ESTUDO DA INFLUÃNCIA DE PSICROTRÃFICOS AERÃBIOS E DE ...

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08-1490 Q Mescla 07-08-08 04-08-08 05-08-08 1,5E+08 7,2E+07 < 1,0E+01 < 1,0E+01 < 4,0E+02 < 1,0E+02 08-1491 Q Gourmet 07-08-08 04-08-08 05-08-08 3,5E+07 5,5E+06 < 1,0E+01 < 1,0E+01 < 1,0E+02 < 1,0E+02 08-1492 Q Mescla 08-08-08 04-08-08 05-08-08 5,9E+06 4,8E+06 < 1,0E+01 < 1,0E+01 < 1,0E+02 < 1,0E+02 08-1493 Q Gourmet 08-08-08 04-08-08 05-08-08 2,9E+07 9,1E+06 < 1,0E+01 < 1,0E+01 < 1,0E+02 < 1,0E+02 08-1494 Q Ibéria 08-08-08 04-08-08 05-08-08 4,3E+06 8,0E+06 < 1,0E+01 < 1,0E+01 < 1,0E+02 < 1,0E+02 08-1530 Q Mescla 13-08-08 11-08-08 12-08-08 1,7E+08 3,9E+07 < 1,0E+01 < 1,0E+01 < 1,0E+02 < 1,0E+02 08-1531 Q Mescla 14-08-08 11-08-08 12-08-08 4,2E+07 2,2E+06 < 1,0E+01 < 1,0E+01 < 1,0E+02 < 1,0E+02 08-1532 Q Ibéria 14-08-08 11-08-08 12-08-08 7,7E+07 4,4E+06 < 1,0E+01 < 1,0E+01 < 1,0E+02 < 1,0E+02 08-1533 Q Gourmet 14-08-08 11-08-08 12-08-08 8,0E+07 1,3E+07 < 1,0E+01 < 1,0E+01 < 1,0E+02 < 1,0E+02 08-1561 Q Ibéria 21-08-08 18-08-08 19-08-08 3,7E+07 1,2E+07 < 1,0E+01 < 1,0E+01 < 1,0E+02 < 1,0E+02 08-1562 Q Mescla 21-08-08 18-08-08 19-08-08 7,5E+07 7,2E+06 < 1,0E+01 < 1,0E+01 < 1,0E+02 < 4,0E+02 08-1563 Q Gourmet 22-08-08 18-08-08 19-08-08 2,1E+07 8,6E+05 < 1,0E+01 < 1,0E+01 < 1,0E+02 < 1,0E+02 08-1564 Q Ibéria 22-08-08 18-08-08 19-08-08 1,6E+05 5,5E+03 < 1,0E+01 < 1,0E+01 < 1,0E+02 < 4,0E+02 Código amostra Pesq. B.cereus A. hydrophila (ufc/gr) Pesq. L. monocytogenes Pesq. Salmonella spp. Pesq. E. coli O157: H7 Dias de armaz. cont. Cont.inicial (1/2a) (ufc/gr) Cont. final (1/2a) (ufc/gr) 08-477 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-478 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-479 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-480 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-481 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-540 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-541 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-542 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-543 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-544 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 25
08-566 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-567 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-745 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-746 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-938 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-939 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-940 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-941 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-942 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-999 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-1000 < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-1001 Ausência < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-1002 Ausência < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-1003 Ausência < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-1055 Ausência < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-1056 Ausência < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-1057 Ausência < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-1058 Ausência < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-1059 Ausência < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-1095 Ausência < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-1096 Ausência < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-1097 Ausência < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-1098 Ausência < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-1257 Ausência > 1,5E+05 Negativo Negativo Negativo 08-1258 Ausência < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-1259 Ausência < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 08-1260 Ausência < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 3 2,2E+04 1,5E+04 08-1261 Ausência < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 3 3,1E+04 1,7E+04 08-1262 Presença < 1,0E+02 Negativo Negativo Negativo 3 3,2E+04 2,8E+04 26
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