PRODUÇÃO DE VINHO DE UVAS DOS CULTIVARES NIÁGARA ...

III
AGRADECIMENTOS
A todos aqueles que de alguma forma contribuíram para a elaboração deste trabalho e de
forma especial:
Ao Professor Waldemar Gastoni Venturini Filho, pela orientação, dedicação e amizade;
A Professora Helena Maria André Bolini, pela co-orientação;
A Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, Capes, pela
concessão de bolsa;
A Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, pelo auxílio à
pesquisa concedido durante a realização deste trabalho;
Ao Programa de Pós-Graduação em Energia na Agricultura, pela oportunidade
concedida;
A Faculdade de Ciências Agronômicas, pela formação profissional proporcionada;
Aos componentes da equipe de análise sensorial, pela dedicação, perseverança e pela
amizade construída durante o trabalho, muito obrigada: Admilson, Adriana, Araê, Edivaldo,
Edson, Guilherme, Maria Isabel, Nivaldo, Ricardo, Thiago e Waldemar;
A toda a equipe do Laboratório de Bebidas, pelo apoio e amizade, em especial a
Andressa, ao Élvio e ao Ricardo;
Ao Laboratório Randon, muito obrigada pelo aprendizado proporcionado;
A Saint-Gobain Embalagens, pela doação das garrafas;
Aos meus pais, Valdir Carlos e Maria Helena, pelo amor incondicional, confiança e
apoio sempre constante e incansável;
Ao Eduardo, pela compreensão nas horas de ausência, pelo apoio nas horas difíceis, por
seu amor e confiança, que me fortalecem;
Aos meus irmãos, Daniel, Graziela e Juliana, pela amizade e carinho;
Ao Sr. Miguel, Sra. Neide, Juliana, João Cláudio e Viviane, que continuam sendo minha
família do coração;
As amigas Adriana e Érica, sempre presentes nesta caminhada.