FISIOLOGIA E METABOLISMO DA VIDEIRA CV. SYRAH NO ...

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76 Verifica-se na Tabela 10 que o uso da água foi mais eficiente para o tratamento IDC ao final do ciclo, onde entre os dados obtidos foi a estratégia de irrigação que apresentou as maiores médias da relação A/E. Todavia, considerando os diferentes dias de avaliação, nota-se que a maior eficiência no uso da água (EUA) ocorreu aos 60 DAP, o que equivale há quinze dias após o início das diferentes estratégias de irrigação, variando ao longo do ciclo (54 a 115 DAP). Esses resultados podem ter sido influenciados, principalmente, pelas condições edafoclimáticas no momento da coleta de dados. Os valores médios obtidos em cada um dos dias avaliados sugerem variação no comportamento estomático das folhas analisadas em relação ao melhor uso da água na conversão dos carboidratos. Tabela 10. Eficiência do uso da água (Assimilação de CO 2 /Transpiração, μmol CO 2 / mmol H 2 O) em folhas de videira ‘Syrah’ ao longo do ciclo em função de três estratégias de irrigação (Irrigação com défice controlado-IDC, Irrigação deficitária-ID e Irrigação plena-IP). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010. Dias após a poda Estratégias de irrigação IDC ID IP Média 54 2,75 2,51 2,47 2,58 bc 60 3,96 3,94 3,80 3,90 a 73 2,36 2,02 2,15 2,18 c 87 2,87 1,91 2,05 2,28 bc 101 2,94 2,93 2,28 2,72 b 115 2,69 2,53 2,44 2,55 bc Média 2,93 A 2,64 B 2,53 B CV (%) 12,56 Médias seguidas de mesma letra minúsculas na coluna e maiúsculas na linha, não diferem entre si pelo teste Tukey a 5% de probabilidade. Aos 73 DAP observa-se o menor valor médio de EUA durante o ciclo (2,18 μmol CO 2 mol -1 H 2 O) que se diferenciou estatisticamente, dos valores 3,90 μmol CO 2
77 mol -1 H 2 O e 2,72 μmol CO 2 mol -1 H 2 O nos 60 e 101 DAP, respectivamente. O menor valor médio registrado na EUA aos 73 DAP pode estar relacionado com as maiores taxas de A, E e gs registradas nessa avaliação. As condições climáticas no momento dessa terceira coleta eram satisfatórias ao metabolismo de plantas C3 como a videira, assim conduzindo a elevadas taxas de assimilação, condicionando a planta a maiores perdas de água por transpiração e, consequentemente, maior condutância estomática. É sabido que em condições semiáridas o uso de estratégias de irrigação que disponibilizam maior volume de água para as plantas, em sua grande maioria tendem à apresentar os maiores valores de E e gs como pode ser constatado por diversos autores (MALHEIRO, 2005; SOUZA et al., 2005a; CHAVES et al., 2007; REYNOLDS et al., 2007; INTRIGLIOLO e CASTEL, 2009) e, também, por esse estudo. O tratamento IP apresentou os maiores valores de A, E e gs (Tabelas 4, 6 e 8), entretanto, obteve ao final do ciclo, os menores valores médios da relação A/E, não diferindo do tratamento ID, caracterizando-os com menor eficiência no uso da água para conversão em carboidratos. Para o presente estudo, essas menores médias significativas obtidas para IP e ID poderiam estar relacionadas às suas maiores médias significativas das taxas transpiratórias alcançadas ao longo do ciclo, sendo respectivamente, 5,88 e 4,79 mmol m -2 s -1 . O tratamento IDC, contrariamente aos anteriores, apresentou menor média significativa das taxas transpiratórias (3,96 mmol m -2 s -1 ), influenciando assim, na sua maior EUA registrada ao final do ciclo. Desta forma, está caracterizado nesse experimento e já bastante confirmado por muitas pesquisas (MEDRANO et al., 2002; FLEXAS et al., 2002; PATAKAS et al., 2003; SOUZA et al., 2003; CIFRE et al., 2005; SOUZA et al., 2005a,b; PAYAN et al., 2006;) que a melhor gestão da água pela planta vai depender do montante de recursos hídricos disponibilizados pelo sistema de irrigação, sendo que altas taxas de E e gs, geralmente, condicionam ao termo instituído por Escalona et al. (1997) "consumo de luxo". Assim plantas sob deficiência hídrica controlada apresentam maior eficiência no uso da água. 4.2.5 Concentração interna de CO 2 na câmara subestomática (Ci)
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