PDF, 5593kb - SIG Combibloc

Edição 02/10
sig.biz/combibloc
Brasil:
sucesso contínuo –
nova fábrica

Editorial
Caros Leitores,
o crescente desenvolvimento dos negócios na
América do Sul nos últimos cinco anos permitiu
à SIG Combibloc dar um importante passo:
iniciar a construção da primeira fábrica de embalagens
no Brasil, que permitirá abastecer os
clientes com mais rapidez e flexibilidade. Este
projeto envolve um investimento total de 90
mi lhões de Euros e já contempla planos para
expansão. As primeiras embalagens cartonadas
começarão a ser produzidas no segundo semestre
de 2011.
Gostaria de destacar também o lançamento da
tecnologia drinksplus na Fispal 2010, a mais
importante feira de embalagens, processos e logística
para as indústrias de alimentos e bebidas
da América Latina. Os visitantes tiveram a experiência
sensorial única ao experimentarem
bebidas com pedaços de frutas ou flocos de coco,
criadas especialmente para o mercado brasileiro.
O feedback foi extremamente positivo e é grande
a expectativa de levar esta nova tecno logia de
envase à América do Sul.
Temos boas notícias sobre outros países também:
por exemplo, em conjunto com o maior fabricante
chinês de laticínios, lançamos as primeiras
embalagens cartonadas com o selo FSC na
China. Na Grécia, o estreito relacionamento de
10 anos com a Damavand continua resultando
em bons negócios. Na África do Sul, conquistamos
como cliente a empresa DairyBelle, o segundo
maior fabricante de laticínios.
Além disso, queremos apresentar duas tendências
da indústria de bebidas. Os sucos não
concentrados estão se tornando cada vez mais
representativos em termos de vendas. Além do
frescor e vigor natural, combinam ainda os aspectos
de saúde e prazer, que estão no topo da
lista de prioridades dos consumidores. Os extratos
de chás e várias plantas apresentam um
potencial semelhante de crescimento.
Desejo a você uma boa leitura!
André Rosenstock,
CTO SIG Combibloc Group
Expediente
sig.biz/combibloc, 2/2010 Publicada pela SIG Combibloc GmbH, Rurstraße 58, 52441 Linnich, Alemanha Editores Mehanaz Ali, Diana Bechtold, Ingo Büttgen, Dr. Isabella Classen,
Katharina Fersterer, Luciana Galvão, Norman Gierow, Marcelo Nascimento, Sabine Roder, Bianca Roßkopf, Andy Song, Heike Thevis, Lisa Wang Conceito e design GOERLICHUNDSOHN
Werbeagentur GmbH&Co. KG, Düsseldorf Fotos SIG Combibloc, fotolia Litografia DIE QUALITANER GmbH, Düsseldorf Tradução XPress Impressão Gráfica Aquarela Contato
Telefone: + 55 11 3028-6744, Fax: + 55 11 3028-6745, E-mail: sigcombibloc.bra@sig.biz Internet www.sig.biz/brasil. sig.biz/combibloc é publicada em alemão, inglês, espanhol, francês,
italiano, português, polonês, russo e chinês. Todos os direitos reservados. Artigos indicados como sendo de contribuição de outros escritores não necessariamente refletem o ponto de
vista de nosso editor. Nenhuma parte desta publicação pode ser reproduzida ou distribuída eletronicamente sem a permissão prévia de nossa equipe editorial.
sig.biz/combibloc 02/10

Conteúdo 2/3
Conteúdo Página
Editorial&Expediente 2
News
Primeiras embalagens cartonadas com o selo do FSC ® no mercado chinês 4
Juntamente com o principal fabricante de lácteos da China, o Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd,
a SIG Combibloc lançou as primeiras embalagens cartonadas com o selo do FSC® na China.
DairyBelle na vanguarda da mais recente tecnologia 8
Um dos maiores e mais tradicionais fabricantes de lácteos da África do Sul opta por embalagens cartonadas da
SIG Combibloc.
Título
Alto potencial de crescimento no Brasil 10
A SIG Combibloc está presente na América do Sul há cinco anos e mantém um relacionamento próximo de
negócios com líderes regionais de lácteos. Da matriz em São Paulo, a equipe cuida de todo mercado sul­americano.
Mais perto do cliente: a primeira fábrica de embalagens na América do Sul 16
A SIG Combibloc está construindo sua primeira fábrica de embalagens no Brasil. As primeiras embalagens
cartonadas serão produzidas localmente a partir de 2011.
Fispal Tecnologia 2010: SIG Combibloc fazendo diferença 18
A SIG Combibloc marcou presença mais uma vez na Fispal Tecnologia. A empresa lançou novo conceito de
produto e anunciou a construção de sua primeira fábrica de embalagens no Brasil.
Conhecimento
Chá e extratos de plantas: funcionalidade de maneira natural 22
Conceitos de produtos contendo extratos de ervas naturais estão acompanhando a atual tendência do
consumidor por pureza, autenticidade e simplicidade – especialmente quando se trata de alimentos.
SUPERERVAS: Extratos de ervas oferecem uma série de propriedades 26
O Martin Bauer Group lança seu mais novo conceito de produto em embalagens cartonadas da SIG Combibloc.
Tendências
Suco: não concentrado 28
Tendência em vários aspectos, os sucos não concentrados estão se tornando um grande sucesso de vendas. O motivo
para esse sucesso? Eles não somente representam naturalidade e pureza, como também combinam saúde e prazer.
Perfil
10 anos de parceria bem-sucedida 34
A SIG Combibloc e a Damavand Trading Limited conquistam o mercado grego.
sig.biz/combibloc 02/10

Primeiras embalagens cartonadas
com selo FSC ® no mercado chinês
Juntamente com o principal fabricante de laticínios da China, o Inner Mongolia Yili Industrial Group
Co. Ltd, a SIG Combibloc lançou as primeiras embalagens cartonadas com o selo do FSC® no país.
Com a abertura da World EXPO em
Xangai, em maio, três variedades da marca
premium de bebidas à base de iogurte ‘Guozhi’,
do Inner Mongolia Yili Industrial Group Co.
Ltd., estavam à venda em todo o país em embalagens
cartonadas com o selo FSC, envasadas
em combiblocMini de 250ml, da SIG
Combibloc. Com mais este passo, o Yili Group
atende ao conceito de boas práticas ambientais
e desenvolvimento de estratégias sustentáveis.
Embalagem amiga do meio ambiente
Karl Eagle, CEO da SIG Combibloc
Ásia-Pacífico: “Com a rápida expansão econômica
da China, a sua responsabilidade em
relação ao meio ambiente e ao aquecimento
global também aumenta. Neste cenário, a SIG
Combibloc está muito orgulhosa de unir-se
a Yili como parceira estratégica e assumir um
papel pioneiro no comprometimento ambiental
no país. O lançamento de produtos com
o selo FSC tornará os consumidores, as empresas
e indústrias mais cientes da origem da
embalagem. O manejo florestal responsável
sig.biz/combibloc 02/10
desempenha um papel muito importante para
os negócios aqui”.
Promovendo uma vida que respeita
a ecologia
Desde maio, o lançamento das bebidas
à base de iogurte ‘Guozhi’, em embalagens
cartonadas com o selo FSC, foi acompanhado
por atividades promocionais e comunicações
via Internet. O Yili Group iniciou uma oferta
promocional de seis produtos em uma
embalagem multipack, contendo um texto
informativo sobre o FSC. As informações na
Internet, direcionadas a jovens e adultos,
incentivam o consumo verde e o respeito à
ecologia. Juntamente com outras atividades,
como campanhas publicitárias e propaganda
em pontos-de-venda, rapidamente estes produtos
atingiram os consumidores finais.
Como próximo passo para estender o
conceito, o Yili Group lançou recentemente
outros quatro produtos com partículas em
embalagem cartonada com o selo FSC, envasados
em combiblocMini de 250ml.

