O papel dos cuidados bucais na prevenção da ... - Digestive Health

Cuidados bucais são cuidados críticos
O papel dos cuidados bucais na prevenção
da pneumonia adquirida em hospital
Suzanne Pear, RN, PhD, CIC
Kathleen Stoessel, RN, BSN, MS
Susan Shoemake, BA
Guia de estudo – credenciamento independente

CUIDADOS BUCAIS SÃO CUIDADOS CRÍTICOS
O papel dos cuidados bucais na prevenção da pneumonia adquirida em hospital.
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CUIDADOS BUCAIS SÃO CUIDADOS CRÍTICOS
O papel dos cuidados bucais na prevenção da pneumonia adquirida em hospital
Guia de estudo independente
Suzanne Pear, R.N., Ph.D., C.I.C.
Kathleen Stoessel, R.N., B.S.N., M.S.
Susan Shoemake, B.A.
Objetivos
• Entender as classificações clínicas da pneumonia
• Discutir os fatores de risco da pneumonia adquirida em hospital (PAH) e da pneumonia
associada à ventilação mecânica (PAV)
• Descrever o percurso da pneumonia associada à ventilação mecânica (PAV)
• Explicar o papel do ambiente bucal no desenvolvimento da pneumonia adquirida em hospital
(PAH) e da pneumonia associada à ventilação mecânica (PAV)
• Examinar as intervenções recomendadas de cuidados bucais e as premissas baseadas em
evidência empírica das práticas de cuidados prestados ao paciente
Introdução
A pneumonia adquirida em hospital (PAH) é a causa principal das infecções hospitalares de pacientes
sob ventilação mecânica em UTIs. A pneumonia corresponde a cerca de 15% de todas as infecções
nosocomiais, sendo que entre 24% e 27% dessas infecções são adquiridas em unidades de cuidados
coronarianos e em UTIs médicas, respectivamente. 1,2 Aproximadamente um quarto de todos os
pacientes intubados adquire pneumonia – a um índice de 1% a 3% por dia de intubação – o que
prolonga a permanência no hospital e aumenta o risco de morte em até dez vezes, também aumentando
substancialmente os custos do tratamento. 3,4,5,6,7,8,9 De fato, demonstrou-se que os custos aumentam em
até 40.000 dólares ou mais por ocorrência. 10,11 Apesar de extensos esforços para prevenir e tratar essa
complicação, 12,13 a taxa de mortalidade de 25% a 70% continua a ser associada à pneumonia associada
à ventilação mecânica (PAV), reconhecida como 60% de todas as mortes associadas à pneumonia
hospitalar. 14 Em nível mundial, a pneumonia é a maior causa infecciosa de morte no mundo inteiro. 15
(Veja o gráfico 1)
* (Obs.: Cada hospital tem valores de custos diferentes, devido às características de resistência a antibióticos e à
virulência do patógeno, bem como do custo efetivo calculado (mão-de-obra, medicamentos, duração da internação,
outros custos associados à infecção, extensão do tratamento de infecções relacionadas, como, por exemplo, infecção
da corrente sangüínea). Assim, há várias estatísticas relacionadas na literatura médica).
2

Gráfico 1. Ônus mundial de doenças infecciosas, segundo o índice DALY
Carga de doença
Índice DALY (anos de vida perdidos ajustados por incapacidade) em
1998 devido a doenças infecciosas em milhões, todas as idades
DALY (milhões)
Infecções
respiratórias
agudas
Doenças
diarréicas
HIV/AIDS Malária Sarampo TB Infecções
sexualmente
transmissíveis
Pertússis
Doenças
tropicais*
Esta doença já foi chamada de “a maior assassina de crianças” e de “amiga dos idosos”, por ser
uma das maiores causas de mortalidade entre os muito jovens e os idosos. 15
Várias organizações e instituições, 13 como, por exemplo, o CDC (Centers for Disease Control and
Prevention), 16 a AARC (American Association for Respiratory Care) e a ATS (American Thoracic
Society) 17,18 publicaram recomendações de estratégias e abordagens, visando a resolver a questão
dessa doença infecciosa tão prevalente. Entre as estratégias de prevenção mais recomendadas,
existe uma que com freqüência não recebe a devida atenção: os cuidados bucais completos prestados
ao paciente à beira de leito. Este guia de estudo analisa como os pacientes internados desenvolvem
pneumonia, e as estratégias de base empírica relacionadas a cuidados bucais, para reduzir
sua ocorrência. Faremos uma comparação entre os mecanismos normais de defesa do sistema
respiratório contra infecções e de eliminação de secreções e esses mesmos mecanismos no paciente
intubado. As mudanças que ocorrem no ambiente interno da boca do paciente em estado crítico serão
discutidas, quanto ao seu papel propício à pneumonia. No que diz respeito ao melhor estado de saúde
bucal e à menor incidência de PAH e PAV, as intervenções recomendadas de cuidados bucais e os
dados clínicos em que essas intervenções se baseiam também serão discutidos. Ao final deste guia
de estudo, o profissional médico deverá ter um entendimento claro da relação entre cuidados bucais
completos e a prevenção de pneumonias adquiridas em hospital. Cuidados bucais completos são
cuidados críticos.
Impacto da PAH e da PAV
O custo da PAH pode ser enorme em termos de incidência, número de vidas e dinheiro despendido.
A PAH é a segunda maior causa de infecção relacionada a cuidados médicos. De fato, de cada
quatro infecções em UTI, uma é pneumonia, sendo que 90% dos casos ocorrem em pacientes com
ventilação mecânica. Aproximadamente entre 9% e 27% dos pacientes com ventilação mecânica
têm probabilidade de desenvolver PAV; essa probabilidade é entre 6 e 20 vezes maior do que a de
pacientes de UTI sem ventilação mecânica.
3

Além disso, há uma porcentagem ainda mais alta em UTIs médicas. 19,20
Quando um paciente sem ventilação mecânica adquire PAH, a probabilidade de que ele venha a
necessitar ventilação mecânica aumenta tremendamente. A pneumonia associada à ventilação
mecânica não só aumenta o período em que o paciente necessita de ventilação mecânica, mas
também a quantidade de oxigênio suplementar e a ventilação por minuto necessária. Os paciente
com PAV têm uma permanência mais longa na UTI, em média, 6 dias a mais, assim como mais
tempo de permanência total no hospital, em média de 7 a 9 dias adicionais. 19,20
A PAH e a PAV também aumentam os custos dos cuidados médicos. Só nos EUA, a pneumonia
nosocomial aumenta o custo do tratamento em até 40 mil dólares por ocorrência 19,20 , calculando-se
um custo de mais de 1,2 bilhão de dólares por ano para o sistema de saúde americano. 21
A taxa de mortalidade atribuída à PAV provavelmente chega a até 70%. 19,20 É a taxa mais alta que
a de qualquer outra infecção associada a cuidados médicos. Além disso, mesmo no caso em que o
paciente não morre devido à infecção, a debilitação geral subseqüente pode ser grave.
Classificações clínicas da pneumonia
A pneumonia é definida como uma inflamação aguda dos pulmões, causada por uma infecção
por organismos como o Streptococcus pneumoniae, outras bactérias, vírus, rickettsiae e
fungos. Independentemente do ambiente em que a pneumonia ocorre, as características físicas
apresentadas são semelhantes: tosse produtiva com secreções purulentas, radiografia torácica
positiva com densidades novas ou maiores, febre e contagem elevada de leucócitos. A Figura 1 é
uma representação conceitual das classificações clínicas da pneumonia.
Figura 1. Classificações clínicas da pneumonia 19,22
PNEUMONIA ASSOCIADA
AOS CUIDADOS MÉDICOS
PNEUMONIA
ADQUIRIDA
EM HOSPITAL
PAH
PACM
PAV
PNEUMONIA ADQUIRIDA
NA COMUNIDADE
PAC
Pneumonia associada
à ventilação mecânica
4

