N.º 24 - PDF - Instituto Politécnico de Castelo Branco

Os “Cafés de Ciência” decorrem no Bar da Floresta
do CCVFPN e assumem-se como um momento onde, de
uma forma informal e descontraída, se discutem temas, se
esclarecem dúvidas, se aprofundam conhecimentos e se
dá a conhecer o trabalho que os investigadores realizam
no seu dia-a-dia.
2º SIMPÓSIO NACIONAL DE FRUTICULTURA NA ESACB
Decorreu na Escola Superior Agrária de Castelo Branco,
nos dias 4 e 5 de Fevereiro de 2010, o 2º Simpósio
Nacional de Fruticultura.
O objectivo do Simpósio Nacional de Fruticultura foi
a divulgação dos conhecimentos científicos e tecnológicos
no âmbito da fruticultura, de modo a contribuir para o desenvolvimento
da fruticultura tanto a nível nacional como
regional. Paralelamente pretendeu-se fomentar a interacção
entre a investigação, o ensino e a produção. O progresso
da fruticultura depende, em primeira análise, dos
produtores, cujo progresso resulta da inovação e difusão de
conhecimento novo relacionado com a actividade – novas
metodologias de produção, novas cultivares, mecanização
de algumas operações – que advêm da investigação, experimentação
e divulgação de resultados. Por último está
sempre dependente do consumo, que pode ser incrementado
através de diferentes abordagens, nomeadamente
processamento e valorização dos produtos frutícolas, da
divulgação e valorização dos benefícios do consumo de
fruta, nomeadamente no combate à obesidade, que hoje é
um problema de saúde pública.
No 2º Simpósio Nacional de Fruticultura abordaram-se
as áreas de saber relativas às técnicas ligadas à Produção,
à Biotecnologia e Saúde, ao Processamento Pós-colheita,
à Protecção das Plantas e à vertente Económica. Para cada
uma destas áreas, o Simpósium contou com a presença de
oradores convidados e comunicações orais, contribuindo
para essa divulgação do conhecimento mais recente em
cada uma delas. Participaram como oradores convidados
o Eng. Joan Bonany, técnico do IRTA (Girona-Espanha), o
Prof. José Carlos Franco, do Instituto Superior de Agronomia
para a área da Protecção das Plantas, com a Eng.ª Délia
Fialho e Eng. Filipe Silva, respectivamente da empresa
FRUTUS e CPF (região Oeste) para a área de Pós-colheita,
com a Dr.ª Cristina Sales (médica) e Dr.ª Daniela Seabra
(nutricionista) do Nutrimodulation (Porto) para a área de
Biotecnologia e Saúde e ainda com o Prof. Francisco Avillez,
do Instituto Superior de Agronomia e AGROGES para
área da Economia. Para além dos oradores convidados o
Simpósio compreendeu 14 comunicações orais e 24 comunicações
sob a forma de painéis, abordando diferentes
áreas temáticas e diferentes culturas frutícolas.
Na área da Economia ocorreu um espaço de debate da
Fileira Frutícola em que participaram as grandes superfícies
– Auchaun, Jerónimo Martins e Sonae, agro-indústrias
– Frulact e Sumol/Compal e a produção representada pela
Frutoeste e Kiwi GreenSun.
Na sessão de encerramento esteve presente o Senhor
Secretário de Estado das Florestas e Desenvolvimento Rural,
Eng. Rui Barreiro, que realçando o papel da agricultura
no desenvolvimento regional e nacional, evidenciou as
potencialidades da fruticultura, prometendo uma atenção
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n.º 24 Ano 18, 2010