ESTUDO DA INFLUÃNCIA DE PSICROTRÃFICOS AERÃBIOS E DE ...
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de L-alpha-phosphatidylinositol, que está presente no agar, produzindo um precipitado<br />
opaco (Figura 4) que forma um halo à volta das colónias. A actividade da β-<br />
glucosidase é detectado pelo substrato cromogénico, 5-bromo-4-cloro-3-indolil- β-Dglucoside,<br />
que se hidrolisa e produz um precipitado azul em todas as colónias de<br />
Listeria. O halo opaco formado à volta das colónias azuis, é a característica que nos<br />
indica estar perante a presença de colónias de L. monocytogenes (Leclercq, 2004) A<br />
selectividade do meio é conferida pela acção combinada do cloreto de lítio e dos<br />
antibióticos (ácido nalidíxico, ceftazidima e polimixina B).<br />
Para isolamento de colónias suspeitas foi usado o meio de isolamento não selectivo,<br />
Triptone Soya Agar (TSA) (bioMerieux®SA, Marcy L’Étoile, França) (Anexo 5)<br />
(www.biomerieux.pt).<br />
Figura 4 – Colónias características de Listeria monocytogenes em meio ALOA<br />
(adaptado de Gameiro, 2004 in http://www.images.google.pt)<br />
3.3.5 – Meios utilizados na contagem de Aeromonas hydrophila<br />
Para contagem destes microrganismos foi usado Aeromonas Medium Base (AMB)<br />
(Ryan) (Oxoid TM , Cambridge, UK) (Anexo 6). Este meio surgiu porque Ryan modificou<br />
a fórmula do meio Xylose-Lysine-Desoxycholate Agar (XLD) de forma a permitir o<br />
crescimento de Aeromonas spp. e Plesiomonas spp. bem como o crescimento habitual<br />
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