As definições a seguir possibilitam um melhor entendimento das diversas classificações da pneumonia.
Pneumonia adquirida na comunidade 23
A pneumonia é classificada como Pneumonia Adquirida na Comunidade 23 se o paciente reside na
comunidade e, antes da presença de sintomas, não esteve em ambiente hospitalar nos 90 dias
anteriores, nem internado em clínica de longa permanência nos 14 dias anteriores. 24 Estima-se que
3 milhões de casos de PAC ocorrem anualmente nos Estados Unidos, sendo que um de cada três
pacientes requer internação em hospital de tratamento de casos agudos para essa infecção que pode
ser fatal. 19
Pneumonia associada aos cuidados médicos (PACM) Recentemente também foi incluída uma
classificação de pneumonia que pode causar certa confusão: Pneumonia Associada aos Cuidados
Médicos ou PACM. A pneumonia associada aos cuidados médicos (PACM) NÃO é a mesma coisa
que pneumonia adquirida em hospital, embora certamente possam ser relacionadas. A pneumonia
associada aos cuidados médicos diz respeito aos pacientes que desenvolvem pneumonia
dentro de 90 dias após receberem alta de um hospital de atendimento de casos agudos, clínica
residencial ou de cuidados gerais, ou que foram submetidos a diálise ou atendimento domiciliar e
que apresentaram pneumonia na ocasião da internação em um hospital ou clínica de atendimento
de casos agudos. Essa distinção é feita para enfatizar que esses pacientes, cuja pneumonia
pode ocorrer em ambiente ambulatorial, apresentam fatores de risco para pneumonia (ex.: várias
comorbidades, tratamento antibiótico recente, infecções por patógenos resistentes encontradas em
ambientes hospitalares e médicos) que são mais semelhantes à PAH do que à PAC. 19
Pneumonia adquirida em hospital (PAH)
A Pneumonia Adquirida em Hospital, ou PAH, é definida como a que ocorre pelo menos 48 horas
após a internação hospitalar, sendo que a infecção não estava presente, nem em estado de
incubação, na data da internação. Nos EUA, há um quarto de milhão de casos de PAH por ano. 19
Pneumonia associada à ventilação mecânica (PAV)
Sendo um subconjunto das PAHs, a Pneumonia Associada à Ventilação Mecânica (PAV ou PAVM)
se refere aos casos que ocorrem em pacientes submetidos à ventilação mecânica por pelo menos
48 horas. Os mecanismos de infecção de PAH e PAV são semelhantes, embora, como as defesas
do hospedeiro nesse caso são desabilitadas devido à presença do tubo endotraqueal, o risco de
pneumonia em pacientes com ventilação mecânica é muito mais alto. 19
A PAV precoce é definida como a pneumonia adquirida em hospital que se desenvolve em
pacientes submetidos à ventilação mecânica, dentro de 48 a 96 horas, ou menos de 4 dias.
Esses pacientes podem ter tido entubações traumáticas ou de emergência, neurocirurgia, ou
cirurgia abdominal ou torácica. Os patógenos mais comuns associados à PAV precoce são os
patógenos da flora normal do próprio paciente, sensíveis a antibióticos, como o Staphylococcus
aureus sensível à meticilina (MSSA), Haemophilus influenza ou Streptococcus pneumoniae. 14
A PAV tardia é definida como a pneumonia adquirida em hospital que se desenvolve em
pacientes submetidos à ventilação mecânica durante 5 dias ou mais. Em geral, esses
pacientes apresentam muitas condições crônicas preexistentes que os predispõem a
infecções pulmonares, como doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) ou edema pulmonar
relacionado a problema cardíaco. Os patógenos mais encontrados na PAV tardia são de
estirpes mais resistentes de bactérias, como o Staphylococcus aureus resistente à meticilina
(MRSA) ou bactérias gram-negativas como, por exemplo: Pseudomonas aeruginosa,
Acinetobacter, Enterobacter, Klebsiella ou Serratia. 14
5

Fatores de risco de pneumonia
A grande maioria dos pacientes internados em hospital, senão todos, são suscetíveis à pneumonia
devido a fatores de risco como: 16
• coma
• má nutrição
• posição supina
• extremos de faixa etária
• inserção de tubo nasogástrico
• condições graves subjacentes
• sistema imunológico comprometido
• internação em UTI
• administração de agentes antimicrobianos
• imobilização devida a trauma ou doença
• intubação endotraqueal inicial ou repetida
• presença de doença pulmonar crônica
• condições que requerem uso prolongado de ventilação mecânica
• procedimento cirúrgico que envolva a cabeça, pescoço, tórax ou abdômen superior
Os pacientes com ventilação mecânica são especialmente suscetíveis à pneumonia, pois as
defesas normais de seus organismos estão debilitadas, bloqueadas ou sem funcionar durante a
ventilação mecânica, devido à presença do aparelho de respiração assistida. Bactérias e outros
microorganismos, que normalmente são impedidos ou transportados para fora do trato respiratório,
conseguem superar as defesas normais do organismo e penetrar nos pulmões.
Para entender as vulnerabilidades do paciente com ventilação mecânica, é útil rever um pouco os
mecanismos de eliminação e os reflexos normais do organismo.
Reflexos normais e mecanismos de eliminação
Os reflexos normais e os mecanismos de eliminação de secreções são necessários para diminuir os
efeitos negativos de substâncias como:
• Ar
- quente
- seco
- frio
• Alérgenos e pólens
• Pó e outras partículas
• Agentes de poluição atmosférica
• Substâncias químicas irritantes
• Microorganismos
- bactérias
- leveduras
- fungos
• Vírus
Os mecanismos de defesa e de eliminação de secreções do organismo incluem a filtragem do ar na
cavidade nasal e o transporte de muco.
6

Filtragem do ar
O ar inspirado entra nas narinas (veja a Figura 2). As partículas maiores são filtradas pelos pêlos e
pela passagem do ar pelas curvas do vestíbulo nasal. O muco penetra nos tecidos que revestem
essas passagens nasais, atraindo partículas e filtrando ainda mais o ar. À medida que esse processo
continua, o ar é aquecido e umedecido. O aquecimento é necessário para aumentar a capacidade do
ar de absorver e transportar a umidade para a mucosa.
Figura 2. Ilustração do movimento normal do ar nas passagens nasais
Conforme o ar passa pela garganta, a caminho da traquéia, muitas partículas restantes se depositam
nos tecidos da adenóide, que contêm leucócitos que ajudam a destruir os patógenos externos que
entram no organismo.
Transporte de muco
A passagem do muco para baixo, facilitada pelo movimento ciliar, junto com a drenagem constante
dos seios nasais, transporta as partículas e bactérias capturadas para o esôfago, onde elas são
deglutidas muito antes de poderem entrar nos pulmões.
Durante essa deglutição, as abas maleáveis do palato se levantam, impedindo o muco de voltar para
o nariz, enquanto as abas da epiglote se abaixam cobrindo a traquéia, para impedir a entrada na
mesma. Antes de fechar, o ar limpo, aquecido e umedecido é puxado para dentro da traquéia pelo
vácuo criado pela expansão dos pulmões.
7

