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Sumário<br />
Introdução ................................................................................................... 09<br />
Como surgiu? ............................................................................................ 10<br />
Método do Índice de Qualidade – MIQ ....................................................... 11<br />
Como Funciona? .......................................................................................... 11<br />
Definição do tempo de vida útil de pescados ............................................. 15<br />
Considerações finais .................................................................................... 18<br />
Referências .................................................................................................. 22
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