Fornos - Siemens Home Appliances
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Bem organizado.<br />
Toda a informação importante da <strong>Siemens</strong> está preparada para ser arquivada<br />
no seu Dossier <strong>Siemens</strong>. Assim toda a informação essencial estará sempre<br />
com fácil acesso e uma excelente organização.<br />
3
Use a sua criatividade. Entre<br />
no mundo dos electrodomésticos<br />
do futuro: <strong>Siemens</strong>.<br />
O acto de cozinhar é um dos primeiros actos de criatividade da humanidade.<br />
Portanto, é adequado juntarmos ao “culto da comida”, a espaços elegantes.<br />
Com a nova série de integráveis da <strong>Siemens</strong>, gostaríamos de convidá-lo a<br />
celebrar a alegria a cozinhar e a desfrutá-la com todos os sentidos. Assim,<br />
com os novos aparelhos integráveis da <strong>Siemens</strong>, apresentamos-lhe não<br />
apenas maravilhas tecnológicas como o hydroBacken, ar quente circulante<br />
3D plus, cookControl ou o inovador conceito lightControl, mas também um<br />
design actual intemporal, que antes da refeição já faz crescer água na boca.<br />
Com estrutura e linhas claras, novas variações de cor e um conceito de luz<br />
inspirador abrem novos horizontes à sua cozinha.<br />
Desejamos-lhe muito prazer ao desfrutar.<br />
<strong>Siemens</strong>. O futuro está aqui.<br />
5
Linhas e texturas que seduzem.<br />
O toque soberbo do design à sua mesa.<br />
Gosta do aspecto da casca preta e brilhante de uma beringela? Da forma de<br />
estrela tão natural de uma carambola?<br />
A textura de filigrana de um filete de salmão? Então também vai ficar<br />
entusiasmado com o design dos nossos aparelhos integráveis. Materiais<br />
nobres e concepção bem pensada convidam-no simplesmente à admiração<br />
e ao afecto. Por exemplo, o novo conceito de manuseamento de iluminação<br />
intuitivo. Com este elemento central de manuseamento e com as teclas<br />
funcionalmente ordenadas poderá experimentar o design em cada acção,<br />
que tem tanto de prático como de estético. E à segunda vista, o design e o<br />
acabamento podem convencer de forma absoluta.<br />
O nobre aço inox da porta do forno adapta-se, por exemplo, à volta dos cantos<br />
das portas pelo interior e mostra como pode ser a paixão pelos detalhes.<br />
Mas os aparelhos da <strong>Siemens</strong> não funcionam apenas de forma distinta,<br />
mas também o são. Com design moderno, linhas claras e materiais nobres<br />
oferecem uma visão excepcional.<br />
Essa é também a opinião de alguns júris de design.<br />
De entre outros, os electrodomésticos da <strong>Siemens</strong> foram distinguidos com os<br />
seguintes prémios de design:<br />
Mais de 50x com o “iF product design award”<br />
Mais de 40x com o “red dot”<br />
1x com o “red dot best of the best”<br />
E 3x com o prémio do ”Design Center Stuttgart”<br />
<strong>Siemens</strong>. O futuro está aqui.<br />
6
Índice.<br />
Integráveis da <strong>Siemens</strong>. O Futuro está aqui.<br />
8
<strong>Fornos</strong> <strong>Fornos</strong> independentes 10 – 23<br />
<strong>Fornos</strong> com activeClean 24 – 26<br />
<strong>Fornos</strong> de abertura lateral 26<br />
<strong>Fornos</strong> com porta-carro 27<br />
<strong>Fornos</strong> de 60 cm 28 – 29<br />
<strong>Fornos</strong> de 90 cm 30<br />
Forno liftMatic 31 – 35<br />
Esquemas de instalação 36 – 37<br />
Compactos Linha compacta 38 – 41<br />
Máquina de café 42 – 44<br />
<strong>Fornos</strong> a vapor 45<br />
Forno com microondas 45 – 46<br />
<strong>Fornos</strong> 47<br />
Microondas 47<br />
Complementos 48 – 50<br />
Esquemas de instalação 51 – 52<br />
Microondas<br />
Microondas 54 – 57<br />
Microondas de integrar 58 – 60<br />
Esquemas de instalação 61<br />
Placas / Acessórios<br />
Placas 62 – 69<br />
Placas de indução 70 – 75<br />
Placas vitrocerâmicas 76 – 79<br />
Placas a gás 80 – 86<br />
Dominós 87 – 91<br />
Acessórios 92<br />
Esquemas de instalação 93 – 97<br />
Campânulas<br />
Campânulas 100 – 105<br />
Ilhas 107 – 111<br />
Campânulas de parede 112 – 126<br />
Exaustores encastráveis 127<br />
Exaustores telescópicos 128 – 129<br />
Esquemas de instalação 130 – 137<br />
Frio<br />
Aparelhos de frio integráveis 138 – 153<br />
Gama coolModul 154 – 162<br />
Frigoríficos side by side de instalação livre 163 – 167<br />
Vinoteca de instalação livre 168 – 169<br />
coolWine/coolMedia 170 – 172<br />
Esquemas de instalação 173 – 177<br />
Loiça<br />
Máquinas de lavar loiça integráveis 180 – 201<br />
Acessórios opcionais 202<br />
Esquemas de instalação 203<br />
Roupa<br />
Máquinas de lavar roupa integráveis 204 – 209<br />
Esquemas de instalação 210<br />
Dados técnicos<br />
Conselhos práticos 211 – 225<br />
Tabelas de características 226 – 245<br />
9
<strong>Fornos</strong><br />
Seleccione cada ingrediente.<br />
Elogie a sua cozinha.<br />
Cozinhar constitui um prazer para os sentidos, que começa com os olhos. Pois ainda<br />
antes da escolha dos primeiros ingredientes, o design nobre dos aparelhos da<br />
<strong>Siemens</strong> abre o apetite para mais. O acabamento de primeira classe e os materiais<br />
nobres indicam de imediato, que nós colocamos tanta paixão na sua cozinha como<br />
você nos seus menus.<br />
11
Não dê aos seus convidados apenas algo para comer.<br />
Mas também algo para surpreender.<br />
Inox, onde se vê.<br />
Para os cozinheiros profissionais a apresentação de um<br />
bom prato é, pelo menos, tão importante como a<br />
preparação perfeita. O design dos aparelhos <strong>Siemens</strong><br />
seguem princípios similares. Pois, as superfícies<br />
compostas por um inox nobre, não são apenas as que<br />
estão visíveis à primeira vista. Este metal nobre é<br />
utilizado até nos cantos laterais interiores. Assim há uma<br />
transição muito suave entre o painel de comandos e os<br />
cantos da porta.<br />
Um exemplo iluminado para design e função:<br />
os comandos rotativos de embutir com iluminação.<br />
Assim que liga o aparelho, os contornos dos comandos de<br />
embutir ficam iluminados com um elegante azul. Este<br />
nobre elemento de ligação não é apenas elegante.<br />
Totalmente concebido em metal, pode sentir-se a sua<br />
qualidade em cada movimento. E também ajuda na sua<br />
segurança, pois, sempre que o comando estiver embutido<br />
no painel pode estar seguro: o aparelho está desligado.<br />
Tempo para elegância harmoniosa: o relógio analógico.<br />
O relógio sempre visível: Este elemento de design do<br />
painel de comandos está harmonizado com os comandos<br />
situados em baixo.<br />
Conforto numa nova iluminação.<br />
Os elementos de ligação iluminados a azul e a série de contrastes, display gráfico dividido de forma clara não chamam apenas<br />
a atenção, mas também lhe dão apoio com cada informação ao cozinhar. Não importa se é uma pequena refeição ou um menu<br />
com cinco pratos: as informações mais importantes estão sempre à vista, pois a iluminação azul dá-lhe indicação sobre as<br />
funções que estão activas. O conceito de manuseamento intuitivo graças aos comandos rotativos centrais permite-lhe navegar<br />
através dos vários níveis de informação de forma rápida e fácil.<br />
12
Muitas funções, manuseamento fácil: o novo painel de comandos lightControl.<br />
Ao cozinhar, muitas pessoas deixam-se levar pelos seus sentimentos, desde a compra até ao último sabor. Com o<br />
conceito de manuseamento lightControl a <strong>Siemens</strong> também transmite esta abordagem intuitiva ao manuseamento dos<br />
aparelhos de cozinha. Pois cozinhar com tecnologia de elevada qualidade deveria ser sempre um acto emocional que<br />
cria espaço para ideias espontâneas.<br />
Começa logo com o accionamento dos aparelhos. O ligar e desligar em cada aparelho não proporciona apenas maior<br />
segurança e poupa energia. Quando prime este botão, todas as funções do aparelho ficam disponíveis num espaço de<br />
segundos. Com os comandos centrais de embutir e as teclas ordenadas, de maneira funcional, da esquerda para a<br />
direita pode ir ao encontro dos objectivos de maneira tão rápida como flexível. A iluminação das teclas e as barras<br />
brancas no display indicam que funções estão activas no momento. Além disso, o display indica as informações<br />
relevantes sobre o programa seleccionado e ainda lhe dá sugestões sobre as regulações ideais.<br />
<strong>Fornos</strong>, fornos compactos: a uniformidade do conceito de manuseamento lightControl permite que se sinta em casa de<br />
forma intuitiva com os diferentes aparelhos <strong>Siemens</strong>.<br />
13
Gerät: XXX XXX XXX<br />
Modo de assar automático facilitado com cookControl<br />
– o automático de assar electrónico.<br />
A comida requintada pode ser muito fácil nos dias de hoje:<br />
use o automático de programas da <strong>Siemens</strong> e os seus pratos<br />
preferidos serão confeccionados na perfeição. Pois, o<br />
automático de assar electrónico disponibiliza até 70<br />
programas, com que poderá preparar peixe e carne de forma<br />
perfeita. E o manuseamento é extremamente fácil: basta<br />
seleccionar o programa, introduzir o peso dos alimentos e<br />
regular as suas preferências (por exemplo, médio ou raro)<br />
– o restante, o forno trata por si.<br />
Estaladiço por fora, interior suculento:<br />
confecção de artigos de pastelaria com hydroBacken.<br />
hydroBacken é o modo de aquecimento ideal para<br />
todos os pratos que devam ficar suculentos e estaladiços.<br />
Pois, com este método a humidade que é retirada<br />
do alimento, permanece no interior do forno sob a<br />
forma de vapor de água. Isto é especialmente adequado<br />
para massa lêveda, pão, pãezinhos, biscoitos,<br />
massa para profiteroles...<br />
Ideal para os melhores resultados: ar quente circulante<br />
3D plus.<br />
Bolos, bolachas ou pizza – para todos os que confeccionam vários<br />
produtos de pastelaria, o “ar quente circulante 3D plus” é o<br />
método de aquecimento ideal para conseguir os melhores<br />
resultados. E poderá consegui-los independentemente de usar<br />
apenas um tabuleiro ou vários em simultâneo. Se desejar, pode<br />
preparar em simultâneo artigos secos, como por exemplo,<br />
bolachinhas ou pãezinhos até três níveis em simultâneo.<br />
Para artigos suculentos, como pizza ou bolos de frutas<br />
é possível a preparação em dois níveis. A inovadora<br />
distribuição de calor no interior permite que obtenha<br />
sempre um resultado perfeito. Seja em 1, 2 ou 3 níveis.<br />
Ar quente plus<br />
circulante<br />
14
Finalmente algo que não é apenas uma peça de arte.<br />
Mas que é também um expert a cozinhar.<br />
Informações em preto no branco e em branco no preto: o novo display gráfico.<br />