Como alternativa, o muco pode ser transportado para cima, a partir da traquéia, e para baixo pelos
cílios, a partir do nariz, até a parte posterior da garganta, e ser deglutido ou expelido pela tosse.
Esse processo às vezes é referido como a escada mucociliar. (Veja a Figura 3).
Figura 3. Escada mucociliar
cilia
A área de superfície do trato respiratório é cerca de 50
vezes maior que a correspondente à superfície cutânea
(que é do tamanho de uma quadra de tênis), ou seja, há
muita área para limpar e proteger!
O percurso da PAV
Na presença de um tubo endotraqueal, todas as funções normais se alteram. Podem ocorrer
reações a corpo estranho nos tecidos da traquéia; a extrema pressão do cuff pode lesionar a parede
da traquéia, com risco de lesão de longo prazo. 8 O tubo endotraqueal também pode propiciar o
ambiente para a formação e proliferação de um biofilme. Além disso, a presença do tubo é de várias
formas, uma obstrução aos mecanismos naturais de proteção e eliminação. (Veja a Figura 4).
8

Figure 4. Percurso da PAV
Tubo endotraqueal
(TE)
Deficiência no sistema de
eliminação/proteção natural
Contaminação/colonização
por bactérias
Aspiração de microorganismos
pelos pulmões, diretamente
através do tubo endotraqueal
ou ao redor do cuff
Pulmões contaminados
por microorganismos
O tubo endotraqueal impede a filtragem normal e a captura física de partículas, assim como o
processo nasal de aquecimento e umedecimento. «A falta de aquecimento diminui a capacidade do
ar de transportar umidade. A falta de umidade faz com que o muco se resseque, fique mais espesso
e difícil de transportar, formando bolotas. Esses segmentos de tecido pulmonar e oral, normalmente
úmidos, se tornam vulneráveis a lesão e infecção. 8 9

O mecanismo de eliminação mucociliar também é comprometido pela presença do tubo
Endotraqueal. 20 De diversas formas, o tubo endotraqueal funciona como conduto direto de acesso
dos patógenos aos pulmões. 20,25 Ele bloqueia e atrapalha o processo normal de eliminação pela
escada mucociliar acima do cuff do tubo, interferindo na deglutição e forçando a epiglote a se abrir.
As secreções se acumulam acima do cuff 25 , fluem para a parte posterior da garganta e contaminam
o acúmulo de secreções na região subglótica 25 , formando um ambiente propício à reprodução rápida
da flora normal e das bactérias potencialmente patogênicas 25 . Além disso, mantendo o “alçapão” da
traquéia aberto 8 , as secreções contaminadas podem fluir para dentro da traquéia, pela glote, entre as
cordas vocais, em vez de para dentro do esôfago.
O tubo endotraqueal também afeta a função da escada mucociliar abaixo do cuff, impedindo o
movimento do muco da traquéia e dos pulmões para além do cuff. Portanto, o muco se acumula
na traquéia, abaixo da ponta distal do tubo endotraqueal, até ser manualmente removido 8 .Se não
for aspirado, esse muco repleto de bactérias e todas as partículas de biofilme que tiverem sido
deslocadas podem entupir a abertura do tubo endotraqueal ou cair dentro dos pulmões.
A inibição do mecanismo da tosse é outra conseqüência negativa da intubação. O paciente é
sedado, o que anula a capacidade de resposta do organismo; o tubo bloqueia o reflexo da tosse 20 e
a pressão positiva da ventilação mecânica vai contra qualquer esforço de tossir.
À medida que esse ciclo de contaminação, aspiração e patógenos continua, os microorganismos
patogênicos prevalecem sobre as defesas anti-bactéria do organismo, e o paciente
desenvolve pneumonia.
O papel do ambiente bucal no desenvolvimento da pneumonia
Após examinar o percurso da PAV, é fácil de entender o potencial de impacto do ambiente oral no
desenvolvimento da pneumonia. Portanto, é importante ter um conhecimento apurado do ambiente
microbiológico da boca, assim como das mudanças que ocorrem quando um paciente adoece em
estado crítico, é internado e colocado sob ventilação mecânica.
Ambiente microbiano
A maioria das bactérias da boca é considerada parte da flora normal do paciente, e pode incluir até
350 espécies. Diversos organismos apresentam a tendência de colonizar partes distintas da boca.
Por exemplo, Streptococcus mutans, Streptococcus sanguis, Actinomyces vicosus e Bacteroides
gingivalis colonizam principalmente os dentes, enquanto Streptococcus salivarius coloniza
principalmente o dorso da língua. O Streptococcus mitis é encontrado tanto na superfície bucal
quanto na superfície dos dentes 26 . Essa flora normalmente é considerada patogênica de baixo nível,
isto é, pode levar anos ou décadas até produzir alguma doença. (Veja a Figura 5).
10

Figura 5. Nichos orais de contaminação microbiana
A flora bucal de pacientes em estado crítico é diferente da de adultos sadios, e contém organismos
que rapidamente podem causar pneumonia. Dentro de 48 horas após a internação, a composição
da flora orofaríngea de pacientes em estado crítico passa por uma mudança... da predominância
normal de streptococci gram-positivos e patógenos dentários para organismos predominantemente
gram-negativos, que formam uma flora mais virulenta que contém patógenos causadores de PAV 27 .
Além disso, o aumento nos níveis de proteases nas secreções orais de pacientes em estado crítico
remove das superfícies celulares epiteliais a glicoproteína conhecida como fibronectina. Normalmente,
a fibronectina está presente nas superfícies celulares e funciona como mecanismo de defesa do
organismo, impedindo a aderência das bactérias patogênicas na mucosa da boca e da traquéia.
A deficiência de fibronectina permite que os receptores celulares substituam a flora normal por
patógenos virulentos como Pseudomonas aeruginosa, nas células epiteliais da boca e da faringe 26 .
Se o paciente intubado não receber higiene bucal eficaz, o tártaro dentário, formado por depósitos
sólidos de bactérias, se estabelece dentro de 72 horas. Isso é seguido de gengivite emergente,
inflamação das gengivas, infecção e subseqüente mudança de Streptococcus e Actinomyces para
um número crescente de bacilos gram-negativos aeróbicos 28 .
Como a aderência à superfície interior da boca é importante para a sobrevivência e proliferação dos
organismos, as bactérias que se fixam na superfície dentária gradualmente se juntam, formando um
biofilme; se não forem removidas, continuam a se desenvolver, formando tártaro nos dentes 29 .
(Veja as Figuras 6 e 7)
11

Figura 6. Biofilme com glicocálice Figura 7. Tártaro dentário
(micrografia, cortesia de Janice Carr, CDC, Atlanta)
(fotografia, cortesia do CDC, Atlanta)
Saliva
A saliva também é um elemento crucial do ambiente bucal. A produção contínua de saliva é
essencial para manter a boca e os elementos da boca limpos e úmidos. Por definição, a saliva é um
líquido misto secretado predominantemente pelas glândulas parótida, submandibular e sublingual.
Ela tem uma série e funções importantes, como lavar os resíduos de alimentos e desprender os
microorganismos da boca. Ela neutraliza os ácidos produzidos por bactérias nas superfícies dos
dentes e, como contém cálcio e fósforo, funciona em conjunto com o fluoro na remineralização da
superfície dentária. Além disso, a saliva contém uma série de substâncias imunológicas, como a
imunoglobulina A, que dificulta a aderência de micróbios na cavidade oral, e a lactoferrina, que inibe
a infecção bacteriana em indivíduos sadios 29 .
No paciente que se encontra em tratamento intensivo, há uma severa redução do fluxo salivar, com
subseqüente xerostomia 30 e mucosite 31 , o que pode levar à colonização da orofaringe por patógenos
respiratórios, bem como à progressão até a PAV. No indivíduo normal, durante o dia, o fluxo salivar não
estimulado varia de 0,25 a 0,35 ml por minuto, e o fluxo estimulado varia de 4 a 6 ml por minuto.
A xerostomia severa é definida como fluxo salivar não estimulado de menos de 0,1 ml por minuto 32 .
As condições do paciente em estado crítico que afetam o fluxo salivar são: febre, diarréia,
queimaduras, menor consumo de líquidos e efeitos de uma série de medicamentos como opióides,
anticolinérgicos e diuréticos 32 .
Estudos realizados por Dennesen et al. demonstraram, que há praticamente uma ausência de fluxo
salivar no paciente intubado e sedado, internado em UTI (veja o gráfico 2), o que pode ser explicado
por diversas circunstâncias, como a gravidade da doença que levou à intubação e internação em UTI,
a falta de consumo oral normal, distúrbios no equilibro de líquidos, e o extenso uso de medicamentos
necessários para reduzir a dor e controlar a ventilação mecânica. Fora essa questão do fluxo
inadequado, o que acontece é que em um paciente em posição supina e sedada, a saliva não se
distribui pela cavidade oral; por isso, a xerostomia é muito comum em pacientes de UTI.
12

