FISIOLOGIA E METABOLISMO DA VIDEIRA CV. SYRAH NO ...

More documents

Recommendations

Info

58 devido às exigências da fase fenológica da cultura, reduzindo a disponibilidade de água para as plantas nessa fase. As plantas dos tratamentos com restrição hídrica nessa avaliação apresentaram os mais negativos potenciais foliares de base, sem indicação visual de murchamento e/ou comprometimento do aparato fotossintético, indicando assim, adaptação ao estresse submetido. Esses resultados confirmam também a resistência do porta-enxerto ‘Paulsen 1103’ à seca (CARBONNEAU, 1985) e o comportamento anisohídrico da cultivar copa Syrah (SCHULTZ, 2003; CHALMERS, 2007; ROGIERS et al., 2009). Durante a noite com o fechamento estomático, o potencial hídrico das plantas tende a se equilibrar com o potencial hídrico do solo. No entanto, há crescentes evidências de que nem sempre os estômatos são fechados à noite e que a transpiração noturna (En) pode afetar as relações hídricas das plantas durante o dia. A condutância noturna (gn) é significativa em uma variada gama de espécies C3 e C4, incluindo os cultivos comerciais (CAIRD et al., 2007; DAWSON et al., 2007; KAVANAGH et al., 2007) e a En pode exceder em 30% os valores diurnos (CAIRD et al., 2007; DAWSON et al., 2007). Além disso, gn e En podem contribuir para a vulnerabilidade das plantas ao défice hídrico. A En pode resultar ainda em um incompleto equilíbrio ao amanhecer entre o potencial hídrico das plantas e do solo (DONOVAN et al., 2001; KAVANAGH et al., 2007). Plantas anisohídricas, normalmente, exibem menor controle estomatal sobre a demanda evaporativa e a umidade do solo, permitindo maior flutuação no potencial hídrico foliar (FRANKS et al., 2007). A relevância ecológica da En pode incluir maior absorção de nutrientes (DONOVAN et al., 2001) ou a liberação do oxigênio dissolvido no tecido lenhoso (DAWSON et al., 2007). Rogiers et al. (2009) estudaram a contribuição da En no comportamento anisohídrico da variedade Semillon em relação a outras cultivares, concluindo que a transpiração noturna contribuiu significativamente para os baixos valores de potencial hídrico foliar encontrados na Semillon durante noites quentes e secas. Desta forma, apesar de não ter sido medida a En, acredita-se que a leitura dos potenciais hídricos foliares dos tratamentos ID e IDC aos 99 DAP possa ter sofrido também influência da mesma. Marinho et al. (2011) estudaram o potencial de água no solo e na folha da videira variedade Sugarone sob défice hídrico no Submédio do Vale do São Francisco e encontraram variações no potencial hídrico foliar de base (-0,10 a -0,27 MPa) na fase de
59 maturação das bagas, indicando que as plantas passaram por estresse suave a moderado e concluíram que o uso do défice hídrico na região é uma estratégia sem muitos impactos nas condições hídricas das videiras e com economia de água. A última avaliação feita aos 113 DAP apresentou aumento no valor do potencial hídrico foliar de base em todos os tratamentos. No entanto, só ocorreu diferença significativa apenas entre as estratégias hídricas IP e ID. A estratégia de irrigação IP, com regular disponibilidade hídrica durante todo o ciclo, pode ter tido acréscimo no valor do seu potencial hídrico de base aos 113 DAP em função de uma modificação na lâmina de irrigação, realizada aos 104 DAP para compensar a elevação da evapotranspiração da cultura (Etc). Essa modificação pode ter contribuído também na manutenção de maior valor no potencial hídrico de base nas videiras submetidas a esse tratamento. O tratamento IDC recebeu correção hídrica dois dias antes das leituras dos potenciais, no entanto, não foi suficiente para diferenciá-lo do tratamento com maior restrição hídrica (ID). A irrigação deficitária, mesmo sem suprimento hídrico artificial (irrigação) entre as avaliações, não se diferenciou estatisticamente do tratamento IDC. Assim, é possível que nas plantas sob esse tratamento possam ter ocorrido alterações morfofisiológicas como aumento do seu sistema radicular, juntamente, com o ajustamento osmótico e aumento da rigidez da parede celular das raízes, o que facilitaria a absorção de água em maiores profundidades e tensões no solo, considerando que o portaenxerto ‘Paulsen 1103’ é resistente à seca (CARBONNEAU, 1985). Todavia, consegue manter o potencial hídrico mais elevado em algumas cultivares copa de videira quando sob deficiência hídrica no solo, como registrado por Souza et al. (2001) e no presente estudo. As alterações citadas acima seriam alguns dos mecanismos de resistência e/ou