FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRONÔMICAS CAMPUS DE ...

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Quando açúcares são adicionados ao substrato, geralmente os fungos
utilizam-no para suprir suas funções vitais como fonte de energia, para metabolizar compostos
mais complexos. Segundo Griffin (1993), a presença de alguns tipos de açúcares é uma préexigência
para que a degradação da madeira ocorra. Nesse caso, isso significa que é necessária
outra fonte de carbono rapidamente metabolizável, e que em condições naturais é suprida
principalmente pela hemicelulose e carboidratos simples.
Fungos de podridão branca degradam preferencialmente materiais
lignocelulósicos (BLANCHETTE, 1984; OTJEN e BLANCHETTE, 1985), sendo observado nas
Tabelas 4, 5 e 6. O basidiomicota L. bertieri demonstrou o mesmo comportamento de
crescimento nos três tipos de meios e nas três temperaturas, indicando uma importante
característica ecológica de adaptação, superior aos demais. Embora os meios BDA e MA sejam
muito utilizados rotineiramente nos laboratórios, eles podem retardar a atividade metabólica dos
fungos ligninolíticos, afetando a velocidade do seu crescimento. Neste ensaio ficou evidente a
preferência dos fungos pelo meio SDA, conforme observado por Gomes-da-Costa et al. (2008),
que observaram maior crescimento micelial de L. edodes em substratos a base de Eucalyptus sp.
Tabela 6. Crescimento micelial (cm) de Pycnoporus sanguineus, Lentinus bertieri, Xylaria sp.,
Lentinula edodes e Stereum ostrea, após quatro dias de incubação a 31 ºC em meios de cultura
BDA, MA e SDA.
Fungos
Meios de cultura
BDA MA SDA
Pycnoporus sanguineus 7,44 aA 7,80 aA 7,80 aA
Lentinus bertieri 7,80 aA 7,80 aA 7,80 aA
Xylaria sp. 4,54 cB 3,30 bC 5,12 bA
Lentinula edodes 1,48 dB 1,16 cB 2,68 dA
Stereum ostrea 5,94 bA 1,46 cC 4,22 cB
Letras minúsculas comparam as médias dentro de cada coluna e letras maiúsculas comparam
médias dentro de cada linha. DMS: diferença mínima significativa; CV: coeficiente de variação.
Média de cinco repetições.