Não é assim tão difícil manter a visibilidade ao cozinhar. O display gráfico informativo do painel<br />
de comandos permite que isso aconteça. As letras grandes e a alternância entre o fundo preto<br />
e branco dão-lhe indicação – para além da data actual, estado do programa e detalhes como o<br />
estado do aquecimento rápido ou da segurança para crianças – imediata de todas as opções<br />
seleccionadas no momento. As indicações no display branco indicam todas a alterações feitas<br />
no momento. Com a cor de fundo preto dispõe de todas as selecções que não estão activas no<br />
momento.<br />
15
Acesso ideal ao interior do forno:<br />
a porta com abertura lateral.<br />
Para que durante o acto de cozinhar a sua liberdade<br />
de movimentos não seja limitada, a porta do forno é<br />
especialmente flexível. Tem a possibilidade de abertura<br />
à esquerda ou à direita – dependendo de como for mais<br />
prático na sua cozinha. Também não importa em que<br />
direcção abre o forno: pode aproximar-se confortavelmente<br />
dos seus alimentos, pois a porta tem um grau de abertura<br />
de 160º. A porta com abertura lateral é um equipamento<br />
profissional e ideal para instalação em armário superior.<br />
Claramente maior visibilidade:<br />
a porta panorâmica extra grande.<br />
Gostaria de ver a sua criação durante o processo de<br />
confecção? Veja! Por esse motivo, a superfície da porta<br />
panorâmica foi aumentada. Não só o interior do forno<br />
é mais claro, como também é mais fácil de observar os<br />
alimentos em todos os níveis.<br />
Muito seguro: relógio electrónico com segurança para crianças e bloqueio de porta.<br />
O relógio electrónico liga e desliga todas as funções do forno e indica o dia da semana – bem como o tempo de cozedura<br />
seleccionado. Como segurança para crianças eficaz, também evita o accionamento inadvertido do forno.<br />
Também são especialmente seguros os modelos com bloqueio da porta.<br />
Chave de segurança<br />
16
Já tem a certeza do que pretende?<br />
Nós ajudamos-lhe a decidir.<br />
Variantes de cor.<br />
Já não tem de excluir do design moderno as cores preto<br />
e branco, pois todas elas combinam design intemporal<br />
com elegância moderna. Especialmente quando<br />
se trata do ponto central da sua casa – a sua cozinha,<br />
desenvolva toda a sua força óptica, como os<br />
electrodomésticos integráveis da <strong>Siemens</strong> mostram<br />
de forma impressionante.<br />
17
Como limpa o seu forno?<br />
Liga a televisão, vê o seu filme preferido e está pronto.<br />
activeClean®.<br />
A auto limpeza pirolítica <strong>Siemens</strong>, não só limpa como carboniza a 500°C,<br />
convertendo a sujidade em CO2 e evaporando-a. A esta temperatura<br />
estereliza e elimina virus e bactérias: Não existe uma limpeza mais<br />
cómoda e mais eficaz. E o mais importante, o forno faz tudo sozinho.<br />
Funcionamento:<br />
1 - Selecciona-se o programa de limpeza e o tempo (1 hora, 1:30<br />
hora ou 2 horas), segundo o grau de sujidade.<br />
2 - A 300°C, a porta bloqueia.<br />
3 - A 400°C, fecha-se a saída de vapores.<br />
4 - De 450°C a 500°C, a turbina entra em funcionamento, distribui<br />
calor, carboniza a sujidade e elimina vírus e bactérias.<br />
Claro, brilhante e fácil de limpar: titanEsmalte.<br />
Todos os fornos estão equipados com um esmalte mais moderno e claro, para<br />
que a iluminação se reflicta melhor, disponibilizando mais luz. Para que nada<br />
perturbe a claridade, este revestimento especial é particularmente insensível<br />
contra manchas de fruta e de acidez.<br />
Melhor visibilidade durante o assado: interior da porta totalmente<br />
em vidro.<br />
O interior da porta do forno é composto por uma placa interior de vidro,<br />
extremamente fácil de limpar e de retirar, podendo ser utilizada como<br />
superfície de apoio.<br />
Em aparelhos com activeClean a placa de vidro foi tão bem planeada,<br />
que o interior da porta encaixa completamente na cuba do forno.<br />
19
Gerät: HB XyZ007 36 D 572 e HB 56 BC 550 E<br />
Não volta a queimar a ponta dos<br />
Fährt<br />
dedos:<br />
automatisch<br />
o porta-carro<br />
vor und zurück<br />
Backwagen Grelha, tabuleiros softMatice 2 . recipientes Ideal zur Ver estão wend fixos ung in na grifflosen porta e são Küchen, retirados da<br />
das para Gerät fora mittels aquando Sonderzubehör da abertura auch da porta. zur grifflosen Assim torna-se Lösung wird. fácil a Der<br />
eingebaute verificação Liefer do service estado des dos Back cozinhados wagen softMatic ou retirar 2 wird os alimentos durch die com ein-afache<br />
duas Bedienung mãos. Agora mit zwei disponível Tasten com durchge deslizar führt. e Über fechar die extra-suave. eine wird der<br />
Backwagen geöffnet und fährt sanft heraus. Über die zweite fährt alles<br />
wieder rein.<br />
porta-carro<br />
20
Têm inúmeras vantagens: os railes telescópicos<br />
da <strong>Siemens</strong>.<br />
Maior visibilidade e estabilidade durante a<br />
confecção dos alimentos: railes telescópicos triplos.<br />
Com railes telescópicos triplos poderá extrair<br />
totalmente do forno, a grelha ou a assadeira<br />
universal em três níveis. E na realidade<br />
tem até mais 17 cm do que os railes<br />
telescópicos convencionais. E sem virar,<br />
porque os railes telescópicos são tão<br />
estáveis como acessíveis.<br />
3 níveis<br />
telescópicos<br />
Níveis extraíveis.<br />
Os railes telescópicos possuem vários níveis, o que favorece uma melhor<br />
distribuição do espaço. Um ponto fundamental durante a extracção<br />
de tabuleiros são os rolamentos. Os sistemas convencionais distribuem<br />
o peso em duas filas, enquanto o novo sistema possibilita a distribuição<br />
do peso em todas as direcções, há um menor desgaste do mecanismo<br />
de rolamentos e uma melhor distribuição de ar quente, permitindo obter<br />
excelentes resultados na confecção dos alimentos.<br />
O Trio para maior conforto de utilização: 3 níveis telescópicos.<br />
Grelhas e tabuleiros podem ser retirados e colocados facilmente.<br />
Já não é necessário colocar as mãos dentro do forno quente,<br />
por exemplo, para regar um assado.<br />
21
Modelo: HB 78 AT 560 E<br />
Ideal para os melhores resultados:<br />
ar quente circulante 3D plus.<br />
Bolos, bolachas ou pizza – para todos<br />
os que confeccionam vários produtos<br />
de pastelaria, o “ar quente circulante 3D<br />
plus” é o método de aquecimento ideal<br />
para conseguir os melhores resultados. E<br />
poderá consegui-los independentemente<br />
de usar apenas um tabuleiro ou vários<br />
em simultâneo. Se desejar, pode preparar<br />
em simultâneo artigos secos, como por<br />
exemplo, bolachinhas ou pãezinhos até<br />
três níveis em simultâneo. Para artigos<br />
suculentos, como pizza ou bolos de frutas<br />
é possível a preparação em dois níveis. A<br />
inovadora distribuição de calor no interior<br />
permite que obtenha sempre<br />
um resultado perfeito.<br />
Seja em 1, 2 ou 3 níveis.<br />
Ar quente plus<br />
circulante<br />
22
Modos de aquecimento.<br />
<strong>Siemens</strong> oferece distintos modos de aquecimento para obter sempre<br />
um resul tado perfeito. Os fornos multifunção incluem funções especiais que<br />
oferecem as melhores soluções, quer na hora de preparar diferentes pratos<br />
como no momento de apresentá-los.<br />
Funções de aquecimento.<br />
Calor inferior e superior.<br />
A forma de cozinhar mais tradicional. Adequado<br />
para assados. Temperatura média: 160°C.<br />
Calor inferior.<br />
A melhor opção para cozinhar arroz no forno.<br />
Permite o aquecimento em “banho maria”.<br />
Temperatura média: 190°C.<br />
Ar quente circulante.<br />
Ideal para cozinhar em vários níveis em<br />
simultâneo. Óptimos resultados em pastelaria.<br />
Função Pizza.<br />
Adequado especialmente para cozinhar<br />
rapidamente produtos congelados, sem os ter de<br />
descongelar. Temperatura média: 180°C.<br />
Grill de grande superfície.<br />
Recomendado para grelhados.<br />
Temperatura média: mais de 250°C.<br />
Grill.<br />
Ideal para quantidades pequenas. Resultados<br />
semelhantes ao grill de grande superfície, com um<br />
menor consumo. Temperatura média: mais de 250°C.<br />
Grill com ar quente.<br />
A melhor função para assar, aves, frango…<br />
também para peixes grandes, com um toque<br />
gratinado. Temperatura média: 200°C.<br />
Descongelar.<br />
Calor de baixa temperatura para proporcionar<br />
uma suave mas rápida descongelação, mantendo<br />
as propriedades dos alimentos. Temperatura média: 50°C.<br />
Funções especiais.<br />
Função especial “aquecer loiça”.<br />
Pratos sempre quentes para oferecer um serviço<br />
profissional em casa. Temperatura média: 30°C a 90°C.<br />
Função pré-aquecimento rápido.<br />
As resistências do forno accionam-se à máxima<br />
potência, reduzindo metade do tempo de pré-aquecimento.<br />
Função especial “calor intensivo”.<br />
Calor intensivo da parte inferior do forno,<br />
à semelhança dos fornos a lenha.<br />
Função especial “manter quente”.<br />
Mantém a comida quente até ao momento de<br />
servi-la. Temperatura média: 30°C a 90°C.<br />
23
<strong>Fornos</strong> independentes<br />
cookControl 68 cookControl 40 cookControl 40<br />
HB 78 AT 560 E Inox HB 76 AA 560 Inox HB 76 AA 660 Preto<br />
NOVIDADE NOVIDADE NOVIDADE<br />
Limpeza<br />
■ activeClean<br />
■ Possibilidade de instalar o activeCat<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
■ Interior do forno em titanEsmalte<br />
■ Paredes do forno lisas<br />
■ activeClean<br />
■ Possibilidade de instalar o activeCat<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
■ Interior do forno em titanEsmalte<br />
■ activeClean<br />
■ Possibilidade de instalar o activeCat<br />
■ Interior do forno em titanEsmalte<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
Sistema de<br />
extracção de<br />
tabuleiros<br />
■ Equipado com 3 niveís de railes<br />
telescópicos<br />
■ Tabuleiros com niveis telescópicos como<br />
acessório opcional: HZ 333102<br />
■ Tabuleiros com niveis telescópicos como<br />
acessório opcional: HZ 333102<br />
Tipo de forno/<br />
modo de<br />
aquecimento<br />
■ Multifunção com 13 modos de aquecimento:<br />
calor inferior e superior, calor inferior,<br />
ar quente plus, pizza, hydroBaking, grill<br />
com ar quente, grill de grande superfície,<br />
grill variável, descongelar, manter quente,<br />
calor intensivo, pre-aquecimento, baixa<br />
temperatura (ir cozinhando)<br />
■ Forno de grandes dimensões (56 l)<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
■ Multifunção com 10 modos de<br />
aquecimento: calor inferior e superior,<br />
hydroBaking, ar quente plus, pizza, calor<br />
inferior, grill com ar quente, grill de grande<br />
