FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRONÔMICAS CAMPUS DE ...

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Xylaria sp. e L. edodes também demonstraram certa preferência ao meio
SDA, independente da temperatura, conforme demonstrado nas Tabelas 4, 5 e 6. O L. edodes
mostrou tendência de crescimento a 27ºC, com média de crescimento de 0,90 cm/dia. Já na
temperatura de 23ºC, sua média de crescimento diário foi menor, de 0,78 cm/dia.
Em relação ao S. ostrea, na temperatura de 23ºC e no meio BDA, seu
crescimento micelial foi pouco maior em relação ao L. bertieri (em torno de 6%). Já no meio
MA, a diferença de crescimento foi de 49%. Nesta temperatura, S. ostrea teve um curto período
de lag fase (Figura 9), mas o suficiente para interferir na velocidade de crescimento e na
colonização do substrato, quando comparado à L. bertieri e P. sanguineus. A média de
crescimento diário de S. ostrea foi maior no meio BDA, sendo a maior de 1,48 a 31ºC. No meio
SDA, seu maior crescimento diário foi de 1,06 a 27ºC.
O crescimento fúngico também pode ser influenciado pelo tipo de
composto lignocelulósico presente no substrato e também dos nutrientes adicionados, como
observado com Pleurotus spp., que demonstrou preferência a meios de cultivo contendo dextrose
(DONINI et al., 2006).
Tabela 5. Crescimento micelial (cm) de Pycnoporus sanguineus, Lentinus bertieri, Xylaria sp.,
Lentinula edodes e Stereum ostrea, após quatro dias de incubação a 27º C em meios de cultura
BDA, MA e SDA (média de cinco repetições).
Fungos
Meios de cultura
BDA MA SDA
Pycnoporus sanguineus 6,64 bC 7,28 bB 7,80 aA
Lentinus bertieri 7,80 aA 7,80 aA 7,80 aA
Xylaria sp. 4,56 cB 3,86 cC 4,98 bA
Lentinula edodes 1,96 dB 1,66 dC 3,62 dA
Stereum ostrea 6,62 bA 3,92 cC 4,24 cB
Letras minúsculas comparam as médias dentro de cada coluna e letras maiúsculas comparam
médias dentro de cada linha. DMS: diferença mínima significativa; CV: coeficiente de variação.
Média de cinco repetições.