Selo de qualidade para um manejo
florestal responsável
O selo do Forest Stewardship Council
(FSC) é reconhecido internacionalmente
como uma das mais respeitadas verificações
que garante a origem da madeira usada para
fabricar um determinado produto, de acor -
do com as diretrizes estabelecidas e com os
elevados padrões de controle.
Marca chinesa líder de lácteos
O Inner Mongolia Yili Industrial Group
Co. Ltd., principal fabricante de laticínios da
China, divulgou sua receita de vendas de RMB
24,32 bilhões (USD 3,56 bilhões) em 2009,
o que representa um aumento de 12,3% em
comparação com o ano anterior. O Yili Group
possui cinco divisões: leite, leite em pó, leite
cru, iogurte e sorvete. Mais de mil variedades
News 4/5
dos produtos da marca Yili são produzidas
por 130 empresas afiliadas ao Grupo. A
empresa participou dos Jogos Olímpicos de
Pequim em 2008 e da World Expo 2010, em
Xangai, como patrocinadora exclusiva de
produtos lácteos.
sig.biz/combibloc 02/10

News
Entrevista com
Pan Gang (Yili)
sig.biz/combibloc: Como a Yili vê a
iniciativa de ser a primeira empresa de laticínios
chinesa a usar embalagens cartonadas
assépticas com o selo FSC e qual a relação com
a estratégia e filosofia de desenvolvimento
sustentável da organização?
Sr Pan: Primeiro, deixe-me descrever
brevemente nossa estratégia e filosofia de
negócios para alcançar o desenvolvimento
sustentável na Yili. Como líder da indústria
de lácteos na China, a Yili sempre esteve
comprometida com as reduções na emissão
de carbono em todas as ligações da cadeia de
valor do produto, da produção de matériasprimas
ao envase, transporte, distribuição e,
finalmente, a entrega dos produtos aos consumidores.
No Summer Davos 2007, em Dalian,
a Yili propôs a filosofia de negócios de
‘Liderança Verde’, anunciou seu modelo de
‘Produção Verde, Consumo Verde e Desenvolvimento
Verde’ e defendeu a formação de uma
cadeia industrial para o desenvolvimento
harmonioso da indústria chinesa de lácteos.
‘Liderança Verde’ envolve a produção, a
promo ção do consumo e o desenvolvimento
sig.biz/combibloc 02/10
verde de marcas. A Yili adere aos princípios
de respeito e proteção ao meio ambiente,
aspirando à segurança e saúde, resistindo à
superexploração de recursos e respeitando
integralmente os benefícios de longo prazo
de parceiros associados para atingir o desenvolvimento
sustentável mútuo. Sob a direção
do conceito Inovação Verde, a ideia de uma
economia circular aplicou-se ao ciclo de produção.
A proteção ambiental foi levada em
consideração em todas as etapas do planejamento
de produtos, seleção, compra e utilização
de matérias-primas para produção,
envase e reciclagem de embalagens. No processo,
a embalagem cartonada certificada
pelo FSC acrescentou uma outra plataforma
aos esforços de sustentabilidade da Yili. A
empresa fornece diariamente aos consumidores
chineses centenas de milhões de produtos
lácteos. Embalagens cartonadas assépticas
são feitas de madeira, um recurso renovável
e sustentável, e o Forest Stewardship Council
ainda assegura o rastreamento das fibras de
madeira usadas na embalagem através do
manejo responsável dos recursos florestais,
assim como através de uma cadeia contínua
A SIG Combibloc conversou com o Presidente
do Conselho de Administração e CEO
da Yili, Pan Gang, sobre o lançamento de
embalagens cartonadas com o selo FSC. Como
co-fundador da modernização da indústria
de lácteos na China, Pan Gang foi homenageado
com os prêmios “Jovens Líderes Globais”,
de Davos, e “Líderes Empresariais Extraordinários
de 2009 da região Ásia-Pacífico”, da
Reuters. O conceito dele sobre “inovação científica
e tecnológica” mudou os hábitos de 1,3
bilhões de chineses.
de verificação de custódia (CoC), que está
em completa conformidade com as demandas
da Yili para uma ‘Liderança Verde’. Então,
quando a SIG Combibloc tornou-se o primeiro
e, até agora, único fabricante de embalagens
cartonadas que está certificado para ter uma
cadeia de custódia contínua em todas as suas
unidades de produção ao redor do mundo,
passamos a solicitar o fornecimento de embalagens
cartonadas assépticas certificadas
com o selo FSC. Obviamente, nós sabemos
que os recursos de certificação ainda são limitados;
por exemplo, somente 5% dos recursos
das florestas mundiais são certificados
pelo FSC. Ao mesmo tempo, o conceito de
desenvolvimento sustentável ainda é desconhecido
para muitos consumidores – e esta
é a razão da Yili ser pioneira, implementar e
promover ativamente a ideia. Em nossa visão,
o passo que estamos dando hoje é o primeiro
para impulsionar o desenvolvimento da
indústria, e acreditamos que o desenvolvimento
sustentável não é somente o comprometimento
da Yili, mas também o da indústria
chinesa de lácteos. Nós queremos que
mais empresas tornem a proteção ambiental

um importante fator para o sucesso. Nós também
esperamos que, no futuro próximo, os
fabricantes de ali mentos adotem o selo FSC
como um padrão con fiável de medida para
estratégias ambientais.
sig.biz/combibloc: Como a Yili, uma
marca conhecida por 1,3 bilhões de pessoas da
China e uma empresa influente na indústria de
bens de consumo de giro rápido, divulga a ideia
do Consumo Verde para os consumidores?
Sr Pan: Além de alcançar a Produção
Verde, nós devemos assumir nossa responsabilidade
social, uma vez que os produtos estão
intimamente relacionados com os consumi-
dores e fazem parte de suas vidas. Numa economia
emergente como a China, a conscientização
ambiental dos consumidores é maior
do que antes, especialmente após a Conferência
da ONU sobre Mudanças Climáticas, em
Copenhague, quando o governo chinês prometeu
reduzir as emissões de CO 2 por unidade
do PIB entre 40 e 45% até 2020 – índice
comparado com 2005. E a nossa responsabilidade
é usar esta plataforma para estimular
a conscientização e hábitos de consumo verde
entre os consumidores. Nós assumimos a
responsabilidade de defender para os consumidores
o conceito de proteção ambiental –
como economizar energia, reduzir emissões,
aderir ao desenvolvimento sustentável – atra-
News 6/7
vés dos canais convencionais de comunicação,
como em mídias, demonstrações em
lojas panfletos de marketing e, métodos
eficazes de promoção de bens de consumo
de giro rápido. Mais importante é o fato de
estarmos defendendo uma nova filosofia
sustentável de negócios, uma vez que a responsabilidade
corporativa não está mais limitada
ao de senvolvimento dos interesses
próprios da empresa, mas sim intimamente
associada à sua responsabilidade social. A
promoção da Produção Verde, Consumo
Verde e Desenvolvimento Verde é o ímpeto
para o desenvolvimento da empresa.
sig.biz/combibloc 02/10

