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技术
几千年来,茶叶、植物和香料对人体
组织的正面效应一直被人们广为传颂。如
果使用得当,许多植物会起到镇静作用,
还有一些会增强免疫系统或促进各种功
能。“一杯好茶”相当于日常工作中的短
暂停顿,片刻的平和宁静,而这些通过一
个小习惯即可得到。茶叶、植物和香料代
表着自然,由于它们可以为人们的生活添
加丰富的情趣而备受青睐。例如人们可以
使用它们作为装饰、给人焕然一新的感觉
和芳香的香草气味。
植物提取物带来更多自然益处
SIG康美包全球市场品类管理负责人
Martin P. Leuzinger表示:“在饮料行业,
高品质、浓缩的植物和茶叶提取物非常适
合开发新饮料,可以给人们带来更多自然
益处。注重健康的消费者了解并认同包含
植物提取物的产品概念,而且这些消费者
愿意接受这些产品概念。这意味着天然提
取物非常适合添加到新饮料配方中,而且
它们的组合非常多。”
最初,饮料行业的主要产品是加入茶
叶和各种植物提取物的水。最知名的例子
是奥地利草本柠檬水“Almdudler”以及立
顿冰茶,立顿于上世纪40年代开始销售速
溶茶,并从上世纪70年代开始推出即饮饮
料。但是目前的产品概念,无论从清凉饮
料、牛奶和乳酸饮料、碳酸及非碳酸软饮
料到果汁,无不表明我们可以将茶叶和植
物提取物添加到任何类型的饮料中。