FISIOLOGIA E METABOLISMO DA VIDEIRA CV. SYRAH NO ...

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de irrigação (Irrigação com défice controlado-IDC, Irrigação deficitária-ID e Irrigação plena-IP). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010...........................................................................................................................76 Tabela 11. Resumo da análise de variância (teste F) da concentração interna de CO 2 na câmara subestomática em folhas de videira ‘Syrah’ aos 54, 60, 73, 87, 101 e 115 dias após a poda (DAP) em função de três estratégias de irrigação (EI). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010....................................................................................................78 Tabela 12. Concentração interna de CO 2 na câmara subestomática (μmol CO 2 m -2 ) em folhas de videira ‘Syrah’ ao longo do ciclo em função de três estratégias de irrigação (Irrigação com défice controlado-IDC, Irrigação deficitária-ID e Irrigação plena-IP). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010................................................................80 Tabela 13. Resumo da análise de variância (teste F) da eficiência de carboxilação in vivo da enzima Rubisco em folhas de videira ‘Syrah’ aos 54, 60, 73, 87, 101 e 115 dias após a poda (DAP) em função de três estratégias de irrigação (EI). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010....................................................................................................81 Tabela 14. Eficiência de carboxilação in vivo da enzima Rubisco (A/Ci, μmol m -2 s -1 de CO 2 . μmol mol -1 CO 2 ) em folhas de videira ‘Syrah’ ao longo do ciclo em função de três estratégias de irrigação (Irrigação com défice controlado-IDC, Irrigação deficitária- ID e Irrigação plena-IP). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010........................82 Tabela 15. Resumo da análise de variância (teste F) para o teor SPAD de clorofila em folhas de videira ‘Syrah’ aos 54, 60, 73, 87 e 101 dias após a poda (DAP) em função de três estratégias de irrigação (EI). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010...........................................................................................................................83 Tabela 16. Teor SPAD da clorofila em folhas de videira ‘Syrah’ ao longo do ciclo em função de três estratégias de irrigação (Irrigação com défice controlado-IDC, Irrigação deficitária-ID e Irrigação plena-IP). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010..........................................................................................................................84 Tabela 17. Resumo da análise de variância (teste F) da atividade da enzima nitrato redutase em folhas de videira ‘Syrah’ aos 54, 60, 73, 87 e 101 dias após a poda (DAP) em função de três estratégias de irrigação (EI). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010...........................................................................................................................86 Tabela 18. Atividade da enzima nitrato redutase (NR, μmol de NO 2 g MF h -1 ) em folhas de videira ‘Syrah’ ao longo do ciclo em função de três estratégias de irrigação (Irrigação com défice controlado-IDC, Irrigação deficitária-ID e Irrigação plena-IP). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010................................................................87 Tabela 19. Resumo da análise de variância (teste F) do teor de proteína solúvel total em folhas de videira ‘Syrah’ aos 54, 60, 73, 87, 101 e 115 dias após a poda (DAP) em função de três estratégias de irrigação (EI). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010...........................................................................................................................90 Tabela 20. Teor de proteína solúvel total (μg g -1 MF) em folhas de videira ‘Syrah’ ao longo do ciclo em função de três estratégias de irrigação (Irrigação com défice controlado- IDC, Irrigação deficitária-ID e Irrigação plena-IP). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010....................................................................................................................93 Tabela 21. Resumo da análise de variância (teste F) de açúcar solúvel total (AST) e açúcar redutor (AR) em folhas de videira ‘Syrah’ aos 54, 60, 73, 87, 101 e 115 dias após a XII
XIII poda (DAP) em função de três estratégias de irrigação (EI). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010....................................................................................................94 Tabela 22. Açúcar solúvel total (AST, μg g -1 de MF) em folhas de videira ‘Syrah’ ao longo do ciclo em função de três estratégias de irrigação (Irrigação com défice controlado- IDC, Irrigação deficitária-ID e Irrigação plena-IP). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010....................................................................................................................95 Tabela 23. Açúcar redutor (AR, μg g -1 de MF) em folhas de videira ‘Syrah’ ao longo do ciclo em função de três estratégias de irrigação (Irrigação com défice controlado-IDC, Irrigação deficitária-ID e Irrigação plena-IP). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010...........................................................................................................................97 Tabela 24. Resumo da análise de variância (teste F) da atividade da invertase neutra do citossol (INV), invertase ácida do vacúolo (IAV) e invertase ácida da parede (IAP) em folhas de videira ‘Syrah’ aos 54, 60, 73, 87, 101 e 115 dias após a poda (DAP) em função de três estratégias de irrigação (EI). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010...........................................................................................................................99 Tabela 25. Atividade da enzima invertase neutra do citossol (INC, µmol g -1 MF h -1 ) em folhas de videira ‘Syrah’ ao longo do ciclo em função de três estratégias de irrigação (Irrigação com défice controlado-IDC, Irrigação deficitária-ID e Irrigação plena-IP). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010..............................................................100 Tabela 26. Atividade da enzima invertase ácida do vacúolo (IAV, µmol g -1 MF h -1 ) em folhas de videira ‘Syrah’ ao longo do ciclo em função de três estratégias de irrigação (Irrigação com défice controlado-IDC, Irrigação deficitária-ID e Irrigação plena-IP). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010..............................................................101 Tabela 27. Atividade da enzima invertase ácida da parede (IAP, µmol g -1 MF h -1 ) em folhas de videira ‘Syrah’ ao longo do ciclo em função de três estratégias de irrigação (Irrigação com défice controlado-IDC, Irrigação deficitária-ID e Irrigação plena-IP). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010..............................................................104 Tabela 28. Resumo da análise de variância (teste F) para acidez titulável (AT), pH, teor de sólidos solúveis (SS) e relação sólidos solúveis/acidez titulável (SS/AT) do mosto (g L -1 ) em função de três estratégias de irrigação (EI). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010..................................................................................................................106 Tabela 29. Acidez titulável (AT), sólidos solúveis (SS) e relação acidez/sólidos solúveis (SS/AT) do mosto (g L -1 ) em função de três estratégias de irrigação (Irrigação com défice controlado-IDC, Irrigação deficitária-ID e Irrigação plena-IP). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010.............................................................................108 Tabela 30. Potencial hidrogeniônico (pH) do mosto (g L -1 ) em função de três estratégias de irrigação (Irrigação com défice controlado-IDC, Irrigação deficitária-ID e Irrigação plena-IP). Embrapa Semiárido – Petrolina, PE, 2010.............................................110
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