superfície, grill, descongelar, manter<br />
quente<br />
■ Forno de grandes dimensões (60 l)<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
■ Multifunção com 10 modos de<br />
aquecimento: calor inferior e superior,<br />
hydroBaking, ar quente plus, pizza, calor<br />
inferior, grill com ar quente, grill de grande<br />
superfície, grill, descongelar, manter<br />
quente<br />
■ Forno de grandes dimensões (60 l)<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
Conforto<br />
■ cookControl 68<br />
■ Comandos luminosos<br />
■ Indicação via LED‘s<br />
■ Display Digital com legendas<br />
■ Relógio electrónico<br />
■ Regulação exacta da temperatura entre<br />
30-300ºC<br />
■ Iluminação do forno<br />
■ cookControl 40<br />
■ Indicação via LED‘s<br />
■ Selector de funções electrónico com<br />
Display Digital<br />
■ Relógio electrónico<br />
■ Regulação exacta da temperatura entre<br />
30-300ºC<br />
■ Iluminação do forno<br />
■ cookControl 40<br />
■ Indicação via LED‘s<br />
■ Selector de funções electrónico com<br />
Display Digital<br />
■ Relógio electrónico<br />
■ Regulação exacta da temperatura entre<br />
30-300ºC<br />
■ Iluminação do forno<br />
Rapidez<br />
■ Pré-aquecimento rápido automático ■ Pré-aquecimento rápido automático ■ Pré-aquecimento rápido automático<br />
Design<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ Comando luminoso, em inox e embutível<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação (1,50 m)<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ Comando luminoso, em inox e embutível<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação com ficha (1,20 m)<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ Comando luminoso, em inox e embutível<br />
■ Painel ‚‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação com ficha (1,20 m)<br />
Segurança<br />
e ambiente<br />
■ Tipo de iluminação: desligável<br />
■ Maxima temp. do exterior da porta 50ºC<br />
■ Segurança para crianças, forno com<br />
possibilidade de bloqueio<br />
■ Desligar automático de segurança do forno<br />
■ Iluminação interior Confort (pode ser<br />
desligada através do comando)<br />
■ Tipo de iluminação: Lâmpada compr.<br />
de halogéneo<br />
■ Maxima temp. do exterior da porta 40ºC<br />
■ Segurança para crianças, forno com<br />
possibilidade de bloqueio<br />
■ Desligar automático de segurança do forno<br />
■ Iluminação interior Confort (pode ser<br />
desligada através do comando)<br />
■ Tipo de iluminação: Lâmpada compr. de<br />
halogéneo<br />
■ Maxima temp. do exterior da porta 40ºC<br />
■ Segurança para crianças, forno com<br />
possibilidade de bloqueio<br />
■ Desligar automático de segurança do forno<br />
Acessórios<br />
■ 1 x Tabuleiro esmaltado apto para pirolise,<br />
1 x Grelha combi, 1 x Assadeira universal<br />
apta p/piriolise<br />
■ Pasta com sugestões de receitas<br />
■ 1 x Tabuleiro esmaltado apto para pirolise,<br />
1 x Grelha combi, 1 x Assadeira universal<br />
apta p/piriolise<br />
■ Livro de receitas<br />
■ 1 x Tabuleiro esmaltado apto para pirolise,<br />
1 x Grelha combi, 1 x Assadeira universal<br />
apta p/piriolise<br />
■ Livro de receitas<br />
Medidas<br />
(A x L x P em mm)<br />
Aparelho: 595 x 595 x 548 mm<br />
Nicho: 575-597 x 560 x 550 mm<br />
Aparelho: 595 x 595 x 548 mm<br />
Nicho: 575-597 x 560 x 550 mm<br />
Aparelho: 595 x 595 x 548 mm<br />
Nicho: 575-597 x 560 x 550 mm<br />
24
cookControl 40<br />
HB 76 AA 260 Branco<br />
Relógio electrónico<br />
HB 73 BC 550 E Inox<br />
<strong>Fornos</strong> independentes<br />
Vantagens do produto<br />
Ar quente 3D plus<br />
Ideal para os melhores resultados.<br />
O inovador sistema de distribuição<br />
de calor no interior do forno<br />
permite resultados ideais. Seja em<br />
1, 2 ou 3 níveis.<br />
hydroBacking<br />
Estaladiço por fora, interior<br />
suculento. Com o hydroBacken a<br />
humidade retirada dos alimentos<br />
permanece no interior do forno<br />
sob a forma de vapor de água.<br />
Especialmente adequado para<br />
massa lêveda, pão, pãezinhos e<br />
biscoitos, etc.<br />
Limpeza<br />
Sistema de<br />
extracção de<br />
tabuleiros<br />
Tipo de forno/<br />
modo de<br />
aquecimento<br />
NOVIDADE<br />
■ activeClean<br />
■ Possibilidade de instalar o activeCat<br />
■ Interior do forno em titanEsmalte<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
■ Tabuleiros com niveis telescópicos como<br />
acessório opcional: HZ 333102<br />
■ Multifunção com 10 modos de<br />
aquecimento: calor inferior e superior,<br />
hydroBaking, ar quente plus, pizza, calor<br />
inferior, grill com ar quente, grill de grande<br />
superfície, grill, descongelar, manter<br />
quente<br />
■ Forno de grandes dimensões (60 l)<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
Conforto<br />
■ cookControl 40<br />
■ Indicação via LED‘s<br />
■ Selector de funções electrónico com<br />
Display Digital<br />
■ Relógio electrónico<br />
■ Regulação exacta da temperatura entre<br />
30-300ºC<br />
■ Iluminação do forno<br />
NOVIDADE<br />
■ activeClean<br />
■ Interior do forno em titanEsmalte<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
■ Paredes do forno lisas<br />
■ Porta-carro<br />
■ Multifunção com 8 modos de<br />
aquecimento: calor inferior e superior,<br />
ar quente plus, pizza, calor inferior, grill<br />
com ar quente, grill de grande superfície,<br />
grill variável, descongelar<br />
■ Forno de grandes dimensões (65 l)<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
■ Relógio electrónico<br />
■ Regulação exacta da temperatura entre<br />
30-300ºC<br />
■ Iluminação do forno<br />
Rapidez<br />
■ Pré-aquecimento rápido automático ■ Pré-aquecimento rápido automático<br />
Design<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ Comando luminoso, em inox e embutível<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação com ficha (1,20 m)<br />
porta-carro<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ Comandos rotativos de embutir<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação (1,50 m)<br />
Calor inferior e superior<br />
A forma de cozinhar mais<br />
tradicional. Adequado para<br />
assados. Temperatura média:<br />
160°C.<br />
Ar quente circulante<br />
Ideal para cozinhar em vários<br />
níveis em simultâneo. Optimos<br />
resultados em pastelaria.<br />
Grill de grande superfície<br />
Recomendado para grelhados.<br />
Temperatura média: mais de 250°C.<br />
Grill com ar quente<br />
A melhor função para assar,<br />
aves, frango… também para peixes<br />
grandes, com um toque gratinado.<br />
Temperatura média: 200°C.<br />
Calor inferior<br />
A melhor opção para cozinhar<br />
arroz no forno. Permite o<br />
aquecimento em “banho maria”.<br />
Temperatura média: 190°C.<br />
Função Pizza<br />
Adequado especialmente para<br />
cozinhar rapidamente produtos<br />
congelados, sem os ter de<br />
descongelar. Temperatura média:<br />
180°C.<br />
Segurança<br />
e ambiente<br />
■ Iluminação interior Confort (pode ser<br />
desligada através do comando)<br />
■ Tipo de iluminação: Lâmpada compr.<br />
de halogéneo<br />
■ Maxima temp. do exterior da porta 40ºC<br />
■ Segurança para crianças, forno com<br />
possibilidade de bloqueio<br />
■ Desligar automático de segurança do forno<br />
■ Maxima temp. do exterior da porta 50ºC<br />
■ Tecla com função de segurança<br />
para crianças<br />
■ Desligar automático de segurança do forno<br />
Grill<br />
Ideal para quantidades pequenas.<br />
Resultados semelhantes ao grill de<br />
grande superfície, comum<br />
menor consumo. Temperatura<br />
média: mais de 250°C.<br />
Acessórios<br />
Medidas<br />
(A x L x P em mm)<br />
■ 1 x Tabuleiro esmaltado apto para pirolise,<br />
1 x Grelha combi, 1 x Assadeira universal<br />
apta p/piriolise<br />
■ Livro de receitas<br />
Aparelho: 595 x 595 x 548 mm<br />
Nicho: 575-597 x 560 x 550 mm<br />
■ 1 x Grelha combi, 1 x Assadeira universal<br />
apta p/piriolise<br />
Aparelho: 595 x 595 x 548 mm<br />
Nicho: 575-597 x 560 x 550 mm<br />
Descongelar<br />
Calor de baixa temperatura para<br />
proporcionar uma suave mas<br />
rápida descongelação, mantendo<br />
as propriedades dos alimentos.<br />
Temperatura média: 50°C.<br />
25
<strong>Fornos</strong> independentes<br />
Relógio electrónico cookControl 40 cookControl 40<br />
HB 73 AA 550 E Inox HB 56 LS 550 E Inox HB 56 RS 550 E Inox<br />
NOVIDADE NOVIDADE Porta<br />
Lateral<br />
NOVIDADE<br />
Porta<br />
Lateral<br />
Limpeza<br />
■ activeClean<br />
■ Interior do forno em titanEsmalte<br />
■ Sistema de limpeza catalítica no tecto,<br />
paredes laterais e posterior<br />
■ Possibilidade de instalar o activeCat<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
■ Paredes do forno lisas<br />
■ Interior do forno em titanEsmalte<br />
■ Sistema de limpeza catalítica no tecto,<br />
paredes laterais e posterior<br />
■ Possibilidade de instalar o activeCat<br />
■ Interior do forno em titanEsmalte<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
■ Paredes do forno lisas<br />
Sistema de<br />
extracção de<br />
tabuleiros<br />
■ Tabuleiros com níveis telescópicos como<br />
acessório opcional: HZ 333102<br />
■ Equipado com 2 níveis de railes<br />
telescópicos<br />
■ Equipado com 2 níveis de railes<br />
telescópicos<br />
Tipo de forno/<br />
modo de<br />
aquecimento<br />
■ Multifunção com 8 modos de aquecimento:<br />
calor inferior e superior, ar quente plus,<br />
pizza, calor inferior, grill com ar quente,<br />
grill de grande superfície, grill variável,<br />
descongelar<br />
■ Forno de grandes dimensões (60 l)<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
■ Multifunção com 10 modos de<br />
aquecimento: calor inferior e superior,<br />
hydroBaking, ar quente plus, pizza, calor<br />
inferior, grill com ar quente, grill de grande<br />
superfície, grill, descongelar, manter<br />
quente<br />
■ Forno de grandes dimensões (58 l)<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
■ Multifunção com 10 modos de<br />
aquecimento: calor inferior e superior,<br />
calor inferior, ar quente plus, pizza,<br />
hydroBaking, grill com ar quente, grill<br />
de grande superfície, grill, descongelar,<br />
manter quente<br />
■ Forno de grandes dimensões (58 l)<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
Conforto<br />
■ Relógio electrónico<br />
■ Regulação exacta da temperatura entre<br />
50-300ºC<br />
■ Iluminação do forno<br />
■ cookControl 40<br />
■ Indicação via LED‘s<br />
■ Selector de funções electrónico com<br />
Display Digital<br />
■ Relógio electrónico<br />
■ Regulação exacta da temperatura<br />
entre 30-300ºC<br />
■ Iluminação do forno<br />
■ cookControl 40<br />
■ Indicação via LED‘s<br />
■ Selector de funções electrónico com<br />
Display Digital<br />
