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ESTUDO DA INFLUÊNCIA DE PSICROTRÓFICOS AERÓBIOS E DE ...

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Anexos<br />

Anexo 1 - Composição e modo de preparação do meio PCA (www.biomerieux.pt)<br />

Composição<br />

Peptona de caseína (bovino) 5,0 g<br />

Extracto de levedura 2,5 g<br />

Glucose 1,0 g<br />

Agar 15,0 g<br />

Água destilada 1 L<br />

(pH 7,0)<br />

Procedimento<br />

1. Desenroscar previamente a cápsula do frasco de gelose.<br />

2. Colocar a gelose em banho-maria a, aproximadamente, 50ºC, aumentar a<br />

temperatura até 95 ºC e deixar derreter a gelose (durante cerca de 45 min).<br />

3. Homogeneizar após enroscar a tampa (utilizar luvas de protecção contra os<br />

riscos térmicos).<br />

4. Deixar os frascos à temperatura ambiente pelo menos 15 segundos antes de<br />

os transferir para um banho de água com o termóstato aproximadamente a 45-<br />

50 ºC. Manter os frascos a esta temperatura até utilização.<br />

Anexo 2 - Composição e modo de preparação do meio VRBG (www.biomerieux.pt)<br />

Composição<br />

Hidrolisado pancreático de gelatina (bovina ou suína) 7,000 g<br />

Extracto de levedura 3,000 g<br />

Glucose 10,000 g<br />

Cloreto de sódio 5,000 g<br />

Vermelho neutro 0,030 g<br />

Cristal violeta 0,002 g<br />

Sais biliares (bovinos ou ovinos) 1,500 g<br />

Agar 12,000 g<br />

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