Gráfico 2. Fluxo salivar e número de dias na UTI
Saliva ml/5 minutos
Dias após internação
À medida que a mucosite ou inflamação oral aumenta no paciente intubado, também aumenta
o número de bactérias orais. (Veja o gráfico 3). Quanto maior o número de bactérias orais, maior é a
formação do biofilme que se fixa nos dentes do paciente. Com o acúmulo do biofilme
(tártaro dentário) há um aumento da concentração bacteriana nas secreções orofaríngeas.
Gráfico 3. Índice de mucosite e número de dias na UTI
Índice de mucosite
Dias após internação
Todos os pacientes aspiram secreções, mesmos os que não estão sob ventilação mecânica. Conclui-se
que quanto maior o número de bactérias e a contaminação bacteriana das secreções aspiradas, maior a
probabilidade de que ocorra pneumonia.
Intervenções de cuidados bucais e fundamentos lógicos baseados em evidência empírica
Diversas organizações e programas de segurança de pacientes, incluindo o CDC (Centers for
Disease Control and Prevention) 16 , a APIC (Association for Professionals in Infection Control and
Epidemiology) 33 , o IHI (Institute for Healthcare Improvement) 34,35 e a AACN (American Association of
Critical Care Nurses) 36 elaboraram práticas para o tratamento de pacientes, baseadas em evidência
empírica, para diminuir a ocorrência de PAH/PAV.
13

A higiene oral completa é amplamente reconhecida como elemento crucial na
prevenção de pneumonia em pacientes internados. (Veja a Tabela 1). O guia de
prevenção (Guidelines for Preventing Healthcare-associated Pneumonia) do CDC
recomenda que a higiene oral do paciente seja a norma como estratégia de prevenção
de PAV. A descontaminação oral rotineira é um método eficaz de reduzir a PAV
diminuindo a carga microbiana na cavidade orofaríngea. Foi demonstrado que a adoção
de uma rotina de higiene oral como prática normal pode reduzir a ocorrência de PAV em
até 60%. 31
Tabela 1. Estratégias de prevenção de PAV recomendadas, segundo a organização
Componente CDC APIC IHI AACN
Elevação da cabeceira do leito
ß √ √ √ √
ß Retirada diária de sedativos e avaliação diária da √ √ √
prontidão para extubação
ß Profilaxia de úlcera péptica
√ √ √
ß Programa confiável e abrangente de higiene bucal √ √ √ √
ß Limpeza dos equipamentos
√ √
ß Evitar substituir rotineiramente os circuitos do ventilador √ √ √
ß Higiene das mãos
√ √
ß Drenagem de secreção subglótica - contínua
√ √ √
ou intermitente
ß Prevenção da colonização orofaríngea
√ √
O mais importante para todos os pacientes é que o hospital tenha um protocolo de
cuidados bucais definido e um plano de treinamento para garantir que todos os pacientes
recebam cuidados bucais completos, com procedimentos uniformizados realizados de
maneira confiável, da forma especificada. No que se refere aos cuidados bucais, há uma
série de intervenções a que se devem submeter todos os pacientes, e algumas mais
específicas para pacientes com ventilação mecânica.
Intervenções recomendadas de cuidados bucais para TODOS os pacientes internados
em hospital 37
Treinamento e protocolo escrito (veja o Apêndice B)
• Intervenção: Protocolo escrito de cuidados bucais e plano de treinamento.
• Fundamento lógico: Política elaborada para prestar um padrão de atendimento
que deve ser reforçado por meio de treinamento; deve ser adotada de modo
uniforme no atendimento de todos os pacientes.
Avaliação inicial (veja o Apêndice C)
• Intervenção: Realização de uma avaliação inicial da saúde bucal e das deficiências
nos cuidados pessoais do paciente na ocasião da internação.
• Fundamento lógico: A avaliação possibilita a identificação inicial de possíveis
problemas relacionados à higiene bucal.
14

Remoção de tártaro dentário
• Intervenção: Escovar os dentes, a língua e as gengivas pelo menos duas vezes por dia,
com escova de dente pequena e macia, para remover o tártaro dentário. Suabes com ponta
de espuma ou gaze não devem ser usados, pois não são eficazes para essa tarefa
• Fundamento lógico: O tártaro dentário, identificado como fonte de bactérias patogênicas
associadas às infecções respiratórias, requer remoção mecânica para ser eliminado dos dentes,
da língua e das superfícies da gengiva.
Creme dental
• Intervenção: Uso de creme dental que contenha aditivos que ajudam a eliminar o muco e o
biofilme da boca.
• Fundamento lógico: Foi comprovado que aditivos como o bicarbonato de sódio ajudam a
remover resíduos acumulados nos tecidos orais e nos dentes.
Enxágüe da boca com antisséptico
• Intervenção: Uso de produto antisséptico que não contenha álcool, para prevenir contra a
colonização do trato orofaríngeo por bactérias.
• Fundamento lógico: Antisséptico bucal com álcool resseca excessivamente os tecidos
bucais. Água oxigenada e soluções à base de CHG comprovadamente ajudam a eliminar o
acúmulo de resíduos e contêm propriedades antibacterianas.
Hidratante
• Intervenção: Usar hidratante solúvel em água para ajudar a manter os lábios e as gengivas
em bom estado de saúde, pelo menos uma vez a cada 2 horas.
• Fundamento lógico: O ressecamento e rachaduras nos tecidos da boca e dos lábios
propiciam a proliferação bacteriana nessas áreas. O hidratante solúvel em água é facilmente
absorvido pelos tecidos e proporciona mais hidratação.
• Intervenção: Evitar usar suabes à base de limão-glicerina nos cuidados bucais, para
umedecer a mucosa oral.
• Fundamento lógico: Produtos à base de limão e glicerina são ácidos e ressecam os tecidos
da boca.
Intervenções recomendadas para os cuidados bucais de pacientes sob ventilação mecânica 37
(veja o Apêndice D)
Avaliação da cavidade oral (veja o Apêndice E)
• Intervenção: Realizar uma avaliação inicial dos lábios, tecido bucal, língua, dentes e saliva de
cada paciente com ventilação mecânica, na ocasião da internação e diariamente.
• Fundamento lógico: A avaliação possibilita a identificação inicial dos problemas de higiene
oral para fins de observação continuada da saúde oral.
15