■ Relógio electrónico<br />
■ Regulação exacta da temperatura<br />
entre 30-300ºC<br />
■ Iluminação do forno<br />
Rapidez<br />
■ Pré-aquecimento rápido automático ■ Pré-aquecimento rápido automático ■ Pré-aquecimento rápido automático<br />
Design<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ Comandos rotativos de embutir<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação (1,50 m)<br />
■ Abertura lateral à esquerda<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ Comando luminoso, em inox e embutível<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação com ficha (1,20 m)<br />
■ Abertura lateral à direita<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ Comando luminoso, em inox e embutível<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação com ficha (1,20 m)<br />
Segurança<br />
e ambiente<br />
■ Maxima temp. do exterior da porta 50ºC<br />
■ Tecla com função de segurança para<br />
crianças<br />
■ Desligar automático de segurança do forno<br />
■ Tipo de iluminação: desligável<br />
■ Maxima temp. do exterior da porta 50ºC<br />
■ Segurança para crianças, forno com<br />
possibilidade de bloqueio<br />
■ Desligar automático de segurança do forno<br />
■ Tipo de iluminação: desligável<br />
■ Maxima temp. do exterior da porta 50ºC<br />
■ Segurança para crianças, forno com<br />
possibilidade de bloqueio<br />
■ Desligar automático de segurança do forno<br />
Acessórios<br />
■ 1 x Grelha combi, 1 x Assadeira universal<br />
apta p/piriolise<br />
■ 1 x Tabuleiro esmaltado, 1 x Grelha combi,<br />
1 x Assadeira universal<br />
■ 1 x Tabuleiro esmaltado, 1 x Grelha combi,<br />
1 x Assadeira universal<br />
Medidas<br />
(A x L x P em mm)<br />
Aparelho: 595 x 595 x 548 mm<br />
Nicho: 575-597 x 560 x 550 mm<br />
Aparelho: 595 x 595 x 548 mm<br />
Nicho: 575-597 x 560 x 550 mm<br />
Aparelho: 595 x 595 x 548 mm<br />
Nicho: 575-597 x 560 x 550 mm<br />
26
cookControl 40<br />
HB 56 BC 550 E Inox<br />
HB 43 BC 550 E Inox<br />
<strong>Fornos</strong> independentes<br />
Vantagens do produto<br />
Ar quente 3D plus<br />
Ideal para os melhores resultados.<br />
O inovador sistema de distribuição<br />
de calor no interior do forno<br />
permite resultados ideais. Seja em<br />
1, 2 ou 3 níveis.<br />
hydroBacking<br />
Estaladiço por fora, interior<br />
suculento. Com o hydroBacken a<br />
humidade retirada dos alimentos<br />
permanece no interior do forno<br />
sob a forma de vapor de água.<br />
Especialmente adequado para<br />
massa lêveda, pão, pãezinhos e<br />
biscoitos, etc.<br />
Limpeza<br />
Sistema de<br />
extracção de<br />
tabuleiros<br />
Tipo de forno/<br />
modo de<br />
aquecimento<br />
NOVIDADE<br />
■ Sistema de limpeza catalítica no tecto,<br />
paredes laterais e posterior<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
■ Paredes do forno lisas<br />
■ Interior do forno em titanEsmalte<br />
■ Porta-carro<br />
porta-carro<br />
■ Multifunção com 8 modos de<br />
aquecimento: calor inferior e superior, ar<br />
quente plus, pizza, calor inferior, grill com<br />
ar quente, grill de grande superfície, grill<br />
variável, descongelar<br />
■ Forno de grandes dimensões (60 l)<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
Conforto<br />
■ cookControl 40<br />
■ Indicação via LED‘s<br />
■ Selector de funções electrónico com<br />
Display Digital<br />
■ Relógio electrónico<br />
■ Iluminação do forno<br />
NOVIDADE<br />
■ Sistema de limpeza catalítica no tecto,<br />
paredes laterais e posterior<br />
■ Interior do forno em titanEsmalte<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
■ Paredes do forno lisas<br />
■ Porta-carro<br />
■ Forno Universal: 7 modos de aquecimento:<br />
ar quente circulante, descongelação,<br />
aquecimento inferior e superior, grill de<br />
grande superfície, função pizza, Grill com<br />
ar circulante, aquecimento inferior<br />
■ Forno de grandes dimensões (60 l)<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
■ Relógio electrónico<br />
■ Iluminação do forno<br />
porta-carro<br />
Calor inferior e superior<br />
A forma de cozinhar mais<br />
tradicional. Adequado para<br />
assados. Temperatura média:<br />
160°C.<br />
Ar quente circulante<br />
Ideal para cozinhar em vários<br />
níveis em simultâneo. Optimos<br />
resultados em pastelaria.<br />
Grill de grande superfície<br />
Recomendado para grelhados.<br />
Temperatura média: mais de 250°C.<br />
Grill com ar quente<br />
A melhor função para assar,<br />
aves, frango… também para peixes<br />
grandes, com um toque gratinado.<br />
Temperatura média: 200°C.<br />
Calor inferior<br />
A melhor opção para cozinhar<br />
arroz no forno. Permite o<br />
aquecimento em “banho maria”.<br />
Temperatura média: 190°C.<br />
Rapidez<br />
■ Pré-aquecimento rápido automático ■ Pré-aquecimento rápido automático<br />
Design<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ Comando luminoso, em inox e embutível<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação (0,95 m)<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ Comandos rotativos de embutir<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação (0,95 m)<br />
Função Pizza<br />
Adequado especialmente para<br />
cozinhar rapidamente produtos<br />
congelados, sem os ter de<br />
descongelar. Temperatura média:<br />
180°C.<br />
Segurança<br />
e ambiente<br />
■ Tipo de iluminação: desligável<br />
■ Maxima temp. do exterior da porta 50ºC<br />
■ Tecla com função de segurança para<br />
crianças<br />
■ Tipo de iluminação: Lâmpada circular<br />
■ Temperatura da porta segundo norma<br />
■ Tecla com função de segurança para<br />
crianças<br />
Grill<br />
Ideal para quantidades pequenas.<br />
Resultados semelhantes ao grill de<br />
grande superfície, comum<br />
menor consumo. Temperatura<br />
média: mais de 250°C.<br />
Acessórios<br />
Medidas<br />
(A x L x P em mm)<br />
■ 1 x Tabuleiro esmaltado, 1 x Grelha combi,<br />
1 x Assadeira universal<br />
Aparelho: 595 x 595 x 548 mm<br />
Nicho: 575-597 x 560 x 550 mm<br />
■ 1 x Grelha combi, 1 x Assadeira universal<br />
Aparelho: 595 x 595 x 515 mm<br />
Nicho: 575-597 x 560 x 550 mm<br />
Descongelar<br />
Calor de baixa temperatura para<br />
proporcionar uma suave mas<br />
rápida descongelação, mantendo<br />
as propriedades dos alimentos.<br />
Temperatura média: 50°C.<br />
27
<strong>Fornos</strong> independentes<br />
HB 43 AS 550 E Inox HB 42 AR 550 E Inox HB 42 AR 250 E Branco<br />
NOVIDADE NOVIDADE NOVIDADE<br />
Limpeza<br />
■ Sistema de limpeza catalítica no tecto,<br />
paredes laterais e posterior<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
■ Interior do forno em titanEsmalte<br />
■ Paredes do forno lisas<br />
■ Sistema de limpeza catalítica nas paredes<br />
laterais e posterior<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
■ Grill rebatível<br />
■ Interior do forno em titanEsmalte<br />
■ Paredes do forno lisas<br />
■ Sistema de limpeza catalítica nas paredes<br />
laterais e posterior<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
■ Grill rebatível<br />
■ Interior do forno em titanEsmalte<br />
■ Paredes do forno lisas<br />
Sistema de<br />
extracção de<br />
tabuleiros<br />
■ Equipado com 2 niveís de railes<br />
telescópicos<br />
■ Equipado com suporte telescópico<br />
de 1 nível<br />
■ Equipado com suporte telescópico<br />
de 1 nível<br />
Tipo de forno/<br />
modo de<br />
aquecimento<br />
■ Forno Universal: 7 modos de aquecimento:<br />
ar quente circulante, descongelação,<br />
aquecimento inferior e superior, grill de<br />
grande superfície, função pizza, Grill com<br />
ar circulante, aquecimento inferior<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
■ Forno Universal: 7 modos de aquecimento:<br />
ar quente circulante, descongelação,<br />
aquecimento inferior e superior, grill de<br />
grande superfície, função pizza, Grill com<br />
ar circulante, aquecimento inferior<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
■ Forno Universal: 7 modos de aquecimento:<br />
ar quente circulante, descongelação,<br />
aquecimento inferior e superior, grill de<br />
grande superfície, função pizza, Grill com<br />
ar circulante, aquecimento inferior<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
Conforto<br />
■ Relógio electrónico<br />
■ Iluminação do forno<br />
■ Display electrónico com programação de<br />
fim até 199 minutos.<br />
■ Iluminação do forno<br />
■ Display electrónico com programação de<br />
fim até 199 minutos.<br />
■ Iluminação do forno<br />
Rapidez<br />
■ Pré-aquecimento rápido automático ■ Pré-aquecimento rápido automático ■ Pré-aquecimento rápido automático<br />
Design<br />
■ Display com iluminaçãoe em branco<br />
■ Comandos rotativos de embutir<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação com ficha (0,95 m)<br />
■ Display com iluminação em branco<br />
■ Comandos rotativos de embutir<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação (0,95 m)<br />
■ Display com iluminação em branco<br />
■ Comandos rotativos de embutir<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação (0,95 m)<br />
Segurança<br />
e ambiente<br />
■ Tipo de iluminação: Lâmpada circular<br />
■ Temperatura da porta segundo norma<br />
■ Tecla com função de segurança para<br />
crianças<br />
■ Tipo de iluminação: Lâmpada circular<br />
■ Temperatura da porta segundo norma<br />
■ Tecla com função de segurança para<br />
crianças<br />
■ Tipo de iluminação: Lâmpada circular<br />
■ Temperatura da porta segundo norma<br />
■ Tecla com função de segurança para<br />
crianças<br />
Acessórios<br />
■ 1 x Grelha combi, 1 x Assadeira universal ■ 1 x Grelha combi, 1 x Assadeira universal ■ 1 x Grelha combi, 1 x Assadeira universal<br />
Medidas<br />
(A x L x P em mm)<br />
Aparelho: 595 x 595 x 515 mm<br />
Nicho: 575-597 x 560 x 550 mm<br />
Aparelho: 595 x 595 x 515 mm<br />
Nicho: 575-597 x 560 x 550 mm<br />
Aparelho: 595 x 595 x 515 mm<br />
Nicho: 575-597 x 560 x 550 mm<br />
28
<strong>Fornos</strong> independentes<br />
Vantagens do produto<br />
Ar quente 3D plus<br />
Ideal para os melhores resultados.<br />
O inovador sistema de distribuição<br />
de calor no interior do forno<br />
permite resultados ideais. Seja em<br />
1, 2 ou 3 níveis.<br />
HB 20 AB 550 E Inox<br />
HB 10 AB 550 E Inox<br />
hydroBacking<br />
Estaladiço por fora, interior<br />
suculento. Com o hydroBacken a<br />
humidade retirada dos alimentos<br />
permanece no interior do forno<br />
sob a forma de vapor de água.<br />
Especialmente adequado para<br />
massa lêveda, pão, pãezinhos e<br />
biscoitos, etc.<br />
Limpeza<br />
NOVIDADE<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
■ Paredes do forno lisas<br />
■ Interior do forno em titanEsmalte<br />
