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162 2.1.2. Pescarias de pequena escala Pesca onde o trabalho humano é intenso, usando barcos relativamente pequenos com pouco capital e pouco equipamento. Frequentemente é uma atividade familiar, podendo ser comercial ou de subsistência. 2.1.3. Pescaria artesanal Pescarias tradicionais, administradas pelos próprios pescadores, onde se usa pouco capital e esforço de pesca reduzido, operando em viagens de curta duração e produto destinado ao consumo local. Na prática a pescaria artesanal varia muito entre os países, podendo ser representada por coletores manuais de organismos (moluscos, por exemplo) ou canoas operadas por um único pescador. A pescaria artesanal pode ser de subsistência ou comercial, gerando conflito com as atividades industriais já que em muitos casos compartilham o mesmo recurso. 2.1.4. Pescaria esportiva ou recreacional Explotação do recurso para o uso pessoal, lazer ou pelo desafio em si. Pescaria recreativa não inclui a venda, troca ou qualquer negociação do produto. 2.1.5. Pescaria comercial Pescaria desenvolvida com o intuito de obtenção de lucro, com produto destinado a algum mercado ou indústria. 2.1.6. Pescaria de subsistência O pescado é dividido e consumido entre as famílias dos pescadores, ao invés de ser comercializado. Pescarias de subistência puras são raras, pois o produto normalmente é vendido ou trocado por serviços ou bens. 2.1.7. Pescaria tradicional Pescaria estabelecida há um longo período na qual as regras e os métodos de pesca foram desenvolvidos pelos pescadores. Refletem traços culturais das comunidades sendo influenciadas por fatores religiosos ou sociais. O conhecimento é transmitido entre as gerações pela palavra, sendo normalmente de pequena escala ou artesanal. 2.2. Estado das pescarias mundiais A produção pesqueira atingiu 95,0 milhões de toneladas em 2005, representando um aumento de 5% em comparação com o ano de 2003, quando as capturas declinaram para 90,5 milhões de toneladas (Fig. 1). As capturas mundiais, somadas ao volume da
163 produção em cativeiro, forneceram 106 milhões de toneladas de frutos do mar em 2004 desconsiderando a China, enquanto estimativas de 142 milhões de toneladas foram produzidas no total, resultando em aproximadamente 16,6kg de pescado por pessoa o que representa um novo recorde nas estatísticas. Deste total, a aqüicultura representa 43%. Excluindo a China, o consumo cresceu 0,4% por ano desde 1992. No mundo inteiro, a produção pesqueira forneceu alimento para 2,6 bilhões de pessoas com pelo menos 20% de sua dieta baseada em proteína animal. A China é o maior produtor, com uma produção reportada de 47,5 milhões de toneladas (16,9 e 28,4, da pesca e aqüicultura, respectivamente), resultando em um consumo per capta de 28,4 kg. Figura 1. Produção mundial de pescado (Fonte: FAO, 2007). A produção mundial, oriunda da captura por pesca, atingiu 95,0 milhões de toneladas em 2005, com um valor estimado de 84,9 bilhões de dólares. China, Peru e Estados Unidos são os maiores produtores (Fig. 2). As capturas têm se mantido relativamente estáveis durante a última década, exceto por variações causadas por eventos naturais como o El Niño no Pacífico Sudeste que reduziu drasticamente a produção de anchoveta peruana. As principais espécies exploradas no mundo pertencem aos grupos dos peixes, dos crustáceos e dos moluscos. No entanto, são também cultivados e capturados pelo homem, várias espécies de crocodilos, batráquios (principalmente rãs), mamíferos marinhos (principalmente baleias) e algas.
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