News
DairyBelle na vanguarda
da mais recente tecnologia
Um dos maiores e mais tradicionais fabricantes de lácteos da África do Sul
opta por embalagens cartonadas da SIG Combibloc.
Com a DairyBelle como cliente, a SIG
Combibloc Obeikan deu um passo significativo
no mercado de lácteos. Desde março de 2010,
o segundo maior fabricante de lácteos da África
do Sul utiliza a máquina de envase CFA312
em sua fábrica em Epping – Western Cape. Os
leites nas versões integral, semi-desnatado e
desnatado estão à venda sob diversas marcas
em embalagens cartonadas combibloc Slimline
de 1.000ml desde abril de 2010. A DairyBelle
está atualmente expandindo e relançando
sua linha de lácteos UHT e, em breve, incluirá
outros volumes no mesmo formato de
embalagem.
A prática tampa-rosca combiSwift é
particularmente popular entre os usuários
devido à sua abertura simples. Pesquisas com
os consumidores confirmam uma abertura
sig.biz/combibloc 02/10
conveniente, já que somente as finas camadas
de alumínio e polietileno precisam ser perfuradas.
A combiSwift já está à venda no varejo
em muitas partes do mundo e provou ser um
verdadeiro sucesso entre os consumidores.

Kim Snyman, Gerente Sênior de Marketing
da DairyBelle, a respeito da nova parceria
com a SIG Combibloc para o envase asséptico:
“O relacionamento operacional com a SIG
desenvolveu-se numa parceria altamente
profissional, demonstrando comprometimento
para fornecer um alto nível de serviço.
A categoria de leite UHT é um foco para
a DairyBelle e, em sintonia com avanços
tecnológicos, nós asseguraremos a oferta
do melhor produto para os consumidores.
Quando envasamos nossos produtos em
embalagens da SIG Combibloc oferecemos
benefícios como fácil manuseio (devido ao
moderno formato ‘slim’), sistema identificador
de violação e prática solução de abertura/
fechamento. Além disso, nós desfrutaremos
de mais flexibilidade na fábrica, assegurando
maiores oportunidades para inovar e crescer.”
News 8/9
Tenha um dia fantástico!
As origens da DairyBelle remontam ao
século 19, quando a empresa sul-africana SA
Cold Storage foi fundada na Cidade do Cabo.
Cecil John Rhodes e Sir Jameson adquiriram
a empresa em 1902 e a renomearam de Imperial
Cold Storage (ICS). A ICS fabricava
sorvete, chocolate, manteiga e queijo. Em
1960, a marca DairyBelle foi lançada para
uma linha de produtos lácteos. O lançamento
da nova marca foi sustentado pelo jingle de
rádio “Ding-Dong DairyBelle” – este primeiro
spot publicitário agora é lendário na África
do Sul e para muitos nativos se tornou uma
parte central da cultura do país. Da mesma
forma, o logotipo diferenciado, apresentando
a vaca laranja DairyBelle, sustentou o elevado
perfil da marca e ainda é um componente
presente no logo. A empresa agora produz
em seis fábricas na África do Sul vários tipos
de queijos, iogurte, sucos, leite, dentre outros
lácteos.

Título
Alto potencial de
crescimento no Brasil
A SIG Combibloc está presente na América do Sul há cinco anos e tem um estreito
relacionamento com os líderes regionais de lácteos do Brasil. Da matriz da empresa
em São Paulo, a equipe cuida de todo o mercado sul­americano.
As perspectivas para a América do Sul
são muito boas. As pesquisas realizadas pela
Canadean, sob encomenda da SIG Combibloc,
mostram que em 2009, mais de 11 bilhões de
litros foram envasados em embalagens cartonadas
assépticas no continente. Em 2011
este volume deve aproximar-se dos 12 bilhões
de litros. Esta cifra deve atingir o nível de 10
bilhões de litros e em 2013 dos 13 bilhões.
A média de crescimento anual nos últimos
6 anos foi de 7%. “Disparadamente as
embalagens longa vida são dominantes nos
segmentos de lácteos e bebidas não carbonatadas
na região, superando, em litros, os
volumes envasados em latas e em garrafas
PET”, avalia Ricardo Rodriguez, Diretor Presidente
da SIG Combibloc para a América
do Sul.
Em crescimento absoluto, espera-se que
a América do Sul seja a segunda maior região
no segmento de lácteos UHT (leite, leite aromatizado,
creme de leite e leite condensado),
com 1,5 bilhão de litros adicionais envasados
em embalagem longa vida, até 2012, o que
significa aproximadamente 30% do crescimento
mundial. Com relação às bebidas não
carbonatadas (sucos, néctares e bebidas a base
sig.biz/combibloc 02/10
de soja) a perspectiva não é diferente. Estimase
um crescimento de 500 milhões de litros,
ou seja, 40% da previsão mundial total.
Brasil impulsiona crescimento na
América do Sul
O Brasil como a maior economia da
América do Sul, aparece nesse cenário como
a grande vedete, com uma participação de
88% no volume total de litros envasados em
embalagens cartonadas assépticas, o que significa
pouco mais de 10 bilhões de litros em
2009 contra 5,3 bilhões em 2004. A previsão
é chegar a 12 bilhões de litros já em 2013. No
período 2005/2009 o crescimento no país foi
de 6,5% e de 2009 a 2013 a previsão é crescer
6,7%. Outros importantes mercados na região
são Argentina e Chile; juntos, estes países
respondem por cerca de 12% do volume total,
em litros.
Abordagem individual
A SIG Combibloc está operando na
América do Sul há cinco anos e mantém um
relacionamento próximo com os principais
fabricantes regionais de lácteos do Brasil. Da
matriz da empresa em São Paulo, a equipe
de 60 pessoas cuida de todo o continente sulamericano.
Rolf Stangl, CEO do Grupo SIG
Combibloc, diz: “Uma das nossas exigências
mais preponderantes é que as dinâmicas de
mercado e o posicionamento de cada um de
nossos clientes sejam considerados. Isso significa
que, juntamente com nossos parceiros
de negócios, podemos encontrar exatamente
a solução mais adequada em nosso portfólio
que atenda às exigências específicas em cada
caso; isto implica inovações e aspectos de
eficiência de custos”. Ricardo Rodriguez
acrescenta: “Nossa relação com os clientes é
baseada numa abordagem individual, que nos
capacitou para conquistar muitos clientes
importantes. Nós buscamos a solução ideal
e oferecemos serviços personalizados, pois
são os clientes que asseguram o crescimento
contínuo da nossa empresa”. Hoje, grandes
empresas em todo o país, como a Itambé e
BR Foods, são clientes da SIG Combibloc
Brasil, juntamente com líderes de mercado
regionais, como a Cemil, Frimesa, Godiva,
Complem e Piá.