NOVIDADE<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
■ Paredes do forno lisas<br />
■ Interior do forno em titanEsmalte<br />
Calor inferior e superior<br />
A forma de cozinhar mais<br />
tradicional. Adequado para<br />
assados. Temperatura média:<br />
160°C.<br />
Sistema de<br />
extracção de<br />
tabuleiros<br />
Tipo de forno/<br />
modo de<br />
aquecimento<br />
■ Forno Universal: 7 modos de aquecimento:<br />
ar quente circulante, descongelação,<br />
aquecimento inferior e superior, grill de<br />
grande superfície, função pizza, Grill com<br />
ar circulante, aquecimento inferior<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
■ Paredes lisas com grelhas cromadas<br />
■ Forno Convencional com 4 modos de<br />
aquecimento: calor inferior e superior,<br />
calor inferior, grill de grande superfície e<br />
grill de pequena superfície<br />
■ Forno de grandes dimensões (57 l)<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
■ Paredes lisas com grelhas cromadas<br />
Conforto<br />
■ Iluminação do forno ■ Iluminação do forno<br />
Ar quente circulante<br />
Ideal para cozinhar em vários<br />
níveis em simultâneo. Optimos<br />
resultados em pastelaria.<br />
Grill de grande superfície<br />
Recomendado para grelhados.<br />
Temperatura média: mais de 250°C.<br />
Grill com ar quente<br />
A melhor função para assar,<br />
aves, frango… também para peixes<br />
grandes, com um toque gratinado.<br />
Temperatura média: 200°C.<br />
Calor inferior<br />
A melhor opção para cozinhar<br />
arroz no forno. Permite o<br />
aquecimento em “banho maria”.<br />
Temperatura média: 190°C.<br />
Rapidez<br />
Design<br />
■ Pré-aquecimento rápido<br />
■ Design com indicação luminosa<br />
■ Comandos rotativos de embutir<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação (0,95 m)<br />
■ Design com indicação luminosa<br />
■ Comandos rotativos de embutir<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação (0,95 m)<br />
Função Pizza<br />
Adequado especialmente para<br />
cozinhar rapidamente produtos<br />
congelados, sem os ter de<br />
descongelar. Temperatura média:<br />
180°C.<br />
Segurança<br />
e ambiente<br />
■ Tipo de iluminação: Lâmpada circular<br />
■ Temperatura da porta segundo norma<br />
■ Tipo de iluminação: Lâmpada circular<br />
■ Temperatura da porta segundo norma<br />
Grill<br />
Ideal para quantidades pequenas.<br />
Resultados semelhantes ao grill de<br />
grande superfície, comum<br />
menor consumo. Temperatura<br />
média: mais de 250°C.<br />
Acessórios<br />
■ 1 x Grelha combi, 1 x Assadeira universal ■ 1 x Tabuleiro esmaltado, 1 x Grelha combi<br />
Medidas<br />
(A x L x P em mm)<br />
Aparelho: 595 x 595 x 515 mm<br />
Nicho: 575-597 x 560 x 550 mm<br />
Aparelho: 595 x 595 x 515 mm<br />
Nicho: 575-597 x 560 x 550 mm<br />
Descongelar<br />
Calor de baixa temperatura para<br />
proporcionar uma suave mas<br />
rápida descongelação, mantendo<br />
as propriedades dos alimentos.<br />
Temperatura média: 50°C.<br />
29
<strong>Fornos</strong> independentes<br />
Vantagens do produto<br />
Ar quente 3D plus<br />
Ideal para os melhores resultados.<br />
O inovador sistema de distribuição<br />
de calor no interior do forno<br />
permite resultados ideais. Seja em<br />
1, 2 ou 3 níveis.<br />
hydroBacking<br />
Estaladiço por fora, interior<br />
suculento. Com o hydroBacken a<br />
humidade retirada dos alimentos<br />
permanece no interior do forno<br />
sob a forma de vapor de água.<br />
Especialmente adequado para<br />
massa lêveda, pão, pãezinhos e<br />
biscoitos, etc.<br />
Calor inferior e superior<br />
A forma de cozinhar mais<br />
tradicional. Adequado para<br />
assados. Temperatura média:<br />
160°C.<br />
Ar quente circulante<br />
Ideal para cozinhar em vários<br />
níveis em simultâneo. Optimos<br />
resultados em pastelaria.<br />
Grill de grande superfície<br />
Recomendado para grelhados.<br />
Temperatura média: mais de 250°C.<br />
Grill com ar quente<br />
A melhor função para assar,<br />
aves, frango… também para peixes<br />
grandes, com um toque gratinado.<br />
Temperatura média: 200°C.<br />
Calor inferior<br />
A melhor opção para cozinhar<br />
arroz no forno. Permite o<br />
aquecimento em “banho maria”.<br />
Temperatura média: 190°C.<br />
Função Pizza<br />
Adequado especialmente para<br />
cozinhar rapidamente produtos<br />
congelados, sem os ter de<br />
descongelar. Temperatura média:<br />
180°C.<br />
Grill<br />
Ideal para quantidades pequenas.<br />
Resultados semelhantes ao grill de<br />
grande superfície, comum<br />
menor consumo. Temperatura<br />
média: mais de 250°C.<br />
Descongelar<br />
Calor de baixa temperatura para<br />
proporcionar uma suave mas<br />
rápida descongelação, mantendo<br />
as propriedades dos alimentos.<br />
Temperatura média: 50°C.<br />
Limpeza<br />
Sistema de<br />
extracção de<br />
tabuleiros<br />
Tipo de forno/<br />
modo de<br />
aquecimento<br />
Conforto<br />
Rapidez<br />
Design<br />
Segurança<br />
e ambiente<br />
Acessórios<br />
Medidas<br />
(A x L x P em mm)<br />
HB 90055 Inox<br />
❮ 90 cm ❯<br />
■ Sistema de limpeza fácil<br />
■ Equipado com 2 niveís de railes telescópicos<br />
■ Forno Universal Plus: 8 modos de aquecimento: grill com ar circulante, ar quente,<br />
grill de grande superfície, descongelação, aquecimento superior, aquecimento inferior<br />
e superior, aquecimento inferior, ar quente 3D plus<br />
■ Máxima temperatura da porta 50° C<br />
■ Capacidade do forno (66 l)<br />
■ Relógio electrónico<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação incluído (2,30 m)<br />
■ 1 x grelha combi<br />
■ 1 x tabuleiro esmaltado<br />
Aparelho: 474 x 894 x 545 mm<br />
Nicho: 460 x 860 x 550 mm<br />
30
Forno: HB 78P570<br />
Forno de parede liftMatic<br />
Especialmente ergonómico, acesso dos três lados.<br />
Os alimentos nunca chegaram até si de forma tão fácil e segura.<br />
O inovador sistema Lift faz deslizar toda a base do forno para<br />
baixo, premindo um botão – até à mesa de refeições, dependendo<br />
da sua colocação. Assim poderá aceder aos alimentos a partir de<br />
três lados, sem ter de usar uma porta ou pega para o efeito. Claro<br />
que também está equipado com a segurança necessária. Com a<br />
segurança para crianças a função Lift bem como as funções do<br />
forno seleccionadas são bloqueadas.<br />
O primeiro forno com sistema<br />
de abertura elevatória integrado.<br />
Tudo o que é bom vem<br />
de cima: a função Lift.<br />
Com a ajuda da selecção<br />
base poderá seleccionar<br />
duas velocidades<br />
para o sistema Lift.<br />
O cumprimento das<br />
guias também pode ser<br />
facilmente programado<br />
em função do tipo de<br />
instalação.<br />
31
Ergonomia: adapte o forno às suas necessidades.<br />
NOVIDADE MUNDIAL<br />
Nova dimensão na cozinha.<br />
A <strong>Siemens</strong> voltou a adicionar mais inovação e tecnologia<br />
para permitir renovar a sua cozinha, dando-lhe uma<br />
nova dimensão com o revolucionário liftMatic. O forno,<br />
com base vitrocerâmica regulável em altura, adapta-se<br />
às necessidades ergonómicas do utilizador e permite<br />
optimizar o espaço na cozinha, possibilitando uma<br />
grande variedade de instalações.<br />
O forno pode ser colocado sobre a superfície da bancada,<br />
permitindo trabalhar à altura adequada e aceder<br />
comodamente ao interior do forno, sem obstáculos,<br />
dos três lados.<br />
Adaptabilidade e flexibilidade: O novo forno de parede com sistema de abertura elevatória da <strong>Siemens</strong> permite adaptar-se às<br />
necessidades do utilizador:<br />
• É regulável em altura para facilitar o acesso ao forno, proporcionando uma ergonomia perfeita.<br />
• Permite o acesso directo pelos três lados.<br />
• Colocação dos tabuleiros de forma cómoda e sensível à altura desejada.<br />
• Visibilidade directa do interior do forno sem necessidade de se inclinar.<br />
• Manuseamento perfeito dos alimentos de forma mais cómoda.<br />
A flexibilidade da instalação torna este forno na solução perfeita para cada cozinha, tanto individual como entre móveis, sobre a<br />
superfície da bancada ou sobre a própria mesa para servir directamente os alimentos. Além disso, o forno aberto mantém quentes<br />
os alimentos acabados de cozinhar até que sejam servidos.<br />
32
Cozinha profissional: liftMatic da <strong>Siemens</strong>.<br />
Cozinha profissional em sua casa.<br />
Todas as possibilidades de confecção de alimentos, podem<br />
ser alcançadas através de uma função de aquecimento<br />
adequada. Dispõe de 26 programas automáticos de<br />
confecção de alimentos, entre os quais se destacam<br />
programas especiais para pratos de carne, peixe e vegetais.<br />
Além disso, permite a visualização exacta da temperatura<br />
do interior do forno assegurando excelentes resultados.<br />
Superfície vitrocerâmica: cozedura sem recipiente.<br />
Uma forma mais fácil e higiénica de cozinhar graças à<br />
superfície directa para confecção. Esta superfície permite<br />
colocar directamente o alimento sem necessidade de sujar<br />
tabuleiros ou acessórios. Podem ser cozinhados pastéis,<br />
empadas, pizzas, etc., além disso, manter quentes os<br />
alimentos cozinhados com o forno aberto ou dar-lhes<br />
um toque final com o forno fechado.<br />
Função Speed.<br />
Esta função especial para comida congelada permite,<br />
sem necessidade de pré aquecer o forno, obter uma pizza<br />
estaladiça em apenas 10 minutos.<br />
Com a função speed consegue-se uma redução de tempo<br />
de 30%, comparativamente a um forno convencional.<br />
33
liftMatic da <strong>Siemens</strong>: poupança de tempo,<br />
espaço e energia.<br />
NOVIDADE<br />
Sistema de limpeza activeClean.<br />
A limpeza é muito fácil, tanto no seu interior como no seu exterior.<br />
Dispõe do sistema de auto limpeza pirolítica que limpa e esteriliza todo o interior<br />
do forno, incluindo a base vitrocerâmica. Além disso, os comandos podem ser<br />
embutidos e os vidros exteriores do forno podem ser extraídos com facilidade<br />
para limpeza.<br />
Iluminação interior.<br />
Pode ter os alimentos sob controlo a todo o momento. A visibilidade no interior do<br />
forno é perfeita, graças ao novo sistema de iluminação que incorpora duas lâmpadas<br />
de halogéneo laterais de 10 W e uma lâmpada superior de 40 W.<br />
Segurança garantida.<br />
O sistema liftMatic evita possíveis acidentes devido a:<br />
1. Permitir seleccionar a velocidade de abertura do sistema<br />
elevatório.<br />
2. Dispor de um sistema de segurança que pára<br />
automaticamente, o sistema elevatório ao detectar um<br />
obstáculo debaixo da base do forno.<br />
As funções do forno podem ser sempre bloqueadas para<br />
evitar que o forno seja accionado<br />
