsabilidade
social, política e econômica.

PROPOSTA | LICEU
33
Para os patrocinadores
Ter seu nome vinculado a uma
identidade de tradição na cidade de
São Paulo e, além disso, reconhecida
nacionalmente. Estabelecendo
experiências positivas de uso junto a um
público-alvo extremamente segmentado,
divulgar as marcas e vincula-las também
ao nome de renomados profissionais das
áreas focadas.
Associar à marca ao tradicionalismo
do Liceu
Divulgar promoções e distribuir
amostras de produtos
Promover dias especiais para
participantes formadores de opinião
Experiência de uso de produtos e
serviços pelo público-alvo da marca
Merchandising de produtos,
sendo utilizados por renomados
profissionais palestrantes.
Para a comunidade
Difundir o acesso ao ensino
e a cultura por meio de
cursos e ações culturais,
promovendo a arte como
hobby e profissão em suas
várias formas de expressão.
Incentivar produção
artístico-cultural
Estimular o
desenvolvimento cultural
Apoiar o ensino das
artes com base na
demanda e no pluralismo
de expressões artísticas.
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