Manter a saliva
• Intervenção: Devem ser definidos protocolos específicos para ajudar pacientes com risco de
PAV a manter a produção salivar e a saúde do tecido bucal, e a minimizar a mucosite.
• Fundamento lógico: A saliva produz efeitos mecânicos e imunológicos que atuam no
sentido de remover agentes patogênicos que colonizam a orofaringe.
Elevar cabeceira do leito
• Intervenção: Manter a cabeceira do leito elevada pelo menos 30 graus (a menos que isso
seja contra-indicado por razões médicas) e posicionar o paciente de modo que as secreções
orais se acumulem na bolsa bucal; isso é especialmente importante durante a alimentação e
ao escovar os dentes.
• Fundamento lógico: A elevação da cabeceira ajuda a impedir o refluxo e a aspiração do
conteúdo gástrico, evitando que as secreções orais fluam para a área subglótica, onde
podem ser rapidamente colonizadas por bactérias patogênicas.
Aspiração subglótica
• Intervenção: As secreções orais e subglóticas do paciente devem ser aspiradas
constantemente ou intermitentemente/de rotina, sendo que a freqüência depende da
quantidade de secreções sendo produzidas.
• Fundamento lógico: Minimizar a aspiração de secreções contaminadas para dentro
dos pulmões
Conclusão
Cuidados bucais inadequados ou incorretos colocam o paciente em risco de adquirir
pneumonia hospitalar. A pneumonia é uma doença infecciosa mórbida e prevalente que
representa cerca de 15% de todas as infecções adquiridas em hospital. Devido à gravidade
dessa doença, é absolutamente necessário que o pessoal médico conheça muito bem as
classificações clínicas da pneumonia e os fatores de risco associados ao desenvolvimento da
pneumonia adquiria em hospital. Pacientes com ventilação mecânica, especialmente, correm
risco de adquirir pneumonia, porque as defesas normais do organismo e os mecanismos de
eliminação de secreções são impedidos pelos aparelhos de respiração assistida.
O estabelecimento e a implementação de estratégias eficazes de prevenção da pneumonia são
essenciais para reduzir a sua ocorrência. Uma estratégia de prevenção que, com freqüência,
não recebe a devida atenção é a definição de um protocolo de cuidados bucais completos; isso
requer um entendimento claro do papel do ambiente bucal no desenvolvimento da pneumonia.
A adoção de um protocolo de cuidados bucais completos como parte das boas práticas de
prevenção de PAV do hospital pode salvar vidas!
CUIDADOS BUCAIS ABRANGENTES EFETIVAMENTE FAZEM DIFERENÇA
Cuidados bucais são cuidados críticos para todos os pacientes
16

Centers for Disease Control & Prevention (CDC)
Healthcare Infection Control Practices Advisory Committee (HICPAC) 16
Prevenção da pneumonia bacteriana associada aos cuidados médicos
IV. Modificar o risco de infecção do hospedeiro
B. Precauções para prevenção de aspiração
3. Prevenção ou modulação da colonização orofaríngea
a. Limpeza e descontaminação da orofaringe com agente antisséptico:
desenvolver e implementar um programa de cuidados bucais
completos (que pode incluir o uso de um agente antisséptico) para
pacientes em situações de atendimento agudo, ou residentes em
clínicas de longa permanência, que correm alto risco de adquirir
pneumonia associada aos cuidados de saúde (II) (156,157).
b. Enxágüe da boca com clorexidina
1) Nenhuma recomendação pode ser feita quanto ao uso rotineiro
de enxágüe oral com clorexidina para a prevenção da pneumonia
associada aos cuidados médicos ou em pacientes em estado
crítico e/ou outros pacientes que apresentem risco de adquirir
pneumonia (questão não resolvida) (II) (158).
2) Usar enxágüe com gluconato de clorexidina por via oral
(0m12%) durante o período perioperatório em paceintes adultos
submetidos a circugia cardíaca (II) (158).
c. Descontaminação oral com agentes antimicrobianos de uso tópico.
1) Nenhuma recomendação pode ser feita quanto ao
uso rotineiro de agentes antimicrobianos tópicos para
descontaminação oral, para prevenção de PAV (questão não
resolvida) (159).
Association of Critical-Care Nurses (AACN) 36
“Avaliar a cavidade oral e os lábios a cada 8 horas, e executar cuidados
orais a cada 2 a 4 horas, e conforme necessário.1 Nos cuidados orais, avaliar
o acúmulo de tártaro nos dentes ou o risco de infecção relacionado
a abcessos orais.”
“Efetuar higiene oral usando escova de dentes de tamanho infantil ou adulto
(escova macia), pelo menos duas vezes ao dia. Escovar os dentes do
paciente com cuidado, para limpar e remover o tártaro dentário.” 1
“Além de escovar os dentes duas vezes por dia, usar suabes orais com
solução de água oxigenada a 1,5% para limpar a boca a cada 2 a 4 horas.” 1
“Com cada limpeza, aplicar hidratante para a boca na mucosa oral e nos lábios
para manter os tecidos umedecidos.” 1
“Aspirar freqüentemente a cavidade bucal/faringe.”
17

Referências
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38. Scannapieco FA, Mylotte JM. Relationships between periodontal disease and bacterial pneumonia. J Periodontol 1996
Oct;67(10 Suppl):1114-22.
19

Apêndice A: Glossário de cuidados bucais
Aspiração
Aspiração refere-se ao movimento, geralmente proposital, de extrair
ou sugar. Esse termo médico tem dois significados, dependendo de
como é usado:
1. A sucção de uma substância estranha (em geral alimento,
líquido, conteúdo gástrico ou secreções da boca) para dentro do
trato respiratório (vias respiratórias, pulmões) durante a inalação.
Isso pode levar a uma reação inflamatória, infecção pulmonar
(pneumonia) ou o acúmulo de pus nos pulmões. 38
2. Procedimento médico que remove substâncias nocivas ou
deslocadas, como ar, fluidos corpóreos, fragmentos de osso, ou gás,
de uma área do corpo por meio de sucção, usando um aparelho
aspirador (ex.: yankauer).
Bucal
Escada mucociliar
Escore clínico de infecção pulmonar
(CPIS – Clinical Pulmonary
Infection Score)
Fagocitose
Imunossupressão
Muco
Mucosite
Orofaríngeo (a)
Papilas
Pneumonia
Pneumonia adquirida
na comunidade 23
Interior das bochechas ou da boca, ou a gengiva ao lado
das bochechas.
Mecanismo pelo qual o muco é removido; o muco é transportado
para cima, na traquéia, e para baixo, pelo epitélio ciliar nasal, para a
parte posterior da garganta.
Um levantamento comum de parâmetros físicos que podem indicar
maior risco de PAV.
Importante mecanismo de defesa do organismo contra infecção e
partículas externas; os fagócitos e leucócitos, como os leucócitos
polimorfonucleares (LPMNs), em geral engolfam e destroem
partículas de matérias.
A capacidade diminuída do sistema imunológico de reagir a
estímulos antigênicos; é causada por doença ou pelo uso de
certos medicamentos.
Secreção gelatinosa geralmente rica em mucinas; produzida pela
membrana mucosa, a qual ela umedece e protege.
Inflamação da mucosa; na boca, pode levar à colonização orofaríngea
por patógenos respiratórios. Alguns casos comuns se devem a: idade,
medicação, doença.
Relacionado à parte da faringe abaixo do palato mole, acima da
epiglote e na parte posterior da boca.
Pequenas protuberâncias na língua.
Inflamação aguda dos pulmões causada por infecção por organismos
como Streptococcus pneumoniae, outras bactérias, vírus, rickettsiae
e fungos. Os alvéolos e bronquíolos dos pulmões se congestionam
com um exsudado fibroso.
Pneumonia que se desenvolve em paciente que reside na
comunidade e que, antes da presença de sintomas, não esteve em
ambiente hospitalar nos últimos 90 dias, nem internado em clínica de
longa permanência nos últimos 14 dias.
20