involuntariamente ou para facilitar a limpeza.<br />
Poupe tempo, espaço e energia.<br />
Devido ao seu novo sistema de abertura, o calor no interior do forno sobe de forma natural para a zona superior, evitando assim<br />
que saia vapor quente ao abrir o forno. Permite poupar até 30% de tempo graças à nova função Speed.<br />
E agora, no espaço anteriormente concebido para colocar o forno, podem ser colocadas gavetas para guardar utensílios de<br />
cozinha, armários, etc.<br />
34
cookControl 34<br />
Forno de parede<br />
Vantagens do produto<br />
Ar quente 3D plus<br />
Ideal para os melhores resultados.<br />
O inovador sistema de distribuição<br />
de calor no interior do forno<br />
permite resultados ideais. Seja em<br />
1, 2 ou 3 níveis.<br />
hydroBacking<br />
Estaladiço por fora, interior<br />
suculento. Com o hydroBacken a<br />
humidade retirada dos alimentos<br />
permanece no interior do forno<br />
sob a forma de vapor de água.<br />
Especialmente adequado para<br />
massa lêveda, pão, pãezinhos e<br />
biscoitos, etc.<br />
Limpeza<br />
Sistema de<br />
extracção de<br />
tabuleiros<br />
Tipo de forno/<br />
modo de<br />
aquecimento<br />
HB 78 P 570 Inox<br />
Disponível a partir de Maio de 2009<br />
■ activeClean<br />
■ activeCat<br />
lift-<br />
Matic<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
■ Interior do forno em titanEsmalte<br />
■ Paredes do forno lisas<br />
■ Sistema de abertura elevatório liftMatic<br />
■ Forno Universal Plus: 11 modos de aquecimento: manter quente, speed, aqueciemento<br />
superior e inferior especial, descongelação, calor superior e inferior, ar quente 3D,<br />
grill com ar quente, manter calor (aberto/fechado), calor inferior, grill de grande<br />
superfície, hydroBacking<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
Conforto<br />
■ cookControl 34<br />
■ Comandos luminosos<br />
■ Display Digital com legendas<br />
■ Relógio electrónico<br />
■ Regulação exacta da temperatura entre 30-300ºC<br />
■ Iluminação do forno<br />
Rapidez<br />
Design<br />
Segurança<br />
e ambiente<br />
■ Pré-aquecimento rápido automático<br />
■ Display com indicação luminosa em azul/branco<br />
■ Cabo de ligação com ficha (1,20 m)<br />
■ Comando de embutir<br />
■ Maxima temp. do exterior da porta 40ºC<br />
■ Segurança para crianças, forno com possibilidade de bloqueio<br />
■ Desligar automático de segurança do forno<br />
Calor inferior e superior<br />
A forma de cozinhar mais<br />
tradicional. Adequado para<br />
assados. Temperatura média:<br />
160°C.<br />
Ar quente circulante<br />
Ideal para cozinhar em vários<br />
níveis em simultâneo. Optimos<br />
resultados em pastelaria.<br />
Grill de grande superfície<br />
Recomendado para grelhados.<br />
Temperatura média: mais de 250°C.<br />
Grill com ar quente<br />
A melhor função para assar,<br />
aves, frango… também para peixes<br />
grandes, com um toque gratinado.<br />
Temperatura média: 200°C.<br />
Calor inferior<br />
A melhor opção para cozinhar<br />
arroz no forno. Permite o<br />
aquecimento em “banho maria”.<br />
Temperatura média: 190°C.<br />
Função Pizza<br />
Adequado especialmente para<br />
cozinhar rapidamente produtos<br />
congelados, sem os ter de<br />
descongelar. Temperatura média:<br />
180°C.<br />
Grill<br />
Ideal para quantidades pequenas.<br />
Resultados semelhantes ao grill de<br />
grande superfície, comum<br />
menor consumo. Temperatura<br />
média: mais de 250°C.<br />
Acessórios<br />
Medidas<br />
(A x L x P em mm)<br />
■ 1 x Tabuleiro esmaltado apto para pirolise, 1 x Grelha combi,<br />
1 x Assadeira universal apta p/piriolise<br />
■ Pasta com sugestões de receitas<br />
Aparelho: 538 x 595 x 455 mm<br />
Nicho: x 600 x mm<br />
Descongelar<br />
Calor de baixa temperatura para<br />
proporcionar uma suave mas<br />
rápida descongelação, mantendo<br />
as propriedades dos alimentos.<br />
Temperatura média: 50°C.<br />
35
<strong>Fornos</strong><br />
Esquemas de instalação<br />
HB 78 AT 560 E Medidas em mm HB 76 AA 560 / 660 / 260 Medidas em mm<br />
HB 73 BC 550 E<br />
Medidas em mm<br />
HB 73 AA 550 E<br />
Medidas em mm<br />
HB 56 RS 550 E / HB 56 LS 550 E<br />
Medidas em mm<br />
HB 56 BC 550 E<br />
Medidas em mm<br />
HB 43 BC 550 E<br />
Medidas em mm<br />
HB 43 AS 550 E<br />
Medidas em mm<br />
36
Esquemas de instalação<br />
<strong>Fornos</strong><br />
HB 42 AR 550 E / HB 42 AR 250 E Medidas em mm HB 20 AB 550 E Medidas em mm<br />
Forno 90 cm<br />
HB 10 AB 550 E Medidas em mm HB 90055 Medidas em mm<br />
Forno de parede - liftmatic<br />
HB 78 P 570<br />
Medidas em mm<br />
37
Modelos: HB 86 P 572, TK 76 K 572, HB 36 D 572 e HW 1405P2<br />
Conjunto perfeito.<br />
Seja qual for a disposição.<br />
A forma como os alimentos se harmonizam entre si, desempenha um papel determinante em<br />
todas as receitas. Não é diferente numa cozinha. Com a <strong>Siemens</strong> tem a liberdade de combinar<br />
a sua cozinha de sonho à medida do seu gosto pessoal, sem ter de se comprometer em<br />
relação ao design. Graças à organização do painel de comandos os aparelhos combinam uns<br />
com os outros harmoniosamente. Seja forno, vaporeira ou microondas – seja um ao lado do<br />
outro ou um sobre o outro: A sua cozinha <strong>Siemens</strong> funciona sempre como uma grelha. Com<br />
linhas direitas e estrutura o design de cada aparelho funde-se um após outro e forma uma<br />
cozinha onde ninguém se pode saturar rapidamente. Para além disso, o conceito geral em<br />
todos os aparelhos proporciona uma experiência de cozinha intuitiva.<br />
38
A nova classe compacta em integráveis.<br />
Com o equipamento de uma limusina de luxo.<br />
Loiça e comida sempre quentes: a gaveta<br />
de aquecimento.<br />
Você é pontual, a sua comida é pontual - os seus<br />
convidados atrasam-se sempre. Numa situação em<br />
que a comida começa a arrefecer, como é bom poder<br />
recorrer às gavetas de aquecimento da <strong>Siemens</strong> HW<br />
290562 ou HW 140562. Com temperaturas dos 40º C<br />
aos 80º C, a comida fica uniformemente quente. Isto só<br />
é possível com a <strong>Siemens</strong>. Para além disso, a gaveta<br />
também é própria para o pré aquecimento da loiça.<br />
A gaveta de aquecimento está disponível na <strong>Siemens</strong><br />
com 29 cm ou 14 cm de altura.<br />
Compactos<br />
A funcionalidade não precisa de cantos:<br />
A gaveta de aquecimento com função Push/Pull.<br />
Basta uma suave pressão na superfície frontal, para a gaveta<br />
de aquecimento abrir ou fechar. Nestas elegantes variantes de<br />
design sem pega, o aparelho cativa pela sua descrição, pois a<br />
gaveta de aquecimento adequa-se na perfeição a cada cozinha.<br />
Ela também mantém a comida quente a temperaturas entre os<br />
30º C e os 80º C.<br />
Combina elegância e funcionalismo: a gaveta decorativa.<br />
A gaveta decorativa em aço inox é um complemento para os fornos<br />
compactos da <strong>Siemens</strong> que, além de muito prática, convence pelo<br />
design. De acordo com a sua preferência poderá colocar a gaveta<br />
de aquecimento ou a gaveta decorativa por baixo destes aparelhos.<br />
Formato e design correspondem ao mesmo design da gaveta de<br />
aquecimento, conferindo um frontal único/unidade frontal sem<br />
aberturas. Além de um design sóbrio, também ganha um espaço<br />
precioso para os seus utensílios de cozinha.<br />
39
Modelos: HB 86 P 572, HB 36 D 572 e HW 140562<br />
O novo forno a vapor<br />
O novo aparelho de integrar da <strong>Siemens</strong> é um verdadeiro “Chef”.<br />
Seja cozer no vapor, confeccionar bolos e assados com ar quente ou em simultâneo<br />
– com as suas funções profissionais, o novo forno a vapor permite para cada prato<br />
e para cada alimento o modo de preparação ideal. E mantém nos alimentos tudo o<br />
que é importante para nós: sabor, consistência, vitaminas e sais minerais.<br />
Graças à função memória poderá memorizar 6 receitas preferidas. Além disso, os<br />
70 programas automáticos permitem que todos os pratos fiquem perfeitos. Nos<br />
4 níveis podem ser preparados diferentes pratos, em simultâneo, sem que haja<br />
transmissão de odores ou sabores.<br />
Porta com interior totalmente em vidro possibilita uma excelente<br />
visibilidade dos alimentos. É fácil de limpar e, graças ao vidro duplo,<br />
permite uma eficaz protecção do calor no interior do forno.<br />
Forno<br />
combinado<br />
a vapor<br />
40
O melhor que os legumes podem oferecer.<br />
Nos assados de carne e no peixe.<br />
O novo forno a vapor integrável.<br />
Totalmente saudável, cozinhar sem adição de gordura:<br />
No novo forno a vapor integrável da <strong>Siemens</strong>, os alimentos<br />
são preparados de forma especialmente saborosa. Os<br />
legumes mantêm a sua consistência, as batatas não se<br />
cozem demasiado.<br />
Os alimentos são cozinhados apenas no vapor quente.<br />
Desta forma, não mantêm apenas aroma, cor, vitaminas e<br />
sais minerais, mas também são cozinhados sem adição de<br />
gordura e azeite. E podem ser preparados diferentes pratos<br />
nos 4 níveis, em simultâneo – sem transmissão de odores<br />
ou sabores.<br />
Vaporeira<br />
Elegante e genuíno: Interior totalmente em inox com<br />
iluminação em halogéneo.<br />
Tanto no seu novo forno combinado a vapor como no<br />
seu forno a vapor encontra um enorme interior com<br />
32 ou 35 litros.<br />
É produzido totalmente em inox. As superfícies lisas são<br />
facilmente limpas.<br />
De resto, apenas a <strong>Siemens</strong> lhe oferece um interior com<br />
iluminação em halogéneo.<br />
Equipado de forma profissional:<br />
Como acessórios, o forno dispõe de 4 recipientes em inox.<br />
Estão disponíveis em 2 tamanhos e 2 profundidades.<br />
Dependendo da função, a base pode ser perfurada ou não<br />
perfurada. Este equipamento profissional é muito duradouro.<br />
Mantém o que os alimentos têm de mais importante para si: as vantagens de cozinhar no vapor.<br />
Cozinhar a vapor, um dos mais antigos modos de cozinhar, é hoje um dos mais saudáveis métodos de preparação de alimentos<br />
e que mantém todo o sabor, de legumes, de peixe e de carne. Não é de admirar que seja utilizado especialmente na cozinha<br />
profissional. As vantagens de cozinhar a vapor também convencem os chefes profissionais de cozinha:<br />
■ Manter as vitaminas e os sais minerais. Em comparação a todos os outros processos de confecção de alimentos,<br />
ao cozinhar a vapor sem pressão, as vitaminas, sais minerais mantêm-se nos alimentos.<br />
■ Manter o sabor. As partículas de sabor e aroma não são diluídas e podem desenvolver as suas características totalmente<br />
no vapor.<br />
■ Redução de gordura. Ao cozinhar a vapor pode prescindir da adição de gordura sob qualquer forma. Além disso, em pratos<br />