Título
Alinhada com os hábitos atuais do consumidor,
particularmente em relação à conveniência
e ao consumo on-the-go, na América
do Sul também há uma tendência em se consumir
produtos em embalagens pequenas e
médias. Estima-se que, nos próximos três
anos, as embalagens cartonadas em volumes
de 750ml a 1.000ml representarão 86% do
crescimento no mercado, enquanto 13% serão
das embalagens com menos de 330ml.
Atenta a estas tendências, a SIG
Combibloc Brasil está focando nos forma -
tos combiblocStandard, combiblocMidi ,
combifitMidi, combiblocSmall e combifitSmall
para aumentar ainda mais a participação de
mercado da empresa nos segmentos de bebidas
lácteas e não-carbonatadas no país.
Sucesso contínuo
A Frimesa foi o primeiro cliente no
Brasil a optar pela tecnologia e serviços da
SIG Combibloc. Como resultado desta parceria,
hoje a empresa opera uma fábrica de
envase considerada modelo, devido ao seu
excelente desempenho. Ela opera com perdas
de embalagens inferiores a 0,5% e eficiência
de linha superior a 90%. Há quatro anos, a
Frimesa entrou no setor de leite condensado,
sig.biz/combibloc 02/10
e hoje é um dos cinco maiores fabricantes de
leite condensado em embalagens cartonadas
no Brasil.
A SIG Combibloc e a BR Foods, principal
fabricante de leite UHT no Brasil,
estão trabalhando juntas desde 2006. As
marcas mais conhecidas da empresa
incluem a Batavo, Elegê e Cotochés. “Com a
combifitPremium, nós fomos capazes de oferecer
exatamente a solução correta para a
linha de produtos lácteos da Batavo”, lembra
Luciana Galvão, Gerente de Marketing
para América do Sul da SIG Combibloc. Em
2009, esta parceria foi expandida com a instalação
de novos equipamentos. A BR Foods
agora também envasa sua tradicional linha
de leite UHT em embalagens cartonadas
da SIG Combibloc.
Outro parceiro importante é a Cemil.
Desde 2008, a empresa está operando com
duas máquinas de envase CFA812 na sua
fábrica em Patos de Minas (MG), cada uma
com capacidade de 12 mil embalagens de
1 litro por hora – linhas de envase de leite UHT
mais rápidas da América do Sul. Devido à
moderna tecnologia e ao apoio profissional
da SIG Combibloc, a Cemil foi responsável
por uma pequena ‘revolução’ no Brasil: foi a
SIG Combibloc Brasil mantém um
relacionamento próximo com os
principais líderes regionais de lácteos.
primeira empresa a lançar uma embalagem
cartonada asséptica com uma tampa rosca
(abre-fácil), um marco importante na história
do mercado brasileiro.
A parceria com a Piá foi construída ao
longo dos últimos dois anos. A empresa
instalou sua primeira máquina de envase da
SIG Combibloc no início de 2008. A Piá foi
a primeira empresa no mercado gaúcho a lançar
o leite UHT no formato combiblocMidi
de 1 litro com tampa-rosca e, pioneira no
país ao lançar a versão de 500ml. “Em 2009,
pudemos registrar mais um sucesso desta
parceria: a instalação da segunda máquina
de envase, desta vez com capacidade de
12 mil embalagens cartonadas de 1 litro por
hora”, aponta Luciana Galvão.
Em 2009, a SIG Combibloc conquistou
a Itambé como cliente. Neste mesmo ano, a
líder de mercado de leite condensado no
Brasil lançou seu produto pela primeira vez
em uma embalagem cartonada de 395 gramas.
De acordo com o Kantar World Panel,
nos últimos dois anos o grupo registrou um
crescimento de 18%, enquanto as vendas do
produto em embalagem cartonada aumentaram
52%, devido à praticidade e segurança
oferecida aos consumidores.

sig.biz/combibloc 02/10

Título
Novos clientes, novos desafios
Um exemplo atual do sucesso da empresa
no Brasil é o fornecimento para a Complem
(Cooperativa Mista dos Produtores de Morrinhos)
da combiblocStandard de 1.000ml.
Para o relançamento de sua tradicional linha
de leite UHT, a Complem optou por embalagens
cartonadas e tecnologia de envase da
SIG Combibloc. Os produtos são envasados
na máquina CFA512, com uma capacidade
de 12 mil embalagens por hora, e vêm com
a exclusiva perfuração em ‘W’ para uma fácil
abertura com as mãos – o primeiro produto
na América do Sul a apresentar esta característica.
O W-perforation é um sistema
baseado em picotes de altíssima precisão;
basta dobrar e destacar a parte indicada para
abrir facilmente a embalagem. Esta solução
simples já foi até mesmo utilizada numa
campanha publicitária com o slogan “Novo
Compleite: para quem não abre mão de simplificar
a vida.” Todas as peças da campanha
exploraram a imagem da fácil abertura da
embalagem como um dos principais benefícios
da nova linha.
sig.biz/combibloc 02/10
É recente também a parceria entre a SIG
Combibloc e a Godiva Alimentos Ltda. Em
janeiro de 2010, a empresa iniciou suas
operações na sua fábrica em Patrocínio
de Muriaé (Minas Gerais), produzindo e
envasando leite UHT. O leite integral e desnatado
da nova linha da Godam estão
sendo vendidos em embalagens cartonadas
combiblocStandard de 1.000ml, também
com W-perforation. “Este tipo de abertura e
o design atraente são os principais diferencias
no ponto-de-venda”, diz Luciana Galvão.
Fundada em 2000, a Godiva possui hoje 250
funcionários e 900 fornecedores de leite.

Título
Mais perto do cliente: a primeira
fábrica de embalagens na América
do Sul
A SIG Combibloc está investindo em uma fábrica de embalagens no Brasil. As primeiras embalagens
cartonadas serão produzidas localmente a partir do segundo semestre de 2011.
A fábrica de embalagens cartonadas
assépticas está sendo construída em Campo
Largo, no Estado do Paraná. Este projeto
envolve um investimento de 90 milhões de
Euros e possui diversos planos para expansão.
A capacidade anual de produção será de 1
bilhão de embalagens já no segundo semestre
de 2011 – quantidade que pode ser dobrada
num curto período de tempo.
Com a decisão de ter uma fábrica de
embalagens na América do Sul, a SIG
Combibloc dá continuidade ao seu cres-
sig.biz/combibloc 02/10
cimento internacional, diz Rolf Stangl, CEO
do Grupo SIG Combibloc: “O Brasil é visto
como uma das melhores oportunidades
de investimento. Seu PIB tem apresentado
um crescimento significativo; espera-se um
aumento de 5,5% para 2010. Sua necessidade
para alimentos em embalagens longa vida
está crescendo e, depois da China, o Brasil
tem o maior consumo de produtos em embalagens
cartonadas assépticas: cerca de
10 bilhões de unidades ao ano”. Análises de
mercado indicam que a América do Sul terá
o maior crescimento por demanda de pro-
dutos lácteos, atrás novamente apenas da
China. Embalagens cartonadas assépticas
desempenham um papel fundamental neste
contexto.

