FISIOLOGIA E METABOLISMO DA VIDEIRA CV. SYRAH NO ...
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46 3.3 Características Avaliadas 3.3.1 Determinação do Potencial Hídrico Foliar de Base (Ψb) O potencial hídrico foliar de base foi avaliado entre 3:00 e 4:30 horas da madrugada, no período compreendido entre as fases fenológicas de cacho fechado e cacho maduro. Foram coletadas amostras de folhas na porção mediana de ramos produtivos (três folhas por planta) de diferentes plantas e utilizadas imediatamente após a coleta para a medição do potencial hídrico foliar de base (Ψb, MPa), utilizando câmara de pressão de Scholander (PMS InstrumentCo, model 1000) (SCHOLANDER et al., 1965) com nitrogênio como gás inerte. As amostras foram coletadas, considerando-se os tratamentos: irrigação plena (IP), irrigação deficitária (ID) e irrigação com défice controlado (IDC), aos 56, 70, 86, 99 e 113 dias, respectivamente, após a poda de produção, compreendendo o intervalo entre as fases fenológicas de cacho fechado e cacho maduro. 3.3.2 Trocas gasosas A taxa fotossintética líquida (mol m -2 s -1 ) e a condutância estomática (mol m -2 s -1 ) foram determinadas pelo sistema portátil de medição das trocas gasosas modelo LI-6400 XT (Licor Inc., NE, USA), analisador portátil de CO 2 por infravermelho, em diferentes dias, considerando as diferentes fases de crescimento traçando-se um gráfico fotossintético de desempenho dos tratamentos nas condições edafoclimáticas e ecofisiológicas estabelecidas. Em cada série foram mensuradas folhas adultas, sadias, situadas na porção mediana do sarmento e exposta à densidade de fluxo de fótons fotossinteticamente ativos saturante (> 1000 mmol m -2 s -1 ). Avaliou-se uma planta por parcela, totalizando nove plantas por tratamento com três repetições. As determinações de assimilação líquida de CO 2 (A), condutância estomática (gs), transpiração (E), concentração intracelular de CO 2 (Ci), foram feitas das 08:00 às 10:00 horas da manhã. A relação entre a quantidade de CO 2 assimilado por unidade de água perdida pela transpiração foi obtida a eficiência no uso da água (EUA) e da
47 relação entre a quantidade de CO 2 assimilado por concentração interna de CO 2 foi obtida a eficiência de carboxilação in vivo da Ribulose-1,5-difosfato carboxilase/oxigenase (Rubisco). 3.3.3 Índice SPAD de clorofila O índice SPAD foi determinado por aparelho portátil denominado clorofilômetro, Chlorophyll Meter, modelo SPAD-502 (Soil and Plant Analysis Development) que realiza medida instantânea e não destrutiva da folha, dando um valor de absorbância do comprimento de onda na região do vermelho (pico em 650 nm), região de alta absorbância pelas moléculas de clorofila. O aparelho possui dois LEDs (diodo emissor de luz) posicionados na ponta do medidor, que emitem luz na faixa de 600 a 700 nm e na faixa de 860 a 1060 nm, em sequência, quando está fechado (GODOY, 2002). A luz passa pela janela de emissão, sendo que a parte que atravessa a folha atinge um receptor (fotodiodo de silicone) sendo convertida em sinais elétricos, amplificados e transformados em sinais digitais, usados por um microprocessador para calcular os valores SPAD, que são mostrados num visor. Foram amostradas dez folhas opostas ao cacho e completamente expandidas para cada tratamento, sendo realizado aos 9, 15, 28, 42 e 56 dias após o início das estratégias de irrigação, com os resultados expressos em Unidade SPAD. 3.4 Análises Bioquímicas 3.4.1 Coleta e armazenamento do material vegetal Para a realização das análises bioquímicas de carboidratos: açúcares solúveis totais e açúcares redutores em cada coleta (9, 15, 27, 42, 56 e 70 DAT (dias após o início dos tratamentos)) para os três tratamentos (IP, IDC e ID), coletou-se sempre a folha oposta ao cacho, pois segundo Schultz et al.,1996 esta possui alta capacidade fotossintética,
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3.3.1 Determinação do Potencial Hídrico Foliar de Base (Ψb)<br />
O potencial hídrico foliar de base foi avaliado entre 3:00 e 4:30 horas<br />
da madrugada, no período compreendido entre as fases fenológicas de cacho fechado e cacho<br />
maduro. Foram coletadas amostras de folhas na porção mediana de ramos produtivos (três<br />
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medição do potencial hídrico foliar de base (Ψb, MPa), utilizando câmara de pressão de<br />
Scholander (PMS InstrumentCo, model 1000) (SCHOLANDER et al., 1965) com nitrogênio<br />
como gás inerte. As amostras foram coletadas, considerando-se os tratamentos: irrigação plena<br />
(IP), irrigação deficitária (ID) e irrigação com défice controlado (IDC), aos 56, 70, 86, 99 e<br />
113 dias, respectivamente, após a poda de produção, compreendendo o intervalo entre as fases<br />
fenológicas de cacho fechado e cacho maduro.<br />
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A taxa fotossintética líquida (mol m -2 s -1 ) e a condutância estomática<br />
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LI-6400 XT (Licor Inc., NE, USA), analisador portátil de CO 2 por infravermelho, em<br />
diferentes dias, considerando as diferentes fases de crescimento traçando-se um gráfico<br />
fotossintético de desempenho dos tratamentos nas condições edafoclimáticas e ecofisiológicas<br />
estabelecidas. Em cada série foram mensuradas folhas adultas, sadias, situadas na porção<br />
mediana do sarmento e exposta à densidade de fluxo de fótons fotossinteticamente ativos<br />
saturante (> 1000 mmol m -2 s -1 ). Avaliou-se uma planta por parcela, totalizando nove plantas<br />
por tratamento com três repetições. As determinações de assimilação líquida de CO 2 (A),<br />
condutância estomática (gs), transpiração (E), concentração intracelular de CO 2 (Ci), foram<br />
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unidade de água perdida pela transpiração foi obtida a eficiência no uso da água (EUA) e da
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