de carne, a gordura dissolve-se e as respectivas gotas caem no tabuleiro apara gotas.<br />
■ Consistência definida e crocante. A estrutura das células nos legumes mantém-se inalterada e, por isso, a consistência<br />
estaladiça. Para além disso, o vapor quente evita que a carne fique seca, deixando-a tenra e suculenta, de forma incomparável.<br />
41
Rápida como um barman italiano:<br />
o sistema senso flow.<br />
A máquina de café expresso totalmente automática da <strong>Siemens</strong> disponibiliza a<br />
primeira chávena de café expresso mais rápida e ainda é especialmente eficiente<br />
em termos energéticos. Enquanto as máquinas de café expresso totalmente<br />
automáticas convencionais mantêm a temperatura sob a utilização permanente<br />
de energia, as máquinas de café expresso totalmente automática da <strong>Siemens</strong><br />
aquece na altura em que é necessário, através de um permutador de calor de<br />
elevada tecnologia.<br />
Sensores especiais medem a temperatura da água várias vezes, garantindo dessa<br />
forma que o café expresso seja preparado com a temperatura exacta adequada.<br />
O resultado é quase uma peça de arte em matéria de aroma de café e sempre<br />
absolutamente perfeito – com um creme denso, finamente poroso e dourado.<br />
42
A primeira máquina de café<br />
expresso totalmente<br />
automática que não faz café,<br />
mas que celebra o café.<br />
Tecnologia e design em simbiose perfeita: o cream<br />
center.<br />
A máquina de café expresso totalmente automática está<br />
equipada com uma saída de café regulável em altura.<br />
O inovador bocal de leite permite uma espuma de leite<br />
finamente porosa e cremosa e além disso pode ser<br />
regulado em altura, permitindo adequar copos com altura<br />
até 15 cm. Assim a preparação de especialidades de café/<br />
leite é agora ainda mais fácil e confortável. Além disso,<br />
o bocal do leite pode ser facilmente retirado e lavado na<br />
máquina da loiça. O recipiente Premium de leite é isolado<br />
à prova de calor e mantém o leite frio e fresco durante<br />
horas. Premindo um botão, pode encantar-se com o cream<br />
center na preparação de cada variante de café.<br />
Todo o aroma, creme completo: o sistema aroma<br />
pressure.<br />
O sistema aroma pressure permite que o café em pó<br />
na câmara de infusão seja pressionado na perfeição<br />
independentemente da quantidade utilizada – um barman<br />
não conseguiria fazer melhor. Graças à forma cónica do<br />
moinho de pressão, a água passa pelo café em pó pelo<br />
caminho mais longo possível. Assim, pode ser retirado<br />
mais aroma. O resultado: aroma excelente chávena após<br />
chávena, creme completo e um aroma de que não se irá<br />
esquecer facilmente.<br />
43
Máquina de café<br />
Totalmente automática “senso flow system“<br />
TK 76 K 572 Inox<br />
NOVIDADE<br />
cream center<br />
cleaner<br />
Rapidez<br />
■ Inovador sistema de Aquecimento “senso flow system“<br />
■ Minimo tempo de aquecimento: rapidez na primeira chávena!<br />
Conforto<br />
■ Programa automático completo de descalcificação e limpeza (programa combinado “calc‘n‘clean“)<br />
■ Tabuleiro para recolher gotas com recipiente para borras de café<br />
■ Potência de ligação 1700 Watt max.<br />
■ Inovadora tecnologia de Infusão “aroma pressure system“<br />
■ Unidade de moagem em cerâmica de grande qualidade com redução de ruído “silent ceram drive“<br />
■ Bocal de leite de elevada performance com função de sucção “cream center“<br />
■ Inteligente “auto valve system“ muda automaticamente entre vapor e função àgua quente<br />
■ Função de Pré-Infunsão<br />
■ Single portion cleaning<br />
■ Função para bebidas com leite<br />
■ Função One touch para: Latte Macchiato, Cappuccino, café com leite e outras bebidas preparadas com leite<br />
■ Saída de café e bocal de leite (max. 150 mm) ajustável em altura para copos altos de latte macchiato ou galão<br />
■ Bomba de água com 19 bar de pressão<br />
■ Sistema de redução do ruído em todos os processos de funcionamento<br />
■ Depósito amovível para 2.5 litros de água<br />
■ Recipiente para grãos de café com tampa para protecção de aroma (1.000 g capacidade)<br />
■ Temperatura do café ajustável individualmente (3 níveis) e água quente (4 níveis) ajuste individual da moagem do café (4 níveis)<br />
■ Aviso no visor digital do numero de chávenas possíveis de tirar antes de ser ser necessário efectuar limpeza ou descalcificação<br />
■ Indica quando o depósito de café ou de água se encontram vazios<br />
■ Unidade de infusão amovível<br />
■ Todas as partes do bocal para leite são amovíveis, de fácil limpeza, aptas para a máquina de lavar loiça<br />
■ Água e leite funcionam separadamente no bocal de leite<br />
■ Acessório para leite incluido na zona de café<br />
■ Função Espuma de leite e Água quente<br />
■ Café e expresso à distância de um toque<br />
■ Dispensador de café ajustável em altura<br />
■ Preparação de 2 chávenas em simultâneo: 2 moagens + 2 ciclos de infusão<br />
■ Limpeza de todos os canais de processo quando se liga ou desliga o aparelho<br />
■ Abertura automática através de comando para aceder aos depósitos internos<br />
■ Depósito em separado para café em pó<br />
■ Indicador electrónico de mudança do filtro de água<br />
■ Modo Stand By<br />
■ Caixa de acessórios integrada (colher de medida, tubo e ligação de leite em acrilico, manual guia de referências)<br />
Design<br />
■ Iluminação da saída de café e do suporte para chávenas<br />
■ Visor LCD multifunções com programação de lingua<br />
■ Acessórios: depósito para leite, tubo de ligação ao acessório do leite, pastilhas de limpeza e de descalcificação, filtro brita,<br />
tira para teste de dureza da água<br />
Medidas<br />
(A x L x P em mm)<br />
Aparelho: 545 x 594 x 515 mm<br />
Nicho: 454 x 594 x 536 mm<br />
Potência eléctrica: 1700 W<br />
44
<strong>Fornos</strong> compactos<br />
Forno a vapor Vaporeira Microondas Plus com textos<br />
HB 36 D 572 Inox HB 26 D 552 Inox HB 86 P 572 Inox<br />
NOVIDADE NOVIDADE NOVIDADE<br />
MICROONDAS<br />
PLUS<br />
Forno<br />
combinado<br />
a vapor<br />
Vaporeira<br />
Limpeza<br />
■ Programa de limpeza<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
■ Programa de limpeza<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
■ activeClean<br />
Tipo de forno/<br />
modo de<br />
aquecimento<br />
■ Vapor 100% 35 °C até 100 °C, Ar quente<br />
30 °C até 230 °C, Ar quente + vapor 120 °C<br />
até 230 °C<br />
■ Regeneração, fermentação, descongelar,<br />
estufar lentamente, pré-aquecimento,<br />
manutenção de quente<br />
■ Vapor 100% 35 °C até 100 °C<br />
■ Regeneração, fermentação, descongelar<br />
■ Produção de vapor no Interior da cavidade<br />
■ 1000 W Microondas<br />
■ 5 níveis de potência: 1000 W, 600W,<br />
360W, 180W, 90W<br />
■ Até 3 níveis de potência de microondas<br />
programáveis um após outro<br />
■ 7 modos de aquecimento: calor superior/<br />
inferior, circulação de ar 3D, ar quente,<br />
grelhador com circulação de ar, calor<br />
inferior, calor intensivo, manutenção<br />
de quente<br />
■ Funcionamento combinado, estufar<br />
lentamente, manutenção de quente,<br />
pré-aquecimento<br />
Conforto<br />
■ cookControl 70<br />
■ lightControl<br />
■ Controlo de temperatura<br />
■ Display Digital com legendas<br />
■ Função memória<br />
■ Controlo de aquecimento<br />
■ Calibração automática<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
■ Produção de vapor no Interior da cavidade<br />
■ Depósito de água com 1.3 l<br />
■ Indicação de depósito de água vazio<br />
■ cookControl 40<br />
■ lightControl<br />
■ Controlo de temperatura<br />
■ Display Digital com legendas<br />
■ Função memória<br />
■ Controlo de aquecimento<br />
■ Calibração automática<br />
■ Depósito de água com 1.3 l<br />
■ Indicação de depósito de água vazio<br />
■ cookControl 70<br />
■ lightControl<br />
■ Iluminação interior halogenea<br />
■ Função Memória (6 espaços)<br />
Rapidez<br />
■ Aquecimento rápido automático<br />
■ Tecnologia Inverter<br />
Design<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ Comando luminoso, em inox e embutível<br />
■ 32 l e 4 niveis para colocar tabuleiros<br />
■ Iluminação interior halogenea<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação com ficha (1,80 m)<br />
■ Valor global ligação eléctrica: 1.9 kW<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ 35 l e 4 niveis para colocar tabuleiros<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Comando luminoso, em inox e embutível<br />
■ Iluminação interior<br />
■ Cabo de ligação com ficha (1,80 m)<br />
■ Valor global ligação eléctrica: 1.9 kW<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ Comando luminoso, em inox e embutível<br />
■ 42 l<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação com ficha (1,80 m)<br />
■ Potência de ligação: 3,6 kW<br />
Segurança<br />
e ambiente<br />
■ Tipo de iluminação: Lâmpada<br />
de halogéneo circular<br />
■ Bloqueio de segurança para crianças<br />
■ Desligar automático de segurança do forno<br />
■ Tipo de iluminação: Lâmpada circular<br />
■ Bloqueio de segurança para crianças<br />
■ Desligar automático de segurança do forno<br />
■ Tipo de iluminação: Lâmpada de<br />
halogéneo circular<br />
■ Maxima temp. do exterior da porta 40ºC<br />
■ Bloqueio de segurança para crianças,<br />
■ Desligar automático de segurança do forno<br />
Acessórios<br />
■ 1 x Grelha ■ 1 x Grelha ■ 1 x Tabuleiro de vidro, 1 x Grelha combi,<br />
1 x Assadeira universal<br />
Medidas<br />
(A x L x P em mm)<br />
Aparelho: 454 x 594 x 520 mm<br />
Nicho: 450 x 560 x 550 mm<br />
Aparelho: 454 x 594 x 520 mm<br />
Nicho: 450 x 560 x 550 mm<br />
Aparelho: 454 x 595 x 531 mm<br />
Nicho: 450 x 560 x 550 mm<br />
45
<strong>Fornos</strong> compactos<br />
Microondas Plus com textos Microondas Plus com textos Microondas Plus com textos<br />
HB 86 P 272 Branco HB 86 P 672 Preto HB 86 K 572 Inox<br />
MICROONDAS<br />
PLUS<br />
MICROONDAS<br />
PLUS<br />
NOVIDADE NOVIDADE NOVIDADE<br />
MICROONDAS<br />
PLUS<br />
Limpeza<br />
■ activeClean ■ activeClean ■ Sistema de limpeza catalítica no tecto<br />
e parede posterior<br />
Tipo de forno/<br />
modo de<br />
aquecimento<br />
■ 1000 W Microondas<br />
■ 5 níveis de potência: 1000 W, 600W,<br />
360W, 180W, 90W<br />
■ Até 3 níveis de potência de microondas<br />
programáveis um após outro<br />
■ 7 modos de aquecimento: calor superior/<br />
inferior, circulação de ar 3D, ar quente,<br />
grelhador com circulação de ar, calor<br />
inferior, calor intensivo, manutenção<br />
de quente<br />
■ Funcionamento combinado, estufar<br />
lentamente, manutenção de quente,<br />
pré-aquecimento<br />
■ 1000 W Microondas<br />