Pneumonia adquirida em
hospital (PAH)
Pneumonia associada aos cuidados
médicos (PACM)
Pneumonia associada à ventilação
mecânica (PAV)
Pneumonia nosocomial
Resistente a antibiótico
Sensível a antibiótico
Xerostomia
Yankauer
Pneumonia que ocorre pelo menos 48 horas após a internação
hospitalar, e que não estava presente na ocasião da internação.
Esse tipo de pneumonia tende a ser mais grave porque o sistema
imunológico do paciente já se encontra debilitado. Além disso, há
maior possibilidade de infecção por bactérias resistentes a antibióticos.
Pneumonia que se desenvolve em paciente dentro de 90 dias após
internação em hospital ou outro ambiente médico, inclusive clínica
residencial ou de cuidados gerais, clínica de longa permanência,
ambulatórios ou centros cirúrgicos.
Subconjunto de pneumonia nosocomial que se desenvolve em
pacientes submetidos à ventilação mecânica por pelo menos
48 horas.
Também chamada de pneumonia adquirida em hospital (PAH); é
definida como qualquer caso de pneumonia que ocorra pelo menos
48 horas após a internação hospitalar.
Refere-se à capacidade de bactérias e outros microorganismos de tolerar
os efeitos de um antibiótico (sobrevier e se reproduzir) ao qual eram
anteriormente sensíveis (isto é, antes eram impedidas ou eliminadas
totalmente). Também referida como “resistência a medicamento”.
A suscetibilidade de microorganismos, como, por exemplo, bactérias,
ao tratamento antibiótico. Se o crescimento do organismo for inibido
pela ação do antibiótico, ele é sensível a tal medicamento.
Boca seca causada por redução anormal na quantidade de
secreção salivar, devido a febre, medicamentos, diarréia, doença ou
tratamento médico.
Aparelho de sucção oral projetado para possibilitar a sucção eficaz
sem aspirar o tecido circundante.
21

Procedimento de cuidados bucais para todos os
pacientes internados em hospital
EXEMPLO
Etapas Fundamento lógico Considerações especiais
1. Lavar as mãos e calçar luvas para procedimentos.
Diminui a transmissão de microorganismos e
secreções corpóreas; precauções padrão.
Se o paciente for alérgico a látex, não usar látex
(ex.: usar luvas de nitrila).
2. Explicar ao paciente que será feita limpeza de
sua boca com creme dental e antisséptico bucal,
seguida da aplicação labial de hidratante solúvel
em água.
3. Ajudar o paciente a se sentar no leito, se sua
condição de saúde permitir. Caso contrário,
ajudar o paciente a ficar numa posição deitada
lateral, com a cabeça sobre um travesseiro,
para que possa cuspir a água do enxágüe.
Minimiza o risco de aspiração das
secreções orais.
Se o paciente estiver sem capacidade
de expectorar, tenha à mão
equipamento de aspiração para
remover as secreções.
4. Se houver presença de uma via aérea
(ex.: bloco de mordida), remova-o, limpe-o e
coloque-o de volta na boca após a
higiene bucal.
O bloco de mordida pode ser um
obstáculo na efetuação de bons
cuidados bucais.
5. Se o paciente estiver sem reação ou com a
boca fechada, use um apoio de boca para
abrir a boca suavemente.
6. Faça a higiene bucal usando uma escova de
dente de tamanho infantil ou adulto (macia),
pelo menos duas vezes por dia. Escove
com cuidado os dentes do paciente, de
modo a limpar e remover o tártaro dentário.
Segure a escova contra os dentes, com os
pelos em um ângulo de 45 graus. Mova os
pelos da escova de um lado para outro, com
movimento vibratório, desde as gengivas até
as coroas dos dentes.
Limpe as superfícies mordentes
movimentando a escova de um lado para
outro, com movimentos curtos. Se a língua
estiver revestida com secreção, escovea
suavemente (para que o paciente não
engasgue ou vomite) com a escova de dente.
A boa higiene oral diminui a colonização da
orofaringe, que é relacionada à pneumonia
associada à ventilação mecânica.
Os pelos macios da escova reduzem o risco de
trauma e sangramento, e removem o tártaro
sem perturbar os tubos orais.
Se não for possível escovar os dentes,
usar uma haste de espuma embebida
em antisséptico bucal, que pode ser
eficaz para diminuir as bactérias da
boca; mas não para remover o
tártaro dentário.
Solução oral à base de clorexidina a
0,12% é eficaz contra bactérias grampositivas
e gram-negativas, e contra
fungos e leveduras. A clorexidina tem
ação bacteriostática prolongada, de
mais de 12 horas.
7. Enxágüe o creme dental da boca do paciente
com um antisséptico bucal sem álcool,
usando uma seringa de irrigação ou um
suabe, e aspire conforme necessário.
Produtos antibacterianos sem álcool ajudam
nos efeitos mecânicos dos cuidados bucais,
sem ressecar a mucosa.
22

Procedimento de cuidados bucais para todos os
pacientes internados em hospital
EXEMPLO
Etapas Fundamento lógico Considerações especiais
8. Aplicar gel hidratante oral, solúvel em
água, em um dedo (com luva) e massagear
suavemente nos lábios e mucosa da boca
do paciente.
Reduz o ressecamento do tecido.
Suabes à base de limão e glicerina não
são recomendados para cuidados bucais,
pois ressecam a mucosa oral.
9. Documentar a avaliação dos dentes,
língua, gengivas e mucosa oral. Incluir
quaisquer problemas, como feridas ou
inflamação e inchaço das gengivas.
Identificar áreas problemáticas
que possam necessitar
intervenções específicas.
INTERVENÇÕES RELACIONADAS À MUCOSA
0. Boca sadia: siga o protocolo normal de
cuidados bucais.
1. Mucosite, de leve a moderada – continue com
o protocolo normal de cuidados bucais, mas
aumente a escovação dos dentes, escovando
após as refeições e antes de dormir.
Use antisséptico bucal à base de clorexidina
2 vezes ao dia, se o paciente tolerar. Inicie
enxágües com solução salina 4 vezes ao dia.
Continue a usar agentes antifúngicos,
se receitados.
2. Mucosite severa – continue com o protocolo
normal de cuidados bucais. Use antisséptico
bucal à base de clorexidina 2 vezes ao dia, se
o paciente tolerar. Inicie enxágüe com solução
salina a cada 1 ou 2 horas. Continue a usar
agentes antifúngicos, se receitados.
Pode ser necessário suporte parenteral ou
fluidos intravenosos.
LÁBIOS/CANTOS DA BOCA
Observe se há presença de herpes simplex e
encaminhe ao médico.
CÂNDIDÍASE/INFECÇÃO
Veja se há manchas brancas ou áreas brancas
leitosas. Isso pode indicar infecção ou afta. Veja
se há indício de halitose. Encaminhe ao médico.
Camada na LÍNGUA
Instrua o paciente a escovar a língua, se não
houver ferida, de trás para frente, com uma
escova de dente macia, 4 vezes ao dia.
LÍNGUA com bolhas ou rachada
Aumentar consumo de líquidos, especialmente
água. Iniciar protocolo de cuidados bucais para
mucosite severa.
BOCA SECA
Aumentar consumo de líquidos.
Beber bastante água, especialmente ao comer.
Considerar o uso de gelo triturado, saliva
artificial e chiclete sem açúcar ou picolés.
DENTES/DENTADURAS
Todos os pacientes com dentes moles,
dentaduras mal ajustadas ou cáries devem ser
encaminhados ao dentista. Remover dentaduras
de noite e deixar de molho em água ou na
solução normalmente usada pelo paciente.
DEGLUTIÇÃO/MASTIGAÇÃO
Considere o impacto em termos da nutrição.
Encaminhe ao nutricionista.
Adaptado de: Abidia RF. Oral Care in the Intensive Care Unit: A Review. J Contemp Dent Pract 2007 January (8)1:076-082; Fitch JA, Munro CL,
Glass, CA, et al. Oral Care in the Adult Intensive Care Unit 1999 Sep. American Journal of Critical Care 8(5):314-318; Ramont RP, Niedringhaus DM.
fundamental Nursing Care. Chapter 13 Providing Oral Care. 2004. Pearson Education NY. pp279-280.
23