Durante os anos 90, a SIG Combibloc
focou seu investimento estratégico na Ásia,
em seguida, apostou no Oriente Médio. “Um
grandioso trabalho já vinha sendo feito na
América do Sul, que permitiu a conquista de
importantes clientes. A construção de uma
fábrica de embalagens no Brasil seria o próximo
investimento mais coerente”, afirma
Stangl.
Mais rapidez e flexibilidade
O grande projeto em Campo Largo, no
Paraná, já está em andamento. A fábrica
ocupará uma área total de 130mil m², sendo
que a primeira fase da construção ocupará
12 mil m² e empregará 225 pessoas. As primeiras
embalagens cartonadas começarão a
ser produzidas na segunda metade de 2011.
“Nossa planta sul-americana permitirá atender
a crescente demanda de embalagens
cartonadas assépticas e abastecer os clientes
com mais rapidez e flexibilidade. Isso resultará
em benefícios tangíveis em termos de
Título 16/17
logística e de serviços. Os principais benefícios
da localização da nova planta são as
facilidades no transporte rodoviário, marítimo
e aéreo e a disponibilidade de mão de
obra qualificada”, destaca Ricardo Rodriguez,
Diretor do Grupo para a América do Sul.
A fábrica brasileira de embalagens da
SIG Combibloc irá produzir inicialmente os
formatos de embalagem combiblocStandard,
combiblocMidi e combifitMidi. Outros formatos
serão produzidos à medida que as
próximas fases do projeto forem concluídas.
sig.biz/combibloc 02/10

Título
Fispal Tecnologia 2010:
SIG Combibloc fazendo diferença
A SIG Combibloc marcou presença mais uma vez na Fispal Tecnologia. A empresa anunciou a
construção de sua primeira fábrica de embalagens no Brasil e lançou a nova tecnologia drinksplus.
A Fispal Tecnologia – feira internacional
de embalagens, processos e logística para as
indústrias de alimentos e bebidas – é um dos
eventos de negócios mais importantes para
a SIG Combibloc. O motivo é muito simples:
nenhum outro reúne tantos formadores de
opinião da indústria alimentícia da América
do Sul. Este ano, além de mostrar soluções
para o mercado de produtos longa-vida em
seu estande, a empresa apresentou dois
assuntos importantes para fortalecer sua
posição no mercado sul-americano: a construção
da sua primeira fábrica de embalagens
no Brasil e o lançamento da tecnologia
‘drinksplus’.
Tudo isso foi comunicado a partir do
tema ‘Coisas que fazem diferença’, se referindo
sig.biz/combibloc 02/10
aos detalhes que criam valor agregado para
os clientes e diferenciam os serviços da SIG
Combibloc. “O tema foi desdobrado em slogans,
que foram utilizados de acordo com as estratégias
de comunicação de cada assunto apresentado
na Fispal”, explica Luciana Galvão,
Gerente de Marketing da SIG Combibloc
para a América do Sul.
drinksplus – uma nova experiência
sensorial
Esta foi a primeira vez que a SIG
Combibloc apresentou na América do Sul a
revolucionária tecnologia drinksplus junto a
produtos conceito criados exclusivamente
para a feira. Esta solução possibilita o envase
de pedaços verdadeiros de frutas, vegetais e
cereais em grãos em bebidas acondicionados
em embalagens cartonadas assépticas – e isso
pode ser feito nas máquinas de envase padrão
da SIG Combibloc.
“O conceito drinksplus abre um extenso
leque de oportunidades em diversas categorias
de produtos, seguindo as tendências de
saúde e bem estar”, diz Luciana Galvão. Isto
porque a tecnologia possibilita o envase
de produtos com até 10% de partículas; os
pedaços podem ter até 6 milímetros de comprimento
e diâmetro.

As bebidas são envasadas em pequenas
embalagens cartonadas da SIG Combibloc e
vêm acompanhadas de um canudo – a integração
perfeita para pessoas em movimento
(consumo on-the-go). Os visitantes da feira
tiveram a oportunidade de experimentar
bebidas criadas especialmente para o mercado
brasileiro, tais como um iogurte de manga
contendo pedaços de pêssego, uma bebida
de chocolate com flocos de coco e um néctar
de pêssego com pedaços da fruta. “Os visitantes
puderam ter a experiência sensorial
única de beber um líquido com pedaços de
frutas”, reforça Luciana Galvão.
A SIG Combibloc também apresentou
para clientes e prospects os resultados de
uma pesquisa encomendada ao renomado
Instituto Ipsos. O estudo analisou o potencial
de bebidas contendo pedaços de frutas
em diversos grupos-alvos (crianças, adolescentes
e mulheres). Para anunciar o conceito
drinksplus, foi realizada uma coletiva de
imprensa com a participação de jornalistas
do trade.
Título 18/19
sig.biz/combibloc 02/10

Título
SIG Combibloc cria raízes no Brasil
A participação da SIG Combibloc na
Fispal Tecnologia 2010 foi marcada pelo
anúncio oficial da construção da fábrica de
embalagens cartonadas no país. A primeira
fase das obras, que começou em junho, deve
estar finalizada dentro de 15 meses.
O Presidente Mundial da SIG Combibloc,
Rolf Stangl, veio especialmente ao Brasil para
comunicar pessoalmente o investimento. Um
dia antes do início da feira, Rolf se reuniu
com a grande imprensa para entrevistas
exclusivas e a noite participou de um jantar
com clientes.
O tema “Coisas que fazem diferença”,
foi transformado também em “Coisas que
fazem diferença no Brasil” para se referir à
construção da fábrica. A brasilidade foi tam-
sig.biz/combibloc 02/10
bém explorada nos diversos materiais distribuídos
na feira. Logo na entrada, os visitantes
receberam uma embalagem cartonada com
a bandeira do Brasil estilizada e a frase “SIG,
cada vez mais brasileira e perto de você”.
“Uma peça de arte para celebrar a fábrica
local”, comenta Luciana Galvão.
Para completar, o renomado chef Aléssio,
do restaurante Citron, em São Paulo, preparou
exclusivamente para a feira um cardápio
de especialidades brasileiras. A música também
só podia ser nacional: o melhor da bossa
nova foi apresentado pela cantora Érica,
acompanhada pelo pianista André Molinero.
“Criamos um ambiente sofisticado e super
agradável para receber os clientes, onde eles
puderam desfrutar da hospitalidade da SIG
Combibloc”, relata Luciana Galvão.