tolerância à deficiência hídrica. Essas respostas seriam sinalizadas pelo regulador vegetal ácido abscísico que teria se acumulado nas folhas (KLIEWER, 1981), induzindo o fechamento estomático, mas mantendo a absorção de água pelas raízes (TAIZ e ZEIGER, 2009). A irrigação plena manteve o estado hídrico ótimo das plantas durante todo o ciclo, para o Ψb variando de -0,12 a -0,36 MPa, valores estes muito abaixo das condições consideradas estressantes (abaixo de -0,5 MPa) (HSIAO, 1973), o que permitiu às plantas sob esse tratamento uma melhor recuperação do turgor celular quando comparadas às plantas sob os tratamentos IDC (-0,29 a -0,476 MPa ) e ID (-0,30 a -0,51 MPa ). Deloire et al. (2005) relatam que além do potencial hídrico ser considerado o método mais prático para
Page 1 and 2:
UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “J
Page 5 and 6:
III DEDICATÓRIA Ao amor divino de
Page 7 and 8:
V Aos funcionários do CPATSA: Zizi
Page 9 and 10: VII 4.2.TROCAS GASOSAS.............
Page 11 and 12: IX IAP - invertase ácida da parede
Page 13 and 14: XI LISTA DE TABELAS Tabela 1. Resum
Page 15 and 16: XIII poda (DAP) em função de trê
Page 17 and 18: 15 anisohídrico. A maior disponibi
Page 19 and 20: 17 promotes the highest rates of as
Page 21 and 22: 19 no Nordeste Semiárido brasileir
Page 23 and 24: 21 2 REVISÃO DE LITERATURA 2.1 Vit
Page 25 and 26: 23 vez que a composição da uva é
Page 27 and 28: 25 videira vem sendo cultivada, com
Page 29 and 30: 27 apresentam desenvolvimento de ra
Page 31 and 32: 29 forma a manter sempre uma elevad
Page 33 and 34: 31 (fruit set) e a formação das b
Page 35 and 36: 33 produção de fitomassa depende
Page 37 and 38: 35 entanto, as relações fonte-dre
Page 39 and 40: 37 2.5.3 Compostos Nitrogenados O n
Page 41 and 42: 39 exterior ficam localizadas as su
Page 43 and 44: 41 3.2 Caracterização do Experime
Page 45 and 46: 43 Figura 1. Temperatura (A), insol
Page 47 and 48: Figura 4. Escala de Baggiolini para
Page 49 and 50: 47 relação entre a quantidade de
Page 51 and 52: 49 A determinação do teor de prot
Page 53 and 54: 51 foram determinadas no mosto o te
Page 55 and 56: 53 Tabela 1. Resumo da análise de
Page 57 and 58: 55 ao défice hídrico podem modula
Page 59: 57 Em videira o ajustamento osmóti
Page 63 and 64: 61 nebulosidades durante as avalia
Page 65 and 66: 63 dos drenos, podem ter provocado
Page 67 and 68: 65 m -2 s -1 ) que manteve elevados
Page 69 and 70: 67 Tabela 6. Taxa de transpiração
Page 71 and 72: 69 CO 2 . A limitação da fotossí
Page 73 and 74: 71 A condutância estomática respo
Page 75 and 76: 73 Tabela 8. Condutância estomáti
Page 77 and 78: 75 ambiente controlado. Este autor
Page 79 and 80: 77 mol -1 H 2 O e 2,72 μmol CO 2 m
Page 81 and 82: 79 alcançando -0,451 MPa, sendo o
Page 83 and 84: 81 Tabela 13. Resumo da análise de
Page 85 and 86: 83 4.3 Teor SPAD de Clorofila A qua
Page 87 and 88: 85 Na literatura se encontram algun
Page 89 and 90: 87 nitrato das raízes até as folh
Page 91 and 92: 89 assim como para a atividade foto
Page 93 and 94: 91 metabolismo e agir na recuperaç
Page 95 and 96: 93 Tabela 20. Teor de proteína sol
Page 97 and 98: 95 amadurecimento de bagas, quando
Page 99 and 100: 97 Tabela 23. Açúcar redutor (AR,
Page 101 and 102: 99 2009; RUAN et al., 2009) e desen
Page 103 and 104: 101 dessa enzima durante o ciclo se
Page 105 and 106: 103 (através da matriz da parede c
Page 107 and 108: 105 e DURING, 1991). Além disso, o
Page 109 and 110: 107 a poda (98, 105 e 112). Isso po
Page 111 and 112:
109 No presente trabalho os resulta
Page 113 and 114:
111 de sólidos solúveis e pH, ass
Page 115 and 116:
113 adaptação a ambientes desfavo
Page 117 and 118:
115 A manutenção de elevado teor
Page 119 and 120:
117 ALSCHER, R. G.; DONAHUE, J. L.;
Page 121 and 122:
119 BRAVDO, B. Physiological mechan
Page 123 and 124:
121 CLIMACO, P.; ABRANTES, M. L.; C
Page 125 and 126:
123 DRY, P. R. et al. Strategic irr
Page 127 and 128:
125 FOYER, C. H.; GALTIER, N. Sourc
Page 129 and 130:
127 HAYES, M. A.; DAVIES, C.; DRY,
Page 131 and 132:
129 KIRSCHBAUM, M. U. F. Recovery o
Page 133 and 134:
131 LOBATO, A. K. S. et al. Biochem
Page 135 and 136:
133 MCCARTHY, M. G. The effect of t
Page 137 and 138:
135 OLLAT, N. et al. Grape berry de
Page 139 and 140:
137 PONI, S.; BERNIZZONI, F.; REINO
Page 141 and 142:
139 RUFFNER, H. P.; BREM, S.; MALIP
Page 143 and 144:
141 SPONHOLZ, W. R. Nitrogen compou
Page 145:
143 demonstrates the importance of
show all

FISIOLOGIA E METABOLISMO DA VIDEIRA CV. SYRAH NO ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?