HISTÓRICO DA SAÚDE ORAL
EXEMPLO
Nome do paciente
Núm. de registro do paciente:
Exame oral externo :
Assimetria facial ou aumento glandular visível
Em caso positivo, especifique o local
Exame de nódulos linfáticos
Aumentado ou inchado e dolorido
Em caso positivo, especifique o local
Feridas na pele ou nos lábios
Em caso positivo, especifique o local
Respiração :
Boca :
Odor normal
Úmida
Mau odor
Seca
Dentes :
Manchados Deteriorados Quebrados ou lascados
Mandíbula superior
Mandíbula inferior
Dentaduras : Sim Não Em caso positivo, assinale as respostas pertinentes:
Inteira, superior Parcial, superior
Inteira, inferior
Parcial, inferior
Dentaduras usadas em tempo integral
Dentaduras usadas apenas ao comer
Dentaduras parecem não estar limpas
Quebrada, superior
Quebrada, inferior
Dentaduras usadas ao dormir
Dentaduras removidas para comer
Dentaduras tem nome ou núm. de
identificação do proprietário
O paciente tem alguma queixa de desconforto oral, dos dentes ou dentadura?
Sim
Não
Em caso positivo, especifique:
Recomendações/comentários com base no exame:
Adaptado de Gil-Montoya JA, de Mello AL, Cardenas CB, Lopez IG. Oral health protocol for the dependent
institutionalized elderly. Geriatr Nurs. 2006 Mar-Apr; 27(2):95-101.
24

Procedimento de cuidados bucais em pacientes
com tubo endotraqueal
EXEMPLO
Etapas
1. Lavar as mãos e vestir equipamento de
proteção individual.
Fundamento lógico
Diminui a transmissão de microorganismos e
secreções corpóreas; precauções padrão.
Considerações especiais
Se o paciente for alérgico a látex, não
usar látex (ex.: usar luvas de nitrila).
2. Assegurar que o tubo endotraqueal esteja
conectado ao ventilador por meio de um
adaptador articulado.
Diminui a pressão exercida pelos tubos do
ventilador no tubo endotraqueal, minimizando o
risco de ulceração por pressão.
3. Apóie o tubo endotraqueal e as tubulações
conforme necessário.
4. Se houver indicação clínica de aspiração,
faça a hiperoxigenação e aspiração do tubo
endotraqueal (veja o Procedimento 10).
A aspiração das vias aéreas deve ser feita
somente se houver indicação clínica, e não como
rotina programada de tratamento. Remove as
secreções que podem obstruir o tubo.
5. Solte e remova prendedores e fita
adesiva antiga.
6. Se o paciente estiver intubado pelo nariz,
limpe ao redor do tubo endotraqueal
usando gaze embebida em solução salina
e cotonetes de algodão. Passe para a
etapa 8.
Remove as secreções que podem causar
pressão e subseqüente laceração da pele.
Se o método usado para prender o
tubo endotraqueal impedir que se
prestem cuidados bucais eficazes,
considere mudar o método de
prender o tubo.
O CDC (Centers for Disease Control
and Prevention) recomenda que os
pacientes intubados pelo nariz sejam
reintubados pela boca o quanto antes,
a fim de reduzir o risco de PAV.
7. Se o paciente estiver intubado pela
boca, remova o bloco de mordida ou via
aérea orofaríngea (usada como bloco de
mordida). Passe para a etapa 8.
8. Faça a higiene bucal usando uma escova de
dente de tamanho infantil ou adulto (macia), pelo
menos duas vezes por dia. Escove com cuidado
os dentes do paciente, de modo a limpar e
remover o tártaro dentário. Segure a escova
contra os dentes, com os pelos em um ângulo
de 45 graus. Mova os pelos da escova de um
lado para outro, com movimento de vibração,
desde as gengivas até as coroas dos dentes.
Limpe as superfícies mordentes movimentando
a escova de um lado para outro, com
movimentos curtos. Se a língua estiver revestida
com secreção, escove-a suavemente (para que
o paciente não engasgue ou vomite) com a
escova de dente.
9. Além de escovar duas vezes ao dia, use suabes
orais com solução de água oxigenada a 1,5%
para limpar a boca a cada 2 a 4 horas. A cada
limpeza, aplique um hidratante bucal solúvel
em água.
O bloco de mordida ou via aérea orofaríngea
impede que o paciente morda o tubo endotraqueal
e oclua o fluxo de ar.
A boa higiene bucal reduz a colonização
orofaríngea, um dos fatores que pode causar
pneumonia associada à ventilação mecânica.
Os pelos macios da escova reduzem o risco de
trauma e sangramento, e removem o tártaro
sem perturbar os tubos orais.
Cuidados bucais prestados a cada 2 a 4 horas
parecem produzir melhor saúde bucal.
Se os cuidados forem prestados a cada 4 a 6
horas, perdem-se os benefícios mencionados.
A maioria dos estudos comprova que a segurança
e a eficácia de H 2 O 2 acima de 1% ou menos
de 3% como agente de limpeza para remoção
de tártaro e para promoção do bom estado de
saúde das gengivas. A saliva tem uma função
de proteção. A ventilação mecânica produz
ressecamento da mucosa oral, afetando o
fluxo salivar e contribuindo para a mucosite e a
colonização pro bactérias gram-negativas.
O bloco de mordida deve ser preso
separadamente do tubo, para evitar o
deslocamento do tubo endotraqueal.
O bloco de mordida pode ser um
obstáculo na prestação de bons
cuidados bucais.
Escovas de dente macias ou infantis
podem ser mais fáceis de usar em
pacientes adultos intubados.
Suabes de espuma são eficazes para
estimular o tecido da mucosa, mas não
para remoção de tártaro. A utilização
de um programa de cuidados bucais
completos é recomendada pelo CDC
para diminuir o risco de PAV. O uso
de antisséptico bucal como agente de
limpeza não é recomendado.
25

Procedimento de cuidados bucais em pacientes
com tubo endotraqueal
EXEMPLO
Etapas Fundamento lógico Considerações especiais
10. Sucção oral freqüente da cavidade/faringe.
Remover as secreções que podem
se acumular sobre o cuff e provocar
microaspiração.
Foi demonstrado que a sucção subglótica
contínua, usando um tubo endotraqueal
especialmente projetado, reduz a
ocorrência de pneumonia associada à
ventilação mecânica.
Em um projeto de melhoria de qualidade,
foi demonstrado que a limpeza oral profunda
intermitente, como parte de um programa
de cuidados orais completos, reduz a
ocorrência de pneumonia associada à
ventilação mecânica.
O equipamento de sucção oral e os tubos de
sucção devem ser trocados a cada 24 horas.
Artigos orais não descartáveis devem ser
enxaguados com solução estéril de cloreto de
sódio isotônico após cada uso, e colocados
em toalha de papel, se não forem descartáveis
ou cobertos.
A colocação do componente de sucção das
amídalas de volta na embalagem é associada à
maior colonização.
A desconexão de um sistema de aspiração
fechado para fazer aspiração oral pode
contribuir para o aumento da colonização
bacteriana no ponto de desconexão.
11. Mover o tubo oral para o outro lado da
boca. Colocar o bloco de mordida ou via
aérea orofaríngea de volta (para funcionar
como bloco de mordida) junto ao tubo
endotraqueal, se necessário, para evitar que
o tubo seja mordido.
Impede ou minimiza área de pressão nos
lábios, na língua e na cavidade oral.
12. Assegurar a insuflação correta do cuff
(veja o Procedimento 11) usando mínimo
volume de vazamento ou mínimo volume
de oclusão.
Diminui o risco de aspiração; garante o
fluxo de ar para os pulmões em vez de para
o estômago.
13. Reconfirmar a posição do tubo (veja o
Procedimento 2) e observar a posição do
tubo nos dentes e nas narinas.
A posição comum do tubo na altura dos
dentes é de 21 cm para mulheres e 23 cm
para homens.
14. Prender o tubo endotraqueal no lugar
(de acordo com as normas do hospital).
(Veja o Procedimento 2).
Evita o deslocamento inadvertido do tubo.
Vários métodos são usados para prender tubos
endotraqueais, inclusive o uso de prendedores
fabricados especialmente para esse fim, fita
de sarja (twill) ou fita adesiva. O método de
prender o tubo endotraqueal não deve interferir
na capacidade do profissional médico de prestar
cuidados bucais completos e freqüentes.
Adaptado de: Scott JM. Chapter 3 Endotracheal Intubation (Assist). In: AACN Procedure Manual for Critical Care.
Wiegand DJ, Carlson KK, eds. 2005, Elsevier Inc, 21-27.
26