Fispal Tecnologia 2010
A Fispal Tecnologia 2010 aconteceu
entre os dias 08 e 11 de Junho, no Pavilhão
de Exposições do Anhembi, em São Paulo.
Atualmente ela já figura entre as cinco
maiores feiras de negócios do mundo para
as indústrias de alimentos e bebidas. Este ano,
juntamente com a Fispal Food Service, que
aconteceu na mesma semana no Expo Center
Norte, a Fispal Tecnologia formou a Semana
Internacional de Alimentação, o maior evento
do país nos setores de alimentos e bebidas.
Os visitantes tiveram a oportunidade de
experimentar os produtos conceito drinksplus,
especialmente desenvolvidos para o mercado
sul­americano.
Título 20/21

Expertise

Chá e extratos de plantas:
funcionalidade natural
Produtos contendo extratos de ervas naturais estão em sintonia com a atual
tendência do consumidor por pureza e simplicidade.
A primeira coisa que muitas pessoas
fazem todas as manhãs é pegar um saquinho
de chá e mergulhá-lo em um copo com água
quente. Com as substâncias saudáveis e os
componentes ativos que possuem, os extratos
naturais de algumas ervas e plantas fornecem
ingredientes valiosos à indústria. O desenvolvimento
de produtos com esses extratos
naturais atende à demanda daqueles consumidores
que prezam pela pureza e simplicidade
na composição de bebidas.
Saúde e bem-estar são grandes tendências
que influenciam profundamente a rotina de
muitas pessoas. São acompanhadas ainda por
atividades de lazer, cuidados com o corpo e,
especialmente, hábitos alimentares saudáveis.
Ao longo dos anos, as indústrias têm lançado
inúmeros produtos com uma grande quantidade
de componentes benéficos à saúde.
Eles são fabricados com o objetivo exclusivo
de adequarem-se à tendência do consumidor
pela busca de ‘valor agregado’. Resultado:
com tantas ofertas, o consumidor começou
a perder a percepção do que realmente faz
bem e é importante para seu organismo.
Chegou o momento de analisar e entender
de fato sua real necessidade. Hoje, o consumidor
procura entender tudo que lhe é oferecido
e os reais benefícios de cada produto.

Expertise
Os efeitos positivos do chá, ervas e
especiarias no organismo humano são conhecidos
e valorizados há milhares de anos.
Muitas ervas possuem um efeito calmante se
usadas corretamente, enquanto outras fortalecem
o sistema imunológico ou estimulam
várias funções no corpo. Uma boa xícara de
chá é sinônimo de uma curta pausa na rotina,
um intervalo de paz e tranquilidade, celebrado
com um pequeno ritual. Chás, ervas e
especiarias são populares e vendidos em uma
grande variedade de sabores: florais, refrescantes,
apimentados, dentre outros.
Extratos de ervas possuem benefícios
naturais
“Extratos de ervas e chás concentrados
de alta qualidade são ideais para o desenvolvimento
de bebidas inovadoras que tenham
benefícios naturais. Consumidores preocupados
com a saúde entendem e apreciam
conceitos de produtos que contêm tais ingre-
dientes. Isso significa que os extratos de
ervas são perfeitos para serem incorporados
em novas formulações de bebidas e oferecem
uma grande possibilidade de combinações”,
afirma Martin P. Leuzinger, Gerente Global
de Segmento da SIG Combibloc.
A indústria de bebidas fabricava inicialmente
apenas produtos à base de água, realçados
com extratos de chás e ervas variadas.
Exemplos conhecidos são a limonada herbácea
austríaca ‘Almdudler’ e o chá gelado
Lipton, vendido como chá instantâneo desde
a década de 40 e como uma bebida pronta
para consumo desde a década de 70. Hoje, a
tendência é adicionar esses extratos a qualquer
tipo de bebida, seja ela à base de leite e
iogurte, carbonatada ou não-carbonatada.

Potência concentrada
Extratos de ervas não devem ser comparados
a aromatizantes artificiais. Há uma
série de métodos de obtenção de extratos
concentrados através do uso de matériasprimas
naturais. Parte das plantas são limpas,
esmagadas e normalmente misturadas com
água filtrada para remoção de colorantes e
agentes de sabor. Em alguns casos, utiliza-se
calor para auxiliar o processo. De forma simples,
isso é o mesmo que a clássica técnica
de infusão de chá. Usando prensas especiais,
equipamentos de filtragem ou centrífugas os
extratos naturais são separados pasteurizados
ou secados, conforme a necessidade.
“Extratos de ervas concentrados contêm
várias substâncias ativas benéficas e podem
ser adicionados facilmente em bebidas. Os
custos de fabricação permanecem estáveis ou
até menores: para se ter um produto premium
no mercado, pequenas doses de extratos
naturais concentrados já são suficientes para
gerar benefícios saudáveis e valor agregado
para os consumidores”, explica Leuzinger.
Expertise 24/25
sig.biz/combibloc 02/10

Expertise
sig.biz/combibloc 02/10
SUPERERVAS:
Extratos de ervas
oferecem uma série
de propriedades
O Martin Bauer Group lança seu mais recente conceito de
produto em embalagens cartonadas da SIG Combibloc.
Utilizar ervas nos alimentos e bebidas é
um costume antigo no mundo inteiro. Cada
vez mais os fabricantes estão aproveitando a
quantidade dos benefícios oferecidos pelos
extratos de ervas para realçar seus produtos.
Diante deste cenário, o Plantextrakt, empresa
do Martin Bauer Group, desenvolveu o conceito
de produto SUPERERVAS, baseado na
exploração das diversas propriedades benéficas
destes extratos. O Martin Bauer Group
lançou este conceito na feira Food ingredients
Europe (FiE), em novembro de 2009 e, em
maio de 2010, a empresa apresentou a ideia
na Vitafoods, em Genebra.
Para o lançamento dos novos produtos
no segmento de lácteos, o Martin Bauer
Group optou pelas embalagens cartonadas
da SIG Combibloc. Trabalhando em conjunto,
as duas empresas envasaram uma bebida à
base de leite, contendo extratos de chá preto
e gengibre, com sabor natural de coco, e uma
bebida à base de iogurte com hibisco, romã
e extratos de semente de uvas, em embalagens
cartonadas combifit S m a l l e com a prática
tampa-rosca combiSmart. As pequenas e
práticas embalagens cartonadas são ideais
para consumo on-the-go.

A reação que o Martin Bauer Group
causou nos consumidores é mostrada pelos
dados da Mintel GNPD, renomada empresa
de pesquisa de mercado. De acordo com o
estudo, somente nos últimos cinco anos,
mais de mil novas bebidas sem álcool
contendo ervas foram lançadas. “Esperamos
encorajar mais fabricantes na indústria de
bebidas e alimentos a usarem os extratos
de ervas, explorando-se os sabores e a
possibilidade de combinações. O conceito
de SUPERERVAS marca pontos com os
consumidores”, aponta Oliver Hehn, Diretor
de Marketing da Plantextrakt.
Valor agregado incluso
Devido às suas propriedades antioxidantes,
a demanda por extratos de ervas é muito
grande. Pertencente à categoria ‘Superpoder’
do conceito de produto SUPERERVAS, a
bebida à base de iogurte contendo hibisco,
romã e extratos de semente de uvas, por
exemplo, possui quase 10 vezes mais o potencial
antioxidante de um suco de laranja
comum. Além disso, dois estudos científicos
possibilitaram ao Martin Bauer Group verificar
os efeitos positivos de extratos de ervas
relacionados à saúde da pele.
“Nosso conceito SUPERERVAS fornece
experiências incríveis de sabor e benefícios
funcionais ao organismo, comprovados
cientificamente”, diz Oliver Hehn. “Nosso
conceito oferece possibilidades inteiramente
diferenciadas, sendo possível criar várias
combinações de sucos com ervas. Os novos
pro dutos podem ainda ser posicionados e
promovidos no mercado numa categoria
superior – “premium” – ao mesmo custo ou
até mais baixo, já que o conteúdo da bebida
é reduzido”, complementa.
Portanto, o segredo do sucesso das
SUPERERVAS é composto por três fatores:
sabor único (subcategoria ‘Supersabor’),
valiosos benefícios funcionais (‘Superpoder’
e ‘Supercientífico’) e custo ideal de fabricação,
gerando simultaneamente um valor
de produto mais elevado (‘Supervalor’).
Plantextrakt – Ideias da natureza
O Plantextrakt, uma divisão do Martin
Bauer Group, é um importante fabricante de
chás, extratos de ervas, sabores de chá naturais
e chás descafeinados para a indústria
alimentícia. Com o desenvolvimento constante
de seus produtos naturais e inovadores,
a empresa atende à demanda do setor por
alimentos funcionais.
Os extratos de ervas combinam um sabor
inigualável com vários benefícios funcionais.
Por apresentar valor agregado, os produtos
podem ser posicionados e promovidos numa
categoria premium.

