Fornos - Siemens Home Appliances

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Modelos: HB 86 P 572, HB 36 D 572 e HW 140562 O novo forno a vapor O novo aparelho de integrar da Siemens é um verdadeiro “Chef”. Seja cozer no vapor, confeccionar bolos e assados com ar quente ou em simultâneo – com as suas funções profissionais, o novo forno a vapor permite para cada prato e para cada alimento o modo de preparação ideal. E mantém nos alimentos tudo o que é importante para nós: sabor, consistência, vitaminas e sais minerais. Graças à função memória poderá memorizar 6 receitas preferidas. Além disso, os 70 programas automáticos permitem que todos os pratos fiquem perfeitos. Nos 4 níveis podem ser preparados diferentes pratos, em simultâneo, sem que haja transmissão de odores ou sabores. Porta com interior totalmente em vidro possibilita uma excelente visibilidade dos alimentos. É fácil de limpar e, graças ao vidro duplo, permite uma eficaz protecção do calor no interior do forno. Forno combinado a vapor 40
O melhor que os legumes podem oferecer. Nos assados de carne e no peixe. O novo forno a vapor integrável. Totalmente saudável, cozinhar sem adição de gordura: No novo forno a vapor integrável da Siemens, os alimentos são preparados de forma especialmente saborosa. Os legumes mantêm a sua consistência, as batatas não se cozem demasiado. Os alimentos são cozinhados apenas no vapor quente. Desta forma, não mantêm apenas aroma, cor, vitaminas e sais minerais, mas também são cozinhados sem adição de gordura e azeite. E podem ser preparados diferentes pratos nos 4 níveis, em simultâneo – sem transmissão de odores ou sabores. Vaporeira Elegante e genuíno: Interior totalmente em inox com iluminação em halogéneo. Tanto no seu novo forno combinado a vapor como no seu forno a vapor encontra um enorme interior com 32 ou 35 litros. É produzido totalmente em inox. As superfícies lisas são facilmente limpas. De resto, apenas a Siemens lhe oferece um interior com iluminação em halogéneo. Equipado de forma profissional: Como acessórios, o forno dispõe de 4 recipientes em inox. Estão disponíveis em 2 tamanhos e 2 profundidades. Dependendo da função, a base pode ser perfurada ou não perfurada. Este equipamento profissional é muito duradouro. Mantém o que os alimentos têm de mais importante para si: as vantagens de cozinhar no vapor. Cozinhar a vapor, um dos mais antigos modos de cozinhar, é hoje um dos mais saudáveis métodos de preparação de alimentos e que mantém todo o sabor, de legumes, de peixe e de carne. Não é de admirar que seja utilizado especialmente na cozinha profissional. As vantagens de cozinhar a vapor também convencem os chefes profissionais de cozinha: ■ Manter as vitaminas e os sais minerais. Em comparação a todos os outros processos de confecção de alimentos, ao cozinhar a vapor sem pressão, as vitaminas, sais minerais mantêm-se nos alimentos. ■ Manter o sabor. As partículas de sabor e aroma não são diluídas e podem desenvolver as suas características totalmente no vapor. ■ Redução de gordura. Ao cozinhar a vapor pode prescindir da adição de gordura sob qualquer forma. Além disso, em pratos de carne, a gordura dissolve-se e as respectivas gotas caem no tabuleiro apara gotas. ■ Consistência definida e crocante. A estrutura das células nos legumes mantém-se inalterada e, por isso, a consistência estaladiça. Para além disso, o vapor quente evita que a carne fique seca, deixando-a tenra e suculenta, de forma incomparável. 41
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