FORMULÁRIO DE AVALIAÇÃO DIÁRIA DA SAÚDE BUCAL
EXEMPLO
Nome do paciente ______________________________________Núm. de registro do paciente: __________
Data
MUCOSA/GENGIVAS
0= Cor-de-rosa e úmida, gengivas firmes
1= Vermelhidão/edema/tártaro de radiação
2= Ulceração/sangramento
CONFORTO
0= Confortável
1= Desconforto
2= Dor
LÁBIOS E CANTOS DA BOCA
0= Lisos, cor-de-rosa, úmidos
1= Ressecados/rachados
2= Com úlceras/sangramento
3= Herpes simplex
CANDIDÍASE/INFECÇÃO
0= Não
1= Sim
LÍNGUA
0= Cor-de-rosa e úmida
1= Com camada
2= Com bolhas ou rachada
DENTES/DENTADURAS
0= Limpos, sem resíduos
1= Dentes moles/dentadura mal ajustada na boca
2= Resíduos
3= Cáries
SALIVA/BOCA SECA
0= Aquosa
1= Espessa ou fibrosa
2= Ausente/boca seca
DEGLUTIÇÃO/MASTIGAÇÃO
0= Normal
1= Inabilidade de deglutir ou mastigar alimentação normal
2= Inabilidade de deglutir alimentos moles
3= Inabilidade de deglutir líquidos
4= Inabilidade de deglutir saliva
Pontos = 0 Seguir o protocolo normal de cuidados bucais.
+ intervenções específicas para o bom estado de saúde da boca.
Acima de > 0 Seguir o protocolo normal de cuidados bucais.
+ encaminhar a intervenções específicas e individuais.
Assinatura (iniciais)
27

CUIDADOS BUCAIS SÃO CUIDADOS CRÍTICOS
O papel dos cuidados bucais na prevenção da pneumonia adquirida em hospital
Guia de estudo independente
Pós-teste
Nome: _________________________________________
Indique que sigla corresponde a que definição.
A. PAC B. PACM C. PAH D. PAV
1. _____ Pneumonia que se desenvolve em paciente que reside na comunidade e que, antes da presença
de sintomas, não esteve em ambiente hospitalar nos últimos 90 dias, nem internado em clínica de
longa permanência nos últimos 14 dias
2. _____ Pneumonia em paciente submetido à ventilação mecânica por pelo menos 48 horas
3. _____ Pneumonia em paciente dentro de 90 dias após receber alta de um hospital de atendimento de casos
agudos, clínica residencial ou de cuidados gerais, ou que foram submetidos à diálise ou atendimento
domiciliar e que apresentam pneumonia na ocasião da internação em um hospital ou clínica de
atendimento de casos agudos
4. _____ Pneumonia que ocorre no paciente pelo menos 48 horas após a internação hospitalar, sendo que a
infecção não estava presente nem em estado de incubação na ocasião da internação
Coloque os seguintes estágios de percurso de PAV na ordem de evolução (1 a 4)
5. _____ Pulmões contaminados por microorganismos
6. _____ Contaminação/colonização por bactérias acima do cuff
7. _____ Sistema de eliminação/proteção natural em más condições
8. _____ Aspiração de microorganismos pelos pulmões, diretamente através do tubo endotraqueal ou ao redor
do cuff
Múltipla escolha
9. _____ De acordo com a lista apresentada neste guia de estudo, qual dos itens abaixo NÃO é um fator de
risco para o desenvolvimento de pneumonia em pacientes internados em hospital?
A. Posição supina
B. Extremos de faixa etária
C. Repetidas entubações endotraqueais
D. Internação em hospital
10. _____ Quais dos seguintes grupos recomenda o uso de um protocolo de cuidados bucais completos?
A. CDC B. APIC C. AACN D. Todos os grupos acima E. Nenhum dos grupos acima
28

Avaliação
Cuidados bucais são cuidados críticos
O papel dos cuidados bucais na prevenção da pneumonia adquirida em hospital
Preencha todos os dados claramente em letra de forma para que possamos contar com registros exatos.
Nome : Núm. da licença e estado :*
Título :
SSN (seguridade social):* (se o núm. da licença não estiver disponível)
Nome do hospital/clínica :
Endereço residencial :
Cidade : Estado : CEP :
Telefone residencial :
Telefone do trabalho:
(*) O número de seguridade social ou da licença é necessário para obtenção de créditos CE.
Assinale o quadradinho adequado: ® Enfermeiro graduado ® Técnico de cirurgia ® Especialista em terapia respiratória
® Gerente de materiais ® Outro
Data : __________________________ Coordenador : ____________________________
O processo de avaliação é importante para sabermos em que medida este programa foi eficaz e como
ele atendeu às suas necessidades individuais de aprendizagem. Faça um círculo ao redor do número que
melhor corresponder à sua opinião sobre cada afirmação apresentada.
Objetivos :
Escala de avaliação : 1 = inferior a 5 = excelente
Inferior -> Excelente
Indique em que grau os objetivos deste programa foram atendidos.
1. Entender as classificações clínicas de pneumonia. 1 2 3 4 5
2. Discutir os fatores de risco da pneumonia adquirida em hospital (PAH)
e da pneumonia associada à ventilação mecânica (PAV). 1 2 3 4 5
3 Descrever o percurso da pneumonia associada à ventilação mecânica (PAV). 1 2 3 4 5
4. Explicar o papel do ambiente bucal no desenvolvimento da pneumonia adquirida
em hospital (PAH) e a pneumonia associada à ventilação mecânica (PAV). 1 2 3 4 5
5. Examinar as intervenções de cuidados bucais recomendadas e os
fundamentos lógicos baseados em evidência empírica das práticas de
cuidados prestados ao paciente. 1 2 3 4 5
Avaliação geral
Inferior -> Excelente
6. Conteúdo 1 2 3 4 5
7. Conhecimento especializado dos autores 1 2 3 4 5
8. Materiais audiovisuais 1 2 3 4 5
9. Materiais impressos distribuídos 1 2 3 4 5
10. Qualidade geral do programa 1 2 3 4 5
Integridade do programa : Indique em que grau você concorda com a
seguinte afirmação
Discordo -> Concordo
11. O conteúdo deste curso foi apresentado imparcialmente, sem favorecer
nenhum medicamento ou produto comercial. 1 2 3 4 5
12. Quanto tempo levou para você terminar o programa? ______________________________________
13. Que outros tópicos lhe seriam úteis? ___________________________________________________
14. Outros comentários.
Iowa Nurses Only : Please complete and leave evaluation form with conference coordinator at the conclusion of the conference in exchange for a
Certificate of Completion, or you may submit the evaluation form to the Iowa Board of Nursing.
Florida registered nurses must provide your Florida RN license number.
29

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