Tendências
sig.biz/combibloc 02/10

Sucos não concentrados
Sucos de laranja, maçã e uva são os mais
clássicos, mas a variedade disponível no
mercado cresce constantemente: cupuaçu,
goiaba e amelanchier são as atuais estrelas.
Além dessas, destacam-se também as
‘superfrutas’, tais como mangostim e romã,
ricas em nutrientes especiais. Em 2008, o
consumo mundial totalizou 42,6 bilhões de
litros e os institutos de pesquisa de mercado
estimam que este crescimento continue nos
próximos anos, variando consideravelmente
de país para país.
Nos EUA e Alemanha, por exemplo, o
mercado de sucos está saturado e tem apresentado
crescimento moderado nos últimos
anos. Mas no Canadá, África do Sul e
Tailândia, a história é diferente. Nestes
países, especialistas projetam uma taxa de
cres cimento considerável, cerca de 5% ao
ano. Na China, Indonésia e Brasil, o mercado
apresenta um desenvolvimento ainda mais
dinâmico: as taxas de crescimento podem
ultrapassar 10%. Estes dados nos mostram
claramente o promissor mercado dos sucos
no mundo.
O fabricante espanhol J. García Carrión
oferece sucos não concentrados nos
sabores pêssego e uva, tangerina, laranja
e abacaxi em combiblocMini de 250ml.
Tendências 28/29
Tendência em vários aspectos, os sucos não concentrados estão se tornando um grande sucesso
de vendas. E por qual motivo? Além de serem percebidos como naturais e puros, combinam ainda
saúde e prazer.
Mercado de sucos está em constante
mudança
À primeira vista, muitos mercados podem
parecer estáticos, mas, na verdade, grandes
mudanças estão ocorrendo com grupos distintos
de produtos. O suco não concentrado
é 100% feito de frutas processadas em seu
país de origem e se corretamente armazenado,
dura até dois anos. Particularmente nos EUA
e na Europa, o suco não concentrado está
mostrando taxas de crescimento elevadas,
apesar de um ambiente de mercado estático.
Globalmente, os pesquisadores de mercado
da Business Insights enxergam o suco não
concentrado como o mais forte setor de crescimento.
As vendas de sucos concentrados,
néctares e bebidas à base de suco de frutas
estão crescendo a um ritmo consideravelmente
mais lento.
Imagem sofisticada do suco não concentrado
da marca SeleQtia, envasado para
o mercado espanhol pela Refresco Iberia.
sig.biz/combibloc 02/10

Tendências
Sucesso: fabricação natural
Mas o que está por trás do sucesso do
suco não concentrado? Assim como o suco
concentrado, ele é 100% feito de fruta. A
diferença consiste em como eles são preparados.
O suco de fruta concentrado passa
por um processo de fabricação muito mais
elaborado.
Tome como exemplo o suco de laranja.
Imediatamente após serem colhidas em seu
país de origem, as frutas são lavadas diversas
vezes. Depois, são separadas e espremidas.
Neste estágio, o suco não concentrado está
virtualmente pronto. Ele então é centrifugado,
filtrado e pasteurizado para torná-lo
mais estéril e não perecível. Finalmente, é
colocado em tanques assépticos resfriados
ou congelados.
Para fazer um concentrado de suco de
fruta, são necessários estágios de produção
adicionais. Após as frutas serem espremidas,
os componentes individuais, como os óleos,
essências e substâncias de sabor, são removidos
do suco e armazenados separadamente.
Uma vez centrifugado, o suco é colocado em
uma unidade evaporadora onde a água é
removida, concentrando-o a um sétimo da
quantidade original, o que reduz consideravelmente
o seu volume. Os componentes
naturais são então adicionados de volta e,
algumas vezes, o concentrado é misturado a
outros concentrados de suco de laranja para
se atingir uma qualidade superior. O concentrado
com volume reduzido é mais eficiente
em termos de custo, armazenamento
e logística; ele é transportado ultracongelado
para os países consumidores. Nestes locais,
os fabricantes de bebidas processam o concentrado
de volta ao suco em suas unidades
de produção, adicionando água, aromatizantes
e vitaminas. Em seguida, é então pasteurizado
e envasado em embalagens. Ambos os sucos,
sig.biz/combibloc 02/10
A empresa iraniana
Alifard oferece a marca
de suco de maçã não
concentrado Sunich em
combifitPremium de 1 litro.
concentrados e não concentrados, podem ser
envasados assepticamente para serem mantidos
por períodos extensos sem refrigeração.
No caso da pasteurização, eles podem ser
envasados e transportados em uma cadeia
de frio fechada e vendidos com um prazo de
validade mais curto.
Os consumidores simplesmente querem
desfrutar de uma “indulgência” saudável
O processo de fabricação, isoladamente,
não explica o sucesso de um produto. As
características do produto, incluindo seu
sabor, qualidade e preço, devem satisfazer as
necessidades dos clientes. Isso é precisamente
o que faz o suco não concentrado. A
principal razão para as elevadas cifras de
crescimento do produto é que ele atende a
três tendências prezadas pelo consumidor:
conveniência, saúde e prazer. De outra forma,
os consumidores simplesmente querem uma
“indulgência” saudável. Estas descobertas
foram apoiadas por um estudo realizado pela
empresa de pesquisa de mercado alemã GfK,
que encontrou taxas de crescimento mais
elevadas do que a média para produtos nas
categorias Conveniência, Saúde&Bem-Estar
e Prazer. Este estudo analisou as despesas
por famílias na Alemanha, mas tendências
semelhantes podem ser observadas ao redor
do mundo.
Desejo pelo natural
Produtos de conveniência estão na moda
há muito tempo. Eles tornam a vida dos consumidores
mais fácil e ajudam a rotina diária
transcorrer suavemente. O suco não concentrado
também é um produto de conveniência:
abrir a embalagem, servir e pronto! Isso o
torna uma alternativa que economiza tempo
em relação ao suco de laranja que você mesmo
prepara, e continua sendo uma alternativa
saudável entre as refeições. Para muitos consumidores
a pureza do produto é um aspecto
diferenciado e vai ao encontro das principais
tendências prezadas por eles.
A Tipco oferece mais de 10 sucos não
concentrados de abacaxi a superfruta
mangostim, sob o selo ‘Tipco 100%’,
incluindo sete tipos diferentes de suco
de laranja.