■ 5 níveis de potência: 1000 W, 600W,<br />
360W, 180W, 90W<br />
■ Até 3 níveis de potência de microondas<br />
programáveis um após outro<br />
■ 7 modos de aquecimento: calor superior/<br />
inferior, circulação de ar 3D, ar quente,<br />
grelhador com circulação de ar, calor<br />
inferior, calor intensivo, manutenção<br />
de quente<br />
■ Funcionamento combinado, estufar<br />
lentamente, manutenção de quente,<br />
pré-aquecimento<br />
■ 900 W Microondas<br />
■ 5 níveis de potência: 900 W, 600W, 360W,<br />
180W, 90W<br />
■ Até 3 níveis de potência de microondas<br />
programáveis um após outro<br />
■ 7 modos de aquecimento: calor superior/<br />
inferior, circulação de ar, ar quente,<br />
grelhador com circulação de ar, calor<br />
inferior, calor intensivo, manutenção<br />
de quente, pré-aquecimento<br />
Conforto<br />
■ cookControl 70<br />
■ lightControl<br />
■ Iluminação interior halogenea<br />
■ Função Memória (6 espaços)<br />
■ cookControl 70<br />
■ lightControl<br />
■ Iluminação interior halogenea<br />
■ Função Memória (6 espaços)<br />
■ cookControl 70<br />
■ lightControl<br />
■ Display com textos<br />
■ Iluminação interior halogenea<br />
■ Função Memória (6 espaços)<br />
Rapidez<br />
■ Aquecimento rápido automático<br />
■ Tecnologia Inverter<br />
■ Aquecimento rápido automático<br />
■ Tecnologia Inverter<br />
■ Aquecimento rápido automático<br />
■ Tecnologia Inverter<br />
Design<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ Comando luminoso, em inox e embutível<br />
■ 42 l<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação com ficha (1,80 m)<br />
■ Potência de ligação: 3,6 kW<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ Comando luminoso, em inox e embutível<br />
■ 42 l<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação com ficha (1,80 m)<br />
■ Potência de ligação: 3,6 kW<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ Comando luminoso, em inox e embutível<br />
■ 42 l<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ Cabo de ligação com ficha (1,80 m)<br />
■ Potência de ligação: 3,6 kW<br />
Segurança<br />
e ambiente<br />
■ Tipo de iluminação: Lâmpada de<br />
halogéneo circular<br />
■ Maxima temp. do exterior da porta 40ºC<br />
■ Bloqueio de segurança para crianças,<br />
■ Desligar automático de segurança do forno<br />
■ Tipo de iluminação: Lâmpada de<br />
halogéneo circular<br />
■ Maxima temp. do exterior da porta 40ºC<br />
■ Bloqueio de segurança para crianças,<br />
■ Desligar automático de segurança do forno<br />
■ Temperatura da porta: 40 °C<br />
■ Desligar automático de segurança do forno<br />
■ Bloqueio de segurança para crianças<br />
Acessórios<br />
■ 1 x Tabuleiro de vidro, 1 x Grelha combi,<br />
1 x Assadeira universal<br />
■ 1 x Tabuleiro de vidro, 1 x Grelha combi,<br />
1 x Assadeira universal<br />
■ 1 x Grelha combi, 1 x Assadeira universal<br />
Medidas<br />
(A x L x P em mm)<br />
Aparelho: 454 x 595 x 531 mm<br />
Nicho: 450 x 560 x 550 mm<br />
Aparelho: 454 x 595 x 531 mm<br />
Nicho: 450 x 560 x 550 mm<br />
Aparelho: 454 x 595 x 531 mm<br />
Nicho: 450 x 560 x 550 mm<br />
46
<strong>Fornos</strong> compactos<br />
Forno<br />
Microondas<br />
HB 53 CR 550 Inox<br />
HF 35 M 562 Inox<br />
NOVIDADE<br />
NOVIDADE<br />
Limpeza<br />
■ Sistema de limpeza catalítico no tecto, parede posterior e laterais<br />
■ Interior da porta em vidro<br />
■ Interior do forno em titanEsmalte<br />
■ Paredes do forno lisas<br />
Tipo de forno/<br />
modo de<br />
aquecimento<br />
■ Multifunção com 8 modos de aquecimento: calor inferior<br />
e superior, ar quente plus, pizza, calor inferior, grill com ar<br />
quente, grill de grande superfície, grill variável, descongelar<br />
■ Turbina de arrefecimento<br />
■ 1000 W Microondas<br />
■ 5 níveis de potência: 1000 W, 600W, 360W, 180W, 90W<br />
■ Até 3 níveis de potência de microondas programáveis um após<br />
outro<br />
Conforto<br />
■ cookControl 8<br />
■ Relógio electrónico<br />
■ Iluminação do forno<br />
■ Equipado com suporte telescópico de 1 nível<br />
■ cookControl 9<br />
■ Display digital com relógio electrónico<br />
Rapidez<br />
■ Pré-aquecimento rápido automático ■ Tecnologia Inverter<br />
Design<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ Comandos rotativos de embutir<br />
■ Painel ‘‘dual zone‘‘<br />
■ Pega profissional<br />
■ 45 l<br />
■ Cabo de ligação com ficha (1,50 m)<br />
■ lightControl<br />
■ Display com iluminação azul/branco<br />
■ Comandos rotativos de embutir<br />
■ 36 l<br />
■ Cabo de ligação com ficha (1,50 m)<br />
Segurança<br />
e ambiente<br />
■ Tipo de iluminação: Lâmpada comprida<br />
■ Maxima temp. do exterior da porta 50ºC<br />
■ Tecla com função de segurança para crianças<br />
■ Tipo de iluminação: Lâmpada comprida de halogéneo<br />
■ Potência de ligação: 1,22 kW<br />
Acessórios<br />
■ 1 x Grelha combi, 1 x Assadeira universal<br />
Medidas<br />
(A x L x P em mm)<br />
Aparelho: 454 x 595 x 550 mm<br />
Nicho: 450 x 560 x 550 mm<br />
Aparelho: 454 x 595 x 563 mm<br />
Nicho: 450 x 560 x 550 mm<br />
47
Complementos<br />
Porta elevatória<br />
Gaveta de aquecimento<br />
HZ 15 L 562 Inox<br />
HW 1405 P 2 Inox<br />
NOVIDADE<br />
NOVIDADE<br />
Limpeza<br />
Tipo de forno/<br />
modo de<br />
aquecimento<br />
■ Sistema de extração Push pull<br />
■ Modos de aquecimento: funções fermentar massa levedada,<br />
descongelar, manter quente e aquecer pratos<br />
Conforto<br />
■ Adequado para combinar com micrrondas HF 12 / 15 M 4.<br />
■ Fácil de abrir e fechar graças a sistema de dobradiça hidráulica<br />
■ Capacidade máxima 25 kg<br />
■ Capacidade máxima das chávenas expresso: 80 unid.<br />
■ Capacidade máxima dos pratos (26 cm): 12 unid.<br />
■ Controlo da temperatura de 4 níveis, ca. 30-80ºC (temperatura<br />
da superfície vitrocerâmica)<br />
■ Porta fria<br />
Rapidez<br />
Design<br />
■ Aparelho de integrar para armário superior de 60 cm largura<br />
(55 cm profundidade, min.)<br />
■ Resistência integrada na base de vidro<br />
■ Potência total 0,81 kW<br />
■ Comprimento do cabo de ligação: 1,50 m<br />
Segurança<br />
e ambiente<br />
Acessórios<br />
Medidas<br />
(A x L x P em mm)<br />
Aparelho: 448 x 558 x 530 mm<br />
Nicho: 450 x 560-570 x 550 mm<br />
Aparelho: 141 x 594 x 544 mm<br />
Nicho: 141 x 560 x 550 mm<br />
Potência eléctrica: 810 W<br />
48
Gaveta de aquecimento Gaveta de aquecimento Gaveta acessório<br />
Complementos<br />
HW 1406 P 2 Preto HW 1402 P 2 Branco HW 1405 A 2 Inox<br />
NOVIDADE NOVIDADE NOVIDADE<br />
Limpeza<br />
Tipo de forno/<br />
modo de<br />
aquecimento<br />
■ Sistema de extração Push pull<br />
■ Modos de aquecimento: funções<br />
fermentar massa levedada, descongelar,<br />
manter quente e aquecer pratos<br />
■ Sistema de extração Push pull<br />
■ Modos de aquecimento: funções<br />
fermentar massa levedada, descongelar,<br />
manter quente e aquecer pratos<br />
■ Sistema de extração Push pull<br />
Conforto<br />
■ Capacidade máxima 25 kg<br />
■ Capacidade máxima das chávenas<br />
expresso: 80 unid.<br />
■ Capacidade máxima dos pratos (26 cm):<br />
12 unid.<br />
■ Controlo da temperatura de 4 níveis,<br />
ca. 30-80ºC (temperatura da superfície<br />
vitrocerâmica)<br />
■ Porta fria<br />
■ Capacidade máxima 25 kg<br />
■ Capacidade máxima das chávenas<br />
expresso: 80 unid.<br />
■ Capacidade máxima dos pratos (26 cm):<br />
12 unid.<br />
■ Controlo da temperatura de 4 níveis,<br />
ca. 30-80ºC (temperatura da superfície<br />
vitrocerâmica)<br />
■ Porta fria<br />
■ Capacidade máxima 15 kg<br />
■ Usar como gaveta<br />
■ Superfície anti-derrapante<br />
Rapidez<br />
Design<br />
■ Resistência integrada na base de vidro<br />
■ Potência total 0,81 kW<br />
■ Comprimento do cabo de ligação:<br />
1,50 m<br />
■ Resistência integrada na base de vidro<br />
■ Potência total 0,81 kW<br />
■ Comprimento do cabo de ligação:<br />
1,50 m<br />
Segurança<br />
e ambiente<br />
Acessórios<br />
Medidas<br />
(A x L x P em mm)<br />
Aparelho: 141 x 594 x 544 mm<br />
Nicho: 141 x 560 x 550 mm<br />
Potência eléctrica: 810 W<br />
Aparelho: 141 x 594 x 544 mm<br />
Nicho: 141 x 560 x 550 mm<br />
Potência eléctrica: 810 W<br />
Aparelho: 141 x 594 x 544 mm<br />
Nicho: 141 x 560 x 550 mm<br />
49
Complementos<br />
Gaveta de aquecimento<br />
Gaveta de aquecimento<br />
HW 140562 Inox<br />
HW 290562 Inox<br />
NOVIDADE<br />
NOVIDADE<br />
Limpeza<br />
Tipo de forno/<br />
modo de<br />
aquecimento<br />
■ Modos de aquecimento: funções fermentar massa levedada,<br />
descongelar, manter quente e aquecer pratos<br />
■ Modos de aquecimento: funções fermentar massa levedada,<br />
descongelar, manter quente e aquecer pratos<br />
Conforto<br />
■ Capacidade máxima 25 kg<br />
■ Capacidade máxima das chávenas expresso: 80 unid.<br />
■ Capacidade máxima dos pratos (26 cm): 12 unid.<br />
■ Controlo da temperatura de 4 níveis, ca. 30-80ºC (temperatura<br />
da superfície vitrocerâmica)<br />
■ Porta fria<br />
■ Capacidade máxima 25 kg<br />
■ Capacidade máxima das chávenas expresso: 120 unid.<br />
■ Capacidade máxima dos pratos (26 cm): 40 unid.<br />
■ Controlo da temperatura de 4 níveis, ca. 30-80ºC (temperatura<br />
da superfície vitrocerâmica)<br />
■ Porta fria<br />
Rapidez<br />
Design<br />
■ Pega profissional<br />
■ Resistência integrada na base de vidro<br />
■ Potência total 0,81 kW<br />
■ Comprimento do cabo de ligação: 1,5 m<br />
■ Pega profissional<br />
■ Resistência integrada na base de vidro<br />
■ Potência total 0,81 kW<br />
■ Comprimento do cabo de ligação: 1,50 m<br />
Segurança<br />
e ambiente<br />
Acessórios<br />
Medidas<br />
(A x L x P em mm)<br />
Aparelho: 141 x 594 x 544 mm<br />
Nicho: 141 x 560 x 550 mm<br />
Potência eléctrica: 810 W<br />
Aparelho: 290 x 594 x 544 mm<br />
Nicho: 290 x 560 x 550 mm<br />
Potência eléctrica: 810 W<br />
50
Esquemas de instalação<br />
<strong>Fornos</strong> compactos<br />
Máquina de café<br />
Forno a vapor<br />
TK 76 K 572<br />
Medidas em mm<br />
HB 36 D 572<br />
Medidas em mm<br />
Vaporeira<br />
HB 26 D 552<br />
Medidas em mm<br />
HB 86 P 672 / 572 /272<br />
Medidas em mm<br />
Forno compacto<br />
HB 86 K 572<br />
Medidas em mm<br />
HB 53 CR 550<br />
Medidas em mm<br />
Microondas<br />
Porta elevatória<br />
Parede<br />
traseira<br />
aberta<br />
HF 35 M 562<br />
Medidas em mm<br />
HZ 15 L 562<br />
Medidas em mm<br />
51
<strong>Fornos</strong> compactos<br />
Esquemas de instalação<br />
Gaveta de aquecimento<br />
Gaveta de aquecimento<br />
HW 1406 P 2 / 1405 P 2 / 1402 P 2<br />
Medidas em mm<br />
HW 1405 A 2<br />
Medidas em mm<br />
Gaveta de aquecimento<br />
Gaveta de aquecimento<br />
HW 140562<br />
Medidas em mm<br />
HW 290562<br />
Medidas em mm<br />
52