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Produto e embalagem –
origem completamente rastreável
Consorzio Casalasco del Pomodoro (CIO) e a Boschi Food & Beverage resolveram inovar: agora os con-
sumidores italianos podem descobrir exatamente de onde vêm os tomates usados nos produtos da Pomì.
A empresa italiana Boschi Food & Beverage,
parte de um grupo que está entre os
produtores líderes de alimentos à base de
tomate na Europa, dá muita importância à
qualidade e à prospecção de novos fornecedores
de matérias-primas. Para fabricar os
seus produtos, a empresa utiliza somente tomates
italianos, processados a uma distância
máxima de 40 km do campo até a unidade de
produção – imediatamente após terem sido
colhidos do famoso Food Valley, que engloba
as regiões de Parma, Piacenza, Mantova e
Cremona.
Pomitrace: da semente do tomate
à cesta de compras
A Boschi está à frente de uma grande
inovação. Com um novo sistema de rastreamento,
os compradores dos conhecidos produtos
Pomì podem acompanhar onde os tomates
são cultivados até a cesta de compras. A ferramenta
'Pomitrace', disponibilizada na internet,
será introduzida em setembro de 2011,
sig.biz/combibloc 02/11
onde será possível fazer este acompanhamento
ao digitar o número do lote de produção
de cada embalagem. Todos os dados relacionados
ao ciclo de vida do produto são armazenados
neste sistema e podem ser acessados
on-line – das sementes à colheita dos tomates
e do envase dos produtos até a distribuição.
“Por trás do nome Pomì, há inúmeras
pessoas e histórias. Gerações inteiras de
produtores que saem diariamente para trabalhar,
produzindo e processando tomates da
mais alta qualidade. Para agregar mais valor
à marca, a Pomì redesenhou as suas embalagens.
Além de um visual mais moderno, agora
o consumidor encontra no verso a história
da empresa”, explica Costantino Vaia, CEO da
Boschi e Gerente Geral do Consorzio Casalasco
del Pomodoro, sociedade cooperativa
controladora da Boschi.
A marca Pomì também é oferecida em
embalagens cartonadas assépticas da SIG
Combibloc. Os produtos para o mercado italiano
são envasados na combiblocSlimline
de 1.000 ml com a tampa-rosca combiSwift e
na combiblocCompact de 300 ml e 500 ml
com perfuração para fácil abertura. A Pomì
mundial e a Pomito representam a mais
elevada qualidade italiana. Os produtos
estão disponíveis na Europa, EUA, Rússia
e nos Emirados Árabes em vários for -
ma tos e volumes – começando do formato
pequeno combiblocCompact até os formatos
de ta manho médio combiblocStandard,
combiblocSlimline e combifitMidi e o formato
grande combiblocMaxi.
Rastreabilidade: uma questão-chave
para o conteúdo e a embalagem
Para muitos fabricantes e consumidores,
a origem do alimento é muito importante – e
o mesmo vale para as nossas embalagens cartonadas.
As embalagens da Pomì levam o selo
do Forest Stewardship Council (FSC®). Esta
certificação prova que somente são utilizadas