Tendências 30/31
sig.biz/combibloc 02/10

Tendências
sig.biz/combibloc 02/10

A saúde é o “bem” mais precioso
Quando os pesquisadores falam sobre
as ‘mega tendências’, a saúde está sempre no
topo da lista. O desejo por uma boa saúde
deu origem a novos segmentos da indústria.
Um dos focos é a dieta: os consumidores estão
convencidos de que a escolha dos alimentos
pode influenciar positivamente ou negativamente
a sua saúde. O mercado de sucos,
em particular, beneficiou-se desta tendência.
Cada vez mais consumidores estão abandonando
os refrigerantes que, com seu alto teor
de açúcar e ingredientes artificiais, não são
considerados saudáveis. As alternativas são
sucos e águas minerais, cujo consumo tem
aumentado a taxas mais elevadas do que a
média nos últimos anos. Os sucos não
concentrados são considerados extremamente
saudáveis, uma vez que passam por
menos estágios de processamento que os
concentrados.
Pequenos luxos diários
Aos olhos do consumidor, a saúde e o
prazer deveriam andar de mãos dadas, e o
suco não concentrado está posicionado exatamente
desta maneira. Ele é normalmente
oferecido no segmento premium de alta
qualidade, com política de preço correspondente.
Para muitos consumidores, isso dá
um pequeno toque de luxo em suas vidas
cotidianas, trazendo ao mesmo tempo uma
recompensa saudável.
Refrigeração: o maior desafio
Em resumo, os sucos não concentrados
experimentam um crescimento grande por
atenderem várias tendências. Tomá-los possibilita
que o consumidor satisfaça desejos
aparentemente conflitantes, como saúde e
prazer. Graças a estas características, a demanda
por sucos não concentrados continuará
em alta no futuro, tornando o segmento
extremamente atraente para os fabricantes
destes produtos. Mas são precisamente a
pureza e o fato de ser natural do suco não
concentrado que representa o maior desafio
para estes fabricantes. Depois de espremer a
fruta, o suco só pode ser armazenado por
poucos dias. Cadeias frias são caras de se
manter e, especialmente nos mercados em
recente processo de industrialização, nem
sempre são praticáveis.
Tendências 32/33
Embalagens cartonadas assépticas:
a solução perfeita de envase
Muitos fabricantes optam pelo envase
asséptico de seus sucos de frutas não concentrados.
Dependendo do teor de acidez, os
sucos são pasteurizados muito rapidamente
e depois imediatamente resfriados de volta
à temperatura ambiente e envasados em
embalagens cartonadas pelas máquinas da
SIG Combibloc. Graças ao cuidado no processo
asséptico, os sabores, aromas, cores e
nutrientes são em grande parte retidos. O
suco envasado pode então ser mantido sem
refrigeração por até 12 meses. Mas há também
outras considerações. Por exemplo,
muitos consumidores estão cientes de que a
vitamina C é destruída pela luz. Portanto, se
a saúde é um dos pontos-chaves de venda,
a embalagem deve cumprir o seu papel e
proteger o produto da luz. As embalagens
cartonadas podem ser empilhadas, economizando
espaço durante o transporte. Além
disso, são vantajosas para o meio ambiente
devido a sua composição de 75% de papelão,
feito de madeira, um recurso renovável.
Estas considerações estão se tornando muito
importantes para os consumidores ao redor
do mundo.
Na Europa, sucos não concentrados
envasados assepticamente em embalagens
cartonadas, como os sucos da Dr. Siemer,
têm sido bem aceitos pelos consumidores.
sig.biz/combibloc 02/10

Perfil
10 anos de parceria
bem-sucedida
SIG Combibloc e Damavand Trading Limited conquistam o mercado grego.
A bem-sucedida parceria entre a SIG
Combibloc e a Damavand Trading Limited,
fabricante de alimentos grego, começou em
2000, com a instalação de uma máquina
de envase para embalagens cartonadas
combiblocCompact. Em 2003, uma máquina
de envase para o formato combiblocStandard
foi colocada em operação. Entre 2001 e 2009,
a Damavand triplicou suas vendas de produtos
envasados em embalagens cartonadas,
uma alternativa benéfica ao meio ambiente
em substituição às latas.
Hoje, a Damavand oferece principalmente
produtos à base de tomate vendidos
em combiblocCompact nos volumes de 375ml
e 500ml, assim como em combiblocStandard
de 500ml e 1.000ml (incluindo sucos e néctares).
A Damavand também tem envasado
os produtos à base de tomate Pummaro em
sig.biz/combibloc 02/10
combiblocCompact com perfuração em V,
facilitando a abertura e o esvaziamento de
todo o conteúdo da embalagem.
Perfuração completa para uma
conveniência ainda maior
A partir do outono de 2010, a Damavand
irá oferecer a combiblocCompact com perfuração
completa. Isso significa que a embalagem
poderá ser facilmente aberta ao longo
de todo o topo, sem a necessidade de ferramentas
cortantes, e esvaziada até a última
gota. Portanto, produtos com pedaços e
altamente viscosos, tornam-se mais fáceis
de serem retirados da embalagem cartonada.
Além disso, a aresta da embalagem
foi aumentada em 5mm para facilitar o
manuseio e dar ao consumidor um melhor
apoio ao abrir.

Damavand Trading Limited
A Damavand Trading Limited é uma
das mais importantes processadoras de
tomates e frutas da Grécia. Fundada em 1988,
estabeleceu-se desde então como uma parceira
confiável para a indústria de alimentos.
O objetivo principal da empresa é ser reconhecida
mundialmente como uma empresa
de alta performance, e esta declaração tem
sido comprovada ao longo dos 20 anos de
sua história. Mais de 90 mil toneladas de
tomates frescos e frutas são processadas a
cada ano na unidade da empresa em Filia,
Karditsa (Grécia). O portfólio inclui uma
ampla variedade de produtos à base de
tomate – de ketchup a pedaços de tomate e
molhos para pizza e massas, em uma grande
variedade de sabores. A Damavand envasa
produtos à base de tomate contendo pedaços
em embalagens cartonadas assépticas para
marcas locais da Unilever, como Pummaro,
e, desde 2009, produz uma linha de molhos
de tomate para a cadeia varejista Morrison’s,
no Reino Unido.
A Damavand oferece ainda purês de
frutas e sucos para o varejo e para a indústria
de serviços de alimentação. Hoje, a empresa
exporta seus produtos para muitos países
europeus.
Mercado de tomate na Grécia –
embalagens cartonadas rumo ao sucesso
O mercado de tomate na Grécia é
caracterizado pelo crescimento significativo
dos produtos à base de tomate em geral. A
Perfil 34/35
participação das embalagens cartonadas
tem aumentado consideravelmente e não há
sinais de desaceleração. Na categoria tomate
em pedaços, a participação da embalagem
cartonada dobrou desde 2004, alcançando
quase 30% em 2009. Para a categoria passata
e purê de tomate, as embalagens cartonadas
já alcançaram uma participação de mais de
80% e continuam crescendo.
sig.biz/combibloc 02/10

SIG Combibloc do Brasil Ltda.
Av. Chedid Jafet, 222 – Torre B – Cj. 42
04551-065 – Vila Olímpia – São Paulo
T: +55 11 3028-6744
F: +55 11 3028-6745
sigcombibloc.bra@sig.biz